Orzo con gamberoni marinati e pesche grigliate. Come ogni anno mi trovo in difficoltà a salutare l'estate. Nonostante l'arrivo della prima zucca mi abbia messa di buonumore e fatto apprezzare un pizzico di più l'arrivo dell'autunno, continuo a non essere preparata psicologicamente a mettere via teli da mare, cappelli e costumi. Negli ultimi giorni le temperature erano ancora piuttosto alte per il periodo e mi sono goduta il mare. Purtroppo da ieri la situazione è nettamente cambiata e anche al cucciolo ho dovuto far indossare la felpa. Sulla mia tavola non si nota ancora il cambiamento di stagione. Cocomero, frutta succosa, pomodori e insalate la fanno ancora da padrone (...anche se confesso che con la sopra citata zucca è già stata presentata una fumante vellutata!). Potrete perdonarmi se propongo ancora una ricetta che strizza l'occhio alla calda estate ma al mercato non ho saputo resistere alle ultime dolcissime pesche. L'abbinamento con i crostacei è stato …