venerdì 29 dicembre 2017

Ravioli di patate al ragu' di lenticchie rosse. La tradizione si fa VEG!

Riunire le famiglie per pranzi e cene è sempre un vero piacere ma con le nuove abitudini alimentari diventa sempre più difficile mettere tutti d’accordo, ecco allora che i ravioli ripieni di patate e erbe aromatiche ci vengono in aiuto. C’è l’intolleranza dietro l’angolo, l’ospite vegetariano che potrebbe rimanere deluso dalle portate o chi, attento alle linee guida della sana alimentazione, potrebbe non gradire le ricette ricche e sontuose della nonna, compromettendo la gioia della condivisione a tavola. Ma a tutto c’è una soluzione, senza bisogno di stravolgere troppo le nostre ricette.


Trovate la ricetta ed il procedimento dei ravioli qui.



Trovate la ricetta ed il procedimento del ragu' qui.

44 commenti:

  1. Hai ragione: la cosa più difficile è mettere d'accordo tutti. Come sempre ci sei riuscita. Buon Anno!

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  2. Quanto hai ragione, ma con questi ravioli accontenti davvero tutti. Bellissimi da vedere e squisiti. Tanti baci cara

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    1. Grazie Lisa, sono felice che ti siano piaciuti <3

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  3. Che meravigliaaaaaaa carissima e che delizia ... Un bacione grandissimo per questo nuovo anno carico di tutto quello che di più bello posso esistere... <3 LA

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    1. Grazie LA, ricambio con affetto i tuoi auguri <3

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  4. Non sbagli un colpo cara Consu! Buon 2018 anche a te, ricco di novità positive. Un abbraccio, Sabrina

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  5. Ciao tesoro! Passo per farti un mondo di auguri, che si realizzi tutto ciò che ti rende felice ♥

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    1. Grazie Sandra..sono già sulla buona strada ^_*

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  6. io sono decisamente "intollerante" al classico ragù e invece con questo gustoso condimenti di lenticchie ci fvare anche una "signora" scarpetta :) un bacione e tantissimi auguri di buon anno

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    1. Grazie Fede, mi fa piacere essere riuscita ad accontentare anche il tuo palato ^_^
      Tantissimi auguri anche a te <3

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  7. Spettacolari le tue scelte in cucina
    Felice anno nuovo

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  9. che bella questa variante, voglio provarla ! Carissima ho visto le tue foto col pancino e so che il 2018 sarà strepitoso, infiniti auguri a te e la tua famiglia! Un abbraccio

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    1. Grazie Chiara :-) in effetti ho molte aspettative dal 2018 :-)
      Ricambio con affetto i tuoi auguri <3

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  10. Bella la ricetta ma bella anche questa notizia del pancino!!! Il ragù di lenticchie lo adoro con gli spaghetti ma con i ravioli è proprio piatto di festa!
    Tantissimi auguri per il vostro anno speciale! Sono felice per voi, un abbraccio!

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    1. Grazie cara, sei davvero dolcissima <3
      Tantissimi auguri anche a te e alla tua famiglia <3

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  11. Ciao cara Consuelo questi tortelli sono davvero una valida alternativa a quelli verdi che solitamente mia mamma prepara per l’ospite vegetariana. Bhe l’augurio che ti ho fatto nell’altro post lo rinnovo con molto piacere perché era quello che speravo tanto per te!!! Tantissimi auguri per questa nuova avventura ed un buon anno strepitoso!!! Bacioni luisa

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    1. Grazie Luisa, falli provare alla tua mamma ^_^ e poi fammi sapere :-)
      Tanti tanti auguri anche a te e a presto <3

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  12. We would like to extend the best wishes from our family to yours! May the New Year bring only good things to all of you!
    Ryoma.

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  13. Che dire i ravioli sono una bontà ma con questo sugo per me una novità, brava! quando vuoi passa a trovarmi fa sempre piacere un commento ... buone feste

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    1. Grazie Sabry della visita e degli auguri, ricambio con affetto!
      A presto!

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  14. Ti auguro un nuovo anno colmo di serenità, salute, sorrisi e tante soddisfazioni! Buon 2018!!!
    Alice

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    1. Grazie Alice <3 tantissimi auguri anche a te <3

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  15. Leggendo i commenti precedenti, mi sa che mi sono persa qualcosa di "piuttosto" importante, che bello, tanti tantissimi auguri! E complimenti per l'ottima idea di questi ravioli!

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    1. Grazie cara x aver gradito e ancora tanti auguri <3

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  16. i ravioli di patate sono i miei preferiti e da qualche mese ho scoperto il ragù di lenticchie e mi piace moltissimo come alternativa al classico!
    buon 2018!!

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    1. Grazie Linda, sono felice di aver incontrato i tuoi gusti ^_^
      Buon 2018 anche a te...x noi sarà davvero speciale ^_^

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  17. Che meraviglia questi ravioli!
    Happy new year tesoro, ti auguro tutto ciò che desideri!!!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

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  18. Con un piatto così metti da corso tutti tutti ;-) Piuttosto...sono emozionantissima per la bella notizia appresa da fb e ti faccio tanti tantissimi auguri! Il 2018 sarà per voi il più bello di tutti! Buon anno Cara <3

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    1. Grazie di cuore! Sarà un anno proprio spumeggiante ^_^

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  19. Se nota que es un plato exquisito, muchos saludos y felicitaciones desde El Blog de Boris Estebitan.

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  20. Che bontà questi ravioli.
    Buon 2018...kiss
    Nuovo post “Look Happy New Years 2018” ora sul mio blog http://www.littlefairyfashion.com

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  21. Io quell'attrezzo ce l'avevo. .. devo solo trovarlo e poi mi lancerò in questi ravioli favolosi!

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    1. Grazie Silvia, aspetto il tuo parere post assaggio ^_^

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