Preparato per cioccolata calda homemade

Preparato per cioccolata calda homemade.

Come vi avevo già accennato, quest'anno i miei regali di Natale sono stati quasi tutti homemade. Sono sempre più a sostegno di questa filosofia delle feste low cost ma vissute con amore. Ormai in casa abbiamo tutto ed il consumismo è alle stelle, trovare il dono adatto è diventata un'impresa e se non si spende un capitale non si riesce mai a centrare l'obiettivo! Per non cadere nel banale preferisco fare un regalo goloso ma che arrivi al cuore del destinatario. Oltre a biscotti, lievitati e meringhe, mi sono cimentata nel confezionare barattolini con preparati da utilizzare in cucina e quello per la cioccolata calda è in assoluto il più gradito. 
Si prepara in pochi istanti ed è adatto anche per un pensierino dell'ultimo minuto!

Ingredienti x circa 8 tazze:

90 g di cioccolato fondente di ottima qualità

70 g di cacao amaro

100 g di zucchero semolato

15 g di farina di tipo 1 macinata a pietra

Setacciare il cacao con la farina e metà dello zucchero. Tritare in un capiente mixer il cioccolato con l'altra metà dello zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo ma facendo attenzione a non surriscaldarlo.

Mescolare tutto insieme e confezionare in barattoli di vetro o in sacchettini sigillati.

Per preparare la vostra cioccolata calda basterà versare in un pentolino circa 2-3 cucchiai rasi di preparato e 250 ml di latte (vaccino o vegetale a vostro piacimento purché non zuccherato) e portare a bollore mescolando spesso con una frusta.

Calcolare che con queste dosi si riempie una tazza mug.

Note e considerazioni

-Nel caso desideriate fare questi pacchettini regalo, consiglio di preparare un'etichetta dettagliata sul procedimento di preparazione ed eventualmente riportare gli ingredienti in caso di allergie.

-Una coccola a cui nessuno saprà resistere e se homemade è meglio!!!

-A piacere si può aromatizzare con spezie in polvere come cannella, zenzero o quello che vi suggerisce la fantasia o il vostro gusto!