giovedì 6 febbraio 2014

Infuso digestivo all'arancia con chiodi di garofano e cardamomo

La natura ci mette a disposizione dei veri toccasana per il nostro benessere. Troppo spesso, invece, si ricorre a prodotti artificiali e la farmacia è diventata ormai un vero e proprio supermercato. Ognuno può fare le autodiagnosi e conseguenti autocure che spesso si rivelano molto più dannose che benefiche.
Allora perché non fare un passo indietro e guardarci intorno, tornando a curarci con i prodotti naturali? Io ci sto provando ed i risultati li ho potuti toccare con mano. Ovviamente sono fortunata a non avere dei grossi problemi di salute che mi costringerebbero a far uso regolare di medicinali, ma per le piccole cose di tutti giorni o per i mali di stagione, si può tranquillamente attingere dalla natura per ritrovare il proprio equilibrio.
Oggi vi propongo un infuso semplicissimo da fare in casa con il frutto per eccellenza di stagione che, oltre a colorare il nostro portafrutta, è un'esplosione di vitamine che rafforzano il nostro organismo in questo freddo inverno. L'ho abbinato a 2 spezie speciali che hanno reso tutto magico e profumato.


I chiodi di garafono hanno proprietà antinfiammatorie indicate per combattere dolori articolari, mal di denti e mal di pancia mentre i semi di cardamomo sono indicati nelle diete dimagranti in quanto accelerano il metabolismo bruciando i grassi nocivi.
Entrambe le spezie sono indicate per favorire i processi digestivi ed aiutare a combattere l'alito cattivo che spesso segue una cattiva digestione. Sono ottimi disinfettanti per il cavo orale e vengono spesso utilizzati per sciacqui e gargarismi.



Ingredienti per 1 litro:

1 arancia non trattata
5 chiodi di garofano
2 bacche di cardamomo
1,5 litri d'acqua naturale
1 cucchiaino di miele (io di girasole)*

*Se preferite potrete dolcificalo al momento della degustazione o lasciarlo al naturale.

Lavare accuratamente l'arancia e tagliarla a fette sottili. Mettere in una capiente pentola insieme ai chiodi di garofano ed i semini interni del baccello di cardamomo.



Versare l'acqua e bollire per 30 minuti. 



Spegnere il fuoco, sciogliere nel liquido caldo il miele e mettere il coperchio. Lasciar riposare per altri 30 minuti, poi filtrare il liquido e versarlo in una bottiglia di vetro.



Si conserva in frigo per una settimana. 



Al momento che vorrete gustarlo, basterà scaldare in un pentolino la quantità desiderata e versare calda nella tazza. 



Ad ogni sorso sentirete i vostri nervi sciogliersi e lasciarsi abbracciare da un calore speziato e profumato.


Un viaggio sensoriale verso terre lontane assolate che vi farà subito ritrovare il benessere.

40 commenti:

  1. che idea.... ne avrei proprio bisogno, grazie.... per ora sono un pò stanca e i nervi a mille.....
    ciao a presto, se ti va passa da me.

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    1. Grazie a te Katia, vedrai che dopo una bella tazza fumante di questo infuso starai subito meglio!
      A presto <3

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  2. Ma grazie Consu ! Gradisco tantissimo queste idee :) Un abbraccio :*

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  3. Dopo alcuni pranzi moooolto pesanti questo mi ci vorrebbe proprio!
    Bella idea Consu, come sempre :)
    Un abbraccio!

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    1. Grazie Vale, te la offro con immenso piacere <3

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  4. I chiodi di garofano hanno un profumo ed un'aroma che adoro!!!!! Che buono questo infuso!!!!! Veramente una bellissima idea!!!!:)
    Un bacione Consu! Buona serata!

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    1. Grazie Simo, sono felice che tu abbia gradito <3
      Buona serata anche a te <3

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  5. ottima idea!!!! adoro tisane e infusi...allla sera conciliano un buon sonno!!!! grazie e un bacione!!!!

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    1. Concordo, ormai non mi faccio mai mancare una bella tazza fumante prima della nanna ^_^
      Grazie Mimma <3

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  6. che bellissima idea ci hai dato hai proprio ragione impariamo a fare il pieno di vitamine con i nostri prodotti naturali!!!ti stritolo di abbacci ciaooo

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    1. Grazie Cinzia, sono felice che la pensi come me ^_^

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  7. Lo voglio assolutamente provare!!!!
    Sempre ottime idee dai tuoi post tesoro.... grazie!!!!!!
    Kiss

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    1. Grazie a te Paola, spero proprio che ti piaccia ^_^

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  8. Adoro le tisane e questo infuso non mi scappa.... Grazie, un abbraccio!!!

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  9. Che bella idea Consuelo...ne approfitterò subito! E' proprio vero che la natura ci offre tutto ciò che ci serve per i piccoli disturbi di salute. Brava cara!! Un bacio, Mary

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    1. Grazie Mary, fammi sapere se ti è piaciuta e se hai riscontrato anche tu dei benefici ^_^

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  10. Bellissimo suggerimento!
    Adoro gli infusi in inverno, ma anche d'estate possono essere davvero un toccasana :)
    Un abbraccione!

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    1. Hai ragione, questo ad esempio è buonissimo anche fresco di frigo per rigenerarsi :-D
      Grazie Marghe e buona giornata <3

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  11. devo assolutamente provarlo...
    buon week end cara
    xoxo

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  12. Ma che bella proposta! Profumatissima e salutare, sicuramente la provo! :)
    Un bacio grande!

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  13. Delizioso!!! Sono arrivate le mie arance bio!! Lo farò eccome!!

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    1. Chissà che buone :-D Provalo e vedrai che non te ne pentirai ^_^
      Grazie Silvietta e buona giornata <3

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  14. Adoro infusi e tisane, pensa che quasi ogni sera mi bevo una tazzona sul divano.. è incredibile il calore che infondono e il gusto soprattutto! Mi fa piacere trovare un'alleata in te che consiglia e suggerisce questi infusi! Un bacione carissima, buon weekend! <3

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    1. Anch'io la sera trovo molto confortante stringere tra le mani una calda tazza di tisana :-D Grazie Anita e felice we anche a te <3

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  15. un infuso superbenefico! Adoro le tisane e le erbe in generale, le conosco fin da piccola perche' mio papa' aveva la passione dell'erboristeria! baci e Buon week!

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    1. 6 stata proprio fortunata ad avere un esempio in casa di quel calibro :-D
      Grazie Annalisa e buon we <3

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  16. <3 <3 <3 <3 <3 <3 mi hai fatto commuovere...grazie di esistere !!!!

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  17. Non vedo l'ora di provare il tuo infuso, grazie!!!!!!!!!
    Un abbraccio, buon fine settimana!!!

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    1. Grazie a te cara e buon fine settimana <3

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  18. ma guarda che t sei troppo avanti cavolo! Che tipa di zia che sei! ;-)

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  19. Un toccasana che oltre a fare bene e' anche buono.Da provare assolutamente!!! Buon w.e. zietta

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    1. Grazie Vero, mi fa proprio piacere che la pensi così ^_^
      Buon we anche a te <3

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  20. Oh sì è proprio quello che ci vuole, fantastico!
    un bacione, Loretta

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