Mini panini colorati con lievito di birra - Primavera #2018

Con la ricetta dei mini panini colorati basta davvero poco per celebrare l'arrivo della primavera e portarla in tavola o ai primi picnic fuori porta!
Impastate pochi e semplici ingredienti, colorateli con le verdure che la stagione stessa mette a disposizione ed in poche mosse si potrà portare in tavola l’allegria, il gusto e stupire tutti gli ospiti, dai più grandi ai più piccini.

Questi mini panini colorati risultano morbidissimi e saporiti già da soli, ma faranno la loro miglior figura con una ricca farcitura, magari in occasione di un brunch o una festa tra amici. La scelta delle materie prime è fondamentale per la loro buona riuscita. Scegliete una farina italiana, possibilmente macinata a pietrauova bioverdure fresche e non precotte (per non perdere la bellezza del colore). Inoltre non abbiate fretta e rispettate i tempi della lievitazione, tutta la pazienza sarà ricompensata da una morbidezza ed un sapore senza pari.
Trovate la ricetta completa qui.

Commenti

  1. Ma sono una meraviglia, e devono essere anche squisiti!

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  2. Ma quanto sono bellini così colorati. Fanno davvero primavera

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  3. Ma sono strepitosi questi te li copio
    Geniale
    Un bacio

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  4. carinissimi! fanno un bellissimo effetto :-) avevamo visto, io e Terry, lo scorso anno al festival gourmet a Torino gli estratti che hai usato tu, ma non li abbiamo acquistati perchè in formato piuttosto grande, professionale, tanto da panificare a dismisura e fare quintali di pasta & C. a prezzi altissimi, posso chiederti dove hai trovato confezioni a livello domestico? Buona settimana :-)

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    1. Grazie Simo x aver apprezzato i miei panini colorati ^_^ io non ho usato estratti già pronti ma me li sono fatti da sola con la centrifuga partendo da verdure crude!

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  5. Non sono belli, anche di più...sono stra belli ^_^
    Hai realizzato dei panini che sono un arcobaleno di sapori e non solo di colori!
    Complimenti, sei davvero brava.
    Un bacione

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  6. Stupendi! Mettono veramente allegria! Ciao e buona settimana.

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  7. Ma che idea carina e originalissima! Meravigliosi!!!!
    baci
    Alice

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  8. Che allegria qui da te e come sono carini, hai fatto un ottimo lavoro !

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  9. Io ti adoro... sei una continua sorpresa!!! MAGICA CONSU!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

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  10. mi piacerebbe assaggiare ogni colore di questi deliziosi panini, sono bellissimi, complimenti Consuelo. Un abbraccio e buon inizio settimana

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  11. This is the cutest idea I have ever seen. I'm sure every guest has commented on these colorful sandwiches.

    www.fashionradi.com

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  12. Fanno tanto primavera, complimenti Consu!!!!

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  13. Troppo belli e invitanti, un tripudio di colori che fanno tantissima allegria!!!
    Baci

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    1. Grazie Lauretta, pensaci x la prossima festa di compleanno di Pietro ^_^

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  14. Sono una meraviglia! Molto primaverili :)
    Un bacio e buona giornata!

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  15. E qui resto a bocca aperta, questi panini sono un sogno. Complimenti e un grande abbraccio

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  16. Questi panini sono veramente deliziosi da vedere e poco ma sicuro eccezionali di sapore. Bellissima idea da copiare istantaneamente. Bravissima come sempre ❤️

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    1. Grazie Silvia, mi fa davvero piacere leggere di questo tuo commento :-)

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  17. Come tutto ciò che è colorato è pieno di energia e mette allegria!

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    1. Sono proprio felice di averti trasmesso queste emozioni positive ^_^

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  18. Sono bellissimi...e ti rappresentano perfettamente! Che panini deliziosi, belli, allegri, semplici, proprio come te! ♥♥♥

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