lunedì 16 aprile 2018

Mini panini colorati con lievito di birra - Primavera #2018

Con la ricetta dei mini panini colorati basta davvero poco per celebrare l'arrivo della primavera e portarla in tavola o ai primi picnic fuori porta!


Impastate pochi e semplici ingredienti, colorateli con le verdure che la stagione stessa mette a disposizione ed in poche mosse si potrà portare in tavola l’allegria, il gusto e stupire tutti gli ospiti, dai più grandi ai più piccini.


Questi mini panini colorati risultano morbidissimi e saporiti già da soli, ma faranno la loro miglior figura con una ricca farcitura, magari in occasione di un brunch o una festa tra amici. La scelta delle materie prime è fondamentale per la loro buona riuscita. Scegliete una farina italiana, possibilmente macinata a pietrauova bioverdure fresche e non precotte (per non perdere la bellezza del colore). Inoltre non abbiate fretta e rispettate i tempi della lievitazione, tutta la pazienza sarà ricompensata da una morbidezza ed un sapore senza pari.


Trovate la ricetta completa qui.

40 commenti:

  1. Ma sono una meraviglia, e devono essere anche squisiti!

    RispondiElimina
  2. Ma quanto sono bellini così colorati. Fanno davvero primavera

    RispondiElimina
  3. Ma sono strepitosi questi te li copio
    Geniale
    Un bacio

    RispondiElimina
  4. carinissimi! fanno un bellissimo effetto :-) avevamo visto, io e Terry, lo scorso anno al festival gourmet a Torino gli estratti che hai usato tu, ma non li abbiamo acquistati perchè in formato piuttosto grande, professionale, tanto da panificare a dismisura e fare quintali di pasta & C. a prezzi altissimi, posso chiederti dove hai trovato confezioni a livello domestico? Buona settimana :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Simo x aver apprezzato i miei panini colorati ^_^ io non ho usato estratti già pronti ma me li sono fatti da sola con la centrifuga partendo da verdure crude!

      Elimina
  5. Non sono belli, anche di più...sono stra belli ^_^
    Hai realizzato dei panini che sono un arcobaleno di sapori e non solo di colori!
    Complimenti, sei davvero brava.
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Daniela, sei sempre troppo gentile <3

      Elimina
  6. Stupendi! Mettono veramente allegria! Ciao e buona settimana.

    RispondiElimina
  7. Ma che idea carina e originalissima! Meravigliosi!!!!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  8. sono una super meraviglia!
    nuova recensione da me <<< Maybelline collezione primavera >>>
    buon lunedì

    RispondiElimina
  9. Che allegria qui da te e come sono carini, hai fatto un ottimo lavoro !

    RispondiElimina
  10. Io ti adoro... sei una continua sorpresa!!! MAGICA CONSU!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

    RispondiElimina
  11. mi piacerebbe assaggiare ogni colore di questi deliziosi panini, sono bellissimi, complimenti Consuelo. Un abbraccio e buon inizio settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Serena, non sai come vorrei accontentarti!

      Elimina
  12. This is the cutest idea I have ever seen. I'm sure every guest has commented on these colorful sandwiches.

    www.fashionradi.com

    RispondiElimina
  13. Fanno tanto primavera, complimenti Consu!!!!

    RispondiElimina
  14. Troppo belli e invitanti, un tripudio di colori che fanno tantissima allegria!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Lauretta, pensaci x la prossima festa di compleanno di Pietro ^_^

      Elimina
  15. Sono una meraviglia! Molto primaverili :)
    Un bacio e buona giornata!

    RispondiElimina
  16. E qui resto a bocca aperta, questi panini sono un sogno. Complimenti e un grande abbraccio

    RispondiElimina
  17. Questi panini sono veramente deliziosi da vedere e poco ma sicuro eccezionali di sapore. Bellissima idea da copiare istantaneamente. Bravissima come sempre ❤️

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Silvia, mi fa davvero piacere leggere di questo tuo commento :-)

      Elimina
  18. Come tutto ciò che è colorato è pieno di energia e mette allegria!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono proprio felice di averti trasmesso queste emozioni positive ^_^

      Elimina
  19. Sono bellissimi...e ti rappresentano perfettamente! Che panini deliziosi, belli, allegri, semplici, proprio come te! ♥♥♥

    RispondiElimina