Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

Orzo con gamberoni marinati e pesche grigliate

Orzo con gamberoni marinati e pesche grigliate. Come ogni anno mi trovo in difficoltà a salutare l'estate. Nonostante l'arrivo della prima zucca mi abbia messa di buonumore e fatto apprezzare un pizzico di più l'arrivo dell'autunno, continuo a non essere preparata psicologicamente a mettere via teli da mare, cappelli e costumi. Negli ultimi giorni le temperature erano ancora piuttosto alte per il periodo e mi sono goduta il mare. Purtroppo da ieri la situazione è nettamente cambiata e anche al cucciolo ho dovuto far indossare la felpa. Sulla mia tavola non si nota ancora il cambiamento di stagione. Cocomero, frutta succosa, pomodori e insalate la fanno ancora da padrone (...anche se confesso che con la sopra citata zucca è già stata presentata una fumante vellutata!). Potrete perdonarmi se propongo ancora una ricetta che strizza l'occhio alla calda estate ma al mercato non ho saputo resistere alle ultime dolcissime pesche. L'abbinamento con i crostacei è stato …

Ultimi post

Svezzamento e dintorni : Ragu' di carne per le prime pastine (dai 10-12 mesi)

Back to school: sfogliette al farro gusto pizza

Back to school: plumcake integrali con gocce di cioccolato

Piatti unici di fine estate con cereali, pesce e avocado

Pancakes senza zucchero e senza glutine alla banana e cannella

Friselle al pesto con lievito madre

Coppette e cialdine per gelato fatte in casa (ricetta vegana)

Summer Fusion Bowl ovvero piatto unico Is Malloreddus e totano

Fusilli al pesto cremoso di avocado e datterini