mercoledì 31 luglio 2013

Sorbetto fico al fico!

Mal di pancia, mal di pancia..aiuto! Lo sapevo che non sarei riuscita a resistere alla mia golosità! Sono impazzita alla vista dei primi fichi che un'amica dei miei genitori gli ha gentilmente regalato! Sono finiti dritti dritti nelle mie grinfie come il tesoro più prezioso possibile ed inimmaginabile! Mio marito vedendomi entrare in casa con un sacchetto pieno zeppo di fichi si è subito allarmato: 
< Consu non avrai mica intenzione di mangiarli tutti??!! > 
Io con occhietto furbo gli ho risposto prontamente: 
< Certo me li hanno dati apposta?! > 
< Ok, riformulo la domanda..non tutti insieme! Lo sai che poi stai male! > 
< No amore non preoccuparti, mi so regolare! > 
< uhm.. > e mi ha guardata un po' strano ma poi si è fidato rassegnato...peccato che i suoi timori si siano resi concreti di lì a poche ore..subito ne ho smangiucchiati 2, 3, ...ok almeno 10..ma dovevo sentire se erano abbastanza maturi per la mia marmellata! Dopo aver testato che non erano giusti per fare quella fine, ho continuato..fino a farmi venire degli atroci strizzotti di pancia! Passata la bufera (e non entro appositamente nei dettagli..) ho cercato un modo per togliermeli dalla vista e visto il mio gradimento per questo gelato, ho tentato l'ennesimo esperimento del "fare in casa senza gelatiera"! Non avevo nemmeno gli stampini adatti e mi sono ingegnata con bicchieri usa e getta (presi per il mio compleanno e mai utilizzati) e cucchiaini da cocktail (anch'essi mai utilizzati e che giacevano in un cassetto dal mio matrimonio)...
     

Se vi dico che non ho mai assaggiato un sorbetto così buono ci credete??!!


Dosi per 4 sorbettoni:

500 gr di fichi al netto dagli scarti
50 gr di zucchero di canna 
30 gr di latte di soia
1 cucchiaio generoso di sciroppo di rose*

*In alternativa potete aromatizzare con una spezia (es.cannella o vaniglia) o un liquore a piacere (es. cherry).

Sbucciare i fichi e metterli nel bicchiere del frullatore. Aggiungere anche tutti gli altri ingredienti.



Frullare finemente con il frullatore ad immersione.



Versare negli stampini da sorbetti o in alternativa in bicchieri di plastica.



Tagliare 4 quadrati da un foglio di carta di alluminio e conficcarci il manico di un cucchiaio da cocktail (o uno stecco da gelati) e immergere nel bicchiere. Sigillare bene i bordi.



Mettere in freezer per almeno 4 ore o meglio ancora tutta la notte.




Alla prima voglia di gelato basterà togliere l'alluminio e passare sotto il getto dell'acqua il bicchiere per sfilarlo con più facilità!


Io me lo sono mangiato dopo pranzo al posto della mia solita frutta, ma è ottimo anche per la merenda..un modo sano e sfizioso di godersi una pausa senza troppi sensi di colpa!


Con lo stesso procedimento potete ottenere tutti i gusti che preferite. Il mio consiglio è quello di utilizzare solo un tipo di frutta altrimenti rischierete di ottenere un mix di sapori troppo forte  e meno "fresco".   

Con questa ricetta partecipo nuovamente al contest:

74 commenti:

  1. I fichi sono troppo buoni.. Io quando li ho davanti nn riesco a fermarmi...uno tira l'altro! che bella idea hai avuto per il sorbetto, è proprio quello di cui avrei bisogno adesso...Ma ho segnato la ricetta, e presto lo assaggerò anche io :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro a me è piaciuto talmente tanto che ne ho rifatti altri 4 :-P quindi ti consiglio di farne doppia dose ^_*
      Grazie e buona giornata <3

      Elimina
  2. Va bhe... standing ovation solo per il titolo! Mi hai anche risolto il problema "non ho gli stampini per I ghiaccioli!" grandissimaaaa ^_^

    RispondiElimina
  3. Io faccio la tua stessa fine con le ciliegie..so che mi fanno venire il mal di pancia, ma proprio non so resistere alla tentazione ! E ora..mi risulta difficile resistere alla tentazione di questo sorbetto al fico...spettacolo ! Ti abbraccio <3

    RispondiElimina
  4. hai sempre delle idee super!!! questa è proprio super super! chissa' che buono!!!!! cosi' con gli stecchetti e il bicchierino sono venuti benissimo!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazia Annalisa..mi sono dovuta ingegnare con quello che avevo e il risultato è stato strepitoso! ^_*

      Elimina
  5. Zia Consu, premesso che mi dispiace molto per l'indisposizione che ti hanno causato i fichi, devo però dire che il tuo racconto è davvero spassoso! Hai comunque avuto la forza di creare questi sorbetti meravigliosi!
    Baci!!!
    MG

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Lasciando perdere gli effetti indesiderati O_o in questo modo riesco a mangiarne la giusta quantità senza stare male :-P
      Grazie tesoro <3

      Elimina
  6. Ma questa idea è geniale, in effetti nemmeno io ho gli stampini per i gelati e così mi hai dato una splendida idea!!!

    vero...i fichi sono tremendamente buoni, ma con qualche effetto collaterale!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah...io nonostante sappia l'effetto che mi fanno non so resistere :-P Sono troppo golosa...
      Grazie sono felice di averti dato un'idea utile ^_*

      Elimina
  7. perfetto con questo caldo!

    Nameless Fashion Blog
    Nameless Fashion Blog Facebook page
    PS. Nuovo post sul mio blog, che ne pensi del mio nuovo abitino da spiaggia di Oasap ?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai ragione ^_^
      Grazie x l'invito, passo a trovarti :-D

      Elimina
  8. mi piace mi piacemi piace mi piace...anche io non resisto ai fichi!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ma quanto siamo golose ^_*??!!
      Grazie Aria <3

      Elimina
  9. che bella idea, mi ci vorrebbe ora per rinfrescarmi...ma lo sciroppo di rose dove si trova? io lo cerco da un po' ma..niente..sob

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Se guardi il link capirai da dove proviene..
      Grazie x essere passata a trovarmi :-D

      Elimina
  10. Nooooo povera Zia Consu, ma posso capirti benissimo! Non vado matta per i fichi, ma dammi un altro tipo di frutta (fragole, frutti di bosco e pesche) e faccio esattamente come te!! Ad agosto, saprò già cosa preparare da metter nel freezer di casa per rinfrescarmi a merenda! Un bacione <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Anita cara, mi fa piacere che proverai questo sorbetto..sono certa che ti piacerà ^_^

      Elimina
  11. Neanche io riesco a controllarmi quando vedo fichi!!!
    Deliziosa e freschissima questa nuova idea.... mi strapiace!!!!
    Kiss

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ahahahah..allora 6 golosa pure tu ^_*!!!
      Grazie Paola e buona serata <3

      Elimina
  12. Hai proprio ragione, i fichi sono buonissimi!! E questi ghiaccioli ancora di più :) Idea bellissima!
    Un bacio
    Letizia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Davanti ai fichi il mio self control va in vacanza O_o!!!
      Graze Letizia, sono felice che ti sia piaciuto il mio sorbetto ^_^

      Elimina
  13. Che bei ghiacciolini...oni! devono essere veramente buoni, con questo caldo poi! Come ti capico. La frutta è golosa, fa bene,rinfresca,ha le vitamine, ma poi se si esagera...tuoni e fulmini! Ciao Consuelo, a presto.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah...hai ragione proprio "tuoni e fulmini" O_o!!!
      Sono belli grandi ma se 6 golosa come me ti assicuro che è la dose giusta ^_*
      Grazie Manu <3

      Elimina
  14. Chissà che bontà, ma per adesso anche per me basta fichi! In vacanza sono stata da un'amica che ha una masseria, non so quanti ne abbiamo mangiati direttamente dalla pianta e poi nei giorni successivi ... adesso ne ho la nausea!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Perchè a me non vengono mai a noia??!! Anche se so che poi sto male non so mai controllarmi :-P
      Buona serata cara <3

      Elimina
  15. davvero una bella idea...mi piace il fatto di tenerli pronti per la prima voglia di golosità...
    xoxo
    buona giornata

    NEW POST!!!

    RispondiElimina
  16. Ma che buoniiii questo sorbetto!! Mi piacciono tantissimo i fichi e in questa versione ghiacciata devono essere strepitosi! Brava!! Simo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Simo..ti assicuro che sono irresistibili :-D

      Elimina
  17. Irresistibili i fichi ...e inevitabili le conseguenze! Ma che buoni i tuoi sorbettoni! ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oh Andrea quanto hai ragione O_o!
      Grazie x aver gradito i miei mega sorbetti ^_^

      Elimina
  18. Oh i fichi! Che buoni! Valgono tutti i mal di pancia post-abbuffate! ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Concordo :-P
      Grazie Laura x essere passata <3

      Elimina
  19. Anche io non posso esagerare con i fichi e con tutta la frutta in genere. Hai trovato un ottimo modo per smaltirli e sono anche tanto carini. Un abbraccio.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Gio, sono felice di averti dato un'idea x evitare l'abbuffamento :-D

      Elimina
  20. Ahah! Ma sei fortissima! :D Beh ai fichi chi resiste?! Uno tira l'altro, specie se belli maturi.. peggio dei pop corn!! :D Un bacione grande e un abbraccio! p.s. sorbetto FICHISSIMO!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai ragione il fico è uno di quei frutti a cui non so resistere..e non mi controllo mai O_o!
      Grazie Ely <3

      Elimina
  21. Bellissimo racconto, mi immaginavo, mentre leggevo, te e tuo marito mentre lui cercava invano di convincerti a non mangiarti tutti i fichi. Anche io li adoro! Bella ricetta, anche se non conosco lo sciroppo di rose. Baci!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Come ho scritto nella ricetta lo sciroppo di rose può essere sostituito da una spezia o un liquore...se vai al link scoprirai anche la storia di questo sciroppo davvero particolare..
      Grazie Mari <3

      Elimina
  22. This looks so delicious. Looking at this is making me really hungry. Can you translate it into English so I can read it? Thank you so much I really want to try this recipe. Can't wait to read your next post!
    xx
    http://janicethitran.com (✿◠‿◠)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. You can translate it with google translate! Tell me if you don't hunderstand something :-D
      Thanks Janice ^_^

      Elimina
  23. Con i fichi!!!
    Da provare subitoooooooooo
    Un bacio:))

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro..poi fammi sapere se ti piace! Io me ne sono già innamorata ^_^

      Elimina
  24. super delizia mia cara, che bontà!!!!

    RispondiElimina
  25. mi piacciono i sorbetti fichi al fico :D
    e anche il tuo blog! sono diventata tua follower!

    RispondiElimina
  26. Brava Consu, questi sono veramente una bontà...comunque sei in buona compagnia per quanto riguarda i fichi!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah...benvenuta nel club :-P ma attenta agli effetti collaterali O_o!
      Grazie Silvia <3

      Elimina
  27. Ma che dire, sei troppo forte! Hai fatto una ricetta da oscar dovresti brevettarla!bravissimaaaaaaaaaa:))) ti abbraccio simona e Poppo:))))

    RispondiElimina
    Risposte
    1. wowowowow..grazie Simo :-D Un bacione anche a Poppo ^_*

      Elimina
  28. Ciao, ottima idea per tutta la frutta.....ma con i fichi, che adoro, sicuramente una marcia in più!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sicuramente sperimenterò con altra frutta prossimamente..x il momento ti dico che questi sono super ^_*
      Grazie Laura <3

      Elimina
  29. Che bella idea, Consu! Proverò sicuramente, devono essere squisiti! :P Eheheheheh è vero, i fichi provocano qualche effettuccio collaterale... eheheheh :D Un abbraccio grande! :**

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ..non me ne parlare Vale O_o!!!
      Grazie e buona serata <3

      Elimina
  30. Che buoni i fichi, piacciono un sacco anche a me ;o)))
    E questo sorbetto deve essere proprio ottimo, quello che ci vuole con questo caldo...
    baci
    Mari

    PS come sta adesso la pancia?!?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah..grazie Mari la pancia sta benone..infatti mi sono già strafogata anche i sorbettoni O_o!!!! Sono irrimediabile...

      Elimina
  31. Ahh i fichi, anche io, tutti gli anni, ho il tuo stesso problema! ne mangio sempre troppi!
    Questo sorbetto mi sembra una bella idea per utilizzarne un po' e avere un dolce favoloso!
    Un bacio :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Vale...mi viene da chiedermi, ma quanto saremo golose??!!

      Elimina
  32. Ciao carissima, ti ho conosciuta tramite il link party e mi sono subito unita a te. Complimenti per questo sorbetto, non l'ho mai assaggiato al fico, ma i fichi mi piacciono tantissimo, devo provarlo! Comunque spero che ti vada di passare anche da me, io intanto ti lascio il link del blog: http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/
    A presto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie e benvenuta!
      Passo a trovarti con vero piacere!
      A presto :-D

      Elimina
  33. Hahaha Consu ma cosa mi combini^_^ sei una mangiona!!comunque ti capisco benissimo anche io quando vedo fichi vedo il paradiso e mi attacco all' albero di mio suocero!!! questo sorbetto per esempio me lo mangerei in un sol boccone Bravaaa ziettaaa!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah...+ che mangiona sono golosona :-P Ma che ci vuoi fare ai fichi non so proprio resistere :-D
      Grazie Vero e buona giornata <3

      Elimina
  34. Ciao Consuelo, mai visto un sorbetto ai fichi, un'idea geniale. Se ti può consolare, anche io sono da crampi dinanzi a questi dolcissimi frutti. Ne mangerei a quintali. Brava!! Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Certo che mi consola sapere che non sono l'unica golosastra :-P!!!
      Grazie Ros, se ti piacciono i fichi provali in questo sorbetto e ti si apriranno le porte del paradiso...

      Elimina
  35. ah ah ah Consu ciò che scrivi mi ha fatto ridere, perché ho visto me stessa quando è tempo di cachi...una folle......ne arrivo a mangiare anche 3 di seguito e poi so dolori de panza....ah ah ah!
    Bboni questi ghiaccioli simil sorbetti io ci credo che siano super.....ma tu adesso non divorarli tutti, perché anche se sono sotto forma di altro, son sempre a base di fichi!!!!!!
    un abbraccio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. hihihi...troppo tardi :-P Con la media di 2 al giorno li ho già divorati...sono grave vero??!!

      Elimina
  36. Bravissima!!!
    adoro i fichi e anch'io ne mangerei fino a stare male, ma presentati così devono essere una favola!!!
    un abbraccio.
    Stefy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Stefy, ti assicuro che non ho mai mangiato un sorbetto così buono ^_^ Provalo e mi saprai ridire ^_*

      Elimina
  37. Mannaggia al mal di pancia... Ma che gustosi quei sorbetti... Come nemangerei uno ora!!!!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. hihihi..io ne ho mangiato giusto uno adesso dopo pranzo :-P
      Sono buonissimi tesoro, ti invito a provarli :-D
      Grazie e buona giornata <3

      Elimina