Riciclo che passione!

Riciclare il pandoro.
Durante le feste di solito mi viene commissionato il dolce. Io, che in prossimità del natale ho sempre mille cose da fare, mi ritrovo con pochissimo tempo per prepararlo ed ho inventato questo modo rapido e veloce per accontentare tutti. 

Nelle varie ceste regalate a mio marito dai suoi clienti c'è sempre un tristissimo pandoro che altrimenti non saprei proprio come smaltire.

Il procedimento è molto semplice:

Tagliare il pandoro per la lunghezza in fette spesse 2 cm. Posizionarle su un foglio di carta forno leggermente sovrapposte a formare un rettangolo. Coprire con altra carta forno e stendere con il matterello, ottenendo una sfoglia sottile e regolare. Spalmare con una crema pasticcera (versione del Natale 2012) o con una crema di marroni (versione Natale 2011) e arrotolare dal lato più lungo, formando un salsicciotto. Avvolgerlo in pellicola trasparente e far riposare in frigo per almeno 4 ore. Riprendere il rotolo e tagliare le estremità in obliquo. Disporre i pezzi a formare un tronchetto e ricoprire con cioccolato fondente precedetemente sciolto a bagnomaria. Con la forchetta creare delle onde (effetto corteccia) e sbizzarritevi con le decorazioni (biscottini, tartufi, caramelle gommose, frutta..). Far solidificare in frigo.

Poca fatica per un dolce ad effetto!