domenica 18 maggio 2014

Culinaria 2014 & Eataly

Ecco svelato il segreto della mia "assenza giustificata" di ieri! 
Alle prime ore dell'alba, in compagnia di altre due appassiate di cucina ed un paziente "autista", siamo partite alla volta di Roma, più precisamente verso il mercato rionale coperto di Garbatella, dove abbiamo partecipato alla IX edizione di "Culinaria-Il gusto dell'Identità". 
Si tratta di un evento annuale dedicato al cibo a tutto tondo. E' stato possibile assistere a cooking show di grandi chef, acquistare e degustare prodotti artigianali e pasteggiare con il miglior street food del panorama culinario italiano.
Quest'anno il tema della manifestazione è stato dedicato al ruolo della donna nell'arte culinaria e all'utilizzo dei fiori in cucina. 
Ogni chef si è esibito in accattivanti ricette ed ha distribuito consigli utili per poter tornare ad una alimentazione naturale, eco compatibile e sana. Nelle varie aule didattiche si sono alternate figure importanti del panorama culinario del momento come:
Loretta Fanella, Sara Papa, Cristina Bowenman e molte altre, che hanno invitato il pubblico ad utili riflessioni sull'importanza del lievito madre nell'alimentazione di tutti i giorni e all'utilizzo in cucina di prodotti a km 0 e bio.
Il mio pranzo, una caesar salad da urlo!!!
A contorno di tutto questo, c'erano stand di produttori artigianali di ogni genere e divertenti banchetti per assaporare il meglio dello street food rivisitato in chiave sana e moderna.
Per non farsi mancare niente, abbiamo deciso di fare una piccola deviazione e ci siamo diretti al famoso Eataly. Qui mi si sono aperte le porte del paradiso..una spazio immenso dedicato al miglior cibo made in Italy che ha acceso in me un'irrefrenabile tentazione di portami a casa un cospicuo bottino di prodotti di qualità e pressoché introvabili in ogni altro tipo di supermercato. 4 piano di vetro dedicati a prodotti freschi e confezionati della nostra tradizione culinaria, ristoranti ed aree didattiche. Un mondo in cui perdersi nel gusto e naturalmente la possibilità di degustare piatti di chef stellati. 
La nostra golosità ci ha fatto soffermare soprattutto nell'angolo della pasticceria, dove Luca Montersino ha dedicato un intero spazio alle sue creazioni.
Una gioia per occhi e palato da lasciare senza fiato.
..e la mia merenda è stata di un piacere indescrivibile...
Ho saputo controllarmi nell'acquisto compulsivo che mi avrebbe fatto svuotare tutti gli scaffali, limitandomi a qualche prodotto che vedrete presto su questi schermi.
Per il momento è tutto ma non prima di aver ringraziato di cuore Lorella, Annamaria e Giuseppe per la piacevole compagnia e la loro travolgente simpatia che ha accompagnato degnamente questa strepitosa giornata!

64 commenti:

  1. ma che splendida giornata... Grazie di averla condivisa con noi..e complimenti per le foto! un bacione! averi condiviso volentieri pure la merenda!! eheheh ;)

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    1. ahahah...grazie a te Ele forse sarebbe stato un bene condividere quella bomba calorica..mi sarei sentita meno in colpa :-P
      Buona domenica <3

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  2. Che bella esperienza, e Sara Papà e' gentilissima oltre che brava, finalmente N sono l'unica gironzolona...ciaooo Consuelo

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    1. ahahah...grazie Monica <3
      Buona domenica <3

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  3. Bellissima!! Chissà quante meraviglie hai assaggiato!!
    Un bacione!!

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    1. Non ne hai idea ^_* il mio stomaco chiedeva pietà :-P
      Grazie Silvietta e buona serata <3

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  4. Ah però! Assenza giustificatissima!!! Come hai fatto a limitare gli acqusti!? Che spirito di sacrificio...anche per resistere a tutti quei pasticcini!!! :P

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    1. ahahah...il mio self control sta funzionando alla grande ^_*
      Grazie Manu :-D

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  5. Deve essere stata una splendida esperienza! Grazie per averla condivisa! Un abbraccio e buona domenica
    Paola

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    1. Grazie a te Paola, x averla rivissuta con me :-D

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  6. MA CHE GIORNATA FANTASTICA!!! HAI SENTITO CONSIGLI UTILI E ASSAGGIATO PIATTI STUPENDI!!! BEATA TE!! CIAO SABRY

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    1. Grazie Sabry, è stata proprio un'esperienza fantastica :-D

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  7. Che bellissima esperienza Consu!!!! Mannaggia tutti discorsi che condivido e cerco di mettere in pratica nel mio piccolo, tu sai quanto anche io sia attenta ai prodotti a km 0 e alla lettura degli ingredienti nei prodotti che acquisto. E' un pò caro Eatitaly che dici? Buona domenica, riposati oggi. :)

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    1. Anch'io cerco di seguire questa linea guida e vedo che faccio bene sia alla mia salute che a quella dell'ambiente..mi fa molto piacere sapere che ci sono persone che la pensano esattamente come me ^_^
      Effettivamente Eataly è un po' cara, ma si trovano delle cose che altrove è impossibile reperire..quindi ci può stare anche qualche euro speso in + ^_*
      Grazie Terry e felice serata <3

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  8. Pensa te! Io me lo sono completamente dimenticato questo evento! Comunque hai ragione sono momenti impagabili e da Eataly anch'io comprerei tutto per questo vado con il portafoglio stretto ed un budget piccolissimo altrimenti.... Un bacione

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    1. ahahah...se abitassi vicina, sarebbe la fine per il mio bilancio familiare :-P
      Cmq c'è anche domani...ti consiglio di non perdertelo ^_*
      Grazie Meri della visita e a presto <3

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  9. Che bella esperienza Consuelo!!!
    Anche io non mi sarei saputa trattenere davanti a quegli splendidi prodotti, di sicuro avrei fatto man bassa!!
    Un bacio grande e a presto
    Carmen

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    1. ahahah..io ci sono andata vicina ma la mia coscienza è stata + forte ^_*
      Grazie Carmen e felice serata <3

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  10. bello! da me c'è Eataly ma è talmente caro mamma mia! bei prodotti però e che dolci mi fai vedere!!

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    1. Da una parte sono felice di abitare lontano..il mio portafoglio non reggerebbe il colpo :-P
      Grazie Emanuela e buona serata <3

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  11. Ahhh che meraviglia! A questi eventi c'è sempre da imparare! Io adoro Eataly, corro il rischio di lasciarci lo stipendio quando ci vado!

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    1. ahahah..quanto ti capisco U.U
      Grazie Bea <3

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  12. Volevo andarci anche io ma poi ha avuto la meglio un mercato di fiori e piante a cui non so saputo resistere dato che mi sta esplodendo il pollice verde... :-) Ma so che l'iniziativa meritava e mi piace l'idea di partire e venire appositamente per godersi un sabato di cibo allo stato puro! Non parliamo poi di Eataly, l'adorooooo! E non riesco mai a contenermi quando ci vado, ehehe!

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    1. L'evento meritava e cmq c'è anche domani...se riesci a farci un salto potrebbe interessanti ^_*
      Non parliamo di Eataly..meno male che nella mia zona non esiste :-P
      Grazie della visita Franci..è sempre un piacere accoglierti ^_*

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  13. Hai descritto la giornata in modo semplice e descrivendo con poche le parti salienti della giornata...nn ho parole per esprimerti la mia ammirazione nei tuoi riguardi...sei la figlia che avrei voluto....hai tutto cio' che mi piace...semplicita' intelligenza gentilezza educazione passione umilta' autocritica ironia...e in piu' sei anche bella....sei adorabile

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    1. Però così mi commuovi...grazie Lorella, sai che parte del merito è anche tuo <3<3<3<3

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  14. Cara Consu,
    chissà come ti sei divertita eh!? Immagino come Eataly ti abbia impressionato: sono rimasta a bocca aperta io che non sono una foodblogger, figuriamoci tu! Bel racconto di una giornata per te superrrrr...
    Un bacio grande <3

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    1. Grazie Carla..pensa di entrare in un negozio super fornito di bricolage, come ti sentiresti?! Ecco, ora portala all'ennesima potenza, x me è stata quella l'emozione ^_*

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  15. Ciao cara!!! Immagino sarà stata una splendida giornata!!!! sai che da Eataly non ci sono mai stata? L'hanno aperto da qualche mese anche a Milano e spero di riuscire ad abndarci al più presto!!!
    Un bacioneeeee!!!:)

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    1. Vedrai che ti sentirai come Alice nel paese delle meraviglie ^_^
      Grazie Simo e a presto <3

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  16. Tema molto interessante quello dei fiori in cucina! Chissà quante nuove cose avrai imparato....!
    V

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    1. Non hai idea di come questi eventi aiutino a crescere ^_^
      Grazie cara <3

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  17. brava Consuelo!deve essere stato bellissimo!baciiii e buona serata;)

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    1. Molto interessante, infatti ^_*
      Grazie Simo e felice settimana <3

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  18. Deve essere stata una bellissima esperienza, una giornata speciale!!!!

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    1. Molto speciale..in ogni senso ^_*
      Grazie cara <3

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  19. Splendida esperienza, che bella giornata!!!!

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  20. Bellissima giornata Consu! Deve essere stato davvero interessante ascoltare tutte quelle bravissime chef e poi avete fatto bene a fermarvi ad Eataly, è magnifica vero? Un bacione e buona settimana cara

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    1. Ne sono rimasta affascinata..non volevo + uscire :-P Meno male che non avevo molti soldi dietro, altrimenti sarebbe stata la fine :-PPP
      Grazie Angela e felice inizio settimana <3

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  21. Che meravigliosa giornata, e che interessante esperienza...brava!!!
    Sono stata ad Eataly di Torino, non volevo più uscire e ho alleggerito il portafoglio portandomi a casa un sacco di specialità ^_*
    Bacioni, a presto...

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    1. ahahah...me lo posso immaginare..la tentazione è troppo forte :-P
      Grazie Ely <3

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  22. Fantastico! Peccato, me la sono persa per un soffio altrimenti ci saremmo potute vedere... Ma sono fiduciosa e sono sicura che accadrà in un'altra occasione. Bello il reportage, grazie per la condivisione. Ciao e a presto
    Federica :-)

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    1. Oh Fede, che peccato :-((( spero davvero che capitino altre occasioni ^_^
      Grazie a te x la visita e a presto <3

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  23. E' sempre un privilegio poter assistere ad interventi di maestri che ci consigliano e ci ispirano! Chissà che bella domenica!!! Sono curiosissima di vedere i frutti del tuo shopping :-)))) un bacione mega!!!

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    1. ahahah...vedrai che non dovrai attendere molto..fremo già dalla voglia :-P
      Grazie cara <3

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    2. Contavo proprio su questo!!!!! ehehehheheh <3

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  24. Una bellissima giornata! Per Eataly nessuno ti puo'capire meglio di me...ci passo davanti tutti I giorni tornando da lavoro...una tentazione perenne!
    Baci
    Alice

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    1. ahahah...io non potrei farcela :-P
      Grazie Alice <3

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    1. ..dovrei concedermene molte di +..ti lasciano sempre qualcosa di speciale :-DDD

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  26. Chissà che bei momenti avete trascorso, quante belle cose avete visto (io Eataly lo svuoterei ogni volta che ci vado!!!) e che preziosi insegnamenti avete carpito dalle maestre... una slendida esperienza senza dubbio!!
    Sono felice per te amica :) bacini e buona settimana!!
    P.S. Anche io ADORO la Caesar's salad, prendo sempre quella ;)))

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    1. E' stata una giornata indimenticabile e spero di avere nuovamente queste opportunità di crescita :-D
      Grazie Marghe e buona settimana!
      ps: non lo mettevo in dubbio..abbiamo dei gusti troppo simili ^_*

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  27. deve essere stata una esperienza fantasticaaaaa

    Nameless Fashion Blog

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    1. Fantastica è dire poco e poi è stata anche molto istruttiva :-D

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  28. Mi sa che ti sei proprio divertita a questa manifestazione. Che invidia per quella merenda... :-)

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    1. ahahah..ogni volta che rivedo la foto mi viene l'acquolina :-P
      Grazie Ilaria!

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  29. che bella esperienza deve essere stata, ti invidio un pochino (anche la merenda!!)

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    1. Grazie Linda, sono sicura che ti sarebbe piaciuto tantissimo partecipare..soprattutto al momento della merenda :-PPPP

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  30. Fantastico, che invidia :) Eataly deve essere un sogno per noi amanti del cibo, siamo curiose di vedere le preparazioni con le cose che hai preso!!
    Un bacione!!

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    1. Grazie ragazze...vedrete che vi farò venire l'acquolina ^_*

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  31. Splendido reportage, zia Consu. E meraviglioso evento. Peccato per la distanza. Avrei partecipato volentieri. Per quanto riguarda Eataly, sono stata " in missione'' la scorsa settimana. Ovviamente gli spazi qui a Genova sono molto più contenuti... ma che paese dei balocchi!
    Grazie, zietta! Buona settimana!
    MG

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    1. ahahah...concordo al 100%...c'è da diventare matti ^_*
      Grazie MariG della visita e felice serata <3

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