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Fiori di zucca ripieni di tofu e pomodorini al forno (vegan recipe)

Ricetta vegana dei fiori di zucca ripieni con tofu e pomodori secchi serviti con pomodorini infornati. 
Sembra ieri che accarezzavo il mio pancione e ti sentivo scalciare vivacemente. Sembra ieri che io e il tuo papà salivamo in auto con indescrivibile emozione per correre al pronto soccorso. Sembra ieri che i nostri sguardi si sono persi uno dentro l'altro per la prima volta. Sembra ieri...e invece oggi sono già 11 mesi che riempi le nostre giornate di risate, pianti e tanto amore.
Il tempo corre troppo veloce. Le giornate sono piene, stancanti e sempre diverse. Inizio la giornata con in mente mille obiettivi che poi non porto mai a termine. Seguo il ritmo della vita, l'evoluzione delle cose, cercando di godermele fino in fondo per non perdermene nemmeno una sfumatura. Ammetto che non sempre riesco ad apprezzare questa nuova routine. Io che sono sempre stata super organizzata, impegnata in tutte le mie cose e le mie passioni, con rigidi calendari e scadenze! Ma ci provo. Per me, p…

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