Budino di cachi e cacao

Budino di cachi e cacao amaro con solo 2 ingredienti.
Ormai lo sapete che non sono una persona che segue le mode ma ad alcune cedo. 
Mi è successo da adolescente con le scarpe con le zeppe (...tipo quelle sneackers con 10 cm di zattera in gomma...), le ciocche dei capelli decolorate (...rabbrividisco solo al pensiero...) o le codine tipo Spice Girls (...mi ci presentavo anche in discoteca...rigorosamente la domenica pomeriggio!). 
Ce ne sarebbero altre, ma per amor-proprio mi fermo qui.
Chiudendo a doppia mandata questa porta dei ricordi, mi tornano in mente anche "mode culinarie" a cui ho voluto dare una chance.
In questo periodo, tra blog di cucina e profili fit su IG, si trova la ricetta del budino di cachi e cacao. Solo 2 ingredienti frullati insieme, trasferiti in piccoli stampi da budino e...la magia del frigo! Dopo poche ore, ecco un perfetto e gustoso dessert al cucchiaio! 
No stress, no grassi, no zucchero, niente di più della buona frutta di stagione!
Potevo non provare??? 
Ingredienti x6 porzioni:
300 g di polpa di cachi maturi (circa 2 grandi)
25 g di cacao amaro in polvere
Frullare la polpa ricavata dai cachi con il cacao. Bisogna ottenere una crema liscia ed omogenea.
Versare negli stampini e trasferire in frigorifero per almeno 4 ore.
Sformare e servire.
Note utili
-Per ottenere un buon prodotto, le materie prime devono essere di ottima qualità. Solo 2 ingredienti ma di prima scelta!
-Io ho utilizzato uno stampo in silicone per semisfere. Andranno bene anche degli stampini usa e getta in alluminio.
-Decidete voi la consistenza del vostro budino. Più resta in frigorifero, più solidifica!
Per avere ancora un budino formato ma morbido, non superare le 4 ore.
Ottima soluzione per una merenda sana, goloso e amica della dieta!
Perfetti anche per i bambini, con solo gli zuccheri buoni della frutta.

Commenti

  1. Ed eccolo qui anche il tuo; foto bellissime

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    1. Grazie Terry! Sta diventando il nostro dessert preferito ^_^

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  2. l'ho visto anche io spopolare in giro e mi intriga un sacco. Aspetto i cachi dello zio

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  3. Lo faccio tutti gli anni, tanto semplice quanto buonissimo!!!!

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    1. ..io lo sto replicando in loop :-P delizioso, sano e goloso!

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  4. L'ho notato anch'io e mi ero segnata la ricetta. E' una vera tentazione e guarda che delizia che è.....
    Hai fatto bene a rifarlo ;)
    Un bacio

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    1. ..devi assolutamente provarlo! Divino e poi sano, cosa chiedere di meglio??

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  5. Che bontà e sanissima ricettina🤗
    Daniela

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    1. Grazie Daniela ^_^ una delle mie preferite del periodo ^_*

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  6. Non conoscevo questa delizia, Consu. Grazie per la preziosa dritta.
    Baci!
    MG

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    1. Grazie a te per essere passata a gustartela ^_^

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  7. Mi piacciono molto i cachi, questa ricetta è perfetta per me - Un abbraccio , buona serata Daniela.

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  8. adoro tutti i budini, con i cachi non ho mai provato, di sicuro buonissimo

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  9. che meraviglia, una vera tentazione!

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    1. Provalo e non te ne pentirai...golosissima merenda e anche sana!!!

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  10. Tutti gli anni mi riprometto di provare e poi, faccio passare la stagione!!! Chissà che buoniiii!!
    Un abbraccio cara, buon fine settimana!

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  11. Sarà semplicemente squisito, complimenti!

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  12. Anche io voglio farlo! ma non ho trovato dei cachi maturi.. vabbè mi accontento di ammirarlo qui da te.. è una meraviglia!

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