Ricette per Halloween: Ragnetti al cioccolato senza cottura

ottobre 31, 2019

Ricette per Halloween: Ragnetti al cioccolato senza cottura

Vi avevo promesso una ricetta senza cottura, veloce veloce da fare anche all'ultimo secondo per Halloween..eccomi quindi a mantenere i miei buoni propositi!
Questi ragnetti si fanno in pochissime mosse, senza dover accendere nè forno, nè fornelli e sono a prova di bimbi!
Frullate i biscotti e fate mettere le mani in pasta ai più piccoli di casa, sono certa che si divertiranno e creeranno dei veri mostri..anzi dei capolavori!

Ingredienti x circa 10 ragnetti:

200 g di biscotti secchi al cacao**(vedi note)

100 g di ricotta vaccina

Latte p.s. q.b.

Girelle di liquirizia* q.b.

Codette di cioccolato q.b.

Confetti colorati q.b.

*Srotolare e separare i due fili. Tagliare in sezioni da circa 1 cm.

Tritare finemente i biscotti in un mixer. Rovesciarli in una ciotola e impastare con la ricotta aiutandosi con una forchetta. Se l'impasto risultasse troppo duro, aggiungere 1 o 2 cucchiai di latte.

Formare delle palline, rotolando 1 cucchiaio colmo di impasto tra le mani. Adagiarle in un vassoio a mano a mano che sono pronte.

In un piatto versare le codette di cioccolato e schiacciarci leggermente le palline. Bucare con uno stuzzicadenti i bordi della forma ottenuta e infilarci i pezzetti di liquirizia (formeranno le zampette). Con la punta di un coltello incidere la parte superiore e conficcarci due confetti colorati (formeranno gli occhi).

Posizionare su un vassoio i ragnetti ottenuti e trasferire in frigorifero per 1 ora.

Quindi servire.

I ragnetti si conservano in frigorifero fino a 4 giorni.

**Volendo utilizzare i biscotti secchi classici, sarà necessario aggiungere un cucchiaio di cacao amaro e aumentare la quantità di latte per ottenere la giusta consistenza. Il risultato estetico sarà lo stesso.