Pane arcobaleno biologico con lievito madre

La ricetta del pane arcobaleno biologico con lievito madre vi permetterà di seguire l’ultima tendenza in fatto di panificazione: la realizzare di pani, briosche, focaccine e piccoli lievitati colorati. In molti casi vengono utilizzati coloranti artificiali ma oggi vi mostrerò come sia facile ottenere dei bellissimi impasti variopinti semplicemente ricavando il succo da alcuni ortaggi rigorosamente biologici e avvalendosi del colorante naturale di alcune spezie.


Barbabietola rossa per un fucsia intenso, la carota per l’arancione, il cavolo rosso insieme al bicarbonato per ottenere un blu brillante, la curcuma per il giallo ed infine la polvere del superfood alga spirulina per il verde.


Se vi ho incuriositi con la ricetta, proseguite la lettura qui.

Commenti

  1. Che bello Consuelo ,un tripudio di colori sembra quasi un pane per il periodo carnevalesco

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie :-) in effetti lo vedo adattissimo anch'io al Carnevale :-) Sicuramente da riproporre!

      Elimina
  2. Veramente un bel pane complimenti anche perche immagino quanto hai lavorato. Buona domenica un bacino a Vasco.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara, si ha richiesto un bel po' di tempo..meno male avevo il nonno-baby sitter disponibile :-P

      Elimina
  3. Molto allegro, bellissimo, hai fatto un capolavoro !

    RispondiElimina
  4. Carinissimo tutto a colori!!! Mette allegria ^_^
    Un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Daniela e ti assicuro che è una vera esplosione di gusto!

      Elimina
  5. e certo che ho cliccato, curiosissima io!! E tu sempre più brava! L'avevo già visto un pane così e per curiosità sono andata a cercarlo... era come mi ricordavo non era naturale, usavano coloranti, infatti mi ricordo di aver pensato bello si ma....Invece il tuo è bello e buono e mi piacerebbe rifarlo!! tanti baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Meri ^_^ da me trovi solo cose naturali ^_* prima la sostanza e poi l'estetica ^_*

      Elimina
  6. Wow...veramente di grande effetto!
    Nuovo post “Parka o Eco-pelliccia? Noi abbiamo scelto entrambe” ora su https://www.littlefairyfashion.com

    RispondiElimina
  7. Risposte
    1. ..e si ci voleva un po' di colore in questo grigio inverno :-)

      Elimina
  8. è semplicemente meraviglioso, sei troppo brava :) un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  9. ma quanto è bello così colorato. Mette allegria solo a vederlo

    RispondiElimina
  10. Stupendo!!!! Ultimamente mia figlia mi richiede spesso di prepararle il ranibow toast😍

    https://nettaredimiele.blogspot.com

    RispondiElimina
  11. A bocca aperta davanti a questa meraviglia! Vado subito a leggere la ricetta. Un bacio

    RispondiElimina
  12. Un'arcobaleno meraviglioso e soprattutto sano, bravissima i tuoi consigli sono da seguire a occhi chiusi!!!
    Baci

    RispondiElimina
  13. Ma tu e Terry siete le maghette dei lievitati e fate dei lievitati da applauso 👏👏

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Mile, è un onore essere considerata al pari di Terry!

      Elimina
  14. Questo pane mi è sfuggito è STRABILIANTE! devo venire a impastare insieme a te prima o poi. Ti abbraccio forte un bacio a Vasco

    RispondiElimina
  15. Ma che altra meraviglia hai creato?! Adoro i tre colori, adoro le spirali, adoro la fantasia, adoro ogni cibo che fa tornare bambini anche noi! Bella l'allegria che trasmetti :-)

    RispondiElimina
  16. Ma che meraviglia Consuelo! Sei unica tesoro, complimenti davvero!
    Baci,
    Mary

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari