Asparagi alla griglia con briciole di feta aromatizzata

Asparagi alla griglia con briciole di feta aromatizzata.
Oggi vi propongo una ricettina veloce veloce, dalla massima resa con il minimo sforzo, adatta a queste prime giornate di caldo.

Gli asparagi sono protagonisti con una cottura speedy sulla griglia per lasciare intatte le sue preziose proprietà nutrizionali. L'abbinamento con la feta, piacevolmente aromatizzata al dragoncello, rende questo piatto sfizioso ed invitante senza incidere sull'apporto calorico!

...ascoltando...Say Something

Ingredienti x1 piatto unico:

1 mazzo di asparagi da 500g

100 g di feta DOP*

1 cucchiaino di olio e.v.o.

dragoncello essiccato q.b.

semi di sesamo q.b.

*Io light.

Lavare gli asparagi ed eliminare la parte più dura del gambo. Scaldare una pesante griglia su fiamma vivace e grigliare gli asparagi per diversi minuti girandoli spesso.

Nel frattempo sbriciolare la feta con le mani e mescolarla con l'olio e il dragoncello. 

Servire gli asparagi ancora fumanti con le briciole di feta adagiate sopra e una spolverata di semi di sesamo.

Note:

-Se non avete il dragoncello, potrete sostituirlo con origano, timo, menta o la vostra erba aromatica preferita.

-In abbinamento ad una fetta di pane integrale, questa ricetta costituisce un piatto unico, bilanciato e sano.

Gli asparagi contengono diversi fitocomposti solforati e oli essenziali che, a livello terapeutico, rappresentano un valido aiuto, dato che svolgono un'azione antinfiammatoria, cardiotonica, ipotensiva, espettorante, diuretica, antidiabetica e antiparassitaria.

La responsabile dell'odore pungente di questo ortaggio è l'asparagina che pare abbia proprietà diuretiche, facilitate anche dall'elevato contenuto di acqua: ben il 92 per cento! Questa caratteristica rende gli asparagi un alimento a bassa densità energetica, adatto da consumare in pinzimonio quando si è particolarmente affamati e si attende il pasto iniziale.

Fonte: Io mi voglio bene di Marco Bianchi