Ravioli di patate al ragu' di lenticchie rosse. La tradizione si fa VEG!

Riunire le famiglie per pranzi e cene è sempre un vero piacere ma con le nuove abitudini alimentari diventa sempre più difficile mettere tutti d’accordo, ecco allora che i ravioli ripieni di patate e erbe aromatiche ci vengono in aiuto. C’è l’intolleranza dietro l’angolo, l’ospite vegetariano che potrebbe rimanere deluso dalle portate o chi, attento alle linee guida della sana alimentazione, potrebbe non gradire le ricette ricche e sontuose della nonna, compromettendo la gioia della condivisione a tavola. Ma a tutto c’è una soluzione, senza bisogno di stravolgere troppo le nostre ricette.

Trovate la ricetta ed il procedimento dei ravioli qui.

Trovate la ricetta ed il procedimento del ragu' qui.