tag:blogger.com,1999:blog-55203108765040440632024-03-19T06:55:31.718+01:00I biscotti della ziazia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comBlogger1764125tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-78092911269526388622024-03-14T14:55:00.000+01:002024-03-14T14:55:11.923+01:00Involtini di verza nel Bimby<div style="text-align: justify;">Involtini di verza e carne al sugo. Ricetta Bimby.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFAwBV3ix_z4JGDjEK1TlitCfMWeZY5SyGsLzUFjXH2CX8us_nzEXdgHFQlpslB-BJXuBHdMFwNvUcytAnqSj-QVbDys03PjVwk7gwyrBgVOxZx2a7phJj7ptSGSjAvujPsan6KKbveEn9CoC_DHb4COEByxfIIEsqiyYkSFCL7tPFwUkuCZC-Ttq7oGM/s3709/DSCF3489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3709" data-original-width="2782" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFAwBV3ix_z4JGDjEK1TlitCfMWeZY5SyGsLzUFjXH2CX8us_nzEXdgHFQlpslB-BJXuBHdMFwNvUcytAnqSj-QVbDys03PjVwk7gwyrBgVOxZx2a7phJj7ptSGSjAvujPsan6KKbveEn9CoC_DHb4COEByxfIIEsqiyYkSFCL7tPFwUkuCZC-Ttq7oGM/s16000/DSCF3489.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Non è un buon periodo,</div><div style="text-align: justify;">emotivamente parlando.</div><div style="text-align: justify;">Sono sballottata da momenti di euforia per l'incrementarsi del lavoro e la grande gratificazione che ne comporta, all'avere una tristezza strappacuore per la mia vita familiare.</div><div style="text-align: justify;">Un sovraccarico di responsabilità ed oneri, una brutta perdita che mi ha fatto smarrire la bussola per settimane e l'attesa di una chiamata che sembra non arrivare mai dalla sala operatoria.</div><div style="text-align: justify;">Insomma, non sono per niente in equilibrio con l'universo...ma DEVO reagire!</div><div style="text-align: justify;">Lo DEVO a me stessa.</div><div style="text-align: justify;">Lo DEVO a mio figlio.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTkyxCRq2jLce7yjTK5RydFP-ntdBiN5r7BJLbMfp11BUTVtPk3v-ha7d9DEA4CKZzKTEI0Aa8DZRVkPydsJApEs8Rb5ACkvf5f9rzdmoDVAW6mgwL9O3i_Q7qI8OnS5UO2bXOjqiFisHLkYQlxZLXZZ5grMfsNjAqA2RSnOKPlIcmmj-YxiGVtRr0Di0/s4096/DSCF3488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTkyxCRq2jLce7yjTK5RydFP-ntdBiN5r7BJLbMfp11BUTVtPk3v-ha7d9DEA4CKZzKTEI0Aa8DZRVkPydsJApEs8Rb5ACkvf5f9rzdmoDVAW6mgwL9O3i_Q7qI8OnS5UO2bXOjqiFisHLkYQlxZLXZZ5grMfsNjAqA2RSnOKPlIcmmj-YxiGVtRr0Di0/s16000/DSCF3488.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">A piccoli passi, cerco di tornare ad una normalità sostenibile e scrivere in queste pagine mi aiuta.</div><div style="text-align: justify;">Qui c'è la mia passione, la mia cucina, le mie strampalate ricette e un po' di serenità.</div><div style="text-align: justify;">Inoltre, vi avevo promesso una versione classica di <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2024/02/involtini-di-verza-fusion-in.html" target="_blank">questi involtini</a> e mi premeva pubblicarla prima dell'arrivo della primavera.</div><div style="text-align: justify;">Questi involtini si preparano in anticipo, si tengono lì ad insaporire e poi si riscaldano o si congelano.</div><div style="text-align: justify;">Io li ho fatti nel Bimby ma si potranno realizzare anche in pentola o al forno.</div><div style="text-align: justify;">Il ripieno è spaziale, le foto orribili (...col senno di poi avrei dovuto mettere la salsa sotto e non sopra...) ma vi assicuro che il sapore non deluderà!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyE9cz8WvOllfEIBn-WO1jfCOJfrsyXZeyH3gJT4chwObinJjunYpVM8F6cEjOtuQ8iphHHYvpqrGL4p3XvWQpGbbthLQjzwVmBpur66_wkwd4taRgaAPXuBEebiTaYm0G_1Jg-mZllWgtzi1A2ykLS8pqAH9n-QqPjJFFB1RAwMIZm5bJ6uaaDoLf7qk/s3072/DSCF3483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyE9cz8WvOllfEIBn-WO1jfCOJfrsyXZeyH3gJT4chwObinJjunYpVM8F6cEjOtuQ8iphHHYvpqrGL4p3XvWQpGbbthLQjzwVmBpur66_wkwd4taRgaAPXuBEebiTaYm0G_1Jg-mZllWgtzi1A2ykLS8pqAH9n-QqPjJFFB1RAwMIZm5bJ6uaaDoLf7qk/s16000/DSCF3483.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti:</div><div style="text-align: justify;">1/2verza grande</div><div style="text-align: justify;">300 g di macinato di suino</div><div style="text-align: justify;">1 uovo</div><div style="text-align: justify;">20 g di Parmigiano</div><div style="text-align: justify;">100 g di latte p.s.</div><div style="text-align: justify;">5 g di sale fino</div><div style="text-align: justify;">Pepe q.b.</div><div style="text-align: justify;">50 g di provola dolce </div><div style="text-align: justify;">400 g di passata di pomodoro</div><div style="text-align: justify;">15 g di olio e.v.o.</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di cipolla disidratata</div><div style="text-align: justify;">50 g di vino bianco</div><div style="text-align: justify;">Scottare le foglie di verza in acqua in ebollizione per circa 2 minuti. Scolare e asciugare. Tenere da parte.</div><div style="text-align: justify;">Nel boccale del Bimby, mettere il Parmigiano e frullare 10"/vel.10</div><div style="text-align: justify;">Unire il macinato, l'uovo, il latte, il sale, una grattata di pepe e mescolare 30"/vel.3</div><div style="text-align: justify;">Eliminare la costa più coriacea delle foglie di verza, adagiare al centro un cucchiaio di preparato, un pezzetto di provola e arrotolare.</div><div style="text-align: justify;">Procedere in questo modo fino a terminare gli ingredienti. Quindi adagiare gli involtini nella campana del VAROMA.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioHo1A3_KlvzkaiB_z_83_wq1VeCJ03yAvQSalsxnXJeQaI2ro0Vhho4lXXZrSpvpcCxMnIWT8930Y8b04F04tlFSkTd4ysVYv8m0Saq50TtopJY24ZGBeLLORo-Fc2ZsEI-CbV2JIHrdeSDqspW5oDjJhw0nnaRiRI_HOSTSC_4V6HQtkFCoJBR7BGYI/s4096/DSCF3481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioHo1A3_KlvzkaiB_z_83_wq1VeCJ03yAvQSalsxnXJeQaI2ro0Vhho4lXXZrSpvpcCxMnIWT8930Y8b04F04tlFSkTd4ysVYv8m0Saq50TtopJY24ZGBeLLORo-Fc2ZsEI-CbV2JIHrdeSDqspW5oDjJhw0nnaRiRI_HOSTSC_4V6HQtkFCoJBR7BGYI/s16000/DSCF3481.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Nel boccale ancora sporco, versare l'olio e la cipolla. Cuocere 10'/100°C/vel.1</div><div style="text-align: justify;">Versare la passata e il vino, mettere la campana del VAROMA al posto del misurino e cuocere 30'/VAROMA/vel.1</div><div style="text-align: justify;">Far riposare almeno 10 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Togliere la campana e mettere il misurino. Frullare finemente 10"/vel.10</div><div style="text-align: justify;">Servire gli involtini con la salsa calda.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgclE1iAuVFNfDJ_e-xyLYyvRw2i3or99z7z-HxwPzHvEnazOu1wdZDyhG2PYqdHrm08EYvaEWS1bpq4Z7sDesa1Z5o6zMJ6tkAD2AM-X0S4xRJUsurvDz16T1Vk9qgwlGoJ5mFevU1g3LsVdOz-T_5rXFhTohNSrRUWfoBNPnSBoNNFHBdju6_NWuJ1LU/s4096/DSCF3485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgclE1iAuVFNfDJ_e-xyLYyvRw2i3or99z7z-HxwPzHvEnazOu1wdZDyhG2PYqdHrm08EYvaEWS1bpq4Z7sDesa1Z5o6zMJ6tkAD2AM-X0S4xRJUsurvDz16T1Vk9qgwlGoJ5mFevU1g3LsVdOz-T_5rXFhTohNSrRUWfoBNPnSBoNNFHBdju6_NWuJ1LU/s16000/DSCF3485.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1GaqBdR7lr6ytglgWJgq06-dCu-rNCIn-3kcdcKIMUncra8pX6u4yciDw9tNqy_LRMNZSJZU6U5-WAg_PcLh9EpYo6K_qiGUngC2R3vFrdff6veX5ddX1n_m39a84UYz4uJbtgMuvmNN0VNQMjXiotg6TR9jCZKuezL5-85XgkKlUd-edjrqffTXi8Fk/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI46X6l-z9ryuEjeqK37gu_77wfcovgELEXW-Wb_QwaZIs-IwJsB1bQiHvj0HbnM8GfSsVZKQaUVaG7f89Uc0Jz9acPfoswVxY33h97v8wXDR9JLnlDGlwUQJA9Pn1_PmQ52bbdOTXmw62tLZK5MsLm0fQfipzzPPGt6-SQ_4LxTc9L4YYc2RoY5l0Fy4/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-9555622873854766472024-02-29T15:21:00.001+01:002024-02-29T15:21:18.724+01:00Involtini di verza fusion in friggitrice ad aria<div style="text-align: justify;">Involtini di verza con riso e salmone affumicato in friggitrice ad aria.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZlwVzRQMJmtrJRcIlEt1M1PC3a_jUS09CVFuEUxie2dxYkzLKgwXB6JMVZdWgXVluWUuGsp9zKN5ULxehVHHRbzkmfJYQGU49D_EJZieVNpB6GfRGMK6UxxYP2aknGi0VqCEmW61-w8Sw6H_OFbpKqUU4hAmlvdmUP8jXR6sGUF1-9ed-BEs2mXzipQ/s4096/DSCF3489%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZlwVzRQMJmtrJRcIlEt1M1PC3a_jUS09CVFuEUxie2dxYkzLKgwXB6JMVZdWgXVluWUuGsp9zKN5ULxehVHHRbzkmfJYQGU49D_EJZieVNpB6GfRGMK6UxxYP2aknGi0VqCEmW61-w8Sw6H_OFbpKqUU4hAmlvdmUP8jXR6sGUF1-9ed-BEs2mXzipQ/s16000/DSCF3489%205.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Dopo un assaggio di primavera, ecco che ha seguito una settimana di pioggia torrida, grigiore e umido infinito!</div><div style="text-align: justify;"><b><u>Capisco che sia sempre febbraio ma illuderci così, non va bene!</u></b></div><div style="text-align: justify;">In attesa del sole, io e il mio bimbo ritagliamo e dipingiamo farfalle per decorare la portafinestra della cucina e, come sempre, ho cercato di portare più colore possibile in tavola oltre a coccolarmi con tisane calde, speziate, profumate.</div><div style="text-align: justify;">Poi, siccome le verdure invernali abbondano ancora sui banchi del mercato <u>a discapito di sfiziose primizie</u>, ho deciso che cavoli e zucche saranno ancora protagonisti dei miei piatti.</div><div style="text-align: justify;">Oggi, infatti, vi propongo una versione insolita del classico involtino di foglie di verza, forse più leggera ma ugualmente molto sfiziosa.</div><div style="text-align: justify;">E' nato tutto per caso da ingredienti che avevo già pronti e cotti in frigorifero. Il tocco acido del limone e del pepe rosa hanno reso ogni boccone davvero speciale.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: right;">SPOILER. <i>Ho già in bozza anche la ricetta classica ma devo convincermi a pubblicare..le foto che ho fatto non rendono giustizia e sto temporeggiando...</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi9HCwbDkK2s9kq_wHZCPvazFbgP-tBGXXbDDryvTu81_yYZhrWhf9Yg6yT6QL1decTIXqntmEqzG_Ta2Yip4tgd2kejMuyZpZ3d7CaSHXpMQLPHH5K0N0wDGKOuxw-zp17ywpjO-HqzvZ9TafL3XM-ptzSFbKIVBFmYbGSMjQpKTSV1-frabnjv79Fk/s3747/DSCF3493%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3747" data-original-width="2810" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi9HCwbDkK2s9kq_wHZCPvazFbgP-tBGXXbDDryvTu81_yYZhrWhf9Yg6yT6QL1decTIXqntmEqzG_Ta2Yip4tgd2kejMuyZpZ3d7CaSHXpMQLPHH5K0N0wDGKOuxw-zp17ywpjO-HqzvZ9TafL3XM-ptzSFbKIVBFmYbGSMjQpKTSV1-frabnjv79Fk/s16000/DSCF3493%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 piatto unico:</div><div style="text-align: justify;">5 foglie grandi di verza</div><div style="text-align: justify;">150 g di riso integrale già cotto</div><div style="text-align: justify;">50 g di salmone affumicato</div><div style="text-align: justify;">Pepe rosa q.b.</div><div style="text-align: justify;">1 limone non trattato</div><div style="text-align: justify;">Sbollentare per 3 minuti le foglie di verza in acqua e limone.</div><div style="text-align: justify;">Scolare e far raffreddare.</div><div style="text-align: justify;">A parte mescolare il riso con il salmone sminuzzato, la scorza del limone e qualche bacca di pepe rosa.</div><div style="text-align: justify;">Eliminare la costa centrale dalle foglie di verza e riempire con un cucchiaio di riso. Arrotolare formando un involtino.</div><div style="text-align: justify;">Proseguire fino a terminare gli ingredienti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhff1ARdwP8_U2i1ekLIuyRNCbzpqmDHxf2rekOj9pqWWBJAkoiZ4iU6aiPDeEzDz1ekvsnT-MfRgXeBM421XO8FhWobBzb7wztyg05-UBDDMvIlbw9qpIzcIWtT6DxxQY2XTIHZmDlOvGIjhnUtgImZaYFOl68fNDMpujlLAsdAuyeVveQubnKQ8JOl_A/s4096/DSCF3482%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhff1ARdwP8_U2i1ekLIuyRNCbzpqmDHxf2rekOj9pqWWBJAkoiZ4iU6aiPDeEzDz1ekvsnT-MfRgXeBM421XO8FhWobBzb7wztyg05-UBDDMvIlbw9qpIzcIWtT6DxxQY2XTIHZmDlOvGIjhnUtgImZaYFOl68fNDMpujlLAsdAuyeVveQubnKQ8JOl_A/s16000/DSCF3482%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Adagiare nella friggitrice ad aria e cuocere a 180°C per 10 minuti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvROqF2fW1eA6BkAf1jSBv6SsAGQx7hrz1Ilzjb3H9tz6PjaBoeO5_ACE0OQWWvPxDnVtDZJCi7Zy12IhCH4VREt2En61rHwNAicSvmbkUcMJiUZSVXlB8xU7v0aaZIiCENGZM6lg9YdgRW18jKuF0wMV7gquynWBOARrAgcJJrnzShL0CPhJbJXCHo7I/s3975/DSCF3494%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3975" data-original-width="2981" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvROqF2fW1eA6BkAf1jSBv6SsAGQx7hrz1Ilzjb3H9tz6PjaBoeO5_ACE0OQWWvPxDnVtDZJCi7Zy12IhCH4VREt2En61rHwNAicSvmbkUcMJiUZSVXlB8xU7v0aaZIiCENGZM6lg9YdgRW18jKuF0wMV7gquynWBOARrAgcJJrnzShL0CPhJbJXCHo7I/s16000/DSCF3494%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Servire con salsa di soia o tahina e gomasio.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfEzfnPq7_W33J_y7EJTtP4RugAZd8H7JdwzpD30S_b3AZmf3_MNWysbhBJBSnhAReU88SJ1wvUxcgmIb-uRYIM3PX_XEuzxK0BLpTcoTOh4HAIApcBdATm8t2QTSqVcIaP9WmCv2e8L6QrPC9dwDaLkU6o83nHjBbhasJEuiYD1f-b4FcGRUrbZd-ao/s4081/DSCF3487%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4081" data-original-width="3061" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfEzfnPq7_W33J_y7EJTtP4RugAZd8H7JdwzpD30S_b3AZmf3_MNWysbhBJBSnhAReU88SJ1wvUxcgmIb-uRYIM3PX_XEuzxK0BLpTcoTOh4HAIApcBdATm8t2QTSqVcIaP9WmCv2e8L6QrPC9dwDaLkU6o83nHjBbhasJEuiYD1f-b4FcGRUrbZd-ao/s16000/DSCF3487%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPZQycsgFyM41PkSFqzFVJXyAdvRrefXR9839Z2hWSEWa6T-d2luCvx6qsc4G0GOTze4OvjcFKAOoYSF2ksl_9qZdrLb4URBFkdSB5yN89xc4Mt2wXxI2-4oCUV9PBCZAK2REfho8VdqD1vJWVli6FBWdiln3PmQRE71sSsMQ3U0tKIJJaMaBcWGBQCoc/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNSgdePiWLmZatyK3m0vmVd0V6vYU44AtHnrX3n_UQwur0n7dItgwS4iixWW5rMTbCQQGIOR_Rmljg09TOmQ79AeBU1jEmtA3VCQdErTVMUQLeuvkWNgZ06BMCraudkfQP19-sqbXOFji7aEa7ecoowhG0QL6aKy_-ZYtmpHWFZBr3zilVTjXD3RtW1Fc/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2755049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-26972934665004523752024-02-22T14:54:00.001+01:002024-02-22T14:54:36.100+01:00Giardiniera invernale sottovuoto<div style="text-align: justify;">Giardiniera invernale sottovuoto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc8D91GObwIYJCQ0AGiykr2qKEAVyvzTn9WkdmSpMt3mwrR0FwO6GzQO5yQj1dnLc4dEn0VGfzeUsvt4I68qH9UCpHToHbBxwppD5vOmHjnsa-XLv5-FBeBVajULKmW9cnwdF2uQRYtgjoiPLEbmLOAF3Sehd0jR6WsFwUdPv9tNps6vzCkwmUWdEsYjI/s4096/DSCF3496%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc8D91GObwIYJCQ0AGiykr2qKEAVyvzTn9WkdmSpMt3mwrR0FwO6GzQO5yQj1dnLc4dEn0VGfzeUsvt4I68qH9UCpHToHbBxwppD5vOmHjnsa-XLv5-FBeBVajULKmW9cnwdF2uQRYtgjoiPLEbmLOAF3Sehd0jR6WsFwUdPv9tNps6vzCkwmUWdEsYjI/s16000/DSCF3496%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">C'è qualcosa che accumuna ogni essere vivente con cromosoma Y: la memoria a breve termine (...<u>o forse dovrei iniziare a pensare "all'ascolto selettivo"</u>!).</div><div style="text-align: justify;">Entrambi i miei ometti di casa, <b><i>ahimè</i></b>, ne sono affetti!</div><div style="text-align: justify;">La domanda ricorrente all'ennesima mia <strike>imprecazione</strike> affermazione: "cos'hai detto? ma quando l'hai detto?"</div><div style="text-align: justify;">Ormai ho rinunciato a farmi fumare le orecchie dalla rabbia e, mesta, accetto la situazione!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgww0xUxxc5SJY1Pcuf8a6UhJD4ILFyYgIgeQV265MBV3pl3Q2EQNfGZdQCquhL2eYfLpe9vsdXMEMayayxKV0YIL1oh7dYGv2QAbJQoBmxSmDiTWGzGWN1LLN7plFjAs04FV0ggdAl58c0dMmRNEfRmu0Xf0efSsiVk870_p1PZGptJ6sYwUHRyH7jGSw/s4049/DSCF3495%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4049" data-original-width="3037" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgww0xUxxc5SJY1Pcuf8a6UhJD4ILFyYgIgeQV265MBV3pl3Q2EQNfGZdQCquhL2eYfLpe9vsdXMEMayayxKV0YIL1oh7dYGv2QAbJQoBmxSmDiTWGzGWN1LLN7plFjAs04FV0ggdAl58c0dMmRNEfRmu0Xf0efSsiVk870_p1PZGptJ6sYwUHRyH7jGSw/s16000/DSCF3495%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ultimo episodio eclatante. Usciamo per fare compere e, organizzando il giro per ottimizzare al massimo gli spostamenti, comunico (<u>più volte</u>) di volermi fermare alla Lidl. Una sosta super rapida per vedere se era ancora disponibile la (<i>tanto agognata</i>) macchina per il sottovuoto.</div><div style="text-align: justify;">Iniziamo con il negozio di sport per i sopracitati ometti e proseguiamo con il resto della "scaletta"...fino al momento in cui, passando accanto al supermercato da me richiesto, mio marito tira dritto con l'auto e imbocca la superstrada!</div><div style="text-align: justify;">"Scusa ma hai appena superato la Lidl!?"</div><div style="text-align: justify;">"Ah, perchè dovevamo fermarci?!"</div><div style="text-align: justify;">PASSO E CHIUDO</div><div style="text-align: justify;">Alla fine la macchina del sottovuoto l'ho trovata e me la sono comprata. <b>Chi fa da sè, fa per tre!</b></div><div style="text-align: justify;">Oltre all'ottimo utilizzo per riporre confezioni aperte e prolungarne fino a 3 volte la durata, sto sperimentando marinature, cotture sottovuoto a bassa temperatura e molto altro!</div><div style="text-align: justify;">Oggi vi propongo questa ricetta che mi ha regalato grandi emozioni!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyg-o4Xy3AVFa8QboN7kSySkDnv2Ukg23AWMKvnfneyhTAmYiaFqGaAjIGrsjsqgYtdKqmFNypqHLjliwxAQtnmob265lUds4u3gcq_GF5OPQlzAow05jPwTy8RfbC86zDG4iR1980l9gAskUu8u5pnTwNv03LojGlliJhVatDnINSy3IRvr7n4iCmD9Y/s4096/DSCF3492%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyg-o4Xy3AVFa8QboN7kSySkDnv2Ukg23AWMKvnfneyhTAmYiaFqGaAjIGrsjsqgYtdKqmFNypqHLjliwxAQtnmob265lUds4u3gcq_GF5OPQlzAow05jPwTy8RfbC86zDG4iR1980l9gAskUu8u5pnTwNv03LojGlliJhVatDnINSy3IRvr7n4iCmD9Y/s16000/DSCF3492%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti:</div><div style="text-align: justify;">350 g di cimette di cavolfiore colorato</div><div style="text-align: justify;">200 g di carote (peso al netto degli scarti)</div><div style="text-align: justify;">200 g di sedano</div><div style="text-align: justify;">65 g di acqua</div><div style="text-align: justify;">65 g di aceto di mele</div><div style="text-align: justify;">25 g di zucchero semolato</div><div style="text-align: justify;">10 g di sale fino</div><div style="text-align: justify;">Pelare e spuntare le carote, ridurle a listarelle regolari. Tagliare della stessa dimensione le coste di sedano. Dividere le cimette in modo che siano della stessa dimensione.</div><div style="text-align: justify;">Sciogliere sale e zucchero sul fuoco in acqua e aceto.</div><div style="text-align: justify;">Dividere le verdure in due sacchetti da sottovuoto e versare metà del liquido preparato in ognuna.</div><div style="text-align: justify;">Creare il sottovuoto.</div><div style="text-align: justify;">Cuocere al vapore a 80°C per circa 10 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Far completamente raffreddare e conservare in frigorifero.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcMY5e9Glo_LTXt79FeF4LT2l0McPCHAPxzGego1Bu95_NV8KKs8lxb8vtyrt9aDq_Hv6O3On7ai42VQbL4QMuimPPhdeX_aAdpg2YmDLjDS8vpnZ0CheLrilJG0fXk-kDkzwyXYAl51V7muqqNfwsd742Zp4gBtSM-O92lqp8ObuDvaKX8yLp-4-eums/s4096/DSCF3491.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcMY5e9Glo_LTXt79FeF4LT2l0McPCHAPxzGego1Bu95_NV8KKs8lxb8vtyrt9aDq_Hv6O3On7ai42VQbL4QMuimPPhdeX_aAdpg2YmDLjDS8vpnZ0CheLrilJG0fXk-kDkzwyXYAl51V7muqqNfwsd742Zp4gBtSM-O92lqp8ObuDvaKX8yLp-4-eums/s16000/DSCF3491.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>NOTE UTILI</b></div><div style="text-align: justify;">-I sacchetti sottovuoto si conservano fino ad 1 mese in frigorifero.</div><div style="text-align: justify;">-Una volta aperto, trasferire in un vasetto di vetro a vite e consumare nel giro di 3/4 giorni.</div><div style="text-align: justify;">-Il prodotto non può essere congelato.</div><div style="text-align: justify;">-Ho effettuato la cottura al vapore nel VAROMA del Bimby.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHlzfwA8yJYsOR4uMuJ3qOe45e90EChOSLU2vHFjAMKf38Osb6RYui6SHRh88epphjP5arHlc9_ENsoHwgNOHrtnfpQ4c1wvPrQ5PgTgeqv2ehPuIz0ek3FgqwtbE8yeW70nqQVWI4tRHKmkJW824DO_D4qtyOQTSO4TiCF0w4OpMsbwmheYX9IeuR85M/s4096/DSCF3494.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHlzfwA8yJYsOR4uMuJ3qOe45e90EChOSLU2vHFjAMKf38Osb6RYui6SHRh88epphjP5arHlc9_ENsoHwgNOHrtnfpQ4c1wvPrQ5PgTgeqv2ehPuIz0ek3FgqwtbE8yeW70nqQVWI4tRHKmkJW824DO_D4qtyOQTSO4TiCF0w4OpMsbwmheYX9IeuR85M/s16000/DSCF3494.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGFFkrLlzQiP9my5jghUKcFVXL-KUdyPKRCGya9XyadvpE13R9bkv7FroRgyCjN3oyred6Q0QSadg57xfNAhIW9WhmXPEM-ysMm3qdq_EU95hTZMIZIfOzihZRlQ-BaSzFVy50Qsq6NTJfLM7NcA1DXpi88ylZ9TYJwsfXOMKMAVdE3sA8ooh9nNWYnok/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirOjvrRbrqNTAB6ban56NpoLfO8_eVt60vjwd0TiqbH-gznvyl1g5NqQBnh3tkCR9elHcloxizk2SPJxnenSuBdjdztQ6MJuSr3kIwC6gqOKdwiXZPIDsG2c2p0dWPxJc4vD5NOZecSsp-NbLzkZQLDjupDfU9h0UT-YRgxt65dP9_dJHBuhYdeWPLedg/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-25813246956637249782024-02-13T08:00:00.071+01:002024-02-13T08:00:00.136+01:00Frolla colorata per biscotti di Carnevale <div style="text-align: justify;">Biscotti semplici di Carnevale colorati.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYfPSnLNOnlulq47w_tdzqxqs7AyW0XYzGenDPP2xf6ApFi1V3FjVeLmFFBqljljukVc7C_j7mF03335nMTQ3_BufGt6uVP98l4zT1q5OccWjO1bD2FWkXKj7rbOgZTwpMCagur_AwT6QsDU8esS64beNBBR1TojXruIjOoU-uVfZqg1mT5awVXOuijBU/s4096/DSCF3517.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYfPSnLNOnlulq47w_tdzqxqs7AyW0XYzGenDPP2xf6ApFi1V3FjVeLmFFBqljljukVc7C_j7mF03335nMTQ3_BufGt6uVP98l4zT1q5OccWjO1bD2FWkXKj7rbOgZTwpMCagur_AwT6QsDU8esS64beNBBR1TojXruIjOoU-uVfZqg1mT5awVXOuijBU/s16000/DSCF3517.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Martedì grasso. Tempo di Carnevale e possibilità di concedersi un dolce fritto senza troppi sensi di colpa...ed io, <u>tanto per andare controcorrente</u>, vi propongo dei biscotti super leggeri, senza grassi ma coloratissimi per festeggiare questo giorno di festa!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4S6PbN9wTIo6xxM5CVOP4ylKsRg4i3hUSc__joAXFRnt7JRY6d6BaVlah6rqgNFE1Fod4if661cYYD3q1pRWpFzEhjiIOYPEHFI_iGwxFrHWedYaKI01Ye0G1uCEUwngiZFPUTaq6EJfk6q1m58DH1VZRe950xkA1N05hpwxkxcwdC4nSzaBKRCdvSg/s4096/DSCF3491%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4S6PbN9wTIo6xxM5CVOP4ylKsRg4i3hUSc__joAXFRnt7JRY6d6BaVlah6rqgNFE1Fod4if661cYYD3q1pRWpFzEhjiIOYPEHFI_iGwxFrHWedYaKI01Ye0G1uCEUwngiZFPUTaq6EJfk6q1m58DH1VZRe950xkA1N05hpwxkxcwdC4nSzaBKRCdvSg/s16000/DSCF3491%205.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Questa frolla si lavora benissimo e non è troppo dolce. Servita con una golosa cioccolata calda, farete la felicità di grandi e piccini...e non sentirete la mancanza di frittele!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHqTf23iyCLTtk6z2I2VesxiYh4yLSSW15BVpDpuwQHikq-TlhEyomsOI97zj6GxbtfpcSIImxUBdMGiJoftxZ8Gz9wJWvYYZDFCGz82rw1EgjMTHd-gFq4XKXsNtjE9Mje3Rgu7Y9ZVyE5R_91g4BBnAKDnndG9qOQtTHL6r6pUH0bu0_6zl8NVVGYj0/s4096/DSCF3511.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHqTf23iyCLTtk6z2I2VesxiYh4yLSSW15BVpDpuwQHikq-TlhEyomsOI97zj6GxbtfpcSIImxUBdMGiJoftxZ8Gz9wJWvYYZDFCGz82rw1EgjMTHd-gFq4XKXsNtjE9Mje3Rgu7Y9ZVyE5R_91g4BBnAKDnndG9qOQtTHL6r6pUH0bu0_6zl8NVVGYj0/s16000/DSCF3511.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x2 teglie:</div><div style="text-align: justify;">220 g di farina tipo 1</div><div style="text-align: justify;">130 g di yogurt greco bianco 0%grassi</div><div style="text-align: justify;">80 g di zucchero semolato</div><div style="text-align: justify;">1 tuorlo (circa 20g)</div><div style="text-align: justify;">40 g di olio di semi di girasole</div><div style="text-align: justify;">6 g di baking powder o lievito per dolci</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://amzn.to/3RSXH1Q" target="_blank">Coloranti alimentari in gel</a> q.b.</div><div style="text-align: justify;"><u>Ho effettuato l'impasto in planetaria con il gancio a foglia. Si potrà tranquillamente lavorare a mano o in un capiente mixer.</u></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4lWPz1i3-_-DxVErbxie4_mkicJR-1m9N5Dq5gOOKjOczXARhkTFNp1P86uV6VFqHV4zu15OKs7YrnNgJRCjoaMac4GrpxFgYxo3Rc4GZoDAnMqH-8ceYIGm08gR1-FI2InzQVTQxYHtQBeBrO9RfvIxiCPDj9dpqPbuTIQ0wIWauw3jr7Jbl9MFURMs/s4096/DSCF3481%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4lWPz1i3-_-DxVErbxie4_mkicJR-1m9N5Dq5gOOKjOczXARhkTFNp1P86uV6VFqHV4zu15OKs7YrnNgJRCjoaMac4GrpxFgYxo3Rc4GZoDAnMqH-8ceYIGm08gR1-FI2InzQVTQxYHtQBeBrO9RfvIxiCPDj9dpqPbuTIQ0wIWauw3jr7Jbl9MFURMs/s16000/DSCF3481%202.jpg" /></a></div>Mescolare qualche istante la farina con il baking setacciato e lo zucchero. A parte sbattere bene il tuorlo con l'olio e lo yogurt. </div><div style="text-align: justify;">Unire i due composti e lavorare quel tanto che basta a formare una palla omogenea.</div><div style="text-align: justify;">Dividere il panetto in 4 parti uguali (il mio totale era di 488g ed ho ottenuto 4 panetti da 122g).</div><div style="text-align: justify;">Aiutandosi con una forchetta, incorporare 1 colorante diverso per ogni panetto. Potrebbe essere necessario aiutarsi con uno spolvero di farina.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLb9ERmvuSH7yxu3fws0ZvzhnoomRPZaYlYHSFK8yw6BN37Igq_nF-EEYBSa-ITa4o2U5TxDV7itzuFOW8vKRjHMa50V4r_zeePx_Fljv8KTXSM5_A-mJmq_lJ2XglNjS369FEya3D8ejK5xwXyWjq7lJAdOObrifwyBI4bCpX5n8mhISpbHmny0BgOA/s2000/collage%20carnevale24.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1571" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLb9ERmvuSH7yxu3fws0ZvzhnoomRPZaYlYHSFK8yw6BN37Igq_nF-EEYBSa-ITa4o2U5TxDV7itzuFOW8vKRjHMa50V4r_zeePx_Fljv8KTXSM5_A-mJmq_lJ2XglNjS369FEya3D8ejK5xwXyWjq7lJAdOObrifwyBI4bCpX5n8mhISpbHmny0BgOA/s16000/collage%20carnevale24.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Una volta formate le 4 frolle colorate, stenderle sottili col mattarello in un rettangolo e ricavare varie strisce con un coltello o una rotella da pizza.</div><div style="text-align: justify;">Disporre su un foglio di carta da forno le varie strisce, alternando a fantasia i colori.</div><div style="text-align: justify;">Ritagliare i biscotti (io ho utilizzato <a href="https://amzn.to/47uZ9xc" target="_blank">queste mascherine</a>) e adagiare su teglie rivestite di carta da forno.</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT_dnJ90OuWWk0HnphabW-dG7V1mlOdc5hIb8udIBu527mPCuR3zP9me77SOtA-adT0GYbMhyphenhyphenX0iT6TGZPUqTv8lJyWHdjt6zomKAa4dCtTGsxTLWzEheL9M3LpzySGybZugGN4nci8JRUG5Yl4VX1GsgtXAD6fGmTVj2UNQ-pfcZApR0h5g5pjL99HfU/s2000/collage%20carn24.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1539" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT_dnJ90OuWWk0HnphabW-dG7V1mlOdc5hIb8udIBu527mPCuR3zP9me77SOtA-adT0GYbMhyphenhyphenX0iT6TGZPUqTv8lJyWHdjt6zomKAa4dCtTGsxTLWzEheL9M3LpzySGybZugGN4nci8JRUG5Yl4VX1GsgtXAD6fGmTVj2UNQ-pfcZApR0h5g5pjL99HfU/s16000/collage%20carn24.jpg" /></a><br /></div><div style="text-align: justify;">Proseguire in questo modo fino a terminare la pasta. I ritagli si possono accoppiare e stendere nuovamente ottenendo una colorazione variegata molto gradevole.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXSecgFDyCKOS8CwSy3mlXp1CHbcYaTt2FtlL8MkfKpi_uZMqQb1EdhaDVBvuA2sDBe_0Lwk_FpAr7yQjdJB6xgYHXz2rrvkcdh_lRmzswgG61FDVAXSN2cT4en_brbUlFSN6NNwkAVStsZ7plwCmucpaBMcu2iZZOWYgMWcfQhyGbzNEX8JRHYAY4QGE/s4096/DSCF3494%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXSecgFDyCKOS8CwSy3mlXp1CHbcYaTt2FtlL8MkfKpi_uZMqQb1EdhaDVBvuA2sDBe_0Lwk_FpAr7yQjdJB6xgYHXz2rrvkcdh_lRmzswgG61FDVAXSN2cT4en_brbUlFSN6NNwkAVStsZ7plwCmucpaBMcu2iZZOWYgMWcfQhyGbzNEX8JRHYAY4QGE/s16000/DSCF3494%205.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 10 minuti, devono leggermente imbrunire ma i colori dovranno essere ancora brillanti.</div><div style="text-align: justify;"><u>Valutare la cottura in base allo spessore dei biscotti e del proprio elettrodomestico.</u></div><div style="text-align: justify;">Far completamente raffreddare su una gratella.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPyifDtXDcFWcjrgjZbWL4z7P_iZeyvDNBiFnY2MrkCHHtxJXN6muD6hE_IS1qCLdcDCWpyfnwBxpf_UoIFiB2AC6zPJCbEWLqJ_ZAR4srqnstjVDRvp8rZLUCGwtWqK1yWdp6pMm_bJbj0QQ9hePZS-Qw8Trr4ydKQ3VrECw9IEgcZXaK0BBAIj_kbHM/s3966/DSCF3497%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3966" data-original-width="2974" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPyifDtXDcFWcjrgjZbWL4z7P_iZeyvDNBiFnY2MrkCHHtxJXN6muD6hE_IS1qCLdcDCWpyfnwBxpf_UoIFiB2AC6zPJCbEWLqJ_ZAR4srqnstjVDRvp8rZLUCGwtWqK1yWdp6pMm_bJbj0QQ9hePZS-Qw8Trr4ydKQ3VrECw9IEgcZXaK0BBAIj_kbHM/s16000/DSCF3497%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Si conservano per diversi giorni chiusi in barattolo di vetro, possibilmente lontano da fonti di calore o umidità.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6yhT7mPJpXCEXXrbHg54ZxI3eRlqvMyZwPhMtVos6mNoW2fdj7XKxmgs-HyRWkUBi9k7bkwmOtvfgAGpOHxwgv3Mm0Q7WyctlFXguZjDzUOE7j6cZLLdipc0D04iWuP-UYrO-0-1zCcTdscEzBViEbskBM4NJiHsFoKCNN3-i-isS9LMa0_ZFvTJFsb4/s4096/DSCF3509.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6yhT7mPJpXCEXXrbHg54ZxI3eRlqvMyZwPhMtVos6mNoW2fdj7XKxmgs-HyRWkUBi9k7bkwmOtvfgAGpOHxwgv3Mm0Q7WyctlFXguZjDzUOE7j6cZLLdipc0D04iWuP-UYrO-0-1zCcTdscEzBViEbskBM4NJiHsFoKCNN3-i-isS9LMa0_ZFvTJFsb4/s16000/DSCF3509.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Non essendo particolarmente dolci, potrete divertirvi a decorarli con cioccolato fuso e zuccherini colorati. Saranno ancora più golose e vivaci!</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88awk-LKogcKjCQDoM3ZlLRDfDi2A3wtaaI-CwrfznhCCDUsp9HLhFBy8YFgWA3OLnjENkfz-BasBtL53OzXXZ-S8a76EMUFfZWzqDASvK6zSNVvufLobV3ze-7WW5LD_d6IUGlmiGMSF171ozRYub6decNJusH2uYvxNDbGsestdbOuK_iqp812bx6w/s4096/DSCF3515.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88awk-LKogcKjCQDoM3ZlLRDfDi2A3wtaaI-CwrfznhCCDUsp9HLhFBy8YFgWA3OLnjENkfz-BasBtL53OzXXZ-S8a76EMUFfZWzqDASvK6zSNVvufLobV3ze-7WW5LD_d6IUGlmiGMSF171ozRYub6decNJusH2uYvxNDbGsestdbOuK_iqp812bx6w/s16000/DSCF3515.jpg" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinchyphenhyphenf6MocFMtapzu7hyphenhyphen_1ophRKRyRsPlTxvTRkmMN5VtGxGIxJjeylMw7fFrnc-ytgGEfQ7UviORZDnke6M4t_NhI9qm03lztjujeU65rjMQMe3zrl4B5HxkeSQ4FXACFAGtTSSGb_pu9prtMrBQV9j43BCeefC5VYY7zztHIcKhMUIGTVl1gEjqXbCQ/s4096/DSCF3504.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinchyphenhyphenf6MocFMtapzu7hyphenhyphen_1ophRKRyRsPlTxvTRkmMN5VtGxGIxJjeylMw7fFrnc-ytgGEfQ7UviORZDnke6M4t_NhI9qm03lztjujeU65rjMQMe3zrl4B5HxkeSQ4FXACFAGtTSSGb_pu9prtMrBQV9j43BCeefC5VYY7zztHIcKhMUIGTVl1gEjqXbCQ/s16000/DSCF3504.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC05box8YXCLPRVBt-L-Ke_VGahWt55b1iJNpUjjY_1TWmBkz_Ko8FKoWThq5kxnw6PFbhP0Pa7-Xt0rqvbyVXEPdc160d-Q-qS-pbpsb4AXkPGGaxjsbDyDhFyHziDZ8joqXPVUH6vSpdhyphenhyphenTr5JjJwLZPz-97QQ7a_ZH8Mt9NR2U1Ily3kIPPmZu2fJs/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEige0pxAUE8yjFquUMqDH07e3l4W5YLOMOKRgdkh4OnSgSL2sknqjbHM0d57NNDwsomRm48qUMjCnG3o87dNNT1RFBZ7UlwMuyfOUAVY75aiy86L8hj3KIBviSf15-uRCvbaDgkK0hV_C333tae1SplWmgwDwUC-STUmp8rqmw0Ve8VbDQqm5VKdVO9BV4/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1055049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-85089338814128320182024-02-02T12:21:00.000+01:002024-02-02T12:21:47.364+01:00Pasta "arriminata" ai broccoli<div style="text-align: left;">Pasta di lenticchie rosse con broccoli "arriminati".</div><div style="text-align: right;"><br /></div><div style="text-align: right;"><b>Piccolo spoiler: mi sono ispirata alla ricetta palermitana ma ne ho fatto una mia versione. </b></div><div style="text-align: right;"><b>Non me ne vogliano i puristi se ho preso in prestito il nome!</b></div><div style="text-align: right;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngHuJ4K65NGfaVHqVzlwrsQuAc7huwOsGL2GEELZXqi1O-w0awhZrd8YEMlTL-_YkP-tqkSgPNnik1_dCZrLTPKJMaSOAa4cTuNrQQQsECtYN1JNDdg2dcFjhyphenhyphencslqHviEp9W-qh92eODx8Ilcn4uQueyxz-zv2dZpXjhN2z8dpHBvK_lUq1_ZmYWedM/s4096/DSCF3483%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngHuJ4K65NGfaVHqVzlwrsQuAc7huwOsGL2GEELZXqi1O-w0awhZrd8YEMlTL-_YkP-tqkSgPNnik1_dCZrLTPKJMaSOAa4cTuNrQQQsECtYN1JNDdg2dcFjhyphenhyphencslqHviEp9W-qh92eODx8Ilcn4uQueyxz-zv2dZpXjhN2z8dpHBvK_lUq1_ZmYWedM/s16000/DSCF3483%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">In queste settimane mi sono sentita catapultata avanti nel tempo senza paracadute!</div><div style="text-align: justify;">Fino alla fine del 2023, avevo un bambino perennemente alla ricerca della mamma, con i suoi adorati peluche nel letto e la forte passione per le macchinine.</div><div style="text-align: justify;">Adesso mi ritrovo un ometto, fresco di iscrizione alla scuola elementare, che pensa solo al basket ed ha donato i suoi giochi "da piccolo" alla chiesa...come se non bastasse è anche caduto il primo dentino!</div><div style="text-align: center;"><i>Aspetta...aspetta...ma cos'è successo?! Dove mi sono persa!?</i></div><div style="text-align: justify;">Mi rendo sempre più conto di quanto ogni istante sia importante ed irripetibile; di come spesso ci si concentri su cose superficiali ed inutili quando il vero senso della vita sia tutt'altro...un sorriso, un abbraccio, un'emozione.</div><div style="text-align: justify;">Voglio imparare a distinguere le reali priorità e dare più qualità al mio (nostro) tempo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMiT0i6-jPpWA24tVASTt8HQbWG_LnwO_vYA0MFZFcUqieEmgHyib6s3hM-_G70r7aChKmkwBr0HM2cgr5yIyCH058HZdln_rC8TPGjPmbdT-GdwQZb9tkWRbtZYutOcis2iRJrVGNRK4A9cILgARDBXTvouP3Anfmwj19k3TNe57jGLSiYCMtJX4wOr4/s3747/DSCF3486%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3747" data-original-width="2810" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMiT0i6-jPpWA24tVASTt8HQbWG_LnwO_vYA0MFZFcUqieEmgHyib6s3hM-_G70r7aChKmkwBr0HM2cgr5yIyCH058HZdln_rC8TPGjPmbdT-GdwQZb9tkWRbtZYutOcis2iRJrVGNRK4A9cILgARDBXTvouP3Anfmwj19k3TNe57jGLSiYCMtJX4wOr4/s16000/DSCF3486%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Attualmente il momento che dedico al mio benessere è soprattutto a tavola.</div><div style="text-align: justify;">Cerco di alimentarmi in modo sano, oltre a fare più attività fisica (possibilmente all'aria aperta).</div><div style="text-align: justify;">La ricetta di oggi è stata una coccola. Un mix di sapori molto intrigante con ingredienti di stagione e molto equilibrata, grazie anche alla pasta di legumi che ho utilizzato.</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK3ey3BP68JS_ZopKzXuI3yj5tXWkTdyME_nfA4Dti35PY2PXZWtXtUO8T2Oq441M3WgzzPa4ZnzioLlETRGFAU68N_x0UCre0XnvNYkYuaUsmmGHEl2PwM3_HAHmv3vvZzIK58PAl1stvqNvEZntGUSihDwlOSSMA_b1unEf1UpC2Ta9zu69igFHTgWM/s4096/DSCF3498%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK3ey3BP68JS_ZopKzXuI3yj5tXWkTdyME_nfA4Dti35PY2PXZWtXtUO8T2Oq441M3WgzzPa4ZnzioLlETRGFAU68N_x0UCre0XnvNYkYuaUsmmGHEl2PwM3_HAHmv3vvZzIK58PAl1stvqNvEZntGUSihDwlOSSMA_b1unEf1UpC2Ta9zu69igFHTgWM/s16000/DSCF3498%204.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 porzione:</div><div style="text-align: justify;">60 g sedanini di lenticchie rosse</div><div style="text-align: justify;">4 cimette di broccolo cotte al vapore</div><div style="text-align: justify;">1 acciuga sott'olio</div><div style="text-align: justify;">10 g uvetta</div><div style="text-align: justify;">10 g granella di pistacchio</div><div style="text-align: justify;">1 bustina di zafferano</div><div style="text-align: justify;">1/2 cucchiaino di cipolla granulare</div><div style="text-align: justify;">Mettere abbondante acqua sul fuoco e salare (servirà per la cottura della pasta e per preparare il sugo).</div><div style="text-align: justify;">Ammollare l'uvetta in acqua calda.</div><div style="text-align: justify;">Sciogliere l'acciuga in una padella antiaderente insieme alla cipolla. Unire i broccoli, l'uvetta strizzata e far insaporire, aggiungendo un mestolo di acqua calda salata. Unire lo zafferano e far ben sciogliere. Scolare i sedanini dopo 6 minuti e mantecare in padella.</div><div style="text-align: justify;">Completare con la granella di pistacchio.</div><div style="text-align: justify;">-Io avevo già del broccolo cotto a vapore in frigorifero ma si potrà sbollentare nell'acqua salata per qualche minuto e nella stessa acqua cuocere la pasta.</div><div style="text-align: justify;">-Rispetto alla ricetta originale palermitana, ho omesso il pangrattato, sostituendolo con granella di pistacchio ed utilizzato una pasta diversa da quella di semola. Ho inoltre lasciato il broccolo più consistente per gusto personale.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTwWy6qA0nSp06A7fzCWaADdJXo_mCpRf-4rT3uHL7XcIoQ_TwXyTz7DLnP03WsPomwaEEfrXk7prNQcbK_p_P9XRFvr0dytIe1C_bHH6Q0aNSakB_0D11LcUo85oJKcpJqpRYGZu3FlcICYYEL8JpFF1wgrF9an9U6WdFZvfrdEml3PLWPC7rmiOmtYo/s4096/DSCF3488%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTwWy6qA0nSp06A7fzCWaADdJXo_mCpRf-4rT3uHL7XcIoQ_TwXyTz7DLnP03WsPomwaEEfrXk7prNQcbK_p_P9XRFvr0dytIe1C_bHH6Q0aNSakB_0D11LcUo85oJKcpJqpRYGZu3FlcICYYEL8JpFF1wgrF9an9U6WdFZvfrdEml3PLWPC7rmiOmtYo/s16000/DSCF3488%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6NhkbIMA1-y1wvCEJ0ujTANutQj5VA8sVng5ypPM06F8X8gTIF8BlRjbDM_pHXK-EetVoa1_jeh2MoqnrjHY7riGLOhP8GaIcZ84C5cHIGfm8ZoANkuT2EPSLaT3MzLcm9uElpR-NcGBCD1SY3TsvvmKIwctpkNaG_UMOpgQTkP14pV7VKBm4woimLU/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAt9OSm8jdnzE0S0CJ-AASLxDt9f_HEsgF-DKKlyDpYgfz758lKmQtArxavKD-EL3_qW7zH2VPy68J4sAYXibxGkQAPD3NEYxIiBOgrPtC_xPZ7fJprXpLjRaf3Z1l_d6l4LxH_YVdBxSuCbwebSegeV848Ycu8FcVxBGZ3653D6-WzPxJdw_pyjbMpg/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2455049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-70666228046073036262024-01-18T08:00:00.056+01:002024-01-18T08:00:00.129+01:00Salsicce vegane<div style="text-align: justify;">Salsicce vegane di legumi, senza carne.</div><div style="text-align: justify;">Procedimento BIMBY.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GYHZJK0zHcGOON7DHsS5MJKOTDIR0qOCdCtJa-wUn7ZlIWC2kMWv2KCuuyI7qEfNnSlqCmmbhidfoQ7dPLJc2BYQeJKZn6zUo0P_4vj2afZf13mAdtqvoNbtppFVdfzZh529aLCk8RnV26pkZf96p9tHK4g_vth_gPITsGvF7-8lW9hfsNG4QXuXQZE/s3072/DSCF3524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GYHZJK0zHcGOON7DHsS5MJKOTDIR0qOCdCtJa-wUn7ZlIWC2kMWv2KCuuyI7qEfNnSlqCmmbhidfoQ7dPLJc2BYQeJKZn6zUo0P_4vj2afZf13mAdtqvoNbtppFVdfzZh529aLCk8RnV26pkZf96p9tHK4g_vth_gPITsGvF7-8lW9hfsNG4QXuXQZE/s16000/DSCF3524.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Continuano i miei esperimenti per il veganuary e oggi mi sono cimentata nelle salsicce.</div><div style="text-align: justify;">Tempo fa, davanti al banco frigo dedicato all'alimentazione alternativa, avevo avvistato delle salsicce vegetali. Incuriosita ho letto gli ingredienti, riposando stizzita la confezione sul ripiano.</div><div style="text-align: justify;"><b>Possibile che per mangiare vegetale bisogna rimpinzarsi di olio di dubbia provenienza, grassi e conservanti! Meglio a quel punto una bella salsiccia toscana di maiale!</b></div><div style="text-align: justify;">La mia scelta è ricaduta sul solito panetto di tofu al naturale che ormai ho imparato ad apprezzare con le giuste ricette.</div><div style="text-align: justify;">Però la mia mente era ormai partita per il suo volo pindarico...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilyac4gO7H6zM2WErsqJwqU7XEdFptRYP8RwemwJ-JejXcQ6qrDyXdZTd6dGgCCau2_yXZPuxQEfhChjnWk3H1Dh_0-oUA4c77LaPlluMvdrrYrDlQwQYukNt1HgHhZr7xVVIb9gxwDXCxwJFcZCm0Su6Z77RL6TPojXXC9z2KsWjYRvktrYCE4rw2NPM/s3878/DSCF3526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3878" data-original-width="2908" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilyac4gO7H6zM2WErsqJwqU7XEdFptRYP8RwemwJ-JejXcQ6qrDyXdZTd6dGgCCau2_yXZPuxQEfhChjnWk3H1Dh_0-oUA4c77LaPlluMvdrrYrDlQwQYukNt1HgHhZr7xVVIb9gxwDXCxwJFcZCm0Su6Z77RL6TPojXXC9z2KsWjYRvktrYCE4rw2NPM/s16000/DSCF3526.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">...avrei provato a farmele da sola!</div><div style="text-align: justify;">In rete ho trovato molti spunti utili e alla fine ne ho fatto una mia versione che mi permettesse di utilizzare ingredienti che conosco e che già possedevo in casa senza impazzire nei negozi bio con farine strane o spezie introvabili!</div><div style="text-align: justify;">Nel freezer avevo ancora dei fagioli dell'orto da cuocere, quale migliore occasione per farli fuori??</div><div style="text-align: justify;">I semi di chia e i fiocchi d'avena sono sempre a portata di mano (..<i>di solito utilizzati per le mie colazioni a base di porridge..</i>) e, infine, per dare la giusta spinta di sapore ho fatto un bel mix di spezie da brava streghetta pasticciona!</div><div style="text-align: justify;">Il risultato è stato molto soddisfacente e, SOPRATTUTTO, più veloce di quello che immaginavo!</div><div style="text-align: justify;"><b>Quindi non voglio sentire scuse...provatele e fatemi sapere!</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgakoAyOF_NWHKzFLKwClRNGL62jAUvDvevwNxVZk2dxWYoFL4BnXFjlElvmIKgswTVIDW0wmES8GF3GyuRoVf7jm3h1TcvQBAfovSSHlp0QdePtHY7-jzvA5XujIJ9a2TdQllrd4-OK13LlInTQi3X7By0MDXnf39YVNWXBaXbdBOPnpJDgTbKWEKiE0U/s4096/DSCF3538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgakoAyOF_NWHKzFLKwClRNGL62jAUvDvevwNxVZk2dxWYoFL4BnXFjlElvmIKgswTVIDW0wmES8GF3GyuRoVf7jm3h1TcvQBAfovSSHlp0QdePtHY7-jzvA5XujIJ9a2TdQllrd4-OK13LlInTQi3X7By0MDXnf39YVNWXBaXbdBOPnpJDgTbKWEKiE0U/s16000/DSCF3538.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x 7 pezzi da circa 80g:</div><div style="text-align: justify;">270 g di fagioli già cotti*</div><div style="text-align: justify;">100 g di fiocchi d'avena</div><div style="text-align: justify;">40 g di semi di chia</div><div style="text-align: justify;">60 g di acqua fredda</div><div style="text-align: justify;">50 g di gherigli di noce</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro</div><div style="text-align: justify;">Mix di spezie a piacere (io ho utilizzato 1 cucchiaino di cipolla disidrata, 1/2 cucchiaino di aglio granulare, 1 cucchiaino di basilico secco, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1 cucchiaino di gomasio)</div><div style="text-align: justify;"><u>Io ho effettuato il procedimento e la cottura nel Bimby ma si potrà tranquillamente utilizzare un capiente mixer e una pentola con un cestello per la cottura a vapore.</u></div><div style="text-align: justify;">*Si potranno utilizzare i fagioli già cotti del barattolo. Io ho usato un mix di borlotti e cannellini congelati da freschi, cotti in pentola a pressione per 30 minuti.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">In una ciotolina mescolare i semi di chia con l'acqua. Far gelificare per circa 20 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Nel frattempo versare nel boccale del Bimby, i fiocchi d'vena con le noci e tritare 10"/vel.8</div><div style="text-align: justify;">Unire anche la pastella di semi di chia, tutte le spezie, il concentrato di pomodoro ed i fagioli ben scolati. Frullare 10"/vel.7</div><div style="text-align: justify;">Si dovrà ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso.</div><div style="text-align: justify;">Dividere il composto in pezzature da 75/80g. Impastare brevemente e rotolare sul piano di lavoro, formando un salsicciotto.</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6GX1myPmdXrr2Vo9QFgcJlHbq1OWrmtjQI4rjdW9qZ55Wpm9O8RQFXmAHyruh3IjXbDotOy_AFMLjWE-e5EpTRK9XTb1WozE4DHQoUjll4rNNnimwP6hXINTUElGngdjIztcXTaSe_JUQ5RyFZzv2AJq5AsI4_qdNKXqi4biwgG0dGanes84ta4cabQs/s4096/DSCF3519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6GX1myPmdXrr2Vo9QFgcJlHbq1OWrmtjQI4rjdW9qZ55Wpm9O8RQFXmAHyruh3IjXbDotOy_AFMLjWE-e5EpTRK9XTb1WozE4DHQoUjll4rNNnimwP6hXINTUElGngdjIztcXTaSe_JUQ5RyFZzv2AJq5AsI4_qdNKXqi4biwgG0dGanes84ta4cabQs/s16000/DSCF3519.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Queste sono più chiare perchè senza il concentrato di pomodoro</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;">Avvolgere in un pezzetto di carta da forno e poi sigillare nell'alluminio (<u>se si possiede la pellicola alimentare idonea alla cottura, si potrà utilizzare anche solo quella</u>).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlD9eDlaiaE1DIxLUC6MfubT5AhSqZF-Wj8MaEqdSDadv91fvXFP1GhcKNZ6n7FYVewnOCzhjWkM2B0dqspDFRqDxucVKgZc-NEgQ4Q4Cz-bxvW1uBxfY7Xik3GISG1aAdHQYvl_2PBaQMkbIO5YMO97VIoMqwLA7rvq6tPh0JFKLX1jbhQUJ4y155dE/s4096/DSCF3518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlD9eDlaiaE1DIxLUC6MfubT5AhSqZF-Wj8MaEqdSDadv91fvXFP1GhcKNZ6n7FYVewnOCzhjWkM2B0dqspDFRqDxucVKgZc-NEgQ4Q4Cz-bxvW1uBxfY7Xik3GISG1aAdHQYvl_2PBaQMkbIO5YMO97VIoMqwLA7rvq6tPh0JFKLX1jbhQUJ4y155dE/s16000/DSCF3518.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Proseguire in questo modo per tutte le salsicce.</div><div style="text-align: justify;">Adagiare nella campana del Varoma senza sovrapporle, se necessario usare anche il vassoio sovrastante. Chiudere col coperchio e riempire di acqua il boccale del Bimby (anche sporco, non ha importanza) fino a poco sopra le lame. Montare il Varoma per la cottura al vapore e cuocere per 35'/VAROMA/vel.1</div><div style="text-align: justify;">Far raffreddare su un vassoio prima di scartarle. </div><div style="text-align: justify;">Una volte fredde e scartate sono pronte per il consumo o la <b>conservazione**</b>.</div><div style="text-align: justify;">Prima di servire, rosolarle per qualche minuto in una padella con un filo d'olio oppure in friggitrice ad aria per 10 minuti a 200°C.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3S47T19PwxhTNXNkrCW8M2OV7_pSVFaOKxhUILPni9f-t5-fZLC6TGqdiG6t0MVBj5xuERqMOVtKrgrrEpIChIlMcGWnf4C0_OkijMTQCHfOTNZG_4tEZ01_auUcXdWHlsz80Zzp759DBTJrdlT8xvDzRuXC9hBDQM4QpTc1iNdRoaBruZMtL5MAwUQ/s3936/DSCF3521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3936" data-original-width="2952" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3S47T19PwxhTNXNkrCW8M2OV7_pSVFaOKxhUILPni9f-t5-fZLC6TGqdiG6t0MVBj5xuERqMOVtKrgrrEpIChIlMcGWnf4C0_OkijMTQCHfOTNZG_4tEZ01_auUcXdWHlsz80Zzp759DBTJrdlT8xvDzRuXC9hBDQM4QpTc1iNdRoaBruZMtL5MAwUQ/s16000/DSCF3521.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Ottime con verdure fresche o ripassate in padella come cicoria o cime di rapa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPh9Y5qBvWKBBFZ4jdyvbQXRNW2wGBHpsId7nPbsUOVaQRSXz0qGWJbVn9KE1I2QhQDjt9k1CL8bdWz36lvxXrGD3WE5lt_HuP_rUloTXw0TC0nBRAPJO0hPNcym2xI5kJ0fFBN0Q7FILImxqCXohJPvJozjEXlUeQkGSDfRz0ryrrk8lviFnrs61XuS8/s4096/DSCF3532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPh9Y5qBvWKBBFZ4jdyvbQXRNW2wGBHpsId7nPbsUOVaQRSXz0qGWJbVn9KE1I2QhQDjt9k1CL8bdWz36lvxXrGD3WE5lt_HuP_rUloTXw0TC0nBRAPJO0hPNcym2xI5kJ0fFBN0Q7FILImxqCXohJPvJozjEXlUeQkGSDfRz0ryrrk8lviFnrs61XuS8/s16000/DSCF3532.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>**consigli di conservazione</b></div><div style="text-align: center;">-Una volta fredde, possono essere congelate e consumate entro 3 mesi oppure si mantengono bene fino a 4 giorni in frigorifero.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPbQXp2Av9Bu340dmgGfkch6uCEdokiRZ-r-gJEzh-aB-7VM1uEb1YzUA0Tp1fT5lye3vJ9NJQelcyIFr4SGjBNFmk43iCo96InGpPUdtNU14gUISXpUDGbxijxSQCebxbA81T3Z3vUMxuydUA_oBTsaMp9f7oI6Vh_zupMeOf75LLvNmbg7J6bKgJhFY/s4096/DSCF3536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPbQXp2Av9Bu340dmgGfkch6uCEdokiRZ-r-gJEzh-aB-7VM1uEb1YzUA0Tp1fT5lye3vJ9NJQelcyIFr4SGjBNFmk43iCo96InGpPUdtNU14gUISXpUDGbxijxSQCebxbA81T3Z3vUMxuydUA_oBTsaMp9f7oI6Vh_zupMeOf75LLvNmbg7J6bKgJhFY/s16000/DSCF3536.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social per altre ricette</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0PuyMxSEXAv3TEWXtnK62Ch2RuB3Np9OveuaUkufM9jCVaO7yraQCYUBYE13x5xAhM_yqAmwamYUYDNhJnKsGRXYgTO3r83c_57aYxjyHMDQsSNiQVEnAFP6yXTstUWkbD4KVVLdIdcIEqw6FuUdGU_xvaLwIkDYtDkKkbbp03yWZ2urhhddi0k1Yzhg/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQTY_fbr7uEDDyb5VgAHi8kRnr9zYgQ1P7It0lzAKYRAlwDHu4Y-G5ZbB-2ZKHRnU0zLMDcSOynKwxUnuCkXemms4Jnh4680iVgOcNi7EOVaKUV8s0lSBYOe0SrH3L1w72Vr0WlIqZEOr6dWC7j60bTgR6hmYlXltS3GfCaP8gPGlsMv30Ywqn7jq8EbM/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2255049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-60604010329463868252024-01-09T15:11:00.000+01:002024-01-09T15:11:11.399+01:00Tofu di lenticchie rosse<div style="text-align: justify;">Tofu fatto in casa con lenticchie rosse.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4lqlC8prwnVAgZWyQ6j1cUyJw3CDIg0G8LgBRD-MEp6mlhrvff5Nnphclg2wF-3pJCxfz_NojBq2JT_TQMoQB0HzkKbq2zGusqG-qrsf4dDqfzZGZ4q0jTA8bbSOjCLWLNMKuxQ1h5HP_4BM9dPSSq7o12mrxHsGXQbuSuqyCViixQQD_Io8hBWeSH8/s3709/DSCF3486%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3709" data-original-width="2782" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4lqlC8prwnVAgZWyQ6j1cUyJw3CDIg0G8LgBRD-MEp6mlhrvff5Nnphclg2wF-3pJCxfz_NojBq2JT_TQMoQB0HzkKbq2zGusqG-qrsf4dDqfzZGZ4q0jTA8bbSOjCLWLNMKuxQ1h5HP_4BM9dPSSq7o12mrxHsGXQbuSuqyCViixQQD_Io8hBWeSH8/s16000/DSCF3486%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Da dove (ri)comincio...</div><div style="text-align: justify;">...sono passate settimane dalla mia ultima apparizione su questi schermi e, <i>a dirla proprio tutta</i>, anche sui vari profili social.</div><div style="text-align: justify;">Mi sono "disintossicata", dedicandomi alla famiglia. </div><div style="text-align: justify;">Ho inspirato ed espirato, pianto e riso, preso una brutta influenza, affondato piedi e mani nella neve, cotto biscotti, mangiato sushi, pattinato sul ghiaccio e tante tante altre cose...tra cui LAVORARE! </div><div style="text-align: justify;"><b>Lo dico col cuore in mano</b>, dopo tanti sacrifici, alti e bassi, finalmente sembra che abbia trovato la formula giusta della felicità!</div><div style="text-align: justify;">Amo profondamente quello che faccio e, probabilmente, questo arriva alle persone.</div><div style="text-align: justify;">Purtroppo avrò sempre meno tempo da dedicare a questo mio ricettario virtuale ma continuerò a curarlo ed aggiornarlo appena sarà possibile, perché fa parte di me, della mia crescita sia come persona che come professionista.</div><div style="text-align: justify;">In tutto questo, sono riuscita ad archiviare definitivamente il Natale. Ho ben chiuso <i>tutto</i> negli scatoloni e ci ripenserò tra 11 mesi (<i>..anche se ieri sera mi sono rispuntati 2 addobbi malefici! E' un po' come la polvere quando fai lavori di muratura in casa...sembra di essertene liberata ed invece riaffiora inesorabile per i mesi a venire!</i>).</div><div style="text-align: justify;"><u>Chiusa parentesi, torniamo alla cucina.</u> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpY8KsqyKsynswnLwbfAVMCkxD8CzgTb_94rptu6p-6dO2zd9n_d3JzKyf2RdVER0LDHHDWqhVe4nI7VPzMD04T3oyEs485iq0S16e0TQf-eLCgdvSaH647pLG84j4IykGBntv_1NNwb7jrzaTm2w38cb-W-_Qx4EDxSg1Qi4ZNFA-DHO6JceGxfQ-F0k/s3072/DSCF3489%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpY8KsqyKsynswnLwbfAVMCkxD8CzgTb_94rptu6p-6dO2zd9n_d3JzKyf2RdVER0LDHHDWqhVe4nI7VPzMD04T3oyEs485iq0S16e0TQf-eLCgdvSaH647pLG84j4IykGBntv_1NNwb7jrzaTm2w38cb-W-_Qx4EDxSg1Qi4ZNFA-DHO6JceGxfQ-F0k/s16000/DSCF3489%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Oggi per sostenere il <b>Veganury</b> (<u><i>ovvero la tendenza internazionale di dedicare il mese di gennaio alla sensibilizzazione alla dieta completamente vegetale</i></u>) ho deciso di proporvi un simil-tofu fatto esclusivamente di lenticchie rosse.</div><div style="text-align: justify;">Come ben sapete, i legumi a casa mia sono difficili da far apprezzare agli ometti, quindi cerco strategie efficaci per portarli in tavola sempre in veste rielaborata e gustosa.</div><div style="text-align: justify;">Visto che le lenticchie le avevo già e la diceria popolare sostiene che portino soldi e fortuna, avevo più elementi a mio favore per tentare l'esperimento!</div><div style="text-align: justify;">I legumi <b>decorticati </b><u>(cioè privati della buccia)</u> sono indicati anche in fase di svezzamento, per chi soffre di diverticoli, colon irritabitale o semplicemente fa fatica a digerire questa fonte proteica vegetale...quindi provateli senza paura!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_DqzHbdDAkG0Tn-Fd2fSuZCZC2FZ5EEfLoCEGy-k60-wz4kwv5how4AKA-oHwzj8Bpk9WCV19s8P21r4oBXmTYgCAgNCTVhj4SGwlCOoRXX6jpOg4ROQ4f5qe-MBayz0ppigzbNqowOKpxNYTGWgWWPoumYSIRSQDg6l3UcnosehWjoNV_JuH0CMW1k/s3072/DSCF3487%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_DqzHbdDAkG0Tn-Fd2fSuZCZC2FZ5EEfLoCEGy-k60-wz4kwv5how4AKA-oHwzj8Bpk9WCV19s8P21r4oBXmTYgCAgNCTVhj4SGwlCOoRXX6jpOg4ROQ4f5qe-MBayz0ppigzbNqowOKpxNYTGWgWWPoumYSIRSQDg6l3UcnosehWjoNV_JuH0CMW1k/s16000/DSCF3487%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x3 porzioni da circa 190g:</div><div style="text-align: justify;">150 g di lenticchie rosse decorticate</div><div style="text-align: justify;">350 g di acqua a 100°C</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di sale fino</div><div style="text-align: justify;">150 g di acqua a temperatura ambiente</div><div style="text-align: justify;">Sciacquare bene le lenticchie sotto l'acqua corrente. Trasferire nel bicchiere del frullatore e coprire con acqua calda. Far riposare almeno 10/15 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Frullare finemente.</div><div style="text-align: justify;">Versare in una capiente pentola, unire l'acqua rimanente ed il sale. Cuocere a fiamma dolce mescolando spesso con una frusta fino ad ottenere una sorta di polenta soda.</div><div style="text-align: justify;">Trasferire in un recipiente di vetro di forma rettangolare, livellare la superficie per rendere tutto omogeneo.</div><div style="text-align: justify;">Coprire con pellicola a contatto e far raffreddare a temperatura ambiente 1 ora.</div><div style="text-align: justify;">Completare il riposo per 8 ore in frigorifero.</div><div style="text-align: justify;">Rovesciare il tofu su un tagliere e ricavare 3 porzioni uguali.</div><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;"> Consigli di conservazione</b></div><div style="text-align: justify;">Avvolgere in pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a 4 giorni.</div><div style="text-align: justify;">In alternativa si può congelare e conservare fino a 3 mesi.</div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: center;"> Consigli utili di degustazione</b></div><div style="text-align: justify;">-Prima di servire, tagliarlo a dadini, panare in maizena ed erbette aromatiche. Cuocere 15 minuti in friggitrice ad aria a 180°C per renderlo croccante.</div><div style="text-align: justify;">- Da gustare con verdure di stagione e un giro di salsa di soia.</div><div style="text-align: justify;">- Ottimo nelle insalate o per arricchire le vellutate con una nota croccante e proteica.</div><div style="text-align: justify;">- Glassato darò il meglio di sè. Trovi <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2023/11/tofu-glassato.html" target="_blank">qui</a> la ricetta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFAdVjkxtXlAnk9eJNZ1jzW7p1nJTYRhcgHmVCKN3U6Uw5Rf5YRDyAJ0v4rqSuYD9O4egk4exMGSEVz2eZQk03ztKm_rNoh4EDDJPT4exXq14FFspdAsCpN6DD7Awcm3oKfvarxMWk2WJ93LCwhIQMbkXtKWkRXAUPUkFfebzt0ed2c8bU6Dg974Ww_Cw/s4096/DSCF3482%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFAdVjkxtXlAnk9eJNZ1jzW7p1nJTYRhcgHmVCKN3U6Uw5Rf5YRDyAJ0v4rqSuYD9O4egk4exMGSEVz2eZQk03ztKm_rNoh4EDDJPT4exXq14FFspdAsCpN6DD7Awcm3oKfvarxMWk2WJ93LCwhIQMbkXtKWkRXAUPUkFfebzt0ed2c8bU6Dg974Ww_Cw/s16000/DSCF3482%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Seguimi anche sui social</b></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmNjFTnT9gQhX1kwCmK9aMZ7wSEbbnSkA2AjtQ9X410caZVB84HynL3iQgKxw4FcIEuwBNgaOsd7A3pLRvs6bfH0o7laEuRluJ5SI6cCKdnR773dQuJqG4aTsqEc_06zfFbMAmjZ-fKzopawMrZYHwzZDqQmtrtNSptwhYSXMrdWKJrAHzKT6AgJSfUNQ/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtcbBzzZBwiFD7YVHyCUdkLQSAG1YzbO2_UrEwyvt_MroIJv2v9SVX8VHhjbBVC9yxv0NRiYbVNnOe38pu_QusWzV_ROQYO8OxXhhC-3HJqi2Sdmr46i4htZr5TR4lBlzwIh8-YErx-st3V8pPb-2ne7KrmAeVnxNCrCkNEKzlgmLmCTE0yzL3-lDMpJc/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com3055049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-36507039047239975512023-12-14T12:00:00.128+01:002023-12-14T12:00:00.127+01:00Albero di Natale in pasta frolla<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Albero di Natale in pasta frolla senza burro.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvh6-zv0hUdA6rlpHnynhQ2t2sxADqeXN9OdqsctE0eZ2gQewoNPOkmTob3TPJJAi6ucC4FFxG1jUVj7vvnqN4D8HkAM1_ahHoY7BBNzXZUXD16XHpuBDYqH9gC2foHukBnxrCy5vJAYJ0lVFkwQk3ydNgawK3_8jp2aYz-idu3VwlsV7kF5yBRqRCeQ/s4096/DSCF3491.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvh6-zv0hUdA6rlpHnynhQ2t2sxADqeXN9OdqsctE0eZ2gQewoNPOkmTob3TPJJAi6ucC4FFxG1jUVj7vvnqN4D8HkAM1_ahHoY7BBNzXZUXD16XHpuBDYqH9gC2foHukBnxrCy5vJAYJ0lVFkwQk3ydNgawK3_8jp2aYz-idu3VwlsV7kF5yBRqRCeQ/s16000/DSCF3491.jpg" /></a></div></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>Volete un'idea diversa dal solito biscottini di pan di zenzero?</i></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Ecco a voi l'albero decorato!!!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiMvwdV45OnAINdknu1-oolx2KkuGO9iiWNaiPMDNP-5ycHOMHi_5y4Lc5fsZx-A9zOLyb9UmGtVEndlQLbARnaJw_rLDmVJc6j-3Zu7AxU087APYiXfoLTo9Me8Ys1UEB7Gy9BYp9iNJBQfDKQ9EZiREebIS1WaDUHkVF4i9Nxy9P48EYcG7WYQI5MbA/s4061/DSCF3495%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4061" data-original-width="3045" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiMvwdV45OnAINdknu1-oolx2KkuGO9iiWNaiPMDNP-5ycHOMHi_5y4Lc5fsZx-A9zOLyb9UmGtVEndlQLbARnaJw_rLDmVJc6j-3Zu7AxU087APYiXfoLTo9Me8Ys1UEB7Gy9BYp9iNJBQfDKQ9EZiREebIS1WaDUHkVF4i9Nxy9P48EYcG7WYQI5MbA/s16000/DSCF3495%202.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">In passato ho realizzato </span><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2021/01/casetta-di-frolla-e-caramelle.html" style="font-family: inherit;" target="_blank">casette</a><span style="font-family: inherit;"> e </span><a href="https://www.instagram.com/p/CYYdStvgJES/?img_index=1" style="font-family: inherit;" target="_blank">calze della befana</a><span style="font-family: inherit;"> in pasta frolla per rendere uniche le feste di grandi e piccini. </span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Quest'anno mi sono voluta immergere nell'atmosfera natalizia armandomi di mattarello e fantasia con l'intenzione di sfornare qualcosa di speciale! </span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBvUOZsgjsiNBbagbMb3vMtk3SDgZCfyto6o0XTLyEWyOUjx0LrWB6zeV-q7SbemVcjHmTAt7sH2c61y5GYjwt6OoTidRtqHqmwUKRdXXu_P7woJW-yFjTBo_PXck-MODRG4yTeTbLrA3RClklcw3_Fb_t1GCTcknaQj_zyweryF6Qy8x6owUCUbkfVY/s4096/DSCF3494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBvUOZsgjsiNBbagbMb3vMtk3SDgZCfyto6o0XTLyEWyOUjx0LrWB6zeV-q7SbemVcjHmTAt7sH2c61y5GYjwt6OoTidRtqHqmwUKRdXXu_P7woJW-yFjTBo_PXck-MODRG4yTeTbLrA3RClklcw3_Fb_t1GCTcknaQj_zyweryF6Qy8x6owUCUbkfVY/s16000/DSCF3494.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Questa frolla, poi, è STUPENDA </span><i style="font-family: inherit;">(...scusate la modestia!)</i><span style="font-family: inherit;">, si impasta che è un piacere, non richiede riposo ed è modellabile alla perfezione!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Assolutamente promossa anche per i miei corsi, dove posso utilizzare il tuorlo pastorizzato per la sicurezza dei miei piccoli chef!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Insomma, sono davvero soddisfatta del risultato!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">La forma è personalizzabile al massimo, basterà scaricare la sagoma che più piace, stamparla, ritagliarla e dare libero sfogo alla propria vena artistica...il forno completerà l'opera!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yg57YF2h1ESsS3vnDnOvFodSkNLcPMmBVTWDdPcRWTuY2TXgktE22pXgfiJALd2VfxIBydr7dn8cw342D05_CoQ5kyooKpiwzAcfayPOn1Lk39dxviyGPDiJQyxLe0T9JYAY0WyfG3v-H26lqcxempQlMGWvLUCWIYGctJMHOntFpVBnrXC0nQYl1_U/s4096/DSCF3500%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yg57YF2h1ESsS3vnDnOvFodSkNLcPMmBVTWDdPcRWTuY2TXgktE22pXgfiJALd2VfxIBydr7dn8cw342D05_CoQ5kyooKpiwzAcfayPOn1Lk39dxviyGPDiJQyxLe0T9JYAY0WyfG3v-H26lqcxempQlMGWvLUCWIYGctJMHOntFpVBnrXC0nQYl1_U/s16000/DSCF3500%202.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Ingredienti x2 alberi (formato A4) e qualche biscotto:</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">250 g di farina 00</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">70 g di zucchero semolato</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">45 di olio di semi di girasole</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">40 g di tuorlo d'uovo</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">60 g di latte p.s.</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">6 g di baking powder</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cannella in polvere q.b.</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Per decorare:</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Caramelle dure q.b.</span></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Zuccherini a tema natalizio</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><u style="font-family: inherit;">Ho effettuato l'impasto con la planetaria, si otterranno ottimi risultati anche lavorando a mano o in un capiente mixer.</u></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Nella ciotola della planetaria setacciare la farina con il baking e la cannella. Unire lo zucchero e mescolare con il gancio a foglia. A parte sbattere i tuorli con l'olio ed il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Versare tutto in ciotola ed iniziare ad impastare aumentando gradualmente la velocità.</span></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Appena l'impasto si sarò compattato, rovesciare su un foglio di carta da forno.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Stendere la frolla direttamente sul carta in uno spessore di circa 5-6mm, aiutandosi con poco spolvero di farina ed un mattarello.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebVwYxO4ojaD_uJSjYppV9m6h44wd42BLIiafxHGLXJDKZbIYLN86ZYE8FZcckrb7aNy9DCpDvwSdrIF07Pgx8p272th9AZSQ0f1XN6tf3CYVYp7pK3jHzU30NCCyBkilWTDbGAnGhkfNh-icyT7TT2bpTgn2h76Hl5vGhfx3xex0hGtuzIl5kyfnp60/s4096/DSCF3481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebVwYxO4ojaD_uJSjYppV9m6h44wd42BLIiafxHGLXJDKZbIYLN86ZYE8FZcckrb7aNy9DCpDvwSdrIF07Pgx8p272th9AZSQ0f1XN6tf3CYVYp7pK3jHzU30NCCyBkilWTDbGAnGhkfNh-icyT7TT2bpTgn2h76Hl5vGhfx3xex0hGtuzIl5kyfnp60/s16000/DSCF3481.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Ritagliare con un coltellino la sagoma prescelta.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zpBQSsZArRhfMpwTqEAlnpAlIwQJGNSD8sco-0mOvLm18kaEjEKh0TxVUxP61nqciY1ZJ0l4zmznsawaOBJR_eOV7Rztd55mdGYIrzKfWwqqlIi1OZLOYPGdg2ZCszcQR0ELAu66O__IgShOUyNYNKbFpHm0wpUhZyPaaHiQwktx6PicLJKcj-ITcuk/s4096/DSCF3482.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zpBQSsZArRhfMpwTqEAlnpAlIwQJGNSD8sco-0mOvLm18kaEjEKh0TxVUxP61nqciY1ZJ0l4zmznsawaOBJR_eOV7Rztd55mdGYIrzKfWwqqlIi1OZLOYPGdg2ZCszcQR0ELAu66O__IgShOUyNYNKbFpHm0wpUhZyPaaHiQwktx6PicLJKcj-ITcuk/s16000/DSCF3482.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;"><b>(Esempi sotto. Per avere il PDF scaricabile, scrivimi nei commenti la tua mail e provvederò ad inviartelo)</b></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGChcaFlBZ0rOnXzaWibThKCubc3tHiTcfsLfYfljry4UxOL5GJhcevHKH8DYjxbwSwXmFjj_No2k4KNDS6OALkAg6yP-Eglnaz6ranqvj-QLUep0QQza-Rgwl10UyU1VTUCcgP9km-LAgY6faTPDkrhJop2rn9bhrp1iKrWj_6_rqG-j2VQ_EAfPizk/s2900/sagoma%20albero%203.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7j0bOX9NaeAuCfNtQmOMmrEjWxTInylBbWmPmRL9BwzeLng764XtSOZdPbsLtKlUM9sropggdcwT_VYo63smtG1Iy99CUME_uRTuEuqVfUiuwULUNm9_EFhOSbKdnea-xr1cekLuNOUmq_ycLFczhSKS_WBwSPE_d1ZBowVboT17bafLCP78NZMVefE/s2900/sagoma%20albero%202.jpg" style="clear: right; display: inline; font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2900" data-original-width="2100" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7j0bOX9NaeAuCfNtQmOMmrEjWxTInylBbWmPmRL9BwzeLng764XtSOZdPbsLtKlUM9sropggdcwT_VYo63smtG1Iy99CUME_uRTuEuqVfUiuwULUNm9_EFhOSbKdnea-xr1cekLuNOUmq_ycLFczhSKS_WBwSPE_d1ZBowVboT17bafLCP78NZMVefE/w145-h200/sagoma%20albero%202.jpg" width="145" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6w7yV3Lx66ZB_O3FcRW3gZAVWgDm6aF4XRvz-2NbsqZjg1C5vb5earO1BWmSlwxPxhCI_Qvde17tp-8Yl-t0esvdSAY7idyQFODKjdvpPoXsZX-t8ZieIG4uq6_6ACRP5vUrzjn7WsPHEKjPGM8feAiuCwvUwAYoRz7F-dXALSLZno4LwBrcZfD1B6Aw/s2900/sagoma%20albero%201.jpg" style="clear: left; display: inline; font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2900" data-original-width="2100" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6w7yV3Lx66ZB_O3FcRW3gZAVWgDm6aF4XRvz-2NbsqZjg1C5vb5earO1BWmSlwxPxhCI_Qvde17tp-8Yl-t0esvdSAY7idyQFODKjdvpPoXsZX-t8ZieIG4uq6_6ACRP5vUrzjn7WsPHEKjPGM8feAiuCwvUwAYoRz7F-dXALSLZno4LwBrcZfD1B6Aw/w145-h200/sagoma%20albero%201.jpg" width="145" /></a><span style="font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="2900" data-original-width="2100" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGChcaFlBZ0rOnXzaWibThKCubc3tHiTcfsLfYfljry4UxOL5GJhcevHKH8DYjxbwSwXmFjj_No2k4KNDS6OALkAg6yP-Eglnaz6ranqvj-QLUep0QQza-Rgwl10UyU1VTUCcgP9km-LAgY6faTPDkrhJop2rn9bhrp1iKrWj_6_rqG-j2VQ_EAfPizk/w145-h200/sagoma%20albero%203.jpg" width="145" /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Impastare nuovamente i ritagli e realizzare un secondo albero o biscottini.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzkeK1ytj_kHd4O83PDtZbg3nI0gg468w1WpmAYyyacsWz3orwG1PGG8QF9ft_U4BSbF_zbfwmp7KoxSkE4j7ThxsZIIc7LT6YYHP5MkxkQYnX4ggJif2zISWNcr3wH1Gyl-Hf5_b6JZY20d9J3np0BzFiiaKCCExZ89lZoLVdpALPWiAVgW1DVLUFCuI/s4096/DSCF3483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzkeK1ytj_kHd4O83PDtZbg3nI0gg468w1WpmAYyyacsWz3orwG1PGG8QF9ft_U4BSbF_zbfwmp7KoxSkE4j7ThxsZIIc7LT6YYHP5MkxkQYnX4ggJif2zISWNcr3wH1Gyl-Hf5_b6JZY20d9J3np0BzFiiaKCCExZ89lZoLVdpALPWiAVgW1DVLUFCuI/s16000/DSCF3483.jpg" /></a></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Continuare in questo modo fino a terminare la frolla.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Decorare a piacere con gli zuccherini, premendoli leggermente sulla superficie.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">A piacere si possono creare degli intagli e riempire con caramelle frullate per creare l'effetto "vetro".</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1kkOPLWm88Dnn-ODvVdE0UK7snjzQfXH8_O_O8__ghGAWnHnnEgsodQ2EzC94ghfZCiZiJ0YnQ5JBfesMvIg0Sntl8NYBU1svuzPJgVJzXvRAyeBTvDBDGX5G7KIQUUjiQ7M_3dbB0ffvIziSBzmpcudY-dcJM7d-6OOzJ-eJloa5_c0OBFTkzXKkJeY/s4096/DSCF3484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1kkOPLWm88Dnn-ODvVdE0UK7snjzQfXH8_O_O8__ghGAWnHnnEgsodQ2EzC94ghfZCiZiJ0YnQ5JBfesMvIg0Sntl8NYBU1svuzPJgVJzXvRAyeBTvDBDGX5G7KIQUUjiQ7M_3dbB0ffvIziSBzmpcudY-dcJM7d-6OOzJ-eJloa5_c0OBFTkzXKkJeY/s16000/DSCF3484.jpg" /></a></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuocere in forno statico a 200°C per circa 15-20 minuti o fino a doratura.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u style="font-family: inherit;">Valutare tempi e temperature in base al proprio elettrodomestico.</u></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Sfornare delicatamente e far completamente raffreddare su una gratella prima di maneggiare.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mdVhUrLRY9EQVUIDUUjb15LiUpIJ3RezPo5KW3e9yt-hKHP09GYz2BkLswZsO8i6HQoP3nlZrRwShwAJmK6gEI747yV6K1CKvVgseU51gTclxcEOAq1TDOOiywMg_LSb-CVrNYXp_65FRvaDtJnTcvqYrqEZRaiU61G6AZRcHiFxzr4Mr_dRTcRPmAw/s4096/DSCF3486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mdVhUrLRY9EQVUIDUUjb15LiUpIJ3RezPo5KW3e9yt-hKHP09GYz2BkLswZsO8i6HQoP3nlZrRwShwAJmK6gEI747yV6K1CKvVgseU51gTclxcEOAq1TDOOiywMg_LSb-CVrNYXp_65FRvaDtJnTcvqYrqEZRaiU61G6AZRcHiFxzr4Mr_dRTcRPmAw/s16000/DSCF3486.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Sono un'idea perfetta per un regalo goloso o come centrotavola delle feste.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qBO23R1XIdhvvDRI0csDzH2ufhmptRGE1pd5Uz3SpZG3tbDS5tksxmRCk-Mos3N2JY4OphRtJaT5Shy2j2CqQG7cEdxGjzFZU429_I3cVFLADB0cAyV89i97KaEMJAPXPVdkzYKoT9kBXOHImKLX1JdKSb2ZF7SMH9IvrhPuMn3ft2Xh-8adL7Uddl8/s4096/DSCF3497%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qBO23R1XIdhvvDRI0csDzH2ufhmptRGE1pd5Uz3SpZG3tbDS5tksxmRCk-Mos3N2JY4OphRtJaT5Shy2j2CqQG7cEdxGjzFZU429_I3cVFLADB0cAyV89i97KaEMJAPXPVdkzYKoT9kBXOHImKLX1JdKSb2ZF7SMH9IvrhPuMn3ft2Xh-8adL7Uddl8/s16000/DSCF3497%202.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Si può rendere ancora più ricco spennellandolo con tuorlo d'uovo prima della decorazione oppure colorando la pasta frolla in lavorazione con <a href="https://amzn.to/3te32IF" target="_blank">colorante verde (meglio in gel)</a>.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Ottimi anche realizzati con la miscela di <a href="https://amzn.to/47VtJAY" target="_blank">spezie per gingerbread</a>.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfXeoHU35vKMkQ951mrL_dBK-rzYPT6o4wK-WZ7WHgET-BgiMYQKO1iuFUSUYdaiwd7F6uelBsYM5Y8B6cxsAvz44jDhmzzjiTjaDUVg3nptS_cenz66Pon9DgEp-idmv3NT0O7ShTV4YQ6K6nf3COAst6HdEBwZ7Xt6AJG-P8_3HhDZpkW0ralz3aro/s3765/DSCF3501%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2824" data-original-width="3765" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfXeoHU35vKMkQ951mrL_dBK-rzYPT6o4wK-WZ7WHgET-BgiMYQKO1iuFUSUYdaiwd7F6uelBsYM5Y8B6cxsAvz44jDhmzzjiTjaDUVg3nptS_cenz66Pon9DgEp-idmv3NT0O7ShTV4YQ6K6nf3COAst6HdEBwZ7Xt6AJG-P8_3HhDZpkW0ralz3aro/s16000/DSCF3501%202.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Seguimi anche sui social</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZT3X7eKxnJlkYzqDP324cSVUxFB9bFTV0ZjgpULbtb0DVmAD69Nk3MoXv5RONeZFEGIhyphenhyphentyFrcNkpDs3YlaGlSQNB1aV-ZbnvL7DinOO0BjV77fvldI46WZXNVf0aHvF_lzjr2xVTCzQ_6YhjZCe9WrP_i06_l8GMlfHc8Eo_kPz2jy8w2fzKKNIbJA/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzIqdZBWBqXIAhn5F2j0kkyPdu8v4awZm4bXo_hFFm883eLKhXzA43VfONwKEaZhTcf7Z1l7XYBDqg8oP0BI_eVHIcFZtQ_K7VEahcVK1I3WU5SZMmQr2uURh3BcLh_WpRV78-QK428j61inIB2Fys1AzwsYjWFbykgHOzJbe-5-nRKZURwcthN10Bno/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div></span></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2255049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-42301307459959846402023-12-07T11:51:00.000+01:002023-12-07T11:51:06.309+01:00Biscotti morbidi alla ricotta<div style="text-align: left;"><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Biscotti morbidi alla ricotta.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0KwaaedVDJMMmH4-LKTqT-0r-UC4b4yTaTroHiPj-ASv1QYHHUQLgZ1nPvFZ2yEKRdL6NoII2ifJwHoXPKDYW2wjWPTl3CT0vTzuDdimNkNzIAbMEVhPVRzwqcC38v425hahYPP0zgjCOh_Czn-EIFV-YkfHi_XMOxzTVNoKmDVuL625YArpUsFE0ac/s4034/DSCF3522%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3025" data-original-width="4034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0KwaaedVDJMMmH4-LKTqT-0r-UC4b4yTaTroHiPj-ASv1QYHHUQLgZ1nPvFZ2yEKRdL6NoII2ifJwHoXPKDYW2wjWPTl3CT0vTzuDdimNkNzIAbMEVhPVRzwqcC38v425hahYPP0zgjCOh_Czn-EIFV-YkfHi_XMOxzTVNoKmDVuL625YArpUsFE0ac/s16000/DSCF3522%202.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Mia suocera ogni settimana va dal pastore a prendere una bella vaschetta di ricotta fresca per il mio bimbo. Lui l'adora anche semplicemente mangiata a cucchiaiate come fosse un dolce!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Peccato che, se LA STESSA ricotta viene trasferita nel mio frigorifero, non ha più la stessa attrazione che presa dal frigorifero della nonna!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ecco che l'errore mi è stato fatale ed il povero latticino è stato snobbato con crudeltà!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bPTW2vei5ZDfkCoWsnHgcor2TMl0y8gKOERnjpXiOK1a4FDHTU_YRngigXHgCsNXa6vCj40Ejd2vuu1cX_Ub0ll3xH2rlqctxt7_P4zEzb-GKpXOpQZIIxufJcp_tKJt_11rmvLfyIDOG98pSZUNLz-hDsN3AOMqBfwHr7JlERFvwtDJ0TyqDxX3hZ0/s4096/DSCF3516%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bPTW2vei5ZDfkCoWsnHgcor2TMl0y8gKOERnjpXiOK1a4FDHTU_YRngigXHgCsNXa6vCj40Ejd2vuu1cX_Ub0ll3xH2rlqctxt7_P4zEzb-GKpXOpQZIIxufJcp_tKJt_11rmvLfyIDOG98pSZUNLz-hDsN3AOMqBfwHr7JlERFvwtDJ0TyqDxX3hZ0/s16000/DSCF3516%202.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Quella ricotta stazionava ormai da giorni tra un vasetto di sugo e uno di sottaceti.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Visto l'amore con il quale era stata acquistata, non sarei mai riuscita a buttarla via ed ho voluto darle una nuova vita!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gPWqGEbYybVfglB7NNh0bw0_Qj2CLzf8VHwLEhFyZEc9HWtfJRZgN-Jw30P-ePlY9McucETpcgqaKeTYuQvLAAAC0Hnp8aQzUNw6tpmpiKr1VBQ3xqZog-WJSOf1oMqAwMVoh1vMRhDLDjdhy3fTEF92i894ukjrlWRbZixveUdhFvrmZemWAXIz1KM/s4096/DSCF3519%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gPWqGEbYybVfglB7NNh0bw0_Qj2CLzf8VHwLEhFyZEc9HWtfJRZgN-Jw30P-ePlY9McucETpcgqaKeTYuQvLAAAC0Hnp8aQzUNw6tpmpiKr1VBQ3xqZog-WJSOf1oMqAwMVoh1vMRhDLDjdhy3fTEF92i894ukjrlWRbZixveUdhFvrmZemWAXIz1KM/s16000/DSCF3519%202.jpg" /></a></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Ero alla ricerca di una frolla che potesse essere lavorata con facilità dai bambini dei miei corsi, senza dover necessariamente ricorrere a mattarello e stampini.</div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Ho provato a sostituire la parte di "grasso" con la ricotta e, con qualche accortezza, sono riuscita a sfornare dei biscottini davvero golosi, sani e perfetti sia a colazione che per merenda!</div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvwUaDdXPxgy4sPjnwOKTo93RN-LDo7eddgFiSFRfL3cEl2Gt-jZAK9LvUd2GLzCoDxrLWUUdG78EIS8-cHdg6ghQ1_hA42ntCr6klh0LGLCCSHsVBjyVHjfXdwiPioJIz1TD6X_8uuJk1waiB3O3aVWXy6giyeiOjA16ExQXWzEse9QJtxLMOf5qeMI/s4096/DSCF3521%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvwUaDdXPxgy4sPjnwOKTo93RN-LDo7eddgFiSFRfL3cEl2Gt-jZAK9LvUd2GLzCoDxrLWUUdG78EIS8-cHdg6ghQ1_hA42ntCr6klh0LGLCCSHsVBjyVHjfXdwiPioJIz1TD6X_8uuJk1waiB3O3aVWXy6giyeiOjA16ExQXWzEse9QJtxLMOf5qeMI/s16000/DSCF3521%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ingredienti x1 teglia/circa 20 biscotti:</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">200 g di farina 0</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">1 uovo intero (circa 55g)</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">60 g di zucchero semolato</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">60 g di ricotta di mucca</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">40 g di latte p.s.</span></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">1 bustina di vanillina</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">6 g di baking powder </span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ciliegie candite q.b.</span></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Confettura di ciliegie q.b.</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Setacciare al farina con il lievito e mescolare allo zucchero. </span><span style="font-family: inherit;">A parte sbattere la ricotta con l'uovo e metà del latte.</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Unire i due composti, inizialmente aiutandosi con una forchetta. Aggiungere il resto del latte a filo fino ad ottenere un composto ben lavorabile e non appiccicoso.</span></div></span><u><div style="text-align: justify;"><u><span style="font-family: inherit;">La dose di latte è indicativa, potrebbe servirne un po' meno o un po' di più in base all'umidità della farina utilizzata.</span></u></div></u><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Rovesciare sul piano di lavoro e formare un panetto.</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Aiutandosi con poca farina, iniziare a ricavare delle palline e adagiarle sulla carta da forno (o tappetino per cottura).</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">A questo punto decorare a piacere i biscotti, schiacciando al centro una ciliegie candita oppure formando un incavo e riempirlo di confettura.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvuTNxOt6Z0t2IPz3YGqXl5i1wl4QE3nVMlNFM647DG5T77O0GUKLNNcji8NZzL0UJD60vRkjWJEO1dyxADfuM3v8N_OPGD6FEm63Q9s-QWkTmTVvteDBgLW6RFKey1nZNPWiDPqA3wshH9L-ihwx_spqbTKAMz2MSAK49PmGZnf6HhF_RENw_D0ww_Dg/s4096/DSCF3504%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvuTNxOt6Z0t2IPz3YGqXl5i1wl4QE3nVMlNFM647DG5T77O0GUKLNNcji8NZzL0UJD60vRkjWJEO1dyxADfuM3v8N_OPGD6FEm63Q9s-QWkTmTVvteDBgLW6RFKey1nZNPWiDPqA3wshH9L-ihwx_spqbTKAMz2MSAK49PmGZnf6HhF_RENw_D0ww_Dg/s16000/DSCF3504%202.jpg" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0p_BCDqDOJXKwWZyNoN_3t5cY1IIURAfy9D0zbfrOMeJyD1pCR03oym8kcrjm7HHScuX89ZytCzq1wIhTtS7e3Mvwc1Xeo3jm4g9ABdEwIARkNWtUe3wDq12evWQ5jA_b9UwEyfVNmxgHnAeuPZMCUDiEz70RscPqxaUuStYs1abgGeptMRoJrIEJUqQ/s1804/collage%20ricotta%20cookies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1468" data-original-width="1804" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0p_BCDqDOJXKwWZyNoN_3t5cY1IIURAfy9D0zbfrOMeJyD1pCR03oym8kcrjm7HHScuX89ZytCzq1wIhTtS7e3Mvwc1Xeo3jm4g9ABdEwIARkNWtUe3wDq12evWQ5jA_b9UwEyfVNmxgHnAeuPZMCUDiEz70RscPqxaUuStYs1abgGeptMRoJrIEJUqQ/s16000/collage%20ricotta%20cookies.jpg" /></a></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Far completamente raffreddare su una gratella prima di servire.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tQy7LWYc5z3UX0z8FtgZRrDP670lWE4rAmjlkMTTmfuo5OxrEXrE8HJ3rmU4858tmbW8kCy18Sx5zJugjAvqVAuwv-4gSm0c93DCmoNvTygW9rBXUDpjIH8wbQaZFVWmeEcoqfz2Wqlb-IDUfUOL_dOY7CorKC35zWkscQkSnE85CcME028UCpgm0ck/s3772/DSCF3524%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3772" data-original-width="2829" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tQy7LWYc5z3UX0z8FtgZRrDP670lWE4rAmjlkMTTmfuo5OxrEXrE8HJ3rmU4858tmbW8kCy18Sx5zJugjAvqVAuwv-4gSm0c93DCmoNvTygW9rBXUDpjIH8wbQaZFVWmeEcoqfz2Wqlb-IDUfUOL_dOY7CorKC35zWkscQkSnE85CcME028UCpgm0ck/s16000/DSCF3524%202.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Si conservano al fresco per diversi giorni.</span></div></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPT_gALDe-37Og9b6owWgzJNCgfOGA7YHcY9IsuYkBKtCikhtcKf4YVhKsEeIdkAfsDEclp81uL8FUuBiB8JaKGLfjZegpRwOeCebyWqEXfQfiPKIa_pR9zPof6quW_AcH2GHEjZvpaCH7TJQPWSJgSYPlFzquCFHWj77bM_wHVxuqEsqr_BmKP7DDhQ/s4096/DSCF3529%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPT_gALDe-37Og9b6owWgzJNCgfOGA7YHcY9IsuYkBKtCikhtcKf4YVhKsEeIdkAfsDEclp81uL8FUuBiB8JaKGLfjZegpRwOeCebyWqEXfQfiPKIa_pR9zPof6quW_AcH2GHEjZvpaCH7TJQPWSJgSYPlFzquCFHWj77bM_wHVxuqEsqr_BmKP7DDhQ/s16000/DSCF3529%202.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><b>L'idea in più</b></span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">La frolla è molto malleabile e potrà scatenare la fantasia dei bambini, creando sempre forme diverse.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Potrà essere </span><span style="font-family: inherit;">anche a colorarla con coloranti alimentari o naturali, quali succo di barbabietola o cacao, farcita con la famosa crema di nocciole, oppure schiacciata a frollino e tempestato di gocce di cioccolato.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Seguimi anche sui social</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTB7709-MMnIY0AEyB413lqSzgZK-9vzy41oUH07tr7HN8Madd5QQM5_obQYYCpVNkcjmOYRcqxiq3gyGrICyfdgCbBT2ydFRxHo92nZcYmbPrd_DVxL6wYLMQvYTgvUl84OkqoUv8pMiPqIVvgJRVksgEPH6zkoOGytVgsqa3RpgmIQVgPaRtjPcIWb4/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAkQ3kawXxc1FNPnieafmkwwGq52RDlHUDr2yuri6Yx4WzeEcvJ4kZTVxcWr1Nfzfjzlh_liwUqUSqkuQpNwa-2NXGpCNBdBHuYHV0HSOIxdCPVB7jIr7pk3aEboUxOUg_hxWEEDOW-FREDFvnCwan3zgErnP3KEdVWleusG2kZfpp6qS4vmXE19iAwE/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></span></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-50878726840738719392023-11-27T08:00:00.091+01:002023-11-27T08:00:00.131+01:00Pane al grano saraceno<div style="text-align: justify;">Pane al grano saraceno integrale con impasto a caldo e licoli.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7CF63HX0sbIJMKJomVvHNXP6hmi08H6-e2vwskbNjpuBhxLrMCt2YkTEPHGus4n9bAKeVXM09Ylri0Px4rQAlPKwBhr2T1bYLYq79zzcka49exmXcIpUJRVNrnv27bK5S-VNCts9wvISm-ligBqktLIOvoMieygy4_-Qr7AK-qrW8M_Eg4xGRqsZ7c0/s4096/DSCF3498%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7CF63HX0sbIJMKJomVvHNXP6hmi08H6-e2vwskbNjpuBhxLrMCt2YkTEPHGus4n9bAKeVXM09Ylri0Px4rQAlPKwBhr2T1bYLYq79zzcka49exmXcIpUJRVNrnv27bK5S-VNCts9wvISm-ligBqktLIOvoMieygy4_-Qr7AK-qrW8M_Eg4xGRqsZ7c0/s16000/DSCF3498%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Il tempo per panificare e studiare nuovi impasti con il mio amato licoli, <b>è inesistente</b>, ma ogni tanto devo impiegare vecchie scorte di farina per evitare il peggio...<u>ovvero il volo nella pattumiera!</u> Questo mi spinge ad impegnarmi al massimo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTKmFimu5JqE1Y89sUNmGo-S0-dKXm40cfd8FM_qSrj7eGC0VhLU8Lhw30xhM3Pj0EgVBiC1YV3kbaxEkbDvdO9Uqa84m_nd0a2cQIAuTt9pCA8jUg7KTINWfBkF4ZM_Eab71xTlozhSwlcYmHUrXVrCRQpgJwql01yojVvVIgiXGwkgbY95d24jzHawA/s4096/DSCF3509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTKmFimu5JqE1Y89sUNmGo-S0-dKXm40cfd8FM_qSrj7eGC0VhLU8Lhw30xhM3Pj0EgVBiC1YV3kbaxEkbDvdO9Uqa84m_nd0a2cQIAuTt9pCA8jUg7KTINWfBkF4ZM_Eab71xTlozhSwlcYmHUrXVrCRQpgJwql01yojVvVIgiXGwkgbY95d24jzHawA/s16000/DSCF3509.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Vi avevo già parlato <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2023/10/crostata-al-grano-saraceno-e-burro.html" target="_blank">qui</a> dell'acquisto sbagliato della farina di grano saraceno..integrale! Praticamente ero convinta fosse quella raffinata per dolci e impasti, invece si trattata di quella impiegata per fare la polenta taragna!</div><div style="text-align: justify;">In generale la polenta a casa mia non ha un gran successo, quella rustica ed integrale ancora meno!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS9RR3ybtCB0LCVQ0_kUX3wIUe4s_nwil15ayeH11TEq4GlgqrbNaZVPYAU8CwmhHwKhdzEuI4ZjIb_sNGfT4tgSGNewmW1oR6CiwrtLJFIt27DjWPFtuf0AAeuiso4JZ8gdA4txrRvJXt-2bJUA6QWDWwCRhK91qgWK5cR-7he_z2dXPcSb66SeugdwQ/s4096/DSCF3484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS9RR3ybtCB0LCVQ0_kUX3wIUe4s_nwil15ayeH11TEq4GlgqrbNaZVPYAU8CwmhHwKhdzEuI4ZjIb_sNGfT4tgSGNewmW1oR6CiwrtLJFIt27DjWPFtuf0AAeuiso4JZ8gdA4txrRvJXt-2bJUA6QWDWwCRhK91qgWK5cR-7he_z2dXPcSb66SeugdwQ/s16000/DSCF3484.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Mi è tornato in mente una <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2017/01/pan-di-mais-con-impasto-caldo.html" target="_blank">tecnica di impasto a caldo</a> utilizzata per farine prive o povere di glutine ed ho voluto rispolverarla.</div><div style="text-align: justify;">Il risultato ha superato le aspettative e per un po' giuro di fare più attenzione a quello che metto nel carrello!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin8geP34p3OrmLvC3vfLXQ4W12oVWA0gFHfFSjDGdges1KUIS4gRl87nSnCuN_yY4kzwiql3RDl7qSgnh7wyMbLH47mzckf2H0FGvyqFxvRpFGzFYDNsSkP-oWhQzuECUnbsH6MWze1XVvHAalq3EKQwc28CTuV6A8w-Q0dKjAATcL_cxElPAMSzvHyaU/s4096/DSCF3504.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin8geP34p3OrmLvC3vfLXQ4W12oVWA0gFHfFSjDGdges1KUIS4gRl87nSnCuN_yY4kzwiql3RDl7qSgnh7wyMbLH47mzckf2H0FGvyqFxvRpFGzFYDNsSkP-oWhQzuECUnbsH6MWze1XVvHAalq3EKQwc28CTuV6A8w-Q0dKjAATcL_cxElPAMSzvHyaU/s16000/DSCF3504.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti:</div><div style="text-align: justify;"><u>prefermento</u></div><div style="text-align: justify;">80 g licoli</div><div style="text-align: justify;">200 g farina 00</div><div style="text-align: justify;">200 g acqua</div><div style="text-align: justify;"><u>impasto a caldo</u></div><div style="text-align: justify;">250 g farina di grano saraceno integrale</div><div style="text-align: justify;">250 g di acqua calda a 100°C</div><div style="text-align: justify;"><u>impasto</u></div><div style="text-align: justify;">250 g farina 0</div><div style="text-align: justify;">15 g sale fino</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino miele</div><div style="text-align: justify;">La sera prima preparare il prefermento e l'impasto a caldo.</div><div style="text-align: justify;">Per il primo impastare velocemente in una ciotola tutti gli ingredienti, aiutandosi con una frusta. Si dovrà ottenere una crema liscia e senza grumi. Sigillare con pellicola e segnare il livello. dovrà essere utilizzato al raddoppio.</div><div style="text-align: justify;">Nel frattempo mettere sul fuoco l'acqua per l'impasto a caldo. Appena inizia a scaldarsi, prendere la temperatura con un termometro. Versare fuori fuoco nella farina di grano saraceno e mescolare con un mestolo fino a farla assorbire perfettamente.</div><div style="text-align: justify;">Questi due impasti riposeranno circa 10 ore a temperatura ambiente.</div><div style="text-align: justify;">Versare tutto in planetaria con il gancio ad uncino. Aggiungere anche la farina dell'ultimo impasto ed il miele. Iniziare ad incordare aumentando gradualmente la velocità.</div><div style="text-align: justify;">Per ultimo far assorbire il sale.</div><div style="text-align: justify;">Ungere il piano di lavoro. Rovesciarci la massa ottenuta e praticare una serie di pieghe a libro.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4dSUcTyDEuYsAlpt-WGuJ2cg1jwqpUwEBUkjluGW7djkC92iFhYCFp-9uUb0UfWojlPak9JSSZMH-foAsFKVmB_AXWGjm34DBBpbD31wEK5zrdl6iVk5cJhHMZEsBKjsiIQRpFAx_jTrHMCtMQ1bhdzC2ZTIJuHWk-4p6nCAlnOpMGrPJZ_HYrSuiDs/s349/pieghe%20pane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="144" data-original-width="349" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4dSUcTyDEuYsAlpt-WGuJ2cg1jwqpUwEBUkjluGW7djkC92iFhYCFp-9uUb0UfWojlPak9JSSZMH-foAsFKVmB_AXWGjm34DBBpbD31wEK5zrdl6iVk5cJhHMZEsBKjsiIQRpFAx_jTrHMCtMQ1bhdzC2ZTIJuHWk-4p6nCAlnOpMGrPJZ_HYrSuiDs/s320/pieghe%20pane.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Coprire a cupola con la ciotola della planetaria e far riposare 1 ora.</div><div style="text-align: justify;">Ripetere le pieghe e far riposare un'altra ora.</div><div style="text-align: justify;">Infine formare il pane e trasferirlo in un <a href="https://amzn.to/45WYh3z" target="_blank">cestino da lievitazione</a> generosamente infarinato.</div><div style="text-align: justify;">Coprire con pellicola (o <a href="https://amzn.to/3MtaLcd" target="_blank">queste cuffiette</a>) e far lievitare al caldo fino a raggiungere quasi il raddoppio.</div><div style="text-align: justify;"><i><u>Nel forno spento con la luce accesa, ho impiegato 2 ore.</u></i></div><div style="text-align: justify;">Preriscaldare la pietra refrattaria a 250°C per 30 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Capovolgere il pane sulla pala e incidere la superficie.</div><div style="text-align: justify;">Infornare e cuocere per 30 minuti. Abbassare la temperatura a 200°C e completare la cottura per altri 30 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Sfornare e far completamente raffreddare su una gratella. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2F4DW3unkZ2qrDtMOGC3veFRUj-8rS9WdLR6d4nLYVFWT0AlLYPwIf_pOBIxZwhvUz_eo_BYx10l22QwI3AiZUjDWEmhi5jrGusWAIwuxYoe4jgVXd6mHdLwCO4UT7Vix_Wt08t-WkXTEWlVDM_K3kaCJ5q7NmTz_Nux93jfqccY3_hhT_2_hQMmg40U/s4096/DSCF3488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2F4DW3unkZ2qrDtMOGC3veFRUj-8rS9WdLR6d4nLYVFWT0AlLYPwIf_pOBIxZwhvUz_eo_BYx10l22QwI3AiZUjDWEmhi5jrGusWAIwuxYoe4jgVXd6mHdLwCO4UT7Vix_Wt08t-WkXTEWlVDM_K3kaCJ5q7NmTz_Nux93jfqccY3_hhT_2_hQMmg40U/s16000/DSCF3488.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><u>Tagliare (preferibilmente) dopo minimo 8 ore.</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRkZf3boBYsOEvbRjovdqGycR-CHcupNumycYrGKwPfigNyZFgpOBWR73SSjAx4nWp9btyU6yCJ_ByjxzuVZgKn_XDJgx92Pj-_JqkJV4mK_h7ekaw-ihGjmsU6uRGtZeYvAjRmueGepkBk_osCqDUnnzL7PZxY8f7fcDFOHbQWFgYs7BjG0iZH4pkU8/s4096/DSCF3494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRkZf3boBYsOEvbRjovdqGycR-CHcupNumycYrGKwPfigNyZFgpOBWR73SSjAx4nWp9btyU6yCJ_ByjxzuVZgKn_XDJgx92Pj-_JqkJV4mK_h7ekaw-ihGjmsU6uRGtZeYvAjRmueGepkBk_osCqDUnnzL7PZxY8f7fcDFOHbQWFgYs7BjG0iZH4pkU8/s16000/DSCF3494.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Consigli di conservazione</b></div><div style="text-align: justify;">-Il metodo che prediligo è quello di tagliare il <b>pane a fette</b> e conservalo in <b>freezer</b> in sacchetti idonei alla congelazione. Poi le scaldo all'occorrenza nel forno caldo o sotto il grill o in friggitrice ad aria. Si conserva fino a 3 mesi.</div><div style="text-align: justify;">-Per conservalo a temperatura ambiente, si dovrà trovare un luogo della cucina lontano da fonti di calore ed umidità, inoltre avrà una conservabilità di massimo 1 settimana.</div><div style="text-align: justify;">Per prolungarne la durata, meglio tenerlo in frigorifero e scaldarlo all'occorrenza nella quantità necessaria.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKRo2yY1kI2oURzRuzsTLRYtWgNdBQEvitUrgBispuqnB5o3fnEwLkhAXXHqzVKV4VXX9MZyJMl9OUkMdlLTZVrKmy5ryNqTFpLN0q2yNLRtbTlntYyBZuJrx439p4BNk_QiWImdKu0tLNLdp4xa-z7RLuoGlTdaEnUUrQmc19KbsZ_SLcLq2E60GGNI4/s4096/DSCF3507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKRo2yY1kI2oURzRuzsTLRYtWgNdBQEvitUrgBispuqnB5o3fnEwLkhAXXHqzVKV4VXX9MZyJMl9OUkMdlLTZVrKmy5ryNqTFpLN0q2yNLRtbTlntYyBZuJrx439p4BNk_QiWImdKu0tLNLdp4xa-z7RLuoGlTdaEnUUrQmc19KbsZ_SLcLq2E60GGNI4/s16000/DSCF3507.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEismUL6ZKjSSRlBYiSJBK1cBl3NGzTnxXYF2fHq9CH3ZxKApNwx76vO_pc-gTCbmnHxfWwbj02rOJlyEfHGdGwI1jAL1vUR9XGxVJ5VKHddzeK-tMrYSLJl8RKcJG95EplfcjnwbXj7m6EPrmLzZHxm9tpqHPFsvJk6brhb1aE1nan3eV6-DBMLjvw5O0U/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFKLcfa9utio9_muzWuW3OZMSLue6YibiUxJuqeMtZjZZGToaPALQhs8YfNj3JFF2aFy5It5_knUQcmuupT5lQI6_DV9D4as2HUVsIxzNxpeLn2XZ-xojvvvA1Agepd46MFyrDVDsz-v-57PwbImckH3yF1lqj8dFWlzG3v608Kc8-J70_W3jc4iS4LOU/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2955049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-44495805906814477092023-11-20T08:00:00.114+01:002023-11-20T08:00:00.136+01:00Biscotti coccinella<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Biscotti ladybug di pasta frolla vegana.</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUm5fnSIbuUuUwIW-IP2mVwYsgsYlgC3MXTRQEC_Bm9iX7W3DDieXTiJLUh4g2PReWtcFrMg45biJC7LA0JUW6BnjUka5w9L1tK1gsVvBPM-vXoydkix1vLfq7AwOxWBRqA3Tr0yMK9JVyb6r-viJWZumSTOCM4liX96b36hPusiUInY2ufq8_eM_3fU/s4096/DSCF3502%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUm5fnSIbuUuUwIW-IP2mVwYsgsYlgC3MXTRQEC_Bm9iX7W3DDieXTiJLUh4g2PReWtcFrMg45biJC7LA0JUW6BnjUka5w9L1tK1gsVvBPM-vXoydkix1vLfq7AwOxWBRqA3Tr0yMK9JVyb6r-viJWZumSTOCM4liX96b36hPusiUInY2ufq8_eM_3fU/s16000/DSCF3502%203.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Da ritagliare </span><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2023/10/ricette-di-halloween-occhi-di-mostro.html" style="font-family: inherit;" target="_blank">zucche, ragni e pipistrelli</a><span style="font-family: inherit;">, a sagomare graziose coccinelle, è stato un attimo!</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: right;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><i>(...altrettanto veloce sarà il passaggio a stelle cadenti ed alberi di Natale...ma questo sarà in un altro articolo...)</i></span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Per soddisfare le richieste di una bimba appassionata di Ladybug (<i>un cartone animato di cui fino a pochi giorni fa ignoravo l'esistenza</i>), ho studiato questi biscotti.</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Necessitavo di una frolla facilmente lavorabile dalle manine dei piccoli pasticceri, fatta con ingredienti basici e di immediata reperibilità.</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Una frolla all'olio, utilizzabile subito, è stato il mio primo pensiero. Poi l'idea di colorare un impasto di</span></span><span style="font-family: inherit;"> rosso e uno al cacao per rispettare i colori della coccinella e un gioco di manualità hanno completato il progetto.</span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyM8lN3ApJw_Twd6kfgfgsEg_XdIBJ_leb3wZsWlq4-0GG_mPMTzTbDoxNnWTGHenHXojVObqpErRmCglcLPlld3JJNaEWj_6YiirfHTzk95b4YrEyEVvffnsrkiFZmAkA5W-9A6tWEtZ3mOfpKEQDxDAp2YrQmZbzQt7YRfVY0GIGoKL1RUAOCKjrItE/s4096/DSCF3487%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyM8lN3ApJw_Twd6kfgfgsEg_XdIBJ_leb3wZsWlq4-0GG_mPMTzTbDoxNnWTGHenHXojVObqpErRmCglcLPlld3JJNaEWj_6YiirfHTzk95b4YrEyEVvffnsrkiFZmAkA5W-9A6tWEtZ3mOfpKEQDxDAp2YrQmZbzQt7YRfVY0GIGoKL1RUAOCKjrItE/s16000/DSCF3487%206.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Confesso che non mi aspettavo un tale successo al primo colpo...ma ogni tanto mi godo la gioia di questa fortuna🐞!</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtfaS4D3XxCa0tLue0eYw7Fx8mh1rSMgKjvz2c-qjnKQK_-zNTijivbTgXOdy9yD3wiR_6Y6zHOXarrRk7z5nz5vLuI3sEfmuUC8vr8vHvw8LywvffROqTTUOuVCpfqlGOw2zihpSZTwBVh_BDIDFm-4foenu8GZQSK3WgoAYR_4_ZrJClufEfEtlZDE/s4096/DSCF3497%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtfaS4D3XxCa0tLue0eYw7Fx8mh1rSMgKjvz2c-qjnKQK_-zNTijivbTgXOdy9yD3wiR_6Y6zHOXarrRk7z5nz5vLuI3sEfmuUC8vr8vHvw8LywvffROqTTUOuVCpfqlGOw2zihpSZTwBVh_BDIDFm-4foenu8GZQSK3WgoAYR_4_ZrJClufEfEtlZDE/s16000/DSCF3497%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ingredienti x circa 12 biscotti:</span></div><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><u style="font-family: inherit;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;">impasto rosso</span></u></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">125 g di farina 0</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">60 g di zucchero semolato</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">35 g di olio di semi di girasole</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">30 g di acqua</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">½ cucchiaino di baking powder</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Colorante alimentare rosso in gel q.b.</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><u style="font-family: inherit;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;">impasto scuro</span></u></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">100 g di farina 0</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">20 g di cacao amaro in polvere</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">60 g di zucchero semolato</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">35 g di olio di semi di girasole</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">30 g di acqua</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">½ cucchiaino di baking powder</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Iniziare con l'impasto rosso.</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">In una ciotola setacciare la farina con il baking, aggiungere lo zucchero e mescolare. A parte sciogliere 1 punta di cucchiaino di colorante in un bicchiere con l'acqua e l'olio. Versare nella ciotola ed iniziare ad impastare, prima con una forchetta e appena possibile con le mani.</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Formare un panetto sodo ed omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola trasparente da alimenti e tenere da parte.</span></div></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Procedere nello stesso modo per l'impasto al cacao.</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Sul piano di lavoro stendere l'impasto rosso aiutandosi con un mattarello e ritagliare cerchi da ø8cm con un coppapasta.</span></div><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Rimpastare i ritagli e procedere nello stesso modo.</span></div></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Stendere anche l'impasto scuro e ricavare dei piccoli pallini tagliandoli con la <a href="https://amzn.to/3SIjtam" target="_blank">punta di una bocchetta liscia</a> da sac à poche.</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyd2QxMWC9B-Pb_tBpuJk0koOYs3f6bCjO6WBKOckZhEp8lYrUY7cqlxrNNV4RpZJdSOHH7S0xp_baMnBbZYyN-Kiqif8EpVCYkJB4CDXS852UWvL7W-u3eEvCmCeOzQ5Hlhl689K8UtVKg6v97ZzjgJiIA-_EkTd67QoU0MbLGsliDh8hklBSx8YWmdM/s3072/DSCF3482%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyd2QxMWC9B-Pb_tBpuJk0koOYs3f6bCjO6WBKOckZhEp8lYrUY7cqlxrNNV4RpZJdSOHH7S0xp_baMnBbZYyN-Kiqif8EpVCYkJB4CDXS852UWvL7W-u3eEvCmCeOzQ5Hlhl689K8UtVKg6v97ZzjgJiIA-_EkTd67QoU0MbLGsliDh8hklBSx8YWmdM/s16000/DSCF3482%206.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Tagliare della stessa dimensione anche la superficie dei biscotti rossi. Sostituire con quelli scuri a simulare le macchie del manto della coccinella.</span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Continuare fino a terminare gli ingredienti.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Adagiare su una teglia rivestita di carta da forno o su un </span><a href="https://amzn.to/3QGcgVN" style="font-family: inherit;" target="_blank">tappetino da cottura</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUKjzDcwBalYM4Q0abJCdHGR5vR8H4Oqwd_7_uq-ybYRNE8LENT2XRrB5_3JdV7ooKfluYE3GO1KDS8a9XBwuyeq45ktxBqeEi0oPrLBzNKXjb1wsXIeJ8H9pkr-5iYvJII4VQ5kWd5-3IHDSjUz3drstac5Fi9qEDtN3MCnToYvqIIYw4_V3aMrlfcs/s2939/DSCF3481%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2939" data-original-width="2204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUKjzDcwBalYM4Q0abJCdHGR5vR8H4Oqwd_7_uq-ybYRNE8LENT2XRrB5_3JdV7ooKfluYE3GO1KDS8a9XBwuyeq45ktxBqeEi0oPrLBzNKXjb1wsXIeJ8H9pkr-5iYvJII4VQ5kWd5-3IHDSjUz3drstac5Fi9qEDtN3MCnToYvqIIYw4_V3aMrlfcs/s16000/DSCF3481%206.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Completare a piacere con i dettagli (vedi in foto) utilizzando gli avanzi delle frolle.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7t18n8TDm5VYXBbcrFLD-ZBGQXALLg4FF-pkhOhMnr6lkfaqnQcUroGIzAp9C23tNn5elnUbfGqAv7qWb9JQ5LoKdNtgFxEQ-BIlQXQtNWtXXPrDbDhnYWgLT96lp8TdGi_myokKTd7wc-ccRNq6jEe0H1SaCjTPrzhOJD-jm4vOkoD5EnklccVa2bBY/s4096/DSCF3486%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7t18n8TDm5VYXBbcrFLD-ZBGQXALLg4FF-pkhOhMnr6lkfaqnQcUroGIzAp9C23tNn5elnUbfGqAv7qWb9JQ5LoKdNtgFxEQ-BIlQXQtNWtXXPrDbDhnYWgLT96lp8TdGi_myokKTd7wc-ccRNq6jEe0H1SaCjTPrzhOJD-jm4vOkoD5EnklccVa2bBY/s16000/DSCF3486%206.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.</span></div></span><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Sfornare e far completamente raffreddare su una gratella.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWpWJF6M_7zevLpRpvvluSYtnqaAldZeFs3pF_3HFqz7C4KMjUAUuab1MPUbMmevPn9JN-vsXZ1Kd63JP2JpKJZr5uPT7H5UhJPly5_XH2uBnbFovU8jESCr-42HE-Ib3fedsPWeNPpSWMP8yjCJLgHimeNeE904Ae3eKd_c7Tcj9Prsvwo6C7scaNE0/s4096/DSCF3491%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWpWJF6M_7zevLpRpvvluSYtnqaAldZeFs3pF_3HFqz7C4KMjUAUuab1MPUbMmevPn9JN-vsXZ1Kd63JP2JpKJZr5uPT7H5UhJPly5_XH2uBnbFovU8jESCr-42HE-Ib3fedsPWeNPpSWMP8yjCJLgHimeNeE904Ae3eKd_c7Tcj9Prsvwo6C7scaNE0/s16000/DSCF3491%203.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Una volta freddi, si conservano in un barattolo ermetico per diversi giorni. Tenere lontano da fonti di calore o umidità.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlh-LHMC-nElhi3LlLKRhmHQ1p0-r7go9EDZKQNe-hn067vjI94qtSUOxgV3r2BmWLVvUfPzmHn-fNK2Y_WdL0HZTCWhihmoF4cJlgauFDE54i2a9bifDrERY2kxW9hqseXNvgwYnOWIFCtjj8MmxKCOxLkT3V-85QKDSLhA-9uX1wrcJnj_W9j4namFg/s4096/DSCF3494%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlh-LHMC-nElhi3LlLKRhmHQ1p0-r7go9EDZKQNe-hn067vjI94qtSUOxgV3r2BmWLVvUfPzmHn-fNK2Y_WdL0HZTCWhihmoF4cJlgauFDE54i2a9bifDrERY2kxW9hqseXNvgwYnOWIFCtjj8MmxKCOxLkT3V-85QKDSLhA-9uX1wrcJnj_W9j4namFg/s16000/DSCF3494%203.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Sono perfetti per la colazione, una pausa pomeridiana o per un regalino goloso per grandi e piccoli, magari con un pensiero di buon auspicio.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZn6LoQZs4z3TFHAM3C7b212djMFuI6YcATKwQUzpT1MQ_YFbD_Zh_EGIaqp_dKJ_F6JC8em7Axjb31ZgybFSecm4t4qh5FUdX5zmwMaWWkUKc1PuzcRHs2rMrRqVFsUuzpbNvfdfSlninnK5NB7SDtuZNoRUGwojugUY-AZvo0tV9WB7jv29bcrUrLI/s3867/DSCF3500%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2900" data-original-width="3867" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZn6LoQZs4z3TFHAM3C7b212djMFuI6YcATKwQUzpT1MQ_YFbD_Zh_EGIaqp_dKJ_F6JC8em7Axjb31ZgybFSecm4t4qh5FUdX5zmwMaWWkUKc1PuzcRHs2rMrRqVFsUuzpbNvfdfSlninnK5NB7SDtuZNoRUGwojugUY-AZvo0tV9WB7jv29bcrUrLI/s16000/DSCF3500%203.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Note utili</u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">-Per colorare l'impasto rosso, suggerisco il colorante alimentare in gel perchè più facile da dosare e di un colore molto più acceso anche dopo la cottura.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Di solito prediligo colorare gli impasti con prodotti naturali, quali spezie o succhi concentrati ma col calore del forno avrebbero perso la loro intensità, compromettendone l'estetica.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">A voi la scelta. In caso della frolla rossa, si può sostituire la parte di acqua con centrifuga di barbabietola o il suo succo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">-Con queste dosi si ottengono circa 12 coccinelle complete e potrebbe avanzare un po' di frolla al cacao. Potete tranquillamente utilizzarla per dei semplici frollini.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">-Il baking powder è una polvere lievitante senza aromi. Sarà sostituibile con cremor tartaro o il classico lievito per dolci vanigliato.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWjtwLuRzm8s44oWawVtxjob0MS63osGUZjlDtYsnLxHEuDMoryzk7gXFu9BVkDehlZ6PIQGHSOsIqW1_xBR0O2b42NC46W-DPpkqE9V9P6wEvGlI9IhCEYfsKcRJ27uUSdMSaCU_Rpu4kowThKXq153GuMgXhjDngRnSY-DUaGgzgaBwiIpTXQecXJU/s3951/DSCF3484%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3951" data-original-width="2963" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWjtwLuRzm8s44oWawVtxjob0MS63osGUZjlDtYsnLxHEuDMoryzk7gXFu9BVkDehlZ6PIQGHSOsIqW1_xBR0O2b42NC46W-DPpkqE9V9P6wEvGlI9IhCEYfsKcRJ27uUSdMSaCU_Rpu4kowThKXq153GuMgXhjDngRnSY-DUaGgzgaBwiIpTXQecXJU/s16000/DSCF3484%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5wJfJytToI1nb-YaM6556E4eJyTGo4LJfYarIW_98NS15QZmNNWNlIfh222Qa_vVymQKmORmOPbKnoLj1SbkVTZpnMNWNCNZFOAEa-8rBWhyCDyhn-kjRRAPvgBRH_c7TT6ODfPgAb3VcG_h0ofz1JgtIepw-TuEp7YVCT4TKMqnax_LtEgqEg3hFlU/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1EIxWflfsaJ4HgD0lqU7qKI_naeNchMPVJ1gA8QbVdmFvGZTWlbvo4HGLRxcwrlCsCdYFBNH977kshjInjdC3LRQ3HoMFviMicQh8L3d_vp1TH-JIezIEQRPMNnmwk-cKm-tRabTUE828_ruUFI2p-NhDkvhCpCtRGaHOM_FWb0O8IrXUasbEii_IQPI/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></span></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2455049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-54175189933409153262023-11-13T08:00:00.001+01:002023-11-13T08:00:00.134+01:00Tofu glassato<div style="text-align: justify;">Tofu glassato con semi di sesamo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz59zQNMQvvpejvAcqt_Bem8yUZ_s1wZydIN_kxw-6pzlsSoHytONDfL0QvTtsZFgFxr2m2vAAQQnT43z2E4k8Vhk1_U7ijNJtvLzX481rIGWj3OTkOVzvSDgRvcSxHXkkK1H_oT1S-KQ_pUyQH1wGaBOyyXwlBgRboA_Sq2lCb3ZcqDvUrctBJpcXxCQ/s3965/DSCF3516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3965" data-original-width="2973" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz59zQNMQvvpejvAcqt_Bem8yUZ_s1wZydIN_kxw-6pzlsSoHytONDfL0QvTtsZFgFxr2m2vAAQQnT43z2E4k8Vhk1_U7ijNJtvLzX481rIGWj3OTkOVzvSDgRvcSxHXkkK1H_oT1S-KQ_pUyQH1wGaBOyyXwlBgRboA_Sq2lCb3ZcqDvUrctBJpcXxCQ/s16000/DSCF3516.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Il tofu in casa mia non manca mai.</div><div style="text-align: justify;">In famiglie "normali" ci sono sempre uova, latte, burro o, che ne so, pollo? pesce? formaggio?</div><div style="text-align: justify;">...ma qui di "normale" c'è poco!</div><div style="text-align: justify;"><i>Scherzi a parte</i>, per chi come me consuma pochissima carne, quel panetto bianco di proteine vegetali è spesso un'ottima alternativa per risolvere una cena o un pasto veloce.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6B0zXddRQgVOABpJxPWYym8re1z18h1CsfawLTp8tWUCDPTnz8ryybxwaf8R2fBQNtWgKQygCehtOXJFN3QoGiVbPZfJnJDpkTI8Ecjewfp3-5OggsJOwu7BMPPA6PslPbYHcYFv5Xtc46hMWypUe_MxkFm-lLlhO-9FyKvXfKudUdHz47gcgRFXlYeo/s3878/DSCF3518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3878" data-original-width="2908" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6B0zXddRQgVOABpJxPWYym8re1z18h1CsfawLTp8tWUCDPTnz8ryybxwaf8R2fBQNtWgKQygCehtOXJFN3QoGiVbPZfJnJDpkTI8Ecjewfp3-5OggsJOwu7BMPPA6PslPbYHcYFv5Xtc46hMWypUe_MxkFm-lLlhO-9FyKvXfKudUdHz47gcgRFXlYeo/s16000/DSCF3518.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><u><i>Si si, già vi vedo che storcete il naso! </i></u></div><div style="text-align: center;"><u><i>TUTTI mi ripetono che non ha sapore, sembra di mangiare polistirolo.</i></u></div><div style="text-align: justify;">In effetti così al naturale non ha un gran sapore ma se si impara a conoscerlo, può davvero stupirci!</div><div style="text-align: justify;">Basta pensare quanto <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2023/04/tofu-strapazzato-alla-curcuma.html" target="_blank">l'aggiunta di una spezia</a> possa fare la differenza, oppure come possa dare corpo al <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2017/09/torta-salata-con-tofu-olive-e-bieta.html" target="_blank">ripieno di una torta salata.</a></div><div style="text-align: justify;">Oggi, però, l'ho provato in questa veste davvero sorprendente!</div><div style="text-align: justify;">Morbido, saporito, sfizioso...sono certa che se vi convincete a dargli una chance, potreste davvero rivalutarlo! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpgcF23-iDTKHTpPjU3Cql7aludeHwUH-2njfpfAOkxyvROImN3pL5-rotreeVePndiLkOP61vN3yBfgnB29xJgzwwX6MIh-nY_4V4ywt790LftiflNirFcr5xhrzs83BV70hiPgyG1BULWYGWXTzfveZUyLb2L_bzWGzSV0Tz8v89v85EAgRf3RoE2Xw/s2963/DSCF3522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2963" data-original-width="2222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpgcF23-iDTKHTpPjU3Cql7aludeHwUH-2njfpfAOkxyvROImN3pL5-rotreeVePndiLkOP61vN3yBfgnB29xJgzwwX6MIh-nY_4V4ywt790LftiflNirFcr5xhrzs83BV70hiPgyG1BULWYGWXTzfveZUyLb2L_bzWGzSV0Tz8v89v85EAgRf3RoE2Xw/s16000/DSCF3522.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti:</div><div style="text-align: justify;">180 g di tofu al naturale</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di maizena</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di salsa di soia</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di glassa all'aceto balsamico</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di succo di limone</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di olio evo</div><div style="text-align: justify;">Semi di sesamo q.b.</div><div style="text-align: justify;">Scolare bene il tofu e tamponarlo con carta da forno. Ridurre in pezzi irregolari spezzandolo con le mani. Panare nella maizena e scuotere bene per eliminare l'eccedenza.</div><div style="text-align: justify;">Scaldare l'olio in una capiente wok. Saltarci qualche minuto il tofu in modo che sia bello dorato. </div><div style="text-align: justify;">Nel frattempo mescolare bene la salsa di soia, la glassa e il succo di limone.</div><div style="text-align: justify;">Versare sul tofu e farlo bene insaporire mescolando spesso.</div><div style="text-align: justify;">Servire con una pioggia di semi di sesamo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_YXb0ue8feFwg6JLF3NDBFRNsqZqFpNF7Sh8RkBpk2n91byQcJNqKRsMaAyxWTu3_nXT9QCFnUcXWZznnb44vYpCJt-srjcerAtXLd4mnicwIhYHEMWXpDIgHoeOSTEGbnYAmffv7rbRS3fAIukk0qg4SCXfRrNsAA4A7XM8ozAyWe2gjosGF49KJFok/s4096/DSCF3526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_YXb0ue8feFwg6JLF3NDBFRNsqZqFpNF7Sh8RkBpk2n91byQcJNqKRsMaAyxWTu3_nXT9QCFnUcXWZznnb44vYpCJt-srjcerAtXLd4mnicwIhYHEMWXpDIgHoeOSTEGbnYAmffv7rbRS3fAIukk0qg4SCXfRrNsAA4A7XM8ozAyWe2gjosGF49KJFok/s16000/DSCF3526.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Ottimo da gustare con un riso basmati o delle verdure di stagione.</div><div style="text-align: center;">(Io ho scelto, zucca cotta al forno, zucchine grigliate e <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2023/09/pomodorini-confit-in-friggitrice-ad-aria.html" target="_blank">pomodorini confit</a>) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqkYI1jJtP1gvViyC66_g2y0TLbujfTYOuOqaCzs1eDsCjzEcfeP1avOiz74nWzJXcXUBuijoXyDJzLF6ZiOVPWIdnHXKSMQVphZ5nwTjW_xZaS40dqy6guEQR3w0IwTtCJ3KxWXKYHJy_AaAkQnZ3lYZe5Z1P3N5Qq3dNaCfU02Aj4WUg93WmHnl34jw/s3962/DSCF3527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3962" data-original-width="2971" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqkYI1jJtP1gvViyC66_g2y0TLbujfTYOuOqaCzs1eDsCjzEcfeP1avOiz74nWzJXcXUBuijoXyDJzLF6ZiOVPWIdnHXKSMQVphZ5nwTjW_xZaS40dqy6guEQR3w0IwTtCJ3KxWXKYHJy_AaAkQnZ3lYZe5Z1P3N5Qq3dNaCfU02Aj4WUg93WmHnl34jw/s16000/DSCF3527.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguitemi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnhoPX-WlgDecysMkYoHBXxLMmplEMOgCdGxnQr0q22rlCn_rB8yBve88LCfUPGPkOiTpLr4BHLwy2aUKSIHLMXSoSXMrEJVsfQA8LyTg49c3tjm7k8ov8K4Wrr9R36-w-5FtmvTXFqYq-9XtQwrC3jfsBoDc30k5TB3D3HUGghEnF-l2cj7vPbyABczQ/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbz1vJpfL-0gK1JDr62qoAQ8thwi7VJ4MGZ_oiosh7RtjBDC1ecy2IgWbnWSQzSoQx4Juzg9MsQSIXh76QOrflYDAC_UJwEcf7f9W0kQfDw4fb7xnEBeX-nt-HzHMKgiP_ywaET7iRctxpDKsPNy7ci-LgkYIQgpLWU0uaqud0etpUDWge_TqFVPLWsTo/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1455049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-86542852936677364152023-11-06T12:00:00.160+01:002023-11-07T10:54:31.392+01:00Muffins vegani alla zucca<div style="text-align: justify;">Muffins alla zucca. Ricetta vegana.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1YWOeJqAEiHwwML5uI1garYZzox9DrIXuaGKX8O_vZYWAM8mXrX5FuIC2-KrQmU_UWjh8svVRc_OSWxHPaQIJ-yBpUzZ79IOtLFQ_T_DFH9oET814lkw9h57CzK9He-_dW9104BtopNtR8chsBDggkyK_GKr97OJuGh2sp6YzeclYB5IeI6LhpranTQ/s4096/DSCF3481%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1YWOeJqAEiHwwML5uI1garYZzox9DrIXuaGKX8O_vZYWAM8mXrX5FuIC2-KrQmU_UWjh8svVRc_OSWxHPaQIJ-yBpUzZ79IOtLFQ_T_DFH9oET814lkw9h57CzK9He-_dW9104BtopNtR8chsBDggkyK_GKr97OJuGh2sp6YzeclYB5IeI6LhpranTQ/s16000/DSCF3481%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Oggi la rubrica <b>Light&Tasty</b> compie 10 anni!</div><div style="text-align: justify;">In passato ho partecipato con grande entusiasmo a questo progetto, nato per sensibilizzare il pubblico ad una scelta alimentare più sana ed equilibrata, rispettando la stagionalità degli alimenti e regalando ad ogni appuntamento spunti utili per ogni occasione.</div><div style="text-align: justify;">Per questa speciale occasione, sono stata invitata, insieme a tutte le blogger che negli anni hanno contribuito ad arricchire la rubrica, a creare una ricetta per il nostro buffet virtuale.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmQRShZx2spWOHpTjDZO2WqUWEpYP0xJ9LouX80mHgEGTieoNpNJAnhkRgX0GwAB0uKF8wMk9Xw1PVBH-Tvq3zIrv1h1M_e86X6Sxp7NRvt7wDRwTWMRahTzHEq2xXOkjIo4DRoBAh7ZxZvX2td3dG2H7v-x7aQYNSwlF6OWT96PEeNertwKTzx32RHw/s4096/DSCF3491%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmQRShZx2spWOHpTjDZO2WqUWEpYP0xJ9LouX80mHgEGTieoNpNJAnhkRgX0GwAB0uKF8wMk9Xw1PVBH-Tvq3zIrv1h1M_e86X6Sxp7NRvt7wDRwTWMRahTzHEq2xXOkjIo4DRoBAh7ZxZvX2td3dG2H7v-x7aQYNSwlF6OWT96PEeNertwKTzx32RHw/s16000/DSCF3491%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Spengo insieme a tutti voi queste preziose 10 candeline con 10 golosi muffins!</b></div><div style="text-align: justify;">A proposito, questa ricetta è senza uova, senza burro e con pochissimi zuccheri. Perfetta per la colazione o una merenda <i>"light & tasty"</i>!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNnIQoM80wRmxUjVKvVd3YouQIsbW4IJHov7OJU8yCjCMw7fJZ0taHvsOuQLIKXzYirwvtPxHD4Zed9w7K_4J8Br-Yo1ZiZCCyT4eSvflrtMl4SHiHptbhrvcJiJgT5JKQ4McJtuTnvA3CkkClVp7JI07dEL_vjvXMu_-q9LV_ceRQi6mNpujucyNw5U/s4096/DSCF3489%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNnIQoM80wRmxUjVKvVd3YouQIsbW4IJHov7OJU8yCjCMw7fJZ0taHvsOuQLIKXzYirwvtPxHD4Zed9w7K_4J8Br-Yo1ZiZCCyT4eSvflrtMl4SHiHptbhrvcJiJgT5JKQ4McJtuTnvA3CkkClVp7JI07dEL_vjvXMu_-q9LV_ceRQi6mNpujucyNw5U/s16000/DSCF3489%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2013/02/muffin-alla-zucca-vegani.html" target="_blank">Questa ricetta è un "remake" di questa vecchia ricetta.</a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x10 pezzi:</div><div style="text-align: justify;">250 g polpa di zucca già cotta*</div><div style="text-align: justify;">150 g di farina 0</div><div style="text-align: justify;">160 ml bevanda vegetale di soia senza zuccheri aggiunti</div><div style="text-align: justify;">50 g zucchero di canna</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di cannella in polvere</div><div style="text-align: justify;">10 g baking powder/lievito per dolci</div><div style="text-align: justify;">2 cucchiai di olio di semi di girasole</div><div style="text-align: justify;">*Io ho cotto una piccola zucca mantovana (intera) in forno statico a 200°C per 40 minuti. Poi sbucciata ed eliminati i semi e filamenti interni. Recuperata la polpa e fatta raffreddare.</div><div style="text-align: justify;">Trasferire la polpa nel mixer insieme al latte, la cannella e l'olio. Frullare finemente.</div><div style="text-align: justify;">In una ciotola miscelare la farina con il baking setacciato e lo zucchero. Unire il frullato di zucca e mescolare accuratamente con una frusta.</div><div style="text-align: justify;">Aiutandosi con un porzionatore per gelato riempire i pirottini per 2/3.</div><div style="text-align: justify;">Cuocere in forno caldo statico a 200°C per circa 15/20 minuti.</div><div style="text-align: justify;"><u>Valutare la cottura in base al proprio elettrodomestico. Fare sempre la prova stecchino per sicurezza.</u></div><div style="text-align: justify;">Sfornare e far completamente raffreddare su una gratella.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivt-Kyctwb4T93mPH-ptHcRX9IxsIETGw6fYcTuOlZ5YGT56lrdv9GDr35c0qvfV730RfIBvVdd9iIJPBRK9NCY0h9xqS7P779KtcqIh9fBQD1f1UIdfE38jvO-7luy1Q4KwcclS511s3HytRrxRophKsxnbvBcy1EG1mBdXoh_Yuml8bl-47WNqB7NoE/s3072/DSCF3486%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivt-Kyctwb4T93mPH-ptHcRX9IxsIETGw6fYcTuOlZ5YGT56lrdv9GDr35c0qvfV730RfIBvVdd9iIJPBRK9NCY0h9xqS7P779KtcqIh9fBQD1f1UIdfE38jvO-7luy1Q4KwcclS511s3HytRrxRophKsxnbvBcy1EG1mBdXoh_Yuml8bl-47WNqB7NoE/s16000/DSCF3486%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Note utili</b></div><div style="text-align: justify;">-Per frullare la polpa si potrà utilizzare anche un frullatore ad immersione.</div><div style="text-align: justify;">-La quantità di latte è indicativa, potrebbe servirne dai 60 ai 160 ml, in base alla qualità della zucca e alla farina utilizzata.</div><div style="text-align: justify;">-La cannella non è obbligatoria ma secondo me si sposa alla perfezione con il sapore della zucca!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNv0oCcFNUJqz7ISJlcZY-Fu_mfoH1L2_ViadI5G02YFFsLWgIq6wjl98eaXfnGd4Ug2un2ROoDiPgv1wVfBIMhD0USC97gGjGkKxtnRtVUdRkC9uizGYKUPcBdo0s-vn3CcenxSiVFJ7oHEBhzXnCYdJtK1IQOvgJiRuOYEVQdzvYL5Kasgau8hJ7yEo/s3945/DSCF3484%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3945" data-original-width="2958" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNv0oCcFNUJqz7ISJlcZY-Fu_mfoH1L2_ViadI5G02YFFsLWgIq6wjl98eaXfnGd4Ug2un2ROoDiPgv1wVfBIMhD0USC97gGjGkKxtnRtVUdRkC9uizGYKUPcBdo0s-vn3CcenxSiVFJ7oHEBhzXnCYdJtK1IQOvgJiRuOYEVQdzvYL5Kasgau8hJ7yEo/s16000/DSCF3484%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Di seguito troverete anche le altre proposte:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwO83CCU3NDUdbQ4lHIlD8PqFwpP6Wvukabe-MjSAy1JozO6hTqEqSVyUsn_nnv8huMXLl-cTmhTxDuVBsEADcb3olkvWBJ2bl6EVI6aeTphWm9qdeDskBg3MrgKGM6vt3V1no3DEkPYFSvQK3gDWtDFb6P1Q7P3sqkl7JL0GqS2Nh5cHD36HKdEktUk/s503/363792792_1025223375409280_3615154433670103531_n.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="503" data-original-width="280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwO83CCU3NDUdbQ4lHIlD8PqFwpP6Wvukabe-MjSAy1JozO6hTqEqSVyUsn_nnv8huMXLl-cTmhTxDuVBsEADcb3olkvWBJ2bl6EVI6aeTphWm9qdeDskBg3MrgKGM6vt3V1no3DEkPYFSvQK3gDWtDFb6P1Q7P3sqkl7JL0GqS2Nh5cHD36HKdEktUk/w357-h640/363792792_1025223375409280_3615154433670103531_n.jpeg" width="357" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Carla: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Farbanelladibasilico.blogspot.com%2F2023%2F11%2Ftortini-di-baccala-patate-e-pomodori.html%3Ffbclid%3DIwAR1djjA631QqQ6StWe1fEKOGO5SARgql2uCll4pPW3-M2MjO9rdAyrEKUts&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2023/11/tortini-di-baccala-patate-e-pomodori.html?fbclid=IwAR1djjA631QqQ6StWe1fEKOGO5SARgql2uCll4pPW3-M2MjO9rdAyrEKUts" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; font-family: inherit; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Tortini di baccalà, patate e pomodori</a></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Catia: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fblog.giallozafferano.it%2Fcatiaincucina%2Fricetta-pizzette-rosse-semintegrali-con-farina-tipo-2%2F%3Ffbclid%3DIwAR1KZkwyESqIMMLMZr73oucLhHMjEclCJZBn1g12rUdFJmxGE7pwfHH8DMk&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-pizzette-rosse-semintegrali-con-farina-tipo-2/?fbclid=IwAR1KZkwyESqIMMLMZr73oucLhHMjEclCJZBn1g12rUdFJmxGE7pwfHH8DMk" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Pizzette rosse semintegrali (con farina tipo 2) </a><br style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;" /><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Daniela: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fmaninpastaqb.blogspot.com%2F2023%2F11%2Fgirelle-con-pomodori-secchi-e-mandorle.html%3Ffbclid%3DIwAR0HranKj-6fNyjCqYBEVq9P8daS2GZdezQ_gFPx26w27sHcDjQsrbdB318&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Girelle con pomodori secchi e mandorle</a><br style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;" /><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Elena: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fzibaldoneculinario.blogspot.com%2F2023%2F11%2Ftorta-al-limone-e-ricotta.html%3Ffbclid%3DIwAR1pYyC7ny7fTeqZWk6te9ou5y4r17u8berHEmFO25R_BgvGn-8YjDzAQ3A&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2023/11/torta-al-limone-e-ricotta.html?fbclid=IwAR1pYyC7ny7fTeqZWk6te9ou5y4r17u8berHEmFO25R_BgvGn-8YjDzAQ3A" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Torta al limone e ricotta</a><br style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;" /><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Milena: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fdolciepasticci.blogspot.com%2F2023%2F11%2Ftriangoli-di-pasta-fillo-con-zucca-e.html%3Ffbclid%3DIwAR1lfkut4poazYWx9mf2Hbas9jHBjFAFU8lL8535A0pDsJlOjqisH7WHC6I&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://dolciepasticci.blogspot.com/2023/11/triangoli-di-pasta-fillo-con-zucca-e.html?fbclid=IwAR1lfkut4poazYWx9mf2Hbas9jHBjFAFU8lL8535A0pDsJlOjqisH7WHC6I" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Triangoli di pasta fillo con zucca e funghi e salsa di avocado</a><br style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;" /><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Serena: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.verdepomodoro.it%2F2023%2F11%2Finsalatona-da-buffet.html%3Ffbclid%3DIwAR2w-FvwlRr1W0QYAuLPbK6P_akg2eA2uo53LZ4LrFaF1W42FG53DbmdSJY&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://www.verdepomodoro.it/2023/10/insalatona-da-buffet.html?fbclid=IwAR1r1pG5fta3jfzgulXIVbt4U0jeRfAUR0DrzcJxn0lcJzdcEcMMPi-3CsE" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Insalatona da buffet</a><br style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;" /><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Simona: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.batuffolando-ricette.com%2F2023%2F11%2Fbiscotti-con-grano-saraceno-al-miele.html%3Ffbclid%3DIwAR2A3Kfp7Q9-so7v1icNyN1TcuxBIOny_D7zH9GY0QAJn4_TVKuKmVN_BXQ&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://www.batuffolando-ricette.com/2023/11/biscotti-con-grano-saraceno-al-miele.html?fbclid=IwAR2A3Kfp7Q9-so7v1icNyN1TcuxBIOny_D7zH9GY0QAJn4_TVKuKmVN_BXQ" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Biscotti con grano saraceno al miele, pinoli e fava tonka (senza zucchero)</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Cinzia: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fcinziaaifornelli.blogspot.com%2F2023%2F11%2Ftorta-al-cioccolato-con-farina-di-riso.html%3Ffbclid%3DIwAR3SseNdjAzakp1zPRjqxR4jA_yYe_5-DJsS2Wp60qTeDEY4eEjg5dq-qMw&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://cinziaaifornelli.blogspot.com/2023/11/torta-al-cioccolato-con-farina-di-riso.html?fbclid=IwAR3SseNdjAzakp1zPRjqxR4jA_yYe_5-DJsS2Wp60qTeDEY4eEjg5dq-qMw" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Torta al cioccolato con farina di riso</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Maria Grazia: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Funtavoloperquattro.blogspot.com%2F2023%2F11%2Fseppie-e-carciofi.html%3Ffbclid%3DIwAR3rsQwiUowZWTpjTKARBgbp2GQB-oNetsZLpwRHDSq2QMWBymXj-wNL5Us&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Seppie e carciofi</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Mary: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Funamericanatragliorsi.com%2F2023%2F11%2Ffrittatine-al-forno-con-zucca-e-funghi-festeggiamo-i-dieci-anni-della-rubrica-light-and-tasty.html%3Ffbclid%3DIwAR1N6eU-62mAlz_6z_icZz0esgNLTd_sp9G2D_LtPliAMIWAddBsBZityWQ&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Frittatine al forno con zucca e funghi</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="text-align: start; white-space-collapse: preserve;">Tania: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fblog.giallozafferano.it%2Fcucinachetipassaoriginal%2Fricetta-pere-al-forno%3Ffbclid%3DIwAR3W9WFTt5XU1IwlwJ-27rcSo4YjH-OrZ1Zl_K7peJZLLWt1A4zeIRb5mpE&h=AT33EjySQK0u16gf4KhNd1S07h2o29-hCSIAdKmyVyspZ9X7MKUYpRfiso-7Mw4d5pL6LOEeEhoVeo9LMHHOxoPyJ3jw9kG7KH2c5un1dA_NzNCYl2X39sZAHAc2tTZXRo99veteQHs" href="https://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/ricetta-pere-al-forno?fbclid=IwAR3W9WFTt5XU1IwlwJ-27rcSo4YjH-OrZ1Zl_K7peJZLLWt1A4zeIRb5mpE" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: start; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Pere al forno</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: center;"><span style="text-align: left; white-space-collapse: preserve;">Eva: </span><a class="xogfrqt x1slwz57 x1bvjpef" data-lynx-mode="hover" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fblog.giallozafferano.it%2Fincucinadaeva%2Fricetta-pancake-salati-alle-carote%3Ffbclid%3DIwAR20UfRem14PfDskOJUk473XYrfKA7GXFMWwuUGeAi7MxxcVDbutQ3292Vo&h=AT2L5yGIMEeovoNPhVWZEI3rrgxj_fXPMdZfcIHRzEPOVcKAGJa8gU2E33d5bVjgh4SMFa1ItuEvH9IkfWXkpJ45EEPGKiCBkNw_WqqYeUKMe9iFLaI4HTfTkjGLvUdFkbyhXEhK_do" href="https://blog.giallozafferano.it/incucinadaeva/pancake-salati-alle-carote/?fbclid=IwAR2YubiSuz3XEE_6fYvwqXaag7fQGJrI1tebYKsR-BcrPqMwqtfEA-dAi68" rel="nofollow noreferrer" style="cursor: pointer; text-align: left; white-space-collapse: preserve;" target="_blank">Pancakes salati alle carote</a></span></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7mVRRxHdV9oh6fJnG30aBzff6N2fimT0Yyuh8VV7TXusGwJ3Rxt4a4jLsCFUx6uESlupSRf592iBr45swbZ4L5Ve7OF14dF8yhcUG1aGIpjGTvzUdbZ74bUME0uC1GIWOH4fXT0_V_F5RbXuqI2ujuxlJCrejPwuEhWGzAXso11-v3y6kRU0nNTOhenk/s4096/DSCF3487%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7mVRRxHdV9oh6fJnG30aBzff6N2fimT0Yyuh8VV7TXusGwJ3Rxt4a4jLsCFUx6uESlupSRf592iBr45swbZ4L5Ve7OF14dF8yhcUG1aGIpjGTvzUdbZ74bUME0uC1GIWOH4fXT0_V_F5RbXuqI2ujuxlJCrejPwuEhWGzAXso11-v3y6kRU0nNTOhenk/s16000/DSCF3487%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguitemi sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLEX0u8OzRuh4zIV9QdbtpkyaNybwr56vNtMrHMefMexNL50Ai_BBjLyxH4IW_h8JbJXoMk8zf0kxFfhh4aVDbe9FcW4x34dBuU-x0VVNcyVO0U9flFGP4HnIL3m5eIg2j4ZgPWwYNa4posdIiGgEGqwuwE4VuCAeohnEwpRxfECT_EuPZgVbJF2fz0U/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq7DMJE3AFaVjh8M4lyagqV1T56hWUZSHlEqQyTQcYvcyBbax7kPV3JymA8-UeuUITe5ubJxdP0BheDHLDZR5LZ2W2GBAOc7An-RWAJyBaOOgUgYFmGVhYxPn9uyy2EVoPtbm0qtEGqwPG37gnYRbD3FCcIH9acSf-LG7gw1h23CsIy4O5NdQJhQ5EO8w/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com4255049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-58997566222627369322023-10-30T08:00:00.026+01:002023-10-30T08:00:00.137+01:00Ricette di Halloween: Occhi di Mostro<div style="text-align: justify;">Ricette di Halloween.</div><div style="text-align: justify;">Occhi di Mostro. Cupcakes al cacao e cocco, senza uova e senza burro.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEYpNTyPoBW90LwPWRt_jAQLLPDFn2jfKzkGXUIKLU1jU_HQPW-IMu8JnD3g5OQwaegQM7vovLVExwq0n0hTbgLa-uF78mT7rglOc6lqZPczMpMmdraveKJyjbWjQG7uBioMYFYThMxVphAki2u7f1TgvPDJPZyrXIgvzdFzlFGHHADqvwIe3WCz2HRrw/s3896/DSCF3481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3896" data-original-width="2922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEYpNTyPoBW90LwPWRt_jAQLLPDFn2jfKzkGXUIKLU1jU_HQPW-IMu8JnD3g5OQwaegQM7vovLVExwq0n0hTbgLa-uF78mT7rglOc6lqZPczMpMmdraveKJyjbWjQG7uBioMYFYThMxVphAki2u7f1TgvPDJPZyrXIgvzdFzlFGHHADqvwIe3WCz2HRrw/s16000/DSCF3481.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sono settimane che ritaglio pipistrelli, incollo occhietti a ragni giganti e decoro zucche arancioni!</div><div style="text-align: justify;">La mia casa è una fucina di idee, cartoncino bristol e liste della spesa!</div><div style="text-align: justify;">Si, perchè il mio lavoro non si ferma all'allestimento o a studiare attività creative per bambini ma, <b>e soprattutto</b>, ad organizzare il laboratorio di cucina!!!</div><div style="text-align: justify;">Via libera, quindi, a <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2016/10/fantasmini-di-halloween-ovvero-bonbon.html" target="_blank">dolcetti mostuosi</a>, <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2019/10/ricette-per-halloween-hand-pie-jack.html" target="_blank">biscotti spaventosi</a> e <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2022/10/biscotti-ragnetto-di-halloween.html" target="_blank">decorazioni spettrali</a> con glasse e cioccolato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyZRVWY2xGLeKjute1MXVprbzClTL3ZMdxiqM6IzRiEJvYk94MaH3f0on9xnbawJP2mHO8PjfXyN09BpyGTTRu_UWPgGn54FLjy-FSR9xuvD-i-aG-kLJp4fqMXnyKgA0cR2QJM0cQ56OKVViFh87p-ZRviJeHhX07MLHZA7x56OkSHQwZlCYHA6i2jo/s4096/DSCF3501%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyZRVWY2xGLeKjute1MXVprbzClTL3ZMdxiqM6IzRiEJvYk94MaH3f0on9xnbawJP2mHO8PjfXyN09BpyGTTRu_UWPgGn54FLjy-FSR9xuvD-i-aG-kLJp4fqMXnyKgA0cR2QJM0cQ56OKVViFh87p-ZRviJeHhX07MLHZA7x56OkSHQwZlCYHA6i2jo/s16000/DSCF3501%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Negli anni ho accumulato ricette di ogni tipo ma quest'anno mi sono avventurata in una doppia preparazione.</div><div style="text-align: justify;">La base è un semplice impasto al cacao per cupcakes, ulteriormente semplificato senza uova e senza burro, così da renderlo perfetto alla lavorazione dei miei "piccoli chef"!</div><div style="text-align: justify;">Ma serviva anche l'aspetto WOW...scopritelo leggendo la ricetta!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaY42tGJz0UZhZS1pc9AxThBFGTJXIOFpgkAJUKwyHeBP-VcUJUqFfDp57sF3ypd9iRl3Vr8drqS6fsgPv7hNcXb4KHv4cjDCkE4MOTr-ZLS-jkBjC-ZCPCzcJKUhJdZGF3sk3DYRWwJMsA73JKfTLsJcVU0aXgbvKuFgZxjzUpyKpS_Ryw-xa53s_4cU/s4096/DSCF3494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaY42tGJz0UZhZS1pc9AxThBFGTJXIOFpgkAJUKwyHeBP-VcUJUqFfDp57sF3ypd9iRl3Vr8drqS6fsgPv7hNcXb4KHv4cjDCkE4MOTr-ZLS-jkBjC-ZCPCzcJKUhJdZGF3sk3DYRWwJMsA73JKfTLsJcVU0aXgbvKuFgZxjzUpyKpS_Ryw-xa53s_4cU/s16000/DSCF3494.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x6 semisfere da ø6.5cm:</div><div style="text-align: justify;">impasto cupcakes</div><div style="text-align: justify;">100 g di farina 0</div><div style="text-align: justify;">25 g di cacao amaro in polvere</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">50 g di zucchero semolato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">130 g di latte p.s.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">30 g di olio di semi di girasole</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">6 g di baking powder</span></div><div style="text-align: justify;"><u style="font-family: inherit;">impasto decorazione</u></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">100 g di yogurt greco al cocco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">30 g di cocco rapè</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">15 g di zucchero semolato</span></div><div style="text-align: justify;"><u style="font-family: inherit;">per completare</u></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Gocce di cioccolato fondente q.b.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Colorante rosso in gel q.b.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Lavorare in una ciotola lo yogurt con il cocco e lo zucchero, ottenendo una crema densa. Coprire e trasferire in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Nel frattempo s</span><span style="font-family: inherit;">etacciare la farina col cacao ed il lievito. Aggiungere lo zucchero e mescolare.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">A parte sbattere il latte con l'olio.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Unire i due composti e amalgamarli bene con una frusta al fine di eliminare ogni grumo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Suddividere l'impasto nello <a href="https://amzn.to/3rTN1H1" target="_blank">stampo da 6 semisfere in silicone</a>.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Sfornare e far completamente raffreddare.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Estrarre delicatamente dallo stampo e adagiare su un tagliere, quindi con l'aiuto di uno scavino, ricavare una cavità al centro della semisfera. </span><span style="font-family: inherit;">Riempirle con il composto al cocco forgiato a pallina e completare con una goccia di cioccolato, così da simulare una pupilla.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Proseguire fino ad esaurire gli ingredienti.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Decorare a piacere con qualche goccia di colorante per rendere tutto ancora più “spaventoso”.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEichHwwNVhxNkeGcY8mxA1vgs3OVPdyHcTeYTbQpXb3fMmlXnEA1So4dGB7-SFMexMYwLd_E7oFYkazdW9QZjIOUZ8nnfuUPeRxtxp3f_XeSg1yWccsw1JALkgt27PpUvUqhuR896upWeckxZpQfnQhEIPNcj6URgOnYcFhTrPtR_6yjLCgHTBMRzY4g88/s3668/DSCF3496%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3668" data-original-width="2751" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEichHwwNVhxNkeGcY8mxA1vgs3OVPdyHcTeYTbQpXb3fMmlXnEA1So4dGB7-SFMexMYwLd_E7oFYkazdW9QZjIOUZ8nnfuUPeRxtxp3f_XeSg1yWccsw1JALkgt27PpUvUqhuR896upWeckxZpQfnQhEIPNcj6URgOnYcFhTrPtR_6yjLCgHTBMRzY4g88/s16000/DSCF3496%206.jpg" /></a></div><span style="font-family: inherit;">Conservare in frigorifero fino al momento di servire.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCsybPYgIIIFHUo55lhC2fTSONQr7LaeFaGAa12qBNeKKhBmOp2SwzEg7hPJ_AUDlWzhkxsztvi2nqL9m53LSlXwdEWQJj4aXzqQx7r-czJKDTUTz3WKVR7yiiDlAnAOdBcB7xPmPpxdeX_knu-np145B2WVolLF4Ga2Poi-RBnhLE4cUE0kRl1fa_xM/s4096/DSCF3488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCsybPYgIIIFHUo55lhC2fTSONQr7LaeFaGAa12qBNeKKhBmOp2SwzEg7hPJ_AUDlWzhkxsztvi2nqL9m53LSlXwdEWQJj4aXzqQx7r-czJKDTUTz3WKVR7yiiDlAnAOdBcB7xPmPpxdeX_knu-np145B2WVolLF4Ga2Poi-RBnhLE4cUE0kRl1fa_xM/s16000/DSCF3488.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Note utili</b></div><div style="text-align: justify;">- Al posto del latte vaccino, si può utilizzare una bevanda vegetale a piacere senza compromettere il risultato finale.</div><div style="text-align: justify;">- Se non si possiede lo stampo a semisfera, si potranno realizzare con lo stesso impasto dei cupcakes. In tal caso, adagiare la pallina di cocco sulla superficie aiutandosi con un po' di cioccolato fuso per farla aderire.</div><div style="text-align: justify;">- Il baking powder può essere sostituito con il lievito per dolci.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FGqHrKcMqBbs9xyNKRTTBFrGB6ciocQSkcS-y4JHUlMy9pb41z1opMvRtx8qoX8R6eqQ74MN3734nBhkihzojpBRRPVeZ4pg2uXEuJBeVEbdePDvIk70kuqZHlpppgEbtS1hrNjDSLxGPu5lLHtFU8QiTpVLOkkpkw5rh_7rhrc7zNpJSkVO77bfRvY/s4096/DSCF3486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FGqHrKcMqBbs9xyNKRTTBFrGB6ciocQSkcS-y4JHUlMy9pb41z1opMvRtx8qoX8R6eqQ74MN3734nBhkihzojpBRRPVeZ4pg2uXEuJBeVEbdePDvIk70kuqZHlpppgEbtS1hrNjDSLxGPu5lLHtFU8QiTpVLOkkpkw5rh_7rhrc7zNpJSkVO77bfRvY/s16000/DSCF3486.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>L'idea in più</b></div><div style="text-align: justify;">La parte di impasto che verrà eliminata dal tortino, potrà essere sbriciolata e mescolata con l'impasto bianco avanzato. Formare delle palline e rotolarle nel cocco rapè.</div><div style="text-align: justify;">Si otterranno dei deliziosi bon bon di recupero!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhldjsL7IKOchGhuGgPQzkVtgHUqjmCpS2d5qxpF9BcnO2NOQv_h-CjtSdgKyLzormDdWxan0IvcbuyFYVn_LJ3jRW1hn61y8_TDm66S2GLDLMEMG5mXD_trwRdfKtZVA3uEW-uAURYNqTqMvPv_nTUzn3bEEIjfng9lIV8Ui_5-q5v0eNlErk-pHlp8k/s4074/DSCF3505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3055" data-original-width="4074" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhldjsL7IKOchGhuGgPQzkVtgHUqjmCpS2d5qxpF9BcnO2NOQv_h-CjtSdgKyLzormDdWxan0IvcbuyFYVn_LJ3jRW1hn61y8_TDm66S2GLDLMEMG5mXD_trwRdfKtZVA3uEW-uAURYNqTqMvPv_nTUzn3bEEIjfng9lIV8Ui_5-q5v0eNlErk-pHlp8k/s16000/DSCF3505.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi sui social per altre idee:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZVscOYydg62dQkJNHQN4Klt7dAFKQrGHxQ9lN538KW3Vj3AF6msZw47e0A3_v2QRSFR0O2_pT5NVqDKMCmlwJDllx8Vwd5zi1WH_7oueEGxhSb0m0Yc-myiTK1LjdrUjrRwODi-rDbnd_ZgCJ-i0Pavuhd7iBPeNQNWr_sFEfgGOwEGR9K2gUl-Ap_Q/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXN-7twwCVCOMAv3WVe7Vkcfzu7TQjrzXgacS8HrZPKSuW7dWQ702ibvVmc35WYK76KZki81XOA8lHp3s3tuoxyF6YuqKsJAIdbZZcpMClvCDC4ad3WhUXzy68i_TpvSPKFzZDdukt_yqZCagXCj1OBxFFjwRyBLSO4iMR56Lp0hyphenhyphen-_oFWDKAKftGMdFM/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-19287453182648158402023-10-23T08:00:00.085+02:002023-10-23T08:00:00.140+02:00Pane semintegrale con licoli<div style="text-align: justify;">Pane semintegrale con licoli.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aoeKRdnhbzzWMHrJpLWBFStsY37Fg3aZOHuknEZ7xbJ09fgjxCPUW57zisJFFfGai4L76V6YxYF_A7x430myz_zKpppplti4bhEYMFXlBAcVta7pSMfxULoQuSkY6lZF8CADDhJ4rXjf_jYTC8FbQkQkO7IhEA9xiig3AUCPHb-Q3u2FZ0OJnCdHXv4/s3896/DSCF3484%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3896" data-original-width="2922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aoeKRdnhbzzWMHrJpLWBFStsY37Fg3aZOHuknEZ7xbJ09fgjxCPUW57zisJFFfGai4L76V6YxYF_A7x430myz_zKpppplti4bhEYMFXlBAcVta7pSMfxULoQuSkY6lZF8CADDhJ4rXjf_jYTC8FbQkQkO7IhEA9xiig3AUCPHb-Q3u2FZ0OJnCdHXv4/s16000/DSCF3484%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Questa ricetta attendeva in bozza da giugno.</div><div style="text-align: justify;">Non me ne ero dimenticata...<i><u>come dimenticare un pane così fragrante, profumato e saporito?</u></i></div><div style="text-align: justify;">Il problema è che non era mai il momento giusto di pubblicazione.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY1M1bD6HrrWM19BzAkDJWrZEmjO6v0RL3eZ4B0PjRqHo3Mx9FDebv5o3MgdyNY4PCJqIky-LvgEhqGJ18Gv8SSNxRER7e_rRZ42WJhQVB08Uj-pSu_BtVLa5uwJIZ2QVci_r63Cx3CZwZTSU2CP7oG7ApZfANIovxQn3e3UrdPZmPU4h-6vuHTQYP7lY/s4096/DSCF3491%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY1M1bD6HrrWM19BzAkDJWrZEmjO6v0RL3eZ4B0PjRqHo3Mx9FDebv5o3MgdyNY4PCJqIky-LvgEhqGJ18Gv8SSNxRER7e_rRZ42WJhQVB08Uj-pSu_BtVLa5uwJIZ2QVci_r63Cx3CZwZTSU2CP7oG7ApZfANIovxQn3e3UrdPZmPU4h-6vuHTQYP7lY/s16000/DSCF3491%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Durante il <b>caldo torrido</b>, era giusto proporre ricette fresche e veloci.</div><div style="text-align: justify;">Poi la mia difficoltà a stare dietro ai mille impegni, dove il blog è diventato l'ultimissima ruota del carro (...per non dire quella di riserva nel bagagliaio...), <u>mi ha fermata per più di un mese</u>!</div><div style="text-align: justify;">Infine <span style="font-size: large;">ancora</span> il <b>caldo torrido </b>di inizio autunno che non invogliava nessuno ad accendere il forno, piuttosto richiedeva insalate fresche e pranzi take away per le pause AL MARE!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51ln7W5GcwdkyVqckFSX1C7y5mfpOU-NXnQ_RJ7cUQN-bs32uLVWe0fVrC0snBxywbbXmPy8iHaQIgfbgQWyycgrmhGr7wt54ncECKNZ4-YZz_ZklDzgqCd-Q2Qt8Fd_IyboXlkOHaS92FSYrVlA7YMDCt6Q9RjPcwhihhtlWgBFdXETEKK4GOX5yNZ0/s4096/DSCF3503%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51ln7W5GcwdkyVqckFSX1C7y5mfpOU-NXnQ_RJ7cUQN-bs32uLVWe0fVrC0snBxywbbXmPy8iHaQIgfbgQWyycgrmhGr7wt54ncECKNZ4-YZz_ZklDzgqCd-Q2Qt8Fd_IyboXlkOHaS92FSYrVlA7YMDCt6Q9RjPcwhihhtlWgBFdXETEKK4GOX5yNZ0/s16000/DSCF3503%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Insomma, tutto questo per giustificare l'apparizione su questi schermi della ricetta del <u>Pane Semintegrale con LICOLI</u> più semplice e soddisfacente di sempre!</div><div style="text-align: justify;">Serve solo un po' di organizzazione nei tempi, il lievito in ottima forma e la magia della lievitazione avverrà direttamente in frigorifero! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH32gpbNxwfHLoB98ItWrwrYuEtUrRj_SyM3HGMwzWC2HUce-zngWF7hLaBi6bSuihqq-wgxp1cCmg-Ljxy2MvLAB0xLAMWL845tqbrxg_L60lVzdQlH7WRmOuvzNfIfatqOONhefA3W-Kj1ODdP3sgPKHp3EkmOa3HF5vzUekb1l0jhjpvW7GL0LUb4g/s4096/DSCF3489%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH32gpbNxwfHLoB98ItWrwrYuEtUrRj_SyM3HGMwzWC2HUce-zngWF7hLaBi6bSuihqq-wgxp1cCmg-Ljxy2MvLAB0xLAMWL845tqbrxg_L60lVzdQlH7WRmOuvzNfIfatqOONhefA3W-Kj1ODdP3sgPKHp3EkmOa3HF5vzUekb1l0jhjpvW7GL0LUb4g/s16000/DSCF3489%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 pane:</div><div style="text-align: justify;">250 g di farina integrale</div><div style="text-align: justify;">250 g di farina 0</div><div style="text-align: justify;">350 g di acqua</div><div style="text-align: justify;">80 g di licoli</div><div style="text-align: justify;">10 g di sale fino</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiano di miele</div><div style="text-align: justify;">Olio e.v.o. q.b.</div><div style="text-align: justify;">Mescolare le due farine in una grande ciotola. Unire il licoli e 300g di acqua. Impastare con un mestolo quel tanto che basta ad ottenere un composto asciutto ma ancora grezzo.</div><div style="text-align: justify;">Lasciar riposare coperto con pellicola per almeno 1 ora.</div><div style="text-align: justify;">Trasferire il composto nella ciotola della planetaria e iniziare ad impastare con il gancio ad uncino. Versare a filo la restante acqua (50g) e il miele. Portare ad incordatura.</div><div style="text-align: justify;">Unire per il sale.</div><div style="text-align: justify;">Far riposare l'impasto nella macchina per 15 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Praticare ogni ora delle pieghe in ciotola ungendosi le mani con olio. Coprire e ripetere l'operazione almeno 3 volte.</div><div style="text-align: justify;"><u>Dopo circa 3h l'impasto dovrà essere quasi raddoppiato. Altrimenti ripetere un'altra piega e attendere un'altra ora.</u></div><div style="text-align: justify;">Infarinare leggermente il piano di lavoro. Rovesciarci l'impasto e formare il pane aiutandosi con pieghe di rinforzo (<a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2018/02/pane-leggero-alla-semola-con-prefermento.html" target="_blank">tipo quelle a libro</a>).</div><div style="text-align: justify;">Adagiare in un <a href="https://amzn.to/3B9ByEk" target="_blank">cestino da lievitazione rotondo ø25cm</a> generosamente infarinato. Coprire con pellicola e trasferire in frigorifero per circa 12-15 ore.</div><div style="text-align: justify;">Preriscaldare il forno a 250°C in funzione statica (se si possiede una pietra refrattaria farla scaldare almeno 30 minuti).</div><div style="text-align: justify;">Togliere il pane dal frigo. Rovesciare su un foglio di carta da forno e incidere a piacere la superficie.</div><div style="text-align: justify;">Infornare subito.</div><div style="text-align: justify;">Cuocere per 20 minuti. Poi abbassare la temperatura a 200°C e proseguire per altri 20 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Sfornare e far raffreddare su una gratella.</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNdF2G5hoIlCafi1MztYeXd2n6IroNyjwwVrbAMHysPduLS7FLvUFcfIJqbEXT2cqFEbzCusHT-vMlV5Pzb6-ajv3w8bVjcGZumiVRvnHnZ-XcVLqys3D1DFJ1AHOqF9syelJECJjKZedOxYlv3VIUJ-WvWbYWwkDaFvcAKpqfp8CdHB-ThCIb1dI8Fw/s3965/DSCF3482%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3965" data-original-width="2973" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNdF2G5hoIlCafi1MztYeXd2n6IroNyjwwVrbAMHysPduLS7FLvUFcfIJqbEXT2cqFEbzCusHT-vMlV5Pzb6-ajv3w8bVjcGZumiVRvnHnZ-XcVLqys3D1DFJ1AHOqF9syelJECJjKZedOxYlv3VIUJ-WvWbYWwkDaFvcAKpqfp8CdHB-ThCIb1dI8Fw/s16000/DSCF3482%204.jpg" /></a></div><b style="text-align: center;">Note utili</b></div><div style="text-align: justify;">-Valutare sempre tempi e temperatura di cottura in base al proprio forno. Il pane è cotto quando "bussando" sul fondo, suona a vuoto.</div><div style="text-align: justify;">-Se non si ha la pietra refrattaria. Posizionare sul fondo del forno una ciotola di cubetti di ghiaccio. Aiuterà la cottura.</div><div style="text-align: justify;"><b>-Il licoli dovrà essere rinfrescato e quasi al raddoppio. Ad ogni modo in ottima forma o rilascerà note acide al prodotto finito.</b></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsfeNTWkYVCusXN5LiUbKc1MS5mZrjS80qDGq4QDDeZYRz_USadXlcapDQM8TvTX3cFd4W8kHhmUQsNw5zwuzJUQmMzpS2Th8dPldWQ3rtD9aq0JuKqFY0lOPDk0x-0uIhPqfYpw3FB1F_6E6DfuVILcoEDxdCemwctwv1ctXP_o-PbPiyVi-0CXFWUU/s4096/DSCF3495%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsfeNTWkYVCusXN5LiUbKc1MS5mZrjS80qDGq4QDDeZYRz_USadXlcapDQM8TvTX3cFd4W8kHhmUQsNw5zwuzJUQmMzpS2Th8dPldWQ3rtD9aq0JuKqFY0lOPDk0x-0uIhPqfYpw3FB1F_6E6DfuVILcoEDxdCemwctwv1ctXP_o-PbPiyVi-0CXFWUU/s16000/DSCF3495%203.jpg" /></a></div><b style="font-family: inherit; font-size: 16px; text-align: center;">Suggerimenti di conservazione</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;">-Personalmente preferisco tagliare <b>a fette</b> e </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;"><b>congelare</b> in sacchetti</span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;"> idonei per poi scongelare all'occorrenza le fette necessarie, scaldandole direttamente sotto il grill del forno. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;">In questo modo il pane può avere una durata fino a 3 mesi!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;">-Per chi preferisce può conservare le fette </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;">in <b>frigorifero</b></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;"> fino a 20 giorni. Tenere a temperatura ambiente prime di servire o scaldare per far sprigionare nuovamente tutti i suoi aromi. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;">-Se avete una </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;"><b>dispensa</b> fresca e non umida</span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;">, potrete conservare il <b>pane intero</b> in un sacchetto di carta. In questo caso rimarrà morbido per qualche giorno e dopo sarà perfetto tostato. In ogni caso la durata media è di 1 settimana. </span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX8siKeX4y4-fht1cfricnheeaaI_vzvmKse-YImBh4ET9AGy2_8rh68C-vTd41F5piLRYtUg4bZufjayet23eVu9H78dpvhFAxVfY_MNtJrfib84lqJdbnZGp431tFBvjrm7SuwmkEgKc1Bpcl-VbmbgP3qk_nILibnHd8LIja9CCkXRtuSMEMJQ8mm4/s4096/DSCF3483%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX8siKeX4y4-fht1cfricnheeaaI_vzvmKse-YImBh4ET9AGy2_8rh68C-vTd41F5piLRYtUg4bZufjayet23eVu9H78dpvhFAxVfY_MNtJrfib84lqJdbnZGp431tFBvjrm7SuwmkEgKc1Bpcl-VbmbgP3qk_nILibnHd8LIja9CCkXRtuSMEMJQ8mm4/s16000/DSCF3483%203.jpg" /></a><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px;">Seguitemi anche sui social</span></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAl_DDNaaFwqI2FbkBoyddadpQrxA6nvUO75Rl1WitjRv_nxON4VyhvmuJrAK_O9L-mQObskEuzTG6AZY4mvKp1PPd6ZbqSf3MiT3KQNyuJ8AHMXeRVhgZ8PoICjFeOWFgHKntMjSKMh5XA31icEN_ouyQl4lyGCuVsVEoj7_qdGcIn_koM-WQyLyfbpw/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiToXiQcPIyjcvZ6X5Gd-_9OkHRt-0bD9wopWWzFIJkPcD6hzmxDtks3oKo_AyOCfzc3eomps7PplmIik0B9FXwGEX8VQfUXJMATReMyDIAenJONlZ8Gvd0HT9dQCISc9hK0J5kdrSoGbly5Wi4-p45AKx0m7RVJ7If5eNK2XipNojizqfMBiKK6nm3w_w/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="post-footer" style="background-color: white; color: #bf8b38; font-family: "Coming Soon"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 50px 0px 0px; text-align: start;"><div class="post-footer-line post-footer-line-1" style="line-height: 2.3;"><div class="byline post-share-buttons goog-inline-block" style="display: inline-block; margin-left: 0px; margin-right: 0px; position: relative;"></div></div></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-38068452193610663402023-10-12T15:30:00.000+02:002023-10-12T15:30:14.206+02:00Crostata al grano saraceno e burro d'arachidi<div style="text-align: justify;">Crostata al grano saraceno e burro d'arachidi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoU50mp7VhLdbsesmn_g8Tpdb8IrgH2ZUA_TfpsuPNr3xZ8MjnA_5QEe3Sfaj3huc0vD5xT34OdcNQajnXtsYCbG-SeP6ShGVZGYNpTIUyvzXAa1Q1o4_-Q78QPS5hRtc_AlMRGIjP3J0w7y64PjzQWh6Jannpg__RuHQ6Fy-QP6g4ZU3kmh1FaUTdoE/s4096/DSCF3504.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoU50mp7VhLdbsesmn_g8Tpdb8IrgH2ZUA_TfpsuPNr3xZ8MjnA_5QEe3Sfaj3huc0vD5xT34OdcNQajnXtsYCbG-SeP6ShGVZGYNpTIUyvzXAa1Q1o4_-Q78QPS5hRtc_AlMRGIjP3J0w7y64PjzQWh6Jannpg__RuHQ6Fy-QP6g4ZU3kmh1FaUTdoE/s16000/DSCF3504.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ultimamente sto guardando tantissime serie americane.</div><div style="text-align: justify;">I lunghi film "impegnati" sono solo un lontano ricordo. Non parliamo poi di sedermi in un cinema!!!</div><div style="text-align: justify;">A fine giornata, appena il <i>pupo</i> è a nanna, io e mio marito ci mettiamo sul divano per un po' di tempo SOLO per noi. </div><div style="text-align: justify;">Accesa la tv, la nostra autonomia prima di crollare in un sonno profondo, è MOLTO limitata.</div><div style="text-align: justify;">Una serie TV è indubbiamente la scelta più saggia. Non più di 20/30 minuti ad episodio, possibilmente qualcosa di leggero che faccia ridere.</div><div style="text-align: justify;">Dopo 1 episodio (<i>...al massimo 2 quando ci va di lusso!</i>), la palpebra cade e il letto ci chiama fino al mattino (<i>...anche qui se ci va di lusso e qualcuno non irrompa nel cuore della notte con esigenze bambinesche!</i>)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAP_Meiv4-_7uBbic2MlllVgKKm086N4BkBdW2i_sKJlOC-byiNzn8oPQKzktGp3y3Mb1E0w8XtSEM0Wuqa3NtwnK8kz4O1p7bXYaKlyNF9PSJoe9qW1kn3HjKo0nhBpgUS2ILwdzCoUv2pEXIX93OiB4sbFkYUBm1vU18vOQxP11CEEUVRtKIPz3mwk/s3877/DSCF3517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2908" data-original-width="3877" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAP_Meiv4-_7uBbic2MlllVgKKm086N4BkBdW2i_sKJlOC-byiNzn8oPQKzktGp3y3Mb1E0w8XtSEM0Wuqa3NtwnK8kz4O1p7bXYaKlyNF9PSJoe9qW1kn3HjKo0nhBpgUS2ILwdzCoUv2pEXIX93OiB4sbFkYUBm1vU18vOQxP11CEEUVRtKIPz3mwk/s16000/DSCF3517.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sono talmente abituata a sentirli chiamare il 911, che quando l'anno scorso ebbi l'incidente, andai nel panico non riuscendo a ricordarmi il nostro numero delle emergenze!</div><div style="text-align: justify;">Stessa cosa quando vedo il burro d'arachidi sullo scaffale del supermercato, penso alle loro lunch box con il pane in cassetta e la gelatina di fragole! </div><div style="text-align: justify;">L'altra settimana ho voluto acquistarne un vasetto per provare.</div><div style="text-align: justify;">Non è andata bene. Il burro di arachidi non fa per me...o almeno non nel modo che lo gustano loro.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3TODzHzjzYQMe7DYGfgsV44s4j-NImnxw0hPrRvfRblCLmkDZ-ShFc2Bz35fhS7w2AOpU6eBPhsp_DIul5ylVffLrsMYzxqVZdeSOMOrM5H2NwEib72fb-CFqBPIq28pW7JrhwJiEKzRUMy2lp-s59mc2xClRGqwAK6xkHm6xPOGEz8GKSF4xBnALIwM/s3868/DSCF3486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3868" data-original-width="2901" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3TODzHzjzYQMe7DYGfgsV44s4j-NImnxw0hPrRvfRblCLmkDZ-ShFc2Bz35fhS7w2AOpU6eBPhsp_DIul5ylVffLrsMYzxqVZdeSOMOrM5H2NwEib72fb-CFqBPIq28pW7JrhwJiEKzRUMy2lp-s59mc2xClRGqwAK6xkHm6xPOGEz8GKSF4xBnALIwM/s16000/DSCF3486.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Per far fuori quel vasetto ho iniziato ad impiegarlo in cucina. L'ho trovato ottimo per mantecare i cereali e nelle vellutate, evitando, ovviamente, di aggiungere altri grassi o frutta secca. Ma di quel passo, usandone giusto un cucchiaino, non sarebbe finito prima della sua data di scadenza.</div><div style="text-align: justify;">Da qui ho iniziato a fantasticare su una possibile frolla, dove al posto del burro classico, avrei potuto impiegare quello di arachidi.</div><div style="text-align: justify;">La farina di grano saraceno è stato un altro acquisto sbagliato ma in questa ricetta è risultata la scelta giusta per regalare consistenza e rusticità al tutto!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGbml99Tu2fUTdEleMlVYYlsoBgqDHafd2ENT2OcgAeL2ob9ObbrIwvorjz0uu4i4_tSwK9jkn58ciLJN5Wbj3CgAea4ZBvusYfdtckhWlpoVhMBCl6fGWbYPd_Wr8LPuPmXgt3mK62b54DRERuXfw8S7rEuSrw-QMpjg6GVGGhZu8mex0l3VlOtkz7w/s4096/DSCF3501%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGbml99Tu2fUTdEleMlVYYlsoBgqDHafd2ENT2OcgAeL2ob9ObbrIwvorjz0uu4i4_tSwK9jkn58ciLJN5Wbj3CgAea4ZBvusYfdtckhWlpoVhMBCl6fGWbYPd_Wr8LPuPmXgt3mK62b54DRERuXfw8S7rEuSrw-QMpjg6GVGGhZu8mex0l3VlOtkz7w/s16000/DSCF3501%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 stampo da ø20cm:</div><div style="text-align: justify;">130 g di burro d'arachidi</div><div style="text-align: justify;">2 uova intere (110 g circa)</div><div style="text-align: justify;">90 g di zucchero di canna</div><div style="text-align: justify;">170 g di farina di grano saraceno integrale</div><div style="text-align: justify;">50 g di amido di mais</div><div style="text-align: justify;">5 g di baking powder</div><div style="text-align: justify;">1 vasetto di confettura di fragole</div><div style="text-align: justify;"><u>Ho effettuato l'impasto nella planetaria con il gancio a foglia ma si otterrà un buon risultato anche impastando nel Bimby o in un capiente mixer.</u></div><div style="text-align: justify;">Lavorare a crema il burro d'arachidi con le uova.</div><div style="text-align: justify;">Aggiungere lo zucchero e lavorare ancora per incorporarlo.</div><div style="text-align: justify;">A parte miscelare la farina con l'amido e il baking setacciato. Versare in ciotola e lavorare fino a far compattare come una normale frolla.</div><div style="text-align: justify;">Trasferire su un foglio di pellicola trasparente da alimenti. Formare un panetto e trasferire in frigorifero per 1 notte.</div><div style="text-align: justify;">Adagiare il panetto su un foglio di carta da forno e, aiutandosi con un po' di farina e un mattarello, stendere in uno strato sottile 5/6mm.</div><div style="text-align: justify;">Rivestire la tortiera e versarci la confettura.</div><div style="text-align: justify;">Compattare quindi i ritagli di frolla, stendere nuovamente e ricavarci le decorazioni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-EXJG6f1V6Hqx4rBRAF29qfOKcQaQ5tEd1TVrxjliOtjKyMMdXCV8SmqNuBvTuxQ8nr0buYK20DlmGB-tKlJzvgy4hsEdO2lGFqV9pTvgA-V0f7AYwgZKZ7k7UJlHhdtcc9FRqSTUCZ2JD6HiU_uXWTjBCKck8qZYxiOrJCCluLixdgzwk24smWM5O8/s4096/DSCF3483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-EXJG6f1V6Hqx4rBRAF29qfOKcQaQ5tEd1TVrxjliOtjKyMMdXCV8SmqNuBvTuxQ8nr0buYK20DlmGB-tKlJzvgy4hsEdO2lGFqV9pTvgA-V0f7AYwgZKZ7k7UJlHhdtcc9FRqSTUCZ2JD6HiU_uXWTjBCKck8qZYxiOrJCCluLixdgzwk24smWM5O8/s16000/DSCF3483.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 30-35 minuti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQAaJ9l-L7IRjvtfVkhyYDG7cNilaDNOCSHoUyK7pTd-SB29RRr7rVoXp4hjtAQyRYPWlkuXYpBySUvBguaDeLf9xkUhk5KsyUSYsR2l3Xh8Eks6YELMz11uBVPAYWnw4Y9klkUEsb-IkcOpSqzdpKMZwF5zgmbk-k-RjGdw-pOz2o0aDp1O5eRuar6u4/s4096/DSCF3482.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQAaJ9l-L7IRjvtfVkhyYDG7cNilaDNOCSHoUyK7pTd-SB29RRr7rVoXp4hjtAQyRYPWlkuXYpBySUvBguaDeLf9xkUhk5KsyUSYsR2l3Xh8Eks6YELMz11uBVPAYWnw4Y9klkUEsb-IkcOpSqzdpKMZwF5zgmbk-k-RjGdw-pOz2o0aDp1O5eRuar6u4/s16000/DSCF3482.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sfornare e far completamente raffreddare. Poi trasferire in frigorifero per almeno 3 ore, quindi sformare e servire.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASgGFvu6IvByIcF88YvR8jid8lwFZS5b3Xh5tAw4giPW5odXcnRc79FLf9AIpVkht-1McAY_tzE7rHsJWGHPSZnHhodqig5XVfEwj05jNYYziBGbSzRmCOGfoxA_sB5DocNMt9spIBPG6MXagT-UYlRcSjyTu1DtFGg7s2ivUQ-gAQ2vRG1HxpAACKjs/s3877/DSCF3500%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3877" data-original-width="2908" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASgGFvu6IvByIcF88YvR8jid8lwFZS5b3Xh5tAw4giPW5odXcnRc79FLf9AIpVkht-1McAY_tzE7rHsJWGHPSZnHhodqig5XVfEwj05jNYYziBGbSzRmCOGfoxA_sB5DocNMt9spIBPG6MXagT-UYlRcSjyTu1DtFGg7s2ivUQ-gAQ2vRG1HxpAACKjs/s16000/DSCF3500%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Se avanza della frolla, sarà possibile ricavarci dei frollini come ho fatto io con uno stampino di legno.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CKgfjTi6WDfVNmBtUY9RY0Cj57IeFeDiWdnaTQsb2x75cxu567uAzFrFL82FeYPrblH98LBuuXl4eQ7QLvOofBEi_V2tF_Hm2FLTzQRp9csyn1EmR-rFrhtNADQfInpobTbjRSuR1NdZHAfmNC6TFC7Of96BzdcJejdjR4UXvm8qrRaX4EuNcMpQY38/s4096/DSCF3484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CKgfjTi6WDfVNmBtUY9RY0Cj57IeFeDiWdnaTQsb2x75cxu567uAzFrFL82FeYPrblH98LBuuXl4eQ7QLvOofBEi_V2tF_Hm2FLTzQRp9csyn1EmR-rFrhtNADQfInpobTbjRSuR1NdZHAfmNC6TFC7Of96BzdcJejdjR4UXvm8qrRaX4EuNcMpQY38/s16000/DSCF3484.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Cuocere per 10-15 minuti e far raffreddare su una gratella.</div><div style="text-align: justify;">Una volta freddi si conservano in un barattolo di vetro per diversi giorni.</div><div style="text-align: justify;"><u>Non sono molto dolci ma si possono servire cosparsi di zucchero a velo in base al proprio gusto!</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg851Ox7zzY8pMNPh9pYrlA5lrQj3vJUTSc63Plb_K_ZgdqWv2Vllc0bEk0eB2Pf83cCCEMBIi4ksg5iABzzkgUUVUP3cX-lWocg-ReTrQnqkmchzNnpIxg0qTVf7IfDxk_1Liij4a9D1MPpP7_0SRrx_jPKQ9YAEUg_2iXzWV2QXErkPCnxbhX87Be1lU/s3705/DSCF3487.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3705" data-original-width="2779" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg851Ox7zzY8pMNPh9pYrlA5lrQj3vJUTSc63Plb_K_ZgdqWv2Vllc0bEk0eB2Pf83cCCEMBIi4ksg5iABzzkgUUVUP3cX-lWocg-ReTrQnqkmchzNnpIxg0qTVf7IfDxk_1Liij4a9D1MPpP7_0SRrx_jPKQ9YAEUg_2iXzWV2QXErkPCnxbhX87Be1lU/s16000/DSCF3487.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">La crostata si conserva in frigorifero per 4 giorni.</div><div style="text-align: justify;">Può essere tagliata già in porzioni e congelata. In quest'ultimo caso, consumare entro 3 mesi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkYr5eaJUwnBB-uwHetY9jXfgvOrYX9jHcJNLRislJduPTaWvKX8pLFYDbzgVXp2p9ooAyPvlnkPduOTSzhx5loZ7ap7vsEQk5L8KnbNewDX5JUIVQhtE1iOFioYs-rxlqSyIXXIaUNmdo3CuBUKOOCdAAm_9KNx5UTh1jK87v9KuXxrStKGCGDAuxvdg/s4035/DSCF3512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4035" data-original-width="3026" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkYr5eaJUwnBB-uwHetY9jXfgvOrYX9jHcJNLRislJduPTaWvKX8pLFYDbzgVXp2p9ooAyPvlnkPduOTSzhx5loZ7ap7vsEQk5L8KnbNewDX5JUIVQhtE1iOFioYs-rxlqSyIXXIaUNmdo3CuBUKOOCdAAm_9KNx5UTh1jK87v9KuXxrStKGCGDAuxvdg/s16000/DSCF3512.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi per altre ricette anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBCa0BC2rmmxWaJQp3oRlG4uA8lrf5Kdml1EhdfiNrqar8djdAya5wLo_n6xYCnlKrkNZjy-_cHV0BDVT8OvVuKSlqvTNgXSfpT_KFlboBV90wc4Qgk9JJrYJgwoIit-vtdxfmusvgGd89ywhrzO9iizfxwx23SrfKqroY__9Faifh1y-qc2se1q9Z7FA/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWUBVDIbjbAYVum3qSPxBOH2bGJQAIuINq_2BogOnJtsh1nIJ0sG1vYDooyynIXT1Wh8OsMxUbCJpLwMw71PQgtju9YCP1njMdkwzAeQ778gDYA3CLkScHK28ebVg_SrUbkUDc9RyLNk0G2lak9guDneVXen6K8V1-NAvIS48D7ZkKVRTsnRsREHweVos/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com3055049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-36161629472825504722023-10-05T08:00:00.027+02:002023-10-05T08:00:00.139+02:00Mini burger di melanzana<div style="text-align: justify;">Mini burger di melanzana. Ricetta vegana.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRK0sQLtxRmw4tYql0shyphenhyphennCm5oOx8JUgUj5E_9o-oQKXkdaU1otk_CmPV84VtTkLnkryXBvgh1SM2SkMW7SSJzh7YGg6rbDPtnGrN2FqgsNBhnpmmXF1CIPwVKDbAjO7mwpnQRGHRnFSUI8lg6TKcQkw8Okj-FGUBiBaBe_iBisVpdC4jCZiToW8Ci484/s4096/DSCF3491%205%20(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRK0sQLtxRmw4tYql0shyphenhyphennCm5oOx8JUgUj5E_9o-oQKXkdaU1otk_CmPV84VtTkLnkryXBvgh1SM2SkMW7SSJzh7YGg6rbDPtnGrN2FqgsNBhnpmmXF1CIPwVKDbAjO7mwpnQRGHRnFSUI8lg6TKcQkw8Okj-FGUBiBaBe_iBisVpdC4jCZiToW8Ci484/s16000/DSCF3491%205%20(1).jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">5° mese d'estate!</div><div style="text-align: justify;">In questi pomeriggi sul mare si sono registrati 31-32-33 gradi, tanto che il sindaco ha permesso di mantenere aperti gli stabilimenti balneari fino ai primi di novembre!</div><div style="text-align: justify;">Fatta eccezione per l'allarme del surriscaldamento globale e vari disastri ambientali connessi, a me non dispiace potermi crogiolare ancore al sole, andare al mare e trovare al banco del contadino le mie amatissime verdure estive!</div><div style="text-align: justify;">In questo periodo, normalmente, sarei già in pieno mood autunnale, circondata da zucche, cavoli e porterei in tavola le mie calde e coccolose zuppe...ma mi adeguo alla situazione e sfrutto al massimo quello che mi offre la vita!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdgWlxTweXTAAKMds1ZS3G_uUoCB-zJzIoRf-NkhN3Vfci92ehoAFM-yMqWL7KcjcymuA90YnynulK1AQbbuaXBXPAmQQN1UsAM2PLPXdAXDNKRMCIwvDC9L428uTcQzWlPs3uKY0eONVBc8yh7t3ub7Tcy9p4dfYJXIr_clN02lb3-NOGq5cW6jZ-ks/s4096/DSCF3490%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdgWlxTweXTAAKMds1ZS3G_uUoCB-zJzIoRf-NkhN3Vfci92ehoAFM-yMqWL7KcjcymuA90YnynulK1AQbbuaXBXPAmQQN1UsAM2PLPXdAXDNKRMCIwvDC9L428uTcQzWlPs3uKY0eONVBc8yh7t3ub7Tcy9p4dfYJXIr_clN02lb3-NOGq5cW6jZ-ks/s16000/DSCF3490%205.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sono stata sommersa di melanzane dell'orto ed ho pensato di approfittarne per preparare un po' di scorte per il freezer.</div><div style="text-align: justify;">L'idea era di farle trifolate ma qualcosa è andato storto e le ho cotte troppo, tanto da spappolarle per benino! Senza perdermi d'animo le ho trasformate in deliziosi mini burger! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHi9gGQCXrawyNWUvkKzd8Y5POY-7g4tFcwRHMCqclwxsT4MaNybZP_O4CCdVDrmspI_n6xlLz_v7NcuzoXe7D5CBgIXcRlbl-UMjbwtdgDXniBG3VQi6C98L7qwBvIIA29oisaJUqS7GjE3qoiamK2tyryHdrmdGwSHZHBoPMONBpiPulKXG2Tse0kGY/s4096/DSCF3496%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHi9gGQCXrawyNWUvkKzd8Y5POY-7g4tFcwRHMCqclwxsT4MaNybZP_O4CCdVDrmspI_n6xlLz_v7NcuzoXe7D5CBgIXcRlbl-UMjbwtdgDXniBG3VQi6C98L7qwBvIIA29oisaJUqS7GjE3qoiamK2tyryHdrmdGwSHZHBoPMONBpiPulKXG2Tse0kGY/s16000/DSCF3496%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x12 pezzi/2 porzioni:</div><div style="text-align: justify;">600 g di melanzane a cubetti</div><div style="text-align: justify;">1 mazzetto di basilico fresco</div><div style="text-align: justify;">1/4 di cucchiaino di aglio granulare</div><div style="text-align: justify;">1/2 cucchiaino di sale grosso</div><div style="text-align: justify;">20 g di olio ev.o.</div><div style="text-align: justify;">10 g di semi di lino</div><div style="text-align: justify;">40 g di fiocchi d'avena</div><div style="text-align: justify;">40 g di pangrattato + altro per la panatura</div><div style="text-align: justify;"><u>Procedimento Bimby</u></div><div style="text-align: justify;">-Versare l'olio e l'aglio nel boccale. Insaporire 1'/100°C/vel.1</div><div style="text-align: justify;">-Unire le melanzane, il basilico e il sale. Cuocere 15'/120°C/vel.soft</div><div style="text-align: justify;">-Frullare 1'/vel.10</div><div style="text-align: justify;">-Versare in un contenitore con pellicola trasparente a contatto e far raffreddare completamente in frigorifero.</div><div style="text-align: justify;">-Nel boccale pulito frullare i semi di lino, l'avena e il pangrattato 1'/vel.10</div><div style="text-align: justify;">-Unire i due composti e mescolare 20"/vel.6</div><div style="text-align: justify;">-Raccogliere sul fondo e se necessario, ripetere.</div><div style="text-align: justify;">-Trasferire il composto in una ciotola. Con un cucchiaio da gelato, prelevare l'impasto, adagiarlo in un vassoio pieno di pangrattato e delicatamente panare e formare dei mini burger.</div><div style="text-align: justify;">-Proseguire fino ad esaurire gli ingredienti.</div><div style="text-align: justify;">-Cuocere in friggitrice ad aria 200°C per 15 minuti.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Se si desidera congelarli, basterà mettere i burger cotti su un tagliere rivestito di carta da forno e trasferire in freezer. Il giorno dopo, basterà staccarli dalla carta e raccoglierli in un sacchetto idoneo.</div><div style="text-align: justify;">Si conservano per circa 3 mesi.</div><div style="text-align: justify;">Cuocerli da congelato in forno caldo o in friggitrice ad aria per circa 8 minuti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoS1OIFAGyf8IWNhF0mgdWeXWsBhGukicUT0D6p6Sd62fC2C6Sr0plIindis19YozPks1vAXqIyriVeaHFIh_tiFvidLu0SJGRRp8Qqu_2SW2k4-uWsBzsapNjCAGbqYngwcl9jmGRWuN6kSy7-9Ee_CZjZ_RJGHF-blxpRYfZbMLVFPi3yC4ijmmWWo/s3072/DSCF3481%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoS1OIFAGyf8IWNhF0mgdWeXWsBhGukicUT0D6p6Sd62fC2C6Sr0plIindis19YozPks1vAXqIyriVeaHFIh_tiFvidLu0SJGRRp8Qqu_2SW2k4-uWsBzsapNjCAGbqYngwcl9jmGRWuN6kSy7-9Ee_CZjZ_RJGHF-blxpRYfZbMLVFPi3yC4ijmmWWo/s16000/DSCF3481%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Note utili</b></div><div style="text-align: justify;">-Se non si possiede il Bimby, si potrà effettuare la cottura delle melanzane in una normale pentola, mescolando spesso e poi ridurre in purea con un frullatore ad immersione.</div><div style="text-align: justify;">Ridurre in polvere semi, avena e pangrattato con un piccolo mixer.</div><div style="text-align: justify;">Il resto è praticamente uguale.</div><div style="text-align: justify;">-E' normale che l'impasto sia morbido. A piacere si può far riposare nuovamente in frigorifero (i semi di lino e l'avena addenseranno ulteriormente il composto), oppure aggiungere un po' più pangrattato nell'impasto.</div><div style="text-align: justify;">-La cottura in friggitrice ad aria potrà essere sostituita con quella in forno tradizionale ventilato, girando a metà cottura o con la classica frittura in abbondante olio in padella.</div><div style="text-align: justify;">-Per una versione <b>non</b> vegana/intolleranze varie, si potrà aggiungere anche del formaggio grattugiato tipo Parmigiano o Pecorino.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53Yvv4xNL0j7g2NgiHqkFRUNnmIUV936aJ9aEMsxJpA7aKiwL2Ua9TXZmoz5QHfvLdD3w2ZdeGr7s_ipAFfYQJSW3U_T9SHkb8pi3NBghgfB3h5QG7p_2SU-_ZlPNnAF603nI5kmezwVbFXdStBMddfbpBPolNdqWXCjydHffWZITIWDRhJ_CX7xSyMU/s4096/DSCF3489%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53Yvv4xNL0j7g2NgiHqkFRUNnmIUV936aJ9aEMsxJpA7aKiwL2Ua9TXZmoz5QHfvLdD3w2ZdeGr7s_ipAFfYQJSW3U_T9SHkb8pi3NBghgfB3h5QG7p_2SU-_ZlPNnAF603nI5kmezwVbFXdStBMddfbpBPolNdqWXCjydHffWZITIWDRhJ_CX7xSyMU/s16000/DSCF3489%205.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Servire tiepide o fredde con una ricca insalata o dentro un soffice <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2015/05/vegan-buns-ovvero-panini-da-burger.html" target="_blank">buns</a>!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Se ti piacciono le melanzane, provale anche così:</div><div style="text-align: center;"><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2015/08/pesto-cremoso-di-melanzane-e-anacardi.html" target="_blank">Pesto cremoso di melanzane e anacardi</a><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2021/10/burger-e-polpette-di-melanzana.html" target="_blank">Burger e polpette di melanzana</a><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2016/09/hummus-di-melanzana-e-cumino.html" target="_blank">Hummus di melanzana e cumino</a><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2020/08/conserve-homemade-sugo-alle-melanzane-e.html" target="_blank">Conserve homemade : sugo alle melanzane e datterini</a><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2014/06/involtini-di-melanzane-con-crema-di.html" target="_blank">Involtini di melanzane con crema di avocado</a><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiprIwBnUbWJP2IK6Yc95gxtW1Xm0VOLZ9iO8WtrlhKO7NejxcH-zuBg6PZHkdV1uGPWHAblg1PYt0wlJg_FDt3ntpuCbMCP9kPOqFgaBqP0Rt20s3n9VZ2LhwloHkadnVPIc0noVq20-6TieSlm-duhnwFwx0-mIhvbaoWQRtPxm5qFY3oLxrVk_TZh9M/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Uldfyv4z14lGTl0TtO1N9CtQxSDMW-8G_i9Nyn1akOAUBm2tD4Kw0K17HJH4IrBZdRHSnuk9YAe_1rm_2kRXibH17Aotq5tYvU-oJHL9Lm1H9-abWG0OfK39IwNlk8LOE8KD06LKSy6k3yJ6oYhUuTGKY7REZ8UntJfuOQsllplTHAZQPb_ulxUEGRI/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1455049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-28011552256790770102023-09-21T08:00:00.001+02:002023-09-21T08:00:00.149+02:00Pomodorini confit in friggitrice ad aria<div style="text-align: justify;">Pomodorini confit in friggitrice ad aria.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxlDWPwdagjJaZbXpzWYBz-K4pVS84OUYL3T8zK0PnSB5G9vSFo1Q5DqXgcRUYUVowQcQBxsAs5oyVBovGLm3QAZ8yFmnuB0RnKsjYKoYsjcIqNedIxQMXFu992Sh_wezof0dadpPlH9HRSqNHuXgv2kerdRFgIGDPxB9Fk6luAWlv7dAduJfP6VcqjvI/s4096/DSCF3494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxlDWPwdagjJaZbXpzWYBz-K4pVS84OUYL3T8zK0PnSB5G9vSFo1Q5DqXgcRUYUVowQcQBxsAs5oyVBovGLm3QAZ8yFmnuB0RnKsjYKoYsjcIqNedIxQMXFu992Sh_wezof0dadpPlH9HRSqNHuXgv2kerdRFgIGDPxB9Fk6luAWlv7dAduJfP6VcqjvI/s16000/DSCF3494.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Allora...non so da dove cominciare...</i></div><div style="text-align: justify;"><b>Un'assenza così lunga dal blog, non mi era mai capitata!</b></div><div style="text-align: justify;">Purtroppo (...o per fortuna...) quando si diventa genitori non si immagina nemmeno lontanamente l'impegno richiesto a crescere, educare, gestire i propri figli.</div><div style="text-align: justify;">Ogni tappa ha la sua carica emotiva, fatica e <i>tempistica</i>. Si pensa sempre che <i>quella</i> sia "la più difficile" ma ne segue un'altra...e poi un'altra...e un'altra ancora! Una saga che non vede fine!</div><div style="text-align: justify;">Ho deciso di rispettare i miei, ANZI i <b>nostri</b> tempi, ponendo al primo posto la famiglia e, soprattutto mio figlio. </div><div style="text-align: justify;">Non voglio perdermi niente e curare la sua educazione.</div><div style="text-align: justify;">Questo comporta tanto tempo, dedizione e IMMANE pazienza!</div><div style="text-align: justify;">Allo stesso tempo devo farci incastrare il mio lavoro, la casa e tutto quello che ci ruota intorno. </div><div style="text-align: justify;">Sono stanca, lo ammetto, e spesso rimpiango di non avere un assiduo aiuto dai nonni come in tante altre famiglie.</div><div style="text-align: center;"><i>Qualcosa ogni tanto sono costretta a metterlo in stand-by. In questo caso il blog ha avuto la peggio.</i></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Nel frattempo non ho mai spesso di cucinare e sperimentare, magari con qualche fugace "testimonian</span><span style="text-align: justify;">za" sui social.</span></div><div style="text-align: justify;">Ma scrivere qui mi è mancato da matti e oggi, con grande emozione, mi riaffaccio su queste pagine con una ricetta che ho replicato più volte quest'estate con i prodotti del nostro orticello.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuO6zlvFZFeWf-PYY_AKiP1mjlBgJ4pq2LaAjOsdRsI6e3OZweAc8pxxzsgwdzlkONE9dN_egJf4RW7goaEl-_jZ434rec2ZZCIrMiXSYQYEDNWulEL0HMYsVl5eUXfXNTgM427sc68gbrXvryLbRYnGB4Tgm_RlKFhI2tb4sD7wgo234vyqEovRy7N8/s4096/DSCF3495%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuO6zlvFZFeWf-PYY_AKiP1mjlBgJ4pq2LaAjOsdRsI6e3OZweAc8pxxzsgwdzlkONE9dN_egJf4RW7goaEl-_jZ434rec2ZZCIrMiXSYQYEDNWulEL0HMYsVl5eUXfXNTgM427sc68gbrXvryLbRYnGB4Tgm_RlKFhI2tb4sD7wgo234vyqEovRy7N8/s16000/DSCF3495%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Chi non conosce i pomodori confit?</i> <span style="text-align: center;">DEVE RIMEDIARE!!!</span></div><div style="text-align: justify;">In pratica sono dei deliziosi pomodori caramellati a bassa temperatura. Solitamente vengono fatti in forno o in padella con olio, sale e zucchero, poi a piacere si possono aggiungere degli aromi come erbette profumate o scorzetta di agrumi.</div><div style="text-align: justify;">Io ho voluto sperimentarne una versione in friggitrice ad aria.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvVv2a13jFyf3706mpAMFX5zZ7dlh3tugjomCKQnkoq44UY3Hp525FjgpkFywBTH0rKpxA70ai5ywXI-HRzVS0B1H3ZIFrOrnILibCqHK2dTrcqrQRiUW8tYyaUQtkofa2KQEg4dm7VDqxqu1PCgMfQmdFIwhlthaNJvYT4gi2WhbfMqmn0-_dkW1IHs/s4096/DSCF3485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvVv2a13jFyf3706mpAMFX5zZ7dlh3tugjomCKQnkoq44UY3Hp525FjgpkFywBTH0rKpxA70ai5ywXI-HRzVS0B1H3ZIFrOrnILibCqHK2dTrcqrQRiUW8tYyaUQtkofa2KQEg4dm7VDqxqu1PCgMfQmdFIwhlthaNJvYT4gi2WhbfMqmn0-_dkW1IHs/s16000/DSCF3485.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Col caldo che c'è stato ho ridotto al minimo il tempo ai fornelli e acceso il forno solo il sabato per la pizza e pane (...così da fare un'unica sauna alla settimana!!!). La friggitrice ad aria mi è stata di grande aiuto e tante verdure mi sono venute anche più gustose...provare per credere!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq9VWCDuBGncn3gM2ly1mIH6W3KDKlNcn402Fwidve2quxg5qAw51X63xa7vDz0_CneKBQm7zgeDKHHnK89ciP5TD60L53xVAZ9vk_x2WfxrszzLt61y2iHn0RBaryWLmzZvASEynT6V36XuMbszckC_NvfnIvnHRTcpBu4UWmUlXUaF4GHJSgLIFKnv0/s4096/DSCF3481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq9VWCDuBGncn3gM2ly1mIH6W3KDKlNcn402Fwidve2quxg5qAw51X63xa7vDz0_CneKBQm7zgeDKHHnK89ciP5TD60L53xVAZ9vk_x2WfxrszzLt61y2iHn0RBaryWLmzZvASEynT6V36XuMbszckC_NvfnIvnHRTcpBu4UWmUlXUaF4GHJSgLIFKnv0/s16000/DSCF3481.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 barattolo:</div><div style="text-align: justify;">500 g di pomodorini </div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di olio e.v.o.</div><div style="text-align: justify;">1/2 cucchiaino di sale fino</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino raso di zucchero di canna</div><div style="text-align: justify;">Origano essiccato q.b.</div><div style="text-align: justify;">Lavare e asciugare accuratamente i pomodorini. Tagliare a metà e raccogliere in una ciotola.</div><div style="text-align: justify;">Condire con olio, sale e zucchero. Mescolare bene e completare con l'origano.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJiDEncRO37hsWfdTAjidG1VuJvn7BDtkfSQ0QNxVZowdl15853MMe9YBlvzo6qDzmS2RRWIL1cOpd02feuHnrptsYvdNoDcVr26ZMHCpTRcyjw66Caef7N2zDXGvaizJhO5UyDf0xp0VPCJUr09OjY_YY5SjzhHTrMm6BW0bky9GISbKLjPPDD9AjhE/s4096/DSCF3483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJiDEncRO37hsWfdTAjidG1VuJvn7BDtkfSQ0QNxVZowdl15853MMe9YBlvzo6qDzmS2RRWIL1cOpd02feuHnrptsYvdNoDcVr26ZMHCpTRcyjw66Caef7N2zDXGvaizJhO5UyDf0xp0VPCJUr09OjY_YY5SjzhHTrMm6BW0bky9GISbKLjPPDD9AjhE/s16000/DSCF3483.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Adagiare nel cestello della friggitrice ad aria con la parte tagliata rivolta verso l'alto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPu0wtwfwaMOq0Yc-YzpT2aEyVGQbXfeCjVvpWqFjwMwSHP2HdSuwaWJHOOt_SsRTQn24BDRcRLP5asA4vkrpDkwtmijcE-maVvTiA13UttnTxeUlQcBYgMp1LvcQLKcXdhTZMfenSu7N29HRVT2QLnOO7XXEMUTg7uP7cSXnYdrs7iUKVFzOqCLxce1s/s4096/DSCF3484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPu0wtwfwaMOq0Yc-YzpT2aEyVGQbXfeCjVvpWqFjwMwSHP2HdSuwaWJHOOt_SsRTQn24BDRcRLP5asA4vkrpDkwtmijcE-maVvTiA13UttnTxeUlQcBYgMp1LvcQLKcXdhTZMfenSu7N29HRVT2QLnOO7XXEMUTg7uP7cSXnYdrs7iUKVFzOqCLxce1s/s16000/DSCF3484.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Cuocere a 160°C per 10 minuti. Poi a 180°C per 5 minuti e completare la cottura a 200°C per altri 5 minuti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTbG2Vr5CMkMIolng8HcHXiFu1UMvd_FaOLXb4OtmDWZy9UjQt5_FVy8OSU-0QMO455kteuZS1Z6otPoMhkXHMyW962bJcSCfXaABbvIbLJWcB6O5f5857D3RWPB0FH25yzC4B29wtvDsx5OzVjacv8d9ziGs30OtK837GUR4Jk-eUx0oaX7d4mVs0ayg/s4096/DSCF3486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTbG2Vr5CMkMIolng8HcHXiFu1UMvd_FaOLXb4OtmDWZy9UjQt5_FVy8OSU-0QMO455kteuZS1Z6otPoMhkXHMyW962bJcSCfXaABbvIbLJWcB6O5f5857D3RWPB0FH25yzC4B29wtvDsx5OzVjacv8d9ziGs30OtK837GUR4Jk-eUx0oaX7d4mVs0ayg/s16000/DSCF3486.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Raccogliere in un barattolo di vetro, chiudere con il tappo a vite.</div><div style="text-align: justify;">Far raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferire in frigorifero fino ad un massimo di 4 giorni.</div><div style="text-align: center;"><b>Consigli utili</b></div><div style="text-align: justify;">-Utilizzare un <a href="https://amzn.to/3RziRUd" target="_blank">foglio di carta</a> idoneo alla friggitrice ad aria per raccogliere i succhi del pomodoro e non sporcare.</div><div style="text-align: justify;">-Scegliere pomodori maturi così da ridurre i condimenti ed ottenere un prodotto finito più saporito.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1l8bz9cFNPBmCp4_3YhHqfyL1y_PWEFhQ81y3-TqMcTnQWGgiRudqq8Lw4JQtaST3sYqS1m0fEpLTGT-pSHEkpg6a2JrXhWgIkaA1DD1seXkZh-1rQ2FTP4bnfswGqcBsnjayXCrpXj2PA6F3WHdAuP4n4bho8ai4ISz307GYBjCMDFid275kj-wzMEE/s4096/DSCF3496%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1l8bz9cFNPBmCp4_3YhHqfyL1y_PWEFhQ81y3-TqMcTnQWGgiRudqq8Lw4JQtaST3sYqS1m0fEpLTGT-pSHEkpg6a2JrXhWgIkaA1DD1seXkZh-1rQ2FTP4bnfswGqcBsnjayXCrpXj2PA6F3WHdAuP4n4bho8ai4ISz307GYBjCMDFid275kj-wzMEE/s16000/DSCF3496%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Perfetti per condire un semplice piatto di cereali o pasta, completare dei contorni al vapore, da soli o sul pane tostato per delle bruschette da urlo!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2ISgK4KWkwpt9XiFHbW047E8DuuRd-CX4cc6Supwv1TpoCtvOr0ET_hlSwhAZ0v9uujF3E5Y8O0LivTaNFvzBA56XGOZB9jGHDZvlFq4aWQyzlmxCyZUURR59lAfUv6QaXtMy5CMqeTGoRk3PKpMK2-d-DN_poXq3-OcH5LOiQvXO1DTn0mzLHdd7OI/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj98jjVPgUdq9ArRvRsU4cP-6wb8M1DLQh9qsccg6fxvrWz_I_j7plKBAJiXVeU4Lpr0HsMLy_xl5G_gGS4qd6q_kng3cExm01YZOUQTZX7MgVp4uwmex3n3Yn4hV2VAaHdn_-CgFlEHu8LGAKDVLxeIelQ0zJZwE6H48JnXYVrJWZ6-qqAtvx9Jx09prg/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com3255049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-3430991624142128232023-07-12T12:01:00.001+02:002023-07-12T12:01:02.303+02:00"Tonno" di ceci<div style="text-align: justify;">Tonno vegetale di ceci.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgAjAzKi_451DAcHtFBMyThhY62J6Mqh5-MrSjHRtfqTuT_2bWOOGeF1q3u6igElW5-3twUHIZ8Oaar7IqqPG81V1xowmBB3DdEJt9x1J2HOaTdJrvADbXucx3RbxBLpFQLXHIZLGroFjG7bQdmfhb8EDFz3cD-RtzLNGwH3eLpP8QHL8YF_utm2zItU/s4031/DSCF3481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4031" data-original-width="3023" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgAjAzKi_451DAcHtFBMyThhY62J6Mqh5-MrSjHRtfqTuT_2bWOOGeF1q3u6igElW5-3twUHIZ8Oaar7IqqPG81V1xowmBB3DdEJt9x1J2HOaTdJrvADbXucx3RbxBLpFQLXHIZLGroFjG7bQdmfhb8EDFz3cD-RtzLNGwH3eLpP8QHL8YF_utm2zItU/s16000/DSCF3481.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ero quasi decisa a ricomparire su questi schermi con un pane (<i>...le lievitazioni in estate sono delle vere e proprie esplosioni...</i>) ma poi <i><b>vi ho voluto bene</b></i> ed ho optato per un'idea fresca, veloce e versatile anche per i pranzi fuori casa.</div><div style="text-align: justify;">Questa proposta vorrebbe essere un'alternativa vegetale al classico tonno, ideale per farcire i panini da spiaggia ed introdurre i legumi nella routine alimentare.</div><div style="text-align: justify;">Il sapore è davvero sfizioso, più consistente di un humus e con quel retrogusto di mare che dona una marcia in più a tutti i piatti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBzehUTn1hjcjKPEdLV644sPrlJAKQ4OAYhgyNVF_eEmOR-VKfw1Df-_boF1J12eDr_496IIWIR8LgKh81gE72cq4TydMn8IITd6or2YsDRTvsR3bdTaoVIy4xL-rruSvQawlSbAltcHTiVzqeyU5nC16XcEBU4n6Ogst6JoVdzE-ZskvcqeJXYHSazc/s4096/DSCF3493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBzehUTn1hjcjKPEdLV644sPrlJAKQ4OAYhgyNVF_eEmOR-VKfw1Df-_boF1J12eDr_496IIWIR8LgKh81gE72cq4TydMn8IITd6or2YsDRTvsR3bdTaoVIy4xL-rruSvQawlSbAltcHTiVzqeyU5nC16XcEBU4n6Ogst6JoVdzE-ZskvcqeJXYHSazc/s16000/DSCF3493.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x2 porzioni:</div><div style="text-align: justify;">230 g di ceci cotti</div><div style="text-align: justify;">1/2 foglio di alga nori</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di succo di limone</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di salsa di soia</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di olio e.v.o.</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2021/05/gomasio-alle-alghe-fatto-in-casa.html" target="_blank">gomasio</a></div><div style="text-align: justify;">Pepe nero q.b.</div><div style="text-align: justify;">Versare i ceci nella grattugia elettrica a fori grandi.</div><div style="text-align: justify;">Raccogliere in una ciotola il trito ottenuto. Condire con succo di limone, salsa di soia, olio e gomasio. Mescolare e tenere al fresco.</div><div style="text-align: justify;">Nel frattempo tostare l'alga in una calda padella antiaderente.</div><div style="text-align: justify;">Da calda sbriciolare bene con le mani e aggiungere al composto fresco.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DuQtqcpJkegYt27eD_KAMQTcENaEpOnduyJoJkc9IhdN0u4RqY0m1JfXZbWTOedy5vwVbxbYNVF1oZhu_u5qLITCUzydw_vk-quK-hJoMVasKYF-3YGzK6ODg4Rzvw7PUeuFkDzzubK1jOILj5P36P7TGPG-KCs4b84NzufBKKCGDbfkRMKXDJ8niXE/s4096/DSCF3485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DuQtqcpJkegYt27eD_KAMQTcENaEpOnduyJoJkc9IhdN0u4RqY0m1JfXZbWTOedy5vwVbxbYNVF1oZhu_u5qLITCUzydw_vk-quK-hJoMVasKYF-3YGzK6ODg4Rzvw7PUeuFkDzzubK1jOILj5P36P7TGPG-KCs4b84NzufBKKCGDbfkRMKXDJ8niXE/s16000/DSCF3485.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Utilizzare per farcire toast, in insalata o come ingrediente per verdure ripiene di stagione.</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0wGeVJGNl5z79oaajA0_EAbj1X803SQSTf72bpct8A00ZwEbiri_vFza1eFxxTaxaP6Q0DJF3ljZYAfX3qQS4yozmFAJjNi9RT07NsEZJr0AyLE73h1CLyHJKfBYR47synKNGqYFCf-R0VByZ69UESdAQjUvhytjrc8OUpNTzEiYe8axO4eWo54GyzM/s4096/DSCF3494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0wGeVJGNl5z79oaajA0_EAbj1X803SQSTf72bpct8A00ZwEbiri_vFza1eFxxTaxaP6Q0DJF3ljZYAfX3qQS4yozmFAJjNi9RT07NsEZJr0AyLE73h1CLyHJKfBYR47synKNGqYFCf-R0VByZ69UESdAQjUvhytjrc8OUpNTzEiYe8axO4eWo54GyzM/s16000/DSCF3494.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Note utili</b></div><div style="text-align: justify;">-Se si ha difficoltà a digerire i legumi o si soffre come me di IBS (Sindrome del Colon Irritabile), consiglio di togliere la pellicina. Basterà premere leggermente il cecio e scivolerà via da sola.</div><div style="text-align: justify;">-Per grattugiare ho utilizzato l'<a href="https://amzn.to/3D5sxNC" target="_blank">attrezzo del Kenwood per il formaggio</a>.</div><div style="text-align: justify;">-Il gomasio può essere sostituito con un pizzico di sale fino.</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><u>-Si conserva per diversi giorni in frigorifero in un barattolo ermetico di vetro.</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwMXCle4rully9d5b7xPUlBg_uPKQs-vcWppSOQ2bGXugUGQBLyvm72U7h2HVplkm8SmazG5th2RdcHzh380pdJb1Okfyuw8XHDv5tkRKCppKuX7qbwvqkH2aHbJ-8dHUp6iszlOEg01OPV6RkSt-9QsMHUwV9ViuIAO1MHMiOd5kPjDgQ7xZ-AQwMxLs/s4096/DSCF3491.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwMXCle4rully9d5b7xPUlBg_uPKQs-vcWppSOQ2bGXugUGQBLyvm72U7h2HVplkm8SmazG5th2RdcHzh380pdJb1Okfyuw8XHDv5tkRKCppKuX7qbwvqkH2aHbJ-8dHUp6iszlOEg01OPV6RkSt-9QsMHUwV9ViuIAO1MHMiOd5kPjDgQ7xZ-AQwMxLs/s16000/DSCF3491.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1rOTtsn_Ob289u7MZfMjSkjlGhX92Iu5TKt8W5U2smrCVoT8XoNMQq44LkrA6jI1wlDl1a0AD3E_IEv9wBBYHEBnQnqP3JG51x3zCzQRnpa_k--z6hQDAORlFLJT5AS9yXqRiFePtKSZIkGdzaLRQoXeLs95Y5hHe-Jg-8vQlu3TE0oJ5wZ4amF-bzE/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVK50c-qShtMZ8MlCoHKT58lpKaIEifVxuEY0WtHDapyM8DY__ekjIsKb6WC_fDVOXXIyY85aDAUN-RpQ2yV3viSheyhUTohlxbhsywYnZvMsPikEXqNZUHxI5ltSL6jQYzr2bmfGmDlx4xLDKCxh0IWazQli38rcpViOzYK6_VjnkW8WUgv_shJPLCc/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-1778593686777730562023-06-05T08:00:00.106+02:002023-06-05T08:00:00.131+02:00Pasta frolla al cocco<div style="text-align: justify;">Pasta frolla al cocco per biscotti farciti e biscotti gelato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQZizcd1OxdP192NXyos1mSUC87-dA35bAr8hCD6rPwmtFW53UkJvLTLVHtC0S72UkpL4BCVrkL0pH9bGt0KL0QlP8WQif9LSEI1VAs5tOr1iqZ5Aoa7lkLTM3hCBzTawq-6BMS4sYApWlPjbs_iyKvYsyUI9jJSeGuPx9ApheujF8JH1U5G0Xs7S/s3840/DSCF3525.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQZizcd1OxdP192NXyos1mSUC87-dA35bAr8hCD6rPwmtFW53UkJvLTLVHtC0S72UkpL4BCVrkL0pH9bGt0KL0QlP8WQif9LSEI1VAs5tOr1iqZ5Aoa7lkLTM3hCBzTawq-6BMS4sYApWlPjbs_iyKvYsyUI9jJSeGuPx9ApheujF8JH1U5G0Xs7S/s16000/DSCF3525.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><i><span style="font-size: large;">Cosa fare quando prende quella voglia di frolla burrosa, crostate e biscotti, ma ci sono già 30°C all'ombra e accendere il forno ti rivolta contro tutta la famiglia?</span></i></div><div style="text-align: center;"><b>L'unica soluzione è cercare un'alternativa.</b></div><div style="text-align: justify;">Guardando in dispensa ho ritrovato del cocco rapè da consumare ed ho pensato ai golosi <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2022/05/bounty-fatto-in-casa.html" target="_blank">bounty</a> dell'anno scorso. Avevo anche lo yogurt greco di cocco...peccato che poi mi ricordo della completa assenza di cioccolato in casa per la copertura.</div><div style="text-align: center;"><b>Idea scartata.</b></div><div style="text-align: justify;">Intanto continuo a pensare al fantastico burro di centrifuga che ho in frigo e che continua a fissarmi, indirizzandomi sempre di più verso quella-frolla-burrosa...non posso che cedere.</div><div style="text-align: center;"><i>La risposta alla domanda iniziale è stata trovare un <u>compromesso.</u> </i></div><div style="text-align: justify;">Realizzare una frolla al cocco che potesse essere adatta anche ad un dessert fresco come un biscotto gelato con yogurt e frutta, oppure da farcire al momento con confettura fatta in casa.</div><div style="text-align: justify;">La cottura del biscotto è breve e il forno resta acceso davvero pochissimo...tanto che non è stato necessario entrare nel terzo girone dell'inferno di Dante (<i>...non a caso ho nominato quello dei golosi dove ho già un posto riservato!</i>).</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLSjeSQVdszyvvBshNE0CAF4frTUzUAsgn8sJ2DEAdKkitBjXMozi0Eo2eyhB8iG3I8Jm2TnxYI7WxDBfyyH3NstmcLMWDPYo3uKXMC4ovs-ajqS9LGWnTmn-3_OoDqDYEkAut8MyW6AFf7xJhcwHsRl7bm6o7AGoptBm23mx6IuTCVk_pTY-M21EI/s3823/DSCF3510.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3823" data-original-width="2867" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLSjeSQVdszyvvBshNE0CAF4frTUzUAsgn8sJ2DEAdKkitBjXMozi0Eo2eyhB8iG3I8Jm2TnxYI7WxDBfyyH3NstmcLMWDPYo3uKXMC4ovs-ajqS9LGWnTmn-3_OoDqDYEkAut8MyW6AFf7xJhcwHsRl7bm6o7AGoptBm23mx6IuTCVk_pTY-M21EI/s16000/DSCF3510.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Come anticipato, questa frolla è perfetta per preparare dei biscotti gelato o i classici frollini farciti di confettura oppure semplicemente gustati spolverati con lo zucchero a velo.</div><div style="text-align: justify;">Un impasto ideale per creare colazioni e merende che profumano d'estate!</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b>Note utili</b></div><div>-la frolla che avanza potrà essere congelata e utilizzata in futuro. Si conserva benissimo fino a 3 mesi.</div><div>-il sapore di questa frolla si abbina benissimo a gusti fruttati come mango, fragola, lampone ma non disdegna il goloso cioccolato.</div><div>-Non risulta esageratamente friabile ed è ideale anche come base per <u>cream tart</u>. </div></div><div style="text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVsxSch0Snug0XnzfXGzJs571mWUC6VlnzXKyI7PMyjhZs1v2ah6-rl5xsRJqAHnQPLCWgS71xrh5jpshc48Ui4ZOGQjKkECGCPdY5Hic1GgVYeq1iRjG4zGzqH72_YAdcYKbTdcL_sRFjv7lnAYDjButrKxtg5T6-0g0UhLVmJsFlANIEoYYqUdPD/s4096/DSCF3519.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVsxSch0Snug0XnzfXGzJs571mWUC6VlnzXKyI7PMyjhZs1v2ah6-rl5xsRJqAHnQPLCWgS71xrh5jpshc48Ui4ZOGQjKkECGCPdY5Hic1GgVYeq1iRjG4zGzqH72_YAdcYKbTdcL_sRFjv7lnAYDjButrKxtg5T6-0g0UhLVmJsFlANIEoYYqUdPD/s16000/DSCF3519.jpg" /></a></div><i><div style="text-align: right;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Dopo tutte queste idee per rendervi partecipi della versatilità di questa frolla, non vi resta che provarla!</i></div></i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpx_Xz_3z_d7zvMCdArNTaB94OjH4iUAqr7eoLS8UoX_St7Phvbwm2B0FueDJCqBmTbssUkJGPgNPQq0rfJULPwKjkhjQkA4Vuyjb2DyK75HBXh4i0k7oakLaUbY8ginDVITAUsVysAGwIMVKoO9oMj3DPsee2FuSjx8jcPjFUB44IHXqIrF8vU0Hz/s3066/DSCF3527.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3066" data-original-width="2300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpx_Xz_3z_d7zvMCdArNTaB94OjH4iUAqr7eoLS8UoX_St7Phvbwm2B0FueDJCqBmTbssUkJGPgNPQq0rfJULPwKjkhjQkA4Vuyjb2DyK75HBXh4i0k7oakLaUbY8ginDVITAUsVysAGwIMVKoO9oMj3DPsee2FuSjx8jcPjFUB44IHXqIrF8vU0Hz/s16000/DSCF3527.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x circa 800g/circa 40 biscotti da ø7,5cm :</div><div style="text-align: justify;">120 g di burro a t.a.</div><div style="text-align: justify;">140 g di zucchero a velo</div><div style="text-align: justify;">80 g di tuorlo</div><div style="text-align: justify;">30 g di acqua</div><div style="text-align: justify;">125 g di cocco rapè</div><div style="text-align: justify;">290 g di farina tipo 2</div><div style="text-align: justify;">1 pizzico di sale</div><div style="text-align: justify;"><u>Ho effettuato l'impasto in planetaria con gancio a foglia, si otterranno ottimi risultati anche lavorando in un capiente mixer.</u></div><div style="text-align: justify;">Mettere il burro morbido nella ciotola insieme allo zucchero. Lavorare a crema. </div><div style="text-align: justify;">A parte sbattere con una forchetta i tuorli con l'acqua, quel tanto che basta per avere un composto omogeneo. Versare a filo nella planetaria.</div><div style="text-align: justify;">Mescolare la farina con il cocco e il sale. Unire poco per volta in planetaria.</div><div style="text-align: justify;">Aumentare la velocità e far compattare la frolla.</div><div style="text-align: justify;">Togliere dalla macchina, formare un panetto e avvolgerlo in pellicola trasparente.</div><div style="text-align: justify;">Trasferire in frigorifero per almeno 4 ore.</div><div style="text-align: justify;">Stendere come una frolla classica, tra due fogli di carta da forno e aiutandosi con poca farina ed un pesante mattarello.</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://amzn.to/3MMC00T" target="_blank">Lo spessore consigliato è di 0,5cm </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsKraS5-17cDpLJD6kkY95YRKpLDchpbO8134OyVuT9nB0sBLSDxDRzJ8l_GgKt5Uon1XaF6O7noPpmu-HTwkOoMHQMAqJu37VSyrtTYoUF5xfFPMoXBGarv6xAfD32KL5Qrm58tJmFOe77dARAIptR4pvgTw48HVnGeAjIjd1MmESq2_CnqcPKQij/s4096/DSCF3497%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsKraS5-17cDpLJD6kkY95YRKpLDchpbO8134OyVuT9nB0sBLSDxDRzJ8l_GgKt5Uon1XaF6O7noPpmu-HTwkOoMHQMAqJu37VSyrtTYoUF5xfFPMoXBGarv6xAfD32KL5Qrm58tJmFOe77dARAIptR4pvgTw48HVnGeAjIjd1MmESq2_CnqcPKQij/s16000/DSCF3497%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ricavare i biscotti con un coppapasta da ø7,5cm o i taglia biscotti preferiti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJsbcufBYAz0BDOdJ4BUxGT_RO4IbRSwW9aPBdvmBhO_0qmLWxJdMkWAYfi8g-R5J0hToeEc_wORk1vm7oTd-i_Kt5Jpfcane8_aPiZUPEHeHQ1Zt7NmFC-3unrnn_t030vDyZjUh0m07dmyKx-urwQOx9GmOJCyEf6gDh-NhkVpnIuExO07TNKfJ/s4096/DSCF3498%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJsbcufBYAz0BDOdJ4BUxGT_RO4IbRSwW9aPBdvmBhO_0qmLWxJdMkWAYfi8g-R5J0hToeEc_wORk1vm7oTd-i_Kt5Jpfcane8_aPiZUPEHeHQ1Zt7NmFC-3unrnn_t030vDyZjUh0m07dmyKx-urwQOx9GmOJCyEf6gDh-NhkVpnIuExO07TNKfJ/s16000/DSCF3498%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Adagiare su un <a href="https://amzn.to/43hm0e5" target="_blank">tappetino microforato</a> e cuocere in forno statico a 180°C per 15 minuti. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNn4jEu0LOKVsU-sTf4t4AUaWpkDl8w8JMTCxlKGrVWQWN8_6MdX_3wg4mmOUv3W2q02N7cQ7m6wwyhP-XesosnMNKgfox6I-KS0jSN_pvI3AoOnEgN2XIcPKBGw39iDFW6ZPbhwi4zIixag3GGu1wd3W_-NCnCD9fIenEfs4IftypNazCViydTtz2/s3072/DSCF3499%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNn4jEu0LOKVsU-sTf4t4AUaWpkDl8w8JMTCxlKGrVWQWN8_6MdX_3wg4mmOUv3W2q02N7cQ7m6wwyhP-XesosnMNKgfox6I-KS0jSN_pvI3AoOnEgN2XIcPKBGw39iDFW6ZPbhwi4zIixag3GGu1wd3W_-NCnCD9fIenEfs4IftypNazCViydTtz2/s16000/DSCF3499%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sfornare e far completamente raffreddare su una gratella.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgnhZXrpBDZ3D4vMYCNsmGlgvDWZxgU_iSzbLhqX_NDK_1aX3rGDPgTz1M9zmoKbGAelp5HrJzgNAx9-pb2rBRihLyIenGpafC3H-0aV9t2vqvbcuv1-6aH4eLlLfv1Y6yTQpQmqpmNIfr0ri0zyVrafBNTOe6w1vzWECCKLV-OGIaEF-mlMRBV3a/s3906/DSCF3502%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3906" data-original-width="2930" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgnhZXrpBDZ3D4vMYCNsmGlgvDWZxgU_iSzbLhqX_NDK_1aX3rGDPgTz1M9zmoKbGAelp5HrJzgNAx9-pb2rBRihLyIenGpafC3H-0aV9t2vqvbcuv1-6aH4eLlLfv1Y6yTQpQmqpmNIfr0ri0zyVrafBNTOe6w1vzWECCKLV-OGIaEF-mlMRBV3a/s16000/DSCF3502%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Una volta freddi si conservano in un contenitore ermetico in un luogo fresco per massimo 10 giorni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWzNNC0X_6n0aoM4V4bCFwH5plPnjNdpnjhVZT62xUgcZBrW-0fFm5O1aLUWgwM6H40oMRygyRrUUeZkfiYbz8bXuWrheG8uJ4l0pxE0e-So9K_xzQLz9DR1OuJJOC_-SYafIfuHg2k_xnluhq2PkbJlo8tV3gOiT3-emXNJYbIRd-g_1ng2y5Cg5/s4096/DSCF3505.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWzNNC0X_6n0aoM4V4bCFwH5plPnjNdpnjhVZT62xUgcZBrW-0fFm5O1aLUWgwM6H40oMRygyRrUUeZkfiYbz8bXuWrheG8uJ4l0pxE0e-So9K_xzQLz9DR1OuJJOC_-SYafIfuHg2k_xnluhq2PkbJlo8tV3gOiT3-emXNJYbIRd-g_1ng2y5Cg5/s16000/DSCF3505.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Per 4 biscotti gelato su stecco:</div><div style="text-align: justify;">8 biscotti al cocco da ø7,5cm</div><div style="text-align: justify;">150 g di yogurt greco al cocco almeno 2% grassi</div><div style="text-align: justify;">5 fragole mature</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di sciroppo d'acero</div><div style="text-align: justify;">4 stecchi di legno da gelato</div><div style="text-align: justify;">Lavare e asciugare le fragole. Tagliare a piccoli dadini. Mescolare con lo yogurt e lo sciroppo d'acero. Adagiare un cucchiaio di composto su un biscotto, adagiare lo stecco e coprire con il secondo biscotto premendo leggermente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQklV458FfbM_E9TPzo9Z8dec6jP5FtKj3QERtjlGpf7FZ_cd4xeyrwThW5ptsvOmCVQ6PWTplo-ob-qHTkwKX59M7TPSWPxfK0sfueXMuCWz1qbY9P_kH3UWeRydfSUa9G6B7ad3_bXXWhf_VLfmrojE7ASBlxFj1sxv6v23GEHqDJZzjnoi1qcPK/s2930/DSCF3506.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2930" data-original-width="2198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQklV458FfbM_E9TPzo9Z8dec6jP5FtKj3QERtjlGpf7FZ_cd4xeyrwThW5ptsvOmCVQ6PWTplo-ob-qHTkwKX59M7TPSWPxfK0sfueXMuCWz1qbY9P_kH3UWeRydfSUa9G6B7ad3_bXXWhf_VLfmrojE7ASBlxFj1sxv6v23GEHqDJZzjnoi1qcPK/s16000/DSCF3506.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Proseguire in questo modo fino a terminare gli ingredienti.</div><div style="text-align: justify;">Adagiare su un vassoio rivestito di carta da forno e trasferire in freezer per almeno 8 ore.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7BXSu8NNKxZYUtmfflcnk_FSt3TfdydqQu5rTID051PG9YnMP9PH5qukdee23P78LcyhJzpBG9GxRl4RVAUCRApQRc0Z4be7AS694GNLjNm3Uy0H5wtRDh3JihOnjNaqDAfoO4HzYQrvLYhskg3uHmFPwRZ0a2uZUCMhcxt-lOueIXvWVXDInYBdn/s4017/DSCF3512.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4017" data-original-width="3013" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7BXSu8NNKxZYUtmfflcnk_FSt3TfdydqQu5rTID051PG9YnMP9PH5qukdee23P78LcyhJzpBG9GxRl4RVAUCRApQRc0Z4be7AS694GNLjNm3Uy0H5wtRDh3JihOnjNaqDAfoO4HzYQrvLYhskg3uHmFPwRZ0a2uZUCMhcxt-lOueIXvWVXDInYBdn/s16000/DSCF3512.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">I biscotti gelato si conserveranno fino a 2 mesi in freezer.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZuOcnDPxprn-0WT_eaD02CiKMnJ1KbboKcdq5Tbf2tkPXyybBNVeL5jazvEMwi_bauVBLjCTp9EM4re2TKQ3waAJPGEushqXmm4R2_NPuZyf_ZAj3LvhxsAnXKSZrSTOxxR7V0ThOTO2NMmOT40GeIkEslIhVcEx2vW4J0g8a2y2XAvMgqSsRqhc/s3072/DSCF3517.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZuOcnDPxprn-0WT_eaD02CiKMnJ1KbboKcdq5Tbf2tkPXyybBNVeL5jazvEMwi_bauVBLjCTp9EM4re2TKQ3waAJPGEushqXmm4R2_NPuZyf_ZAj3LvhxsAnXKSZrSTOxxR7V0ThOTO2NMmOT40GeIkEslIhVcEx2vW4J0g8a2y2XAvMgqSsRqhc/s16000/DSCF3517.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Per gli occhi di bue:</div><div style="text-align: justify;">8 biscotti al cocco da ø7,5cm </div><div style="text-align: justify;">8 biscotti al cocco con il foro centrale (ricavato prima della cottura con un piccolo stampino rotondo)</div><div style="text-align: justify;">1 vasetto di confettura di fragola</div><div style="text-align: justify;">Zucchero a velo q.b.</div><div style="text-align: justify;">Adagiare un cucchiaio di confettura al centro del biscotto. Coprire con quello forato e spolverare generosamente di zucchero a velo.</div><div style="text-align: justify;">Far riposare 1 ora in frigo e servire.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrWGoastPgPt3csyl3rtozRjJogOvr41AUZfdfQeX-nsSjsj2Vrpb9QXn1mN8csBL7FN2Td7ntYaV7NwXx2El43QrLXXDqIWHDUGVO54lDa0NoSe0vtfRSZiI0p-UENXIXVMcqpvFhF03obg8q2MCu4957LG1Bzy8aI6ln1TChtVa8nIt-Ys_Rx4O/s3955/DSCF3526.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3955" data-original-width="2966" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrWGoastPgPt3csyl3rtozRjJogOvr41AUZfdfQeX-nsSjsj2Vrpb9QXn1mN8csBL7FN2Td7ntYaV7NwXx2El43QrLXXDqIWHDUGVO54lDa0NoSe0vtfRSZiI0p-UENXIXVMcqpvFhF03obg8q2MCu4957LG1Bzy8aI6ln1TChtVa8nIt-Ys_Rx4O/s16000/DSCF3526.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">I biscotti già composti, si conservano fino a 5 giorni in frigorifero.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social per altre ricette</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpp5JR0tqCUOR9L4A6HJijIzUXxhDU8IknAs58XZvZ5H4WSdWviofkbRMJ8h_vJ85joFIN5zqv_6HrKhbzhJRG2MMq2TneATuTQNWmP8W1qmTnBpJf--FGNwAMp99qra66i0y2ULWG5XYA1tZx61P6k8Y9ui0IgSJd1bTDF6OqMLe2zDyLt2ofrxuM/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVKPXgoBV2ZZvBuPDMFOMAV8UBAxuy530IPxCvSo4xxoEMHMU4ruDMoLtXxZnZUa9I5G6_gzlfPScSxKzY2_pde0vvAZrgvmWWfolucFobt99aHJVUmmf5EpQXUpakbecFYcC4PFWQ1y_EjX6U8LZhkdYOPfJz9YZUc-pKSu5C6LCuIy8OCQPdTtuN/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-35106039661306401302023-05-22T08:00:00.004+02:002023-05-22T08:00:00.145+02:00Quinoa allo zafferano con speck e carciofi<div style="text-align: justify;">Quinoa allo zafferano con speck e carciofi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBnaMW2BMOE8YK6tdPvh07Gp3kfHGos4y_rHrIPFI_NLuZPYW00rJHt3qD-dhF4QzbPCz1tvefcEG8xjYXxP0dvv3Jz1Vl3jLDJEUz_OyhG2fBu2frQWE-Xyx53OyaCGaRxIgui8rPYI2OU-6n6Qw1Wz6vWRFDyerQFCE804lIufVmyp2gOZEL8yOp/s4096/DSCF3484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBnaMW2BMOE8YK6tdPvh07Gp3kfHGos4y_rHrIPFI_NLuZPYW00rJHt3qD-dhF4QzbPCz1tvefcEG8xjYXxP0dvv3Jz1Vl3jLDJEUz_OyhG2fBu2frQWE-Xyx53OyaCGaRxIgui8rPYI2OU-6n6Qw1Wz6vWRFDyerQFCE804lIufVmyp2gOZEL8yOp/s16000/DSCF3484.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Dopo giorni di malattia del piccolo, finalmente una mattina libera.</div><div style="text-align: justify;">Lui a scuola, il marito al lavoro ed il silenzio intorno a me (<b>oltre alla confusione correlata ad avere un quasi cinquenne in giro per casa h24</b>).</div><div style="text-align: justify;">Chiudo la porta dietro a me. Oggi non voglio stare a sistemare, pulire e fare la domestica. </div><div style="text-align: justify;">Inforco la bici e mi godo un po' di libertà, sole e l'esplosione della primavera.</div><div style="text-align: justify;">Per caso passo davanti alla serra del mio contadino. Ha aperto da poco la vendita diretta e c'è già coda. </div><div style="text-align: justify;">Stamani mi posso permettere di aspettare ed intanto mi gusto con gli occhi i suoi meravigliosi prodotti.</div><div style="text-align: justify;">Torno a casa con 2 carciofi appena raccolti ed un bel cesto di insalata, oltre ad altre sfiziose primizie.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdktz79ZIVHvMwIGLu4nXWPC5qGl7ly0ARxz850gE6tpvTPS8uSFcVYUPK4J5YChhyA09dvh7nVGMhpJ2HdO4J7IWufsYpnbF-PZa7wz08tRvToRGckElUfr5DLLrhdC-8W9YHRfhf2Qjgu1-HFo0SPxvRwoGPGZlqtmyCn0XIGdd-YyrAGp5yVWt/s4096/DSCF3506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdktz79ZIVHvMwIGLu4nXWPC5qGl7ly0ARxz850gE6tpvTPS8uSFcVYUPK4J5YChhyA09dvh7nVGMhpJ2HdO4J7IWufsYpnbF-PZa7wz08tRvToRGckElUfr5DLLrhdC-8W9YHRfhf2Qjgu1-HFo0SPxvRwoGPGZlqtmyCn0XIGdd-YyrAGp5yVWt/s16000/DSCF3506.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Mentre pulisco i miei acquisti, penso a come cucinarli.</div><div style="text-align: justify;">Faccio una rapida cernita di quello che ho a disposizione.</div><div style="text-align: justify;">La quinoa è tanto che non la mangio, mi sembra un'ottima opzione per il mio pranzo.</div><div style="text-align: justify;">Poi c'è quella bustina di zafferano da una vita nascosta tra le spezie, lo speck da finire...e piano piano il piatto prende vita.</div><div style="text-align: justify;">Un mix di sapori che mi ha pienamente convinta.</div><div style="text-align: right;"><i><br /></i></div><div style="text-align: right;"><i>Oggi mi posso prendere anche il tempo necessario per scattare due foto e condividerle con voi.</i></div><div style="text-align: right;"><i>Un lusso che vorrei potermi concedere più spesso!</i></div><div style="text-align: right;"><i><br /></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzw4MR8Zpi5AKzeNgnMSeTbdvfw5MTvxnXNxuthiZXZt8X9o9x6W3AJ6IAzhhLavaoDTlAp5-k0gkW4sfGVDT9PNjJQReG6f0Tg04mA_Us7qC8KLWpIj42fCs9IC79kVib-k89P1b-_Jh4YSkxQGaHMnPhcSNn1yIWOnNjSStizbuU1ybNGUmbKND/s4096/DSCF3500%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzw4MR8Zpi5AKzeNgnMSeTbdvfw5MTvxnXNxuthiZXZt8X9o9x6W3AJ6IAzhhLavaoDTlAp5-k0gkW4sfGVDT9PNjJQReG6f0Tg04mA_Us7qC8KLWpIj42fCs9IC79kVib-k89P1b-_Jh4YSkxQGaHMnPhcSNn1yIWOnNjSStizbuU1ybNGUmbKND/s16000/DSCF3500%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 piatto unico:</div><div style="text-align: justify;">50 g di quinoa bianca</div><div style="text-align: justify;">220 g di acqua</div><div style="text-align: justify;">1 bustina di zafferano</div><div style="text-align: justify;">2 carciofi piccoli</div><div style="text-align: justify;">50 g di speck a listarelle</div><div style="text-align: justify;">1 pizzico di sale</div><div style="text-align: justify;">1/2 cucchiaino di aglio granulare</div><div style="text-align: justify;">1/2 bicchiere di vino bainco</div><div style="text-align: justify;">Succo di 1 limone</div><div style="text-align: justify;">Portare a bollore l'acqua con la bustina di zafferano. Versare la quinoa e cuocere a fiamma dolce per 10 minuti. Spegnere il fuoco, mettere il coperchio e lasciare assorbire.</div><div style="text-align: justify;">Nel frattempo pulire i carciofi dalle foglie più esterne. Spuntare e ridurre a spicchi (se necessario eliminare la barbetta interna). Pulire i gambi con il pelapatate e ridurre a rondelle sottilissime. </div><div style="text-align: justify;">Tuffare tutto subito in acqua e limone. </div><div style="text-align: justify;">Scaldare lo speck in una padella antiaderente, sfumare con il vino. Unire i carciofi sgocciolati e l'aglio. Cuocere 10 minuti, aggiungendo acqua all'occorrenza. Assaggiare e aggiustare di sale.</div><div style="text-align: justify;">Sgranare la quinoa e servire insieme al condimento.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX575E6E2QDNOe5rOFWL-GxZqeWp6bh_x9T9zl9hLNJiKzUNTAe_KhudZJv_CCLckrMug968AWtJTdZ_-gFr7hHQCyOpRZ9YGNxRCcQb6OAaVq66SVdyPQ6-UgliDJsoSXta7JCldoMsLlJ8ozZuEwvadKeYYgHqtrrSs3O28_TfZrpwfKE5DkX130/s4096/DSCF3497%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX575E6E2QDNOe5rOFWL-GxZqeWp6bh_x9T9zl9hLNJiKzUNTAe_KhudZJv_CCLckrMug968AWtJTdZ_-gFr7hHQCyOpRZ9YGNxRCcQb6OAaVq66SVdyPQ6-UgliDJsoSXta7JCldoMsLlJ8ozZuEwvadKeYYgHqtrrSs3O28_TfZrpwfKE5DkX130/s16000/DSCF3497%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzkxTwO1pHCbJ6PeBiO7SsINttjZ9qq_AS7FH7DUVXVmOhyB6p3PKgnrzz1eEoX1WvuSx8lHDKK5DpbHAehhkJ6Ii0K_JsXQASRNk55m8vczVXI8-him5AykPq5As3wEmRGf1unIWY5oBSSQZR_yIgpouG6xdRlUl2Zlmw6PRxLvr_CDwhTgo7GdK/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAb070npBwKLnvFX7oKl-p8q21w7w582qd_X1F_Kv34vb7CAxtEfHpkCr9FOtgASEdItqNXGZkipzmuo7d_E6FYkNVW-AETERevNbE0S_d6Cj8cgPdBJdtkuZSeTTPOWhBh5T_ty0QlmL8VyEQksiljs_imp4C6bPKyN2DGBGRVmkhlBti0AEntYaP/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2055049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-14944045074236573832023-05-10T15:58:00.001+02:002023-05-10T15:58:12.315+02:00Bocconcini di merluzzo panato con maionese di avocado<div style="text-align: justify;">Bocconcini di merluzzo panato con maionese di avocado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AxaFhIOdA4Vbx_eAErk_fQQYh8yj3vhI2bC9GcVio0cXNfNNqH-hKHVdlxiIX5tHFrSYXaszjkqbtkFUFWZUhhq76FNwuLC32BMgh-4zEB6eYeOgygsNgOJq8QhM73SL54zWfZYHkqT0UKf_BjeVLAoL5OHFm1aX-PnM98I4Wo7diHh4Rn2soyRg/s3072/DSCF3483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AxaFhIOdA4Vbx_eAErk_fQQYh8yj3vhI2bC9GcVio0cXNfNNqH-hKHVdlxiIX5tHFrSYXaszjkqbtkFUFWZUhhq76FNwuLC32BMgh-4zEB6eYeOgygsNgOJq8QhM73SL54zWfZYHkqT0UKf_BjeVLAoL5OHFm1aX-PnM98I4Wo7diHh4Rn2soyRg/s16000/DSCF3483.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Abitare sul mare e non riuscire a far mangiare il pesce alla propria famiglia, è un vero fallimento!</div><div style="text-align: justify;">Ma io non demordo e mi impegno per portare in tavola almeno 3 volte alla settimana un piatto a base di questa proteina.</div><div style="text-align: justify;">Fatta eccezione per la sottoscritta che si mangia anche una semplice sogliola al vapore (...per giunta scondita!) agli altri membri di casa, bisogna rimboccarsi le maniche e faticare sette camicie.</div><div style="text-align: justify;">Nemmeno una lisca deve sfuggire alla mia opera di pulizia, in più bisogna "polpettare", inventare sughi e fare le capriole all'indietro per farlo gradire il più possibile.</div><div style="text-align: justify;">Con il pesce azzurro, poi, il lavoro è doppio!</div><div style="text-align: justify;">Nasello, merluzzo, acciughe, sono una condanna!</div><div style="text-align: justify;">Il fritto è l'unica cosa che bene o male accomuna tutti i gusti, peccato che io mi rifiuti categoricamente di farlo in casa!</div><div style="text-align: justify;"><b>Non a caso ho acquistato la friggitrice ad aria per far "finta" di accontentarli!</b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiispt2eAEav2u-THLf2rzumPFNLwxckH_IdjxhUxYRg4Re9IDr6IBymNNKf7WLA-80B8FRNdzZcvw6jEn1b0gI67sCtBPeduxyzP-EYWq-HFtFwH2yxEFG2S7MvI7nKxJu7X0tpyTKJRBF8pmjOoga4CwiiyfNitos55uUAI5mMoahLMMhHevin3Bq/s4096/DSCF3502%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiispt2eAEav2u-THLf2rzumPFNLwxckH_IdjxhUxYRg4Re9IDr6IBymNNKf7WLA-80B8FRNdzZcvw6jEn1b0gI67sCtBPeduxyzP-EYWq-HFtFwH2yxEFG2S7MvI7nKxJu7X0tpyTKJRBF8pmjOoga4CwiiyfNitos55uUAI5mMoahLMMhHevin3Bq/s16000/DSCF3502%202.jpg" /></a></div>Ma ho trovato un modo per risolvere il problema.</div><div>Una friabile e ricca panatura, una salsa golosa di accompagnamento, il forno ad altissima temperatura e il triste filetto di pesce, diventa uno street food da leccarsi i baffi!</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-i-9Crqme7mECDnbDhasnGqnrDivtspAWcaS9coquxVIUvCpA6jd77D2UNk9A1cIH2xw1bhGFw_XtsCIr4YDagTD6d8xB9MBYC2pX6_h0q1lCaO434odVjZNlpExieaWIaOP_RXLjf0SwsipI-5JIyv-LBIIcjQH6W6w2Lm-PQVEUV7qoy2fwECm/s4096/DSCF3490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-i-9Crqme7mECDnbDhasnGqnrDivtspAWcaS9coquxVIUvCpA6jd77D2UNk9A1cIH2xw1bhGFw_XtsCIr4YDagTD6d8xB9MBYC2pX6_h0q1lCaO434odVjZNlpExieaWIaOP_RXLjf0SwsipI-5JIyv-LBIIcjQH6W6w2Lm-PQVEUV7qoy2fwECm/s16000/DSCF3490.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 piatto unico</div><div style="text-align: justify;"><u>bocconcini</u></div><div style="text-align: justify;">3 filetti di merluzzo* (circa 200g)</div><div style="text-align: justify;">3/4 cucchiai di pangrattato</div><div style="text-align: justify;">1 uovo piccolo</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di sale</div><div style="text-align: justify;">Pepe nero q.b.</div><div style="text-align: justify;">Prezzemolo tritato q.b.</div><div style="text-align: justify;"><u>maionese</u></div><div style="text-align: justify;">1/2 avocado maturo</div><div style="text-align: justify;">1 vasetto di yogurt magro bianco</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di <a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2021/05/gomasio-alle-alghe-fatto-in-casa.html" target="_blank">gomasio</a></div><div style="text-align: justify;">1/2 cucchiaino di paprika**</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaio di succo di limone</div><div style="text-align: justify;">Tagliare a pezzi regolari i filetti, circa 7/8cm.</div><div style="text-align: justify;">Sbattere l'uovo in un piatto fondo e in un altro versare il pangrattato insaporito con sale, prezzemolo e pepe.</div><div style="text-align: justify;">Nappare il pesce nell'uovo e poi panare bene nel pangrattato da entrambi i lati.</div><div style="text-align: justify;">Adagiare i bocconcini panati su una teglie rivestita di carta da forno leggermente unta d'olio e.v.o.</div><div style="text-align: justify;">Procedere in questo modo fino ad esaurire gli ingredienti.</div><div style="text-align: justify;">Cuocere in forno caldo preriscaldato in funzione statica a 250°C per circa 15/20 minuti.</div><div style="text-align: justify;">Nel frattempo preparare la maionese.</div><div style="text-align: justify;">Versare la polpa dell'avocado in un mixer insieme al resto degli ingredienti. Frullare finemente a crema.</div><div style="text-align: justify;">Trasferire in una ciotola e tenere al fresco fino al momento di servire.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho17NNkczUsJ3z1c1rJi75GpffHB-T0omHdJ0B3sSdVVerLjszp8zATHGCKgvrU0u8HE7AVKbniFr_GbzTkqkR6rjN4lc-GsoRlh0PRG1JLx-3qUD3Yrf9vRyWC8csedeHHeAdSUOq5_FzHaJRVgYluAc9EL9Wz3pFuB9uKe0HD8GiaHGnwB38rYj8/s4096/DSCF3486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho17NNkczUsJ3z1c1rJi75GpffHB-T0omHdJ0B3sSdVVerLjszp8zATHGCKgvrU0u8HE7AVKbniFr_GbzTkqkR6rjN4lc-GsoRlh0PRG1JLx-3qUD3Yrf9vRyWC8csedeHHeAdSUOq5_FzHaJRVgYluAc9EL9Wz3pFuB9uKe0HD8GiaHGnwB38rYj8/s16000/DSCF3486.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sfornare il pesce e far intiepidire, quindi servire con verdura di stagione e la maionese.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQdStNtvokXGge1c_OTDHFfaiRrjcCdAWJeD46xzXIO72vz5TG5FzbmYFapB-S4iZgOvwRdbPvjGO5zx-JoSBvXFqxEf0g82Mlz3PD_hQxiWH2-dOQVdaZX7uZ7XJU0j0mrdl1Siwq54zyAuNh6FqjFWLq0bDXJ2vY5uZvPUIqQvdVXXLDGQYLGoX/s4096/DSCF3484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQdStNtvokXGge1c_OTDHFfaiRrjcCdAWJeD46xzXIO72vz5TG5FzbmYFapB-S4iZgOvwRdbPvjGO5zx-JoSBvXFqxEf0g82Mlz3PD_hQxiWH2-dOQVdaZX7uZ7XJU0j0mrdl1Siwq54zyAuNh6FqjFWLq0bDXJ2vY5uZvPUIqQvdVXXLDGQYLGoX/s16000/DSCF3484.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Note utili</b></div><div style="text-align: justify;">*Io ho utilizzato i filetti senza pelle e senza lische congelati. Basterà farli decongelare per il tempo necessario e utilizzare come pesce fresco.</div><div style="text-align: justify;">In alternativa si potranno utilizzare filetti di pesce azzurro a piacere, come platessa, nasello, branzino.</div><div style="text-align: justify;">**Insaporire la maionese con le spezie che si preferiscono. benissimo anche aglio, zenzero o curcuma.</div><div style="text-align: justify;">-La maionese si conserva in frigorifero fino a 3 giorni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-BIqEIwS7BsbY1ifUMedHeqwBhqoDZtWzfvSCewz7WYmMCG_oiIbazLC0t3KLinECuqO25sovgDF0KAemf36JnZXtFLKwmyX86kSXBKmCmLyMVhjMKd8qRMmnu7pz2yfCGCLJqgKjEfjsSHkoDM-lFSpAK6uIELI0mPt6T8Sa1rSFOZJXJsaAbET/s4096/DSCF3499%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-BIqEIwS7BsbY1ifUMedHeqwBhqoDZtWzfvSCewz7WYmMCG_oiIbazLC0t3KLinECuqO25sovgDF0KAemf36JnZXtFLKwmyX86kSXBKmCmLyMVhjMKd8qRMmnu7pz2yfCGCLJqgKjEfjsSHkoDM-lFSpAK6uIELI0mPt6T8Sa1rSFOZJXJsaAbET/s16000/DSCF3499%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Croccante fuori, tenero dentro, irresistibile con la maionese di avocado, non potrà che conquistare tutta la famiglia!</i></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW45HBNERZaOChNB7MQ_j0s2DljMnhuuP3munEqQyeAigoJ1W01VQQy08-MdqA30LHhKb4VwuzeN0bOF6bcvgPjnyNHleOMTfSXoCE1CZgGOsfTWu_uyNUTP7audnM4c4_4eCyTaTYNhARXJH-kVkmRU12OQtoO_uNlWC-96FA6KBHwWv2fPckOUBx/s4096/DSCF3496%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW45HBNERZaOChNB7MQ_j0s2DljMnhuuP3munEqQyeAigoJ1W01VQQy08-MdqA30LHhKb4VwuzeN0bOF6bcvgPjnyNHleOMTfSXoCE1CZgGOsfTWu_uyNUTP7audnM4c4_4eCyTaTYNhARXJH-kVkmRU12OQtoO_uNlWC-96FA6KBHwWv2fPckOUBx/s16000/DSCF3496%202.jpg" /></a></div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpefqrp8VkDc81Dh_3-pDv6tM4kRMxHl_wLrZLp6bTZnhGVX3aEtXIelERCfWM-XIbYY__sfjtszovjyJmbvX93tXAZTOqVx8IODqjuK61PmDjrQ4rHLF-gS1VXlHMjjX1_sY90fS2qtZZjkPK8AxXH2mFxAIjjpjvC1LvyPiAsLiRyOrNvaQYHw8Z/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrGQAkIOdjOqrHiFAIV9zmEBXso83IWIXPudts1MrD90RFWO7FHQGxhTyUIflCNivtpRTlHof42nJVgg8tC7M2S9OH8wTgU-Uht22JbJmI1R9MRvQgXgjUPF9dkG5276WD4hlglSPdwMaF9Q3awommcb_FmXeNF0ovMeEgJsCmBPm7tKNLBKvKEKvC/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1655049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-24625598109447473092023-04-30T09:35:00.001+02:002023-04-30T09:35:24.605+02:00Torta salata di pasta fillo con spinaci e ricotta<div style="text-align: justify;">Torta salata di pasta fillo con spinaci e ricotta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_N-UIsURrBwubAfL_lr7IBeS6IA3l6eTIV0r3Yn35HXiVnpC57WFv60V4MlH4xXMQbr39x2X6uLJPhl9DXQaJaaP3VzLfb7nsS6P6X5hnDafPYfsmShdMbpKlqHFMgvZnmfVknNp1kmxO-HVU04gQ9wKnDSKgD51xzSdpq6rEUu70aIUurYpb8fKV/s4096/DSCF3503%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_N-UIsURrBwubAfL_lr7IBeS6IA3l6eTIV0r3Yn35HXiVnpC57WFv60V4MlH4xXMQbr39x2X6uLJPhl9DXQaJaaP3VzLfb7nsS6P6X5hnDafPYfsmShdMbpKlqHFMgvZnmfVknNp1kmxO-HVU04gQ9wKnDSKgD51xzSdpq6rEUu70aIUurYpb8fKV/s16000/DSCF3503%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">E' un periodo strano.</div><div style="text-align: justify;">Tanto lavoro, tanti impegni, le settimane passano velocissime e sembrano un enorme (stressante) tetris per far incastrare tutto.</div><div style="text-align: justify;">Il tempo per dedicarmi al blog è inesistente e, non a caso, mi trovo ad editare in un giorno anomalo della settimana, ma avevo voglia di chiudere il mese di aprile con una delle poche ricette che sono riuscita a cucinare fuori dall'ordinario e pure a fotografare...<b>con la luce</b>!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigj11vww-02QmmVYbvlhxycJVRW_zxNG2tvXmPJgyaDIJPGwnTT-gFLmiqXVFuo7iTGJUjX0YuVDksGTugdqrkq27drTvPVeHnIcCqalAanIn7fpJgzcghtdPiLpYLfMD9U4__XVit2XAv3S_FuhKKY5nSBjynji8E-_0COkk-vLFV_ZbhrlR_bcWM/s4096/DSCF3497%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigj11vww-02QmmVYbvlhxycJVRW_zxNG2tvXmPJgyaDIJPGwnTT-gFLmiqXVFuo7iTGJUjX0YuVDksGTugdqrkq27drTvPVeHnIcCqalAanIn7fpJgzcghtdPiLpYLfMD9U4__XVit2XAv3S_FuhKKY5nSBjynji8E-_0COkk-vLFV_ZbhrlR_bcWM/s16000/DSCF3497%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sapete la mia attrazione per la pasta fillo. Appena la trovo in offerta al supermercato, la prendo, poi la metto in frigorifero e me ne dimentico...<u>fino all'inesorabile momento della scadenza</u>!</div><div style="text-align: justify;">A quel punto parte la smania di provarla in questa e quella ricetta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IO77E8NgBJhS9--Z6AeaMSUEeVn_fKBZjBUyksqHgE0bfj_hAJ1j43AjY1rtz2bDPvnk-AQswcEYnr6GJht7t0476gZwqvqW5z6bgmlC25RzFJ_S2Io3S1WFfCHXCNCdwExLpb7-hnc360CSVzwG5H_v2ibmdgRkUxRKBSXSIIEfdcthLEqKqaJf/s4096/DSCF3492%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IO77E8NgBJhS9--Z6AeaMSUEeVn_fKBZjBUyksqHgE0bfj_hAJ1j43AjY1rtz2bDPvnk-AQswcEYnr6GJht7t0476gZwqvqW5z6bgmlC25RzFJ_S2Io3S1WFfCHXCNCdwExLpb7-hnc360CSVzwG5H_v2ibmdgRkUxRKBSXSIIEfdcthLEqKqaJf/s16000/DSCF3492%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Stavolta, <b>fortunatamente</b>, avevo le idee chiare. Volevo fare una torta salata come quelle bellissime a vortice viste più volte sui Social e nelle riviste.</div><div style="text-align: justify;">Rimaneva solo la scelta del ripieno.</div><div style="text-align: justify;">Ho ripiegato su una busta di spinaci surgelati, anch'essi acquistati per le emergenze in quanto li preferisco freschi, soprattutto in questo periodo. Mi è bastato aggiungere una buona e fresca ricotta di pecora e mi sono messa all'opera.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>E' piaciuta anche agli uomini di casa e per me questo è un successo senza pari vista la loro avversione per le verdure!!!</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqNxdaJoFSWLPdH_xmo_jSSZuGuwrXUN6dbQdXGcfQEoxbmiLusAbeyrlzrCis5yVHCV0eSJxTMrBAurz8j5Q36WffAneGwq6ns5Gb9Ce9mUBwZE4O_1kQkEyPPBGEyxOYgHxqtpkAJfTlfhL9rFBcy7pHKZaVDooyO4xPqDsujc2TlboAMblC-0EF/s3945/DSCF3499%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3945" data-original-width="2958" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqNxdaJoFSWLPdH_xmo_jSSZuGuwrXUN6dbQdXGcfQEoxbmiLusAbeyrlzrCis5yVHCV0eSJxTMrBAurz8j5Q36WffAneGwq6ns5Gb9Ce9mUBwZE4O_1kQkEyPPBGEyxOYgHxqtpkAJfTlfhL9rFBcy7pHKZaVDooyO4xPqDsujc2TlboAMblC-0EF/s16000/DSCF3499%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 tortiera da ø26/28cm:</div><div style="text-align: justify;">1 confezione di pasta fillo da 300g / circa 7 fogli rettangolari</div><div style="text-align: justify;">1 kg di spinaci surgelati</div><div style="text-align: justify;">300 g di ricotta di pecora</div><div style="text-align: justify;">70 g di Parmigiano grattugiato</div><div style="text-align: justify;">2 uova piccole</div><div style="text-align: justify;">1 pizzico di sale fino</div><div style="text-align: justify;">pepe nero q.b.</div><div style="text-align: justify;">Noce moscata q.b.</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di olio e.v.o.</div><div style="text-align: justify;">Semi di lino q.b. (facoltativo)</div><div style="text-align: justify;">La sera prima mettere gli spinaci a sgocciolare in uno scolapasta. Il giorno seguente, strizzare benissimo e tritare al coltello.</div><div style="text-align: justify;">In una capiente ciotola lavorare la ricotta ben sgocciolata con le uova e il Parmigiano. Unire gli spinaci, sale, pepe e noce moscata. Mescolare accuratamente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpPNnBhkHMI_8XMvycDmDfVD0MH-Be6-Ygqev8YVn3iS-Hid2uIAjTEK1XvP1TrneOkb2UWtNdguIaAum5VuyKM2ar5Vagj2tVMEVDRSRDi6wHfVxrm9x3frxmzwU8ymsV1dttj8F2sHi1oMXO-D9eaw9qi3fo5L3qd9eZksyqLrHL7hdXVsUZc3KV/s4096/DSCF3481%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpPNnBhkHMI_8XMvycDmDfVD0MH-Be6-Ygqev8YVn3iS-Hid2uIAjTEK1XvP1TrneOkb2UWtNdguIaAum5VuyKM2ar5Vagj2tVMEVDRSRDi6wHfVxrm9x3frxmzwU8ymsV1dttj8F2sHi1oMXO-D9eaw9qi3fo5L3qd9eZksyqLrHL7hdXVsUZc3KV/s16000/DSCF3481%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Stendere la pasta fillo sul piano di lavoro e coprire con un canovaccio umido per non farla seccare.</div><div style="text-align: justify;">Prendere 1 foglio alla volta e sistemare un paio di cucchiai di impasto sul lato più corto, formando un filoncino.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5B7cSQGANSnFk7An9aYFWuaUds3eAHIiudvc8LjmnK0qJo9kwKrv7OdiolKPjxqWAIkMW6IMkIWuEU_ec68y3jIZQCEh26DC-hoMzgxkRwrVehc86bmfDtu8WgZjFEY38E-5iKEwnG1T-GzJqww5vSVPO06T9cJ5a3KcNTt7cj5uIIh9QAX9K1UK/s4096/DSCF3483%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5B7cSQGANSnFk7An9aYFWuaUds3eAHIiudvc8LjmnK0qJo9kwKrv7OdiolKPjxqWAIkMW6IMkIWuEU_ec68y3jIZQCEh26DC-hoMzgxkRwrVehc86bmfDtu8WgZjFEY38E-5iKEwnG1T-GzJqww5vSVPO06T9cJ5a3KcNTt7cj5uIIh9QAX9K1UK/s16000/DSCF3483%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Arrotolare il foglio intorno al ripieno e adagiare nella tortiera precedentemente rivestita di carta forno leggermente unta.</div><div style="text-align: justify;">Proseguire in questo modo fino a terminare gli ingredienti.</div><div style="text-align: justify;">Posizionare i rotoli di fillo ripieni partendo dal bordo della tortiera e procedendo in modo concentrico fino al centro.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLq23g5UwPB94NF4hs6rMZ1YsBr57KAfoxM5DQInXzu-bUdC8J3Uo_LG7x2W23NUDw69sEoXSfNaSV51bXMTLr5Qep8LC-3-z-mF3Z7PrhWlkbvi1Nys0Zo8CUf0E_kmsVO6e38r2GWwEKXpPE2zwAsgFHqw1ByzKzX71m5whsnKSF1pw5aL8gIi6n/s4096/DSCF3482%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLq23g5UwPB94NF4hs6rMZ1YsBr57KAfoxM5DQInXzu-bUdC8J3Uo_LG7x2W23NUDw69sEoXSfNaSV51bXMTLr5Qep8LC-3-z-mF3Z7PrhWlkbvi1Nys0Zo8CUf0E_kmsVO6e38r2GWwEKXpPE2zwAsgFHqw1ByzKzX71m5whsnKSF1pw5aL8gIi6n/s16000/DSCF3482%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Spennellare la superficie con l'olio e decorare a piacere con i semi di lino.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdoqT32YEL8npe7nM9Yl-YAJFeWr4bR9pTPNDYtMB0vROSjQTtG4PgmWbMVLicCywaUIuNXNq6JG0oJwEf65LT1X0ZYlg1mP2OWB8tHkVl6UmusCr3iJAFaRYRSjgSDfNNMFUvTP2BN2olQLRM0-ApSbf4KnhATIy7qc0g6hhhD62g8Jvvnmh2nX7T/s4096/DSCF3484%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdoqT32YEL8npe7nM9Yl-YAJFeWr4bR9pTPNDYtMB0vROSjQTtG4PgmWbMVLicCywaUIuNXNq6JG0oJwEf65LT1X0ZYlg1mP2OWB8tHkVl6UmusCr3iJAFaRYRSjgSDfNNMFUvTP2BN2olQLRM0-ApSbf4KnhATIy7qc0g6hhhD62g8Jvvnmh2nX7T/s16000/DSCF3484%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Cuocere in forno statico caldo a 200°C per circa 30-40 minuti.</div><div style="text-align: justify;"><u>Valutare sempre temperatura e tempi di cottura in base al proprio forno.</u></div><div style="text-align: justify;">Sfornare a far raffreddare su una gratella. </div><div style="text-align: justify;">Appena possibile trasferire sul piatto di portata.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiJVGjhEP6CvxcbLYBdoGIXgkLnczJz3cgzucK15wsD8D8h6NtoMwDPL9MKnFLVSkBodtwKpHrYW_Tp81U5MFjJhjbsZOOiKG4B1c4dtNXJA3r1VSCqNrIDqvTghFEwWf0Xs16lSq565ZfQa23Pr0Zw84knVgncOtelzxdHy8Kt7lL4tum8iTUjIc/s4096/DSCF3485%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiJVGjhEP6CvxcbLYBdoGIXgkLnczJz3cgzucK15wsD8D8h6NtoMwDPL9MKnFLVSkBodtwKpHrYW_Tp81U5MFjJhjbsZOOiKG4B1c4dtNXJA3r1VSCqNrIDqvTghFEwWf0Xs16lSq565ZfQa23Pr0Zw84knVgncOtelzxdHy8Kt7lL4tum8iTUjIc/s16000/DSCF3485%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Servire a fette con verdure fresche di stagione.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCkhKchbiQb3IKwykgsMikiD9cfR5SQrXY1XiAH9MWv2BVgLcCW_NlG0U2BRgKp7g_-qX6anvACyluzi3JfmYZkW4Nta01CXgkrVTc1FKyxEY8-rqMpmTg2PCkM10WLiMzx8uEdaJwX0V6oJS9QTlvRyxKOZdFBvvIiA_FOFBEhod5Hiahvt9l1Xio/s4096/DSCF3495%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCkhKchbiQb3IKwykgsMikiD9cfR5SQrXY1XiAH9MWv2BVgLcCW_NlG0U2BRgKp7g_-qX6anvACyluzi3JfmYZkW4Nta01CXgkrVTc1FKyxEY8-rqMpmTg2PCkM10WLiMzx8uEdaJwX0V6oJS9QTlvRyxKOZdFBvvIiA_FOFBEhod5Hiahvt9l1Xio/s16000/DSCF3495%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Note utili</b></div><div style="text-align: justify;">-La torta può essere congelata già in porzioni e scongelata a temperatura ambiente o in frigorifero per circa 6-12ore. Altrimenti conservare in frigorifero fino a 3 giorni. </div><div style="text-align: justify;">Scaldare sotto il grill caldo del forno per fargli riacquisire croccantezza.</div><div style="text-align: justify;">-Si potrà utilizzare anche una ricotta di mucca e sostituire gli spinaci con gli erbi che si preferiscono o che si hanno a disposizione.</div><div style="text-align: justify;">-Non è una ricetta sponsorizzata ma vi metto i link dei prodotti che ho utilizzato:</div><div style="text-align: justify;">pasta fillo <a href="https://it.everli.com/it/p/prodotti/521775-fillo-rettangolare" target="_blank">Mulino Berlotti</a></div><div style="text-align: justify;">formaggio grattugiato senza lattosio <a href="https://www.bellalodi.it/bella-lodi-classico/bella-lodi-le-confezioni/#&gid=1&pid=9" target="_blank">Bella Lodi</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1HhS-k8H8eBJNqHGQEaUMNA8D8_n_TJA59CZn2LFfUuBgDnUzKiH3-Y5HjJgk_W_X4ptxAegJYPyIz9WMfEtXd-zmn04RT2FqIwR7MLCsJC3AGLh5CrQqTf7Dm98KWbsTsp7UDzeteiTKPvo0yuCvaPQq63rYpunoMNHhirkwPEjSszMW-Qq9jldv/s4096/DSCF3506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1HhS-k8H8eBJNqHGQEaUMNA8D8_n_TJA59CZn2LFfUuBgDnUzKiH3-Y5HjJgk_W_X4ptxAegJYPyIz9WMfEtXd-zmn04RT2FqIwR7MLCsJC3AGLh5CrQqTf7Dm98KWbsTsp7UDzeteiTKPvo0yuCvaPQq63rYpunoMNHhirkwPEjSszMW-Qq9jldv/s16000/DSCF3506.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Perfetta per un pranzo take away, un buffet tra amici o un aperitivo.</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;">Seguimi sui social per altre ricette</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/ibiscottidellazia/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxf9M-5W_ATreeOW1cwvAkicid7j_J0zK-QBZXwlMFpPGaPKISAYmBAff3EkQJ3ARoIZWUDQ-FEdIc5x4vfj-ltSBnrk5KCvEaBAXCagM6WyXF3PRKS27BClp-mtqom7CilA-y5i6RzsmMLuwDZ2KIrRbJ4aR9LFvisj0Ueq2bEi0ltUSC2TqDbBu/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEaPSMaiETIOCZ-POmSbnbopP6vEb9nB6lkDqRLPlDH7Lqq0CjTD7DfcV8CYjpmrZlXtqipLLQdy-a4nSGWzAcvo4i1ELlRoJkcI-KIAlrtMprv3Rrc5oByQWmlY2UjIAvkboyBgiCLWJJjXvDhmj0PNQAdfP9b9kfSSiJGotY-veUeOLfn7f7j3RN/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com1855049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-12530470320043022482023-04-18T07:42:00.001+02:002023-04-18T07:42:07.071+02:00Pane multicereali con licoli<div style="text-align: justify;">Pane tutto buchi multicereali con licoli.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbeyGhGn___9V9va42EtfJpuvpxzWWtOtLolvtQCLXfCZ_tBcRZu67H-PqlR0L9LgYcXr-xgKXqEkZ7o2AWsGD7dwyDqXmocQMktnFjos4EiKI-iZCX6qOVcHL-0ACQL0fpDKjjua4GHGR4SNplOR-FeDiBjR-AuUyHE6LTP1HVAx9ceUXSA1BNEb/s4046/DSCF3485%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4046" data-original-width="3034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbeyGhGn___9V9va42EtfJpuvpxzWWtOtLolvtQCLXfCZ_tBcRZu67H-PqlR0L9LgYcXr-xgKXqEkZ7o2AWsGD7dwyDqXmocQMktnFjos4EiKI-iZCX6qOVcHL-0ACQL0fpDKjjua4GHGR4SNplOR-FeDiBjR-AuUyHE6LTP1HVAx9ceUXSA1BNEb/s16000/DSCF3485%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Se un tempo avevo una sterminata collezione di farine in dispensa, adesso mi limito ad acquistare lo stretto indispensabile per un pane alla settimana e la pizza del sabato.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Non ho molte occasione di sperimentare e quando impasto voglio andare sul sicuro!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Inoltre, come arriva la primavera ho sempre il terrore di trovare indesiderati inquilini (<u>...cosa che in passato mi ha causato non pochi disagi e sprechi di materie prime...</u>).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>Vogliamo poi aggiungerci il costo proibitivo che hanno raggiunto alcuni cereali?!</b> Prima con pochi euro andavo al mulino e facevo incetta di kg di farine diverse...avena, grano saraceno, grani antichi, farro, riso...adesso anche solo per prendere 1 kg di farina tipo 1 devo subaffittare casa!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Insomma, vari fattori mi hanno portata a fare scelte oculate e (<i>ahimè</i>) più risicate.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipGjFKWRnE8_oXznXLS07Zx-unaHjfVT6_mZO-p-8UgTOEdhJ6n1d8q80ernBac3DpHjxlNyHau15HiviP83JlMTUkrNLdqQH8w20snxOn3-jY_oBsALet8Zu2bvD-zZz9zi933NZUNxjCyrIrz1x4pPFlcaaHhIaL_s9Tq3zz1T0TlHh2UTJADHf_/s4004/DSCF3497%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4004" data-original-width="3003" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipGjFKWRnE8_oXznXLS07Zx-unaHjfVT6_mZO-p-8UgTOEdhJ6n1d8q80ernBac3DpHjxlNyHau15HiviP83JlMTUkrNLdqQH8w20snxOn3-jY_oBsALet8Zu2bvD-zZz9zi933NZUNxjCyrIrz1x4pPFlcaaHhIaL_s9Tq3zz1T0TlHh2UTJADHf_/s16000/DSCF3497%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b>Naturalmente</b> non sempre riesco a domare la mia indole da "impastatrice compulsiva" e, ogni tanto, cedo alla tentazione di provare qualcosa di diverso, investendo qualche euro in più e sperando in un risultato almeno accettabile.</div><div style="text-align: center;"><i>Perchè tutto questo preambolo?! </i></div><div style="text-align: center;"><i>Bhè, dovevo pur giustificare la ricetta di oggi, no?!</i></div><div style="text-align: justify;">Ho trovato un mix di farine che mi ha incuriosita. Ho girato e rigirato il pacchetto tra le mani, guardato più volte il prezzo non proprio economico ma poi me lo sono voluto REGALARE!</div><div style="text-align: justify;">Tutte le mie aspettative sono state (FORTUNATAMENTE) soddisfatte e mi sono sentita davvero appagata molto più che se avessi acquistato un vestito alla moda o un gioiello...<i>forse sono una donna anomala ma non vi resta che prendermi così e godervi questo strepitoso pane!</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryTIbbLQg9kId0AHzlM1elq-dKtedj0sSfRtAj7iI84OYRii4VwEIo_s_dCX9pgYHs4W4DnH1HCT4jA8xqdEiYQNjUmBmXkG6SYW9lpYiWgGyMEFCa0MUKm69bFrJJFwHwiDrMiFhwsqJPGf8OepgGrswwF4KwMjxsrAsaYnDAhzHh4zKLF5wtifC/s3840/DSCF3492%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryTIbbLQg9kId0AHzlM1elq-dKtedj0sSfRtAj7iI84OYRii4VwEIo_s_dCX9pgYHs4W4DnH1HCT4jA8xqdEiYQNjUmBmXkG6SYW9lpYiWgGyMEFCa0MUKm69bFrJJFwHwiDrMiFhwsqJPGf8OepgGrswwF4KwMjxsrAsaYnDAhzHh4zKLF5wtifC/s16000/DSCF3492%202.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ingredienti x1 pane:</div><div style="text-align: justify;">600 g di farina <a href="https://www.molinograssi.it/i-nostri-prodotti/uso-professionale/linea-qb/multicereali.html" target="_blank">multicereali</a>*</div><div style="text-align: justify;">100 g di licoli</div><div style="text-align: justify;">450 g di acqua</div><div style="text-align: justify;">10 g di sale fino</div><div style="text-align: justify;">Olio e.v.o. q.b.</div><div style="text-align: justify;">*Io ho usato una miscela di cereali che racchiude il meglio della cultura agricola italiana<span style="background-color: white; font-family: inherit;">: dalle pianure settentrionali (<b>riso</b>) alle coltivazioni di montagna (<b>segale</b>), fino alle terre del Sud e delle isole (<b>orzo</b> e <b>avena</b>). Il tutto unito alla farina manitoba. Proteine circa 13g.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><b>Ho effettuato l'impasto in planetaria.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Nella ciotola della planetaria versare tutta la farina e lavorare brevemente con 380 g di acqua utilizzando il gancio a foglia.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Si otterrà un composto grumoso ma asciutto. Lasciare in autolisi per 1 ora.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Nel frattempo sciogliere il licoli maturo (quasi al raddoppio) in 40 g di acqua.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Unire all'autolisi e lavorare con il gancio a foglia a bassa velocità fino ad incordare. Aggiungere a filo il sale sciolto nella restante acqua.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Lavorare quel tanto che basta per farlo assorbire dall'impasto, poi sostituire la foglia con il gancio ad uncino e portare a perfetta incordatura aumentando gradualmente la velocità.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Fare il fermo macchina per 1 ora.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Ungere con olio una capiente ciotola e versarci l'impasto. Praticare con le mani unte una serie di pieghe in ciotola. Coprire (io utilizzo sempre queste <a href="https://amzn.to/3wrpjBp" target="_blank">cuffiette</a>) e ripetere ogni 20 minuti per almeno 3 volte (in tutto ci vorrà 1 ora).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Dopo l'ultima piega, far riposare l'impasto un'altra ora.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Ungere leggermente il piano di lavoro e rovesciarci l'impasto. Praticare una serie di pieghe strech&fold, pirlare e riporre nuovamente nella ciotola. Far lievitare per 1 ora.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Spolverare il piano di farina e rovesciarci l'impasto. Stendere delicatamente con i polpastrelli in un rettangolo e ripiegare a cilindro (<a href="https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2020/08/pane-alla-semola-di-grano-duro-ad-alta.html" target="_blank">come per questo pane</a>).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Adagiare in un capiente stampo da plumcake rivestito di <a href="https://amzn.to/39y7uYw" target="_blank">panno carta</a> e coprire con un altro foglio di carta leggermente inumidito.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Trasferire in frigorifero per circa 18 ore.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Preriscaldare il forno in funzione statica a 250°C per 30 minuti con la pietra refrattaria posta sulla griglia nel ripiano più basso.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Togliere il pane dal frigorifero, rovesciarlo delicatamente sulla pala e infarinare la superficie. Incidere a piacere e infornare sulla pietra calda.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Cuocere per 20 minuti-. Poi abbassare la temperatura a 200°C e proseguire per altri 20 minuti.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Controllare la cottura e se necessario proseguire altri 10/15 minuti a 180°C.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><b>Il pane è cotto quando bussando il fondo, suona a vuoto. </b></span></div><div style="text-align: justify;">Sfornare e far raffreddare su una gratella per almeno 8 ore.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSazJZg2PknjqjPnCoS-mmlBUWo_O5bd-I_onOJHJmfFXlneTliZCHdJvMsBtY2vDubSSmroZbJH-YAAVrPMpHSvic-25hMyfu65ptHOcyXlNPTgL4qQMcVzdOSpR7qHCUMxJPxIlNLmxsTL1Ue1P5X0k7sU22FbucZYgbI5vHztfOGmE_gc0ReaBq/s4096/DSCF3496%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSazJZg2PknjqjPnCoS-mmlBUWo_O5bd-I_onOJHJmfFXlneTliZCHdJvMsBtY2vDubSSmroZbJH-YAAVrPMpHSvic-25hMyfu65ptHOcyXlNPTgL4qQMcVzdOSpR7qHCUMxJPxIlNLmxsTL1Ue1P5X0k7sU22FbucZYgbI5vHztfOGmE_gc0ReaBq/s16000/DSCF3496%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><div style="background-color: white; text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;">Note utili</span></b></div><div style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">-Se non si possiede la <b>pietra refrattaria</b>, scaldare la placca del forno e cuocere direttamente su questa. Avere l'accortezza di porre sul fondo del forno una ciotola con qualche cubetto di ghiaccio. Questo consentirà il formarsi di vapore all'interno della cella che aiuterà la cottura del pane. </span></div><div style="background-color: white;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdWjOFURaocqcOG_nG5dGh_dUHT5XiRWUgCLUadqXBKtaY0K_Txf5-O7fQa47kYC0kb6PzoVesNa31nISsNt7had4DFrr4aWf9IV4lmyreIuk1-yoon34taAszpfIMMO0w3Q-PrPnBhbtyH68DqQ16CN8hc7QX4uzX5AV5hQ2M2pU38TmNQL3gAVQZ/s3965/DSCF3490.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3965" data-original-width="2973" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdWjOFURaocqcOG_nG5dGh_dUHT5XiRWUgCLUadqXBKtaY0K_Txf5-O7fQa47kYC0kb6PzoVesNa31nISsNt7had4DFrr4aWf9IV4lmyreIuk1-yoon34taAszpfIMMO0w3Q-PrPnBhbtyH68DqQ16CN8hc7QX4uzX5AV5hQ2M2pU38TmNQL3gAVQZ/s16000/DSCF3490.jpg" /></a></div></div><div style="background-color: white;"><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;">Consigli di conservazione</span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: justify;">-Tagliare a fette e </span><b style="text-align: justify;">congelare in sacchetti</b><span style="text-align: justify;"> idonei. Scongelare all'occorrenza le fette necessarie, scaldandole direttamente sotto il grill del forno. In questo modo il pane può avere una durata fino a 3 mesi.</span></span></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">-Conservare le fette <b>in frigorifero </b>in sacchetti da alimenti fino a 20 giorni. Tenere a temperatura ambiente prima di servire o scaldare per far sprigionare nuovamente tutti i suoi aromi. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">-In <b>dispensa</b> potrete conservare il pane intero in un sacchetto di carta. In questo caso rimarrà morbido per qualche giorno e dopo sarà perfetto tostato. In ogni caso la durata media è di 1 settimana, purchè l'ambiente sia asciutto e lontano da fonti di calore.</span></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzkwpJKxLGl9tJZgY5YmdiFOZr36Mz4gDWPVaIjZzCPZ_aTth03By7v8y_U5jSv2y1Ii094UrqZJvNQffYXFhNHo4iDOR05aHajvq1aMnHzJdO-8JgMXjVDE_2dQEO4v-8XanJq3AehsMcRHMmDUEhWzjkQdIAsoM7L9RaOfb0ysU49dJ3Uk1dRE8c/s4096/DSCF3483.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzkwpJKxLGl9tJZgY5YmdiFOZr36Mz4gDWPVaIjZzCPZ_aTth03By7v8y_U5jSv2y1Ii094UrqZJvNQffYXFhNHo4iDOR05aHajvq1aMnHzJdO-8JgMXjVDE_2dQEO4v-8XanJq3AehsMcRHMmDUEhWzjkQdIAsoM7L9RaOfb0ysU49dJ3Uk1dRE8c/s16000/DSCF3483.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Seguimi anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid-g_H_J5Sc8hDQzgeYBMUrxzMwdA84WZkYu5hzNgUmBHssIqdCwy8y4oS49lNTd9Vots0Bnh1c09MiCFQoVW4rMzUYrpeWkcbXKf6smZFAi4ImU9DxVGAxhDGXTOOC-g9Kqm0lIdULt_0hrQziytH1KMWpfKVpcbJsxr2MVTCywapehVRnjMFSo9z/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMFRNeQWx9A7qyxJOTD04hfaCk_HOQpMxrTf-UxNufNDGwYEUH4g9_8YO3s36YDRPdwoBzEqdDzQmMHOgEKrxAWWDIitNGHXgppnxup1UiiAZGcRJRu5aDqtVOUJZWZdNx9L3H5VkUvxyWz_88byxHWzrAdx73C1IyODVKCoU3jzgQJZWWdp-Vsrd/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com2655049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-31964102976393023302023-04-09T09:29:00.001+02:002023-04-09T09:29:31.717+02:00Tofu strapazzato alla curcuma<div style="text-align: justify;">Tofu strapazzato alla curcuma.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQfTFEsomar2eq0pxRkwadS22kxbJiikYFUokkDFpQuCWozl8UlNvcpFxvZVvHfwbiNg6LET9EC2oSRZOjfUo4IUtrx3pXYH6YhQ8Fzc_-n4XMJN3onQjSJvqFxrGyPejNHwb0V6i4Mb4rxvavU1Y133Ehczw75G-jmqCDmbL4XoFFbpgLGKVuaJJg/s4096/DSCF3484%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQfTFEsomar2eq0pxRkwadS22kxbJiikYFUokkDFpQuCWozl8UlNvcpFxvZVvHfwbiNg6LET9EC2oSRZOjfUo4IUtrx3pXYH6YhQ8Fzc_-n4XMJN3onQjSJvqFxrGyPejNHwb0V6i4Mb4rxvavU1Y133Ehczw75G-jmqCDmbL4XoFFbpgLGKVuaJJg/s16000/DSCF3484%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Periodo intenso</div><div style="text-align: justify;">...</div><div style="text-align: justify;">Lavoro, lavoro, lavoro</div><div style="text-align: justify;">...</div><div style="text-align: justify;">Moccio, tosse, febbre <b>maschile junior e senior (che si sa, ha un'incidenza diversa da quella femminile!)</b></div><div style="text-align: justify;">...</div><div style="text-align: justify;">Pediatra, visite, farmacia</div><div style="text-align: justify;">...</div><div style="text-align: justify;">Scuola, colloqui, collette</div><div style="text-align: justify;">...</div><div style="text-align: justify;">Sono svuotata!</div><div style="text-align: justify;">La stessa voragine di vuoto l'ho trovata anche nel mio frigo!</div><div style="text-align: justify;">La fretta nel fare la spesa, probabilmente, mi ha fatto calcolare male le necessità alimentari della settimana!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SyWori8Wd0AmOQR4c6drJIDpDJx1lpiZ6bdtY8Rf4wQLXFR2ssoySEYRAR48bKPUhDVgSGLqnoqPvnHZXp_-QFJ8R0upNTRyxfaL87IB7ajGJypfEarXiue3UVt6cty9-19NralICSw59-Hq14XzcGwRwN-3_-txSsV9hSRCZ70cFtLgp5n7qxsT/s4096/DSCF3482%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SyWori8Wd0AmOQR4c6drJIDpDJx1lpiZ6bdtY8Rf4wQLXFR2ssoySEYRAR48bKPUhDVgSGLqnoqPvnHZXp_-QFJ8R0upNTRyxfaL87IB7ajGJypfEarXiue3UVt6cty9-19NralICSw59-Hq14XzcGwRwN-3_-txSsV9hSRCZ70cFtLgp5n7qxsT/s16000/DSCF3482%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Convintissima di avere un paio di uova per prepararmi al volo un pranzo fugace, ecco che mi ritrovo davanti ad un devastante NULLA!</div><div style="text-align: justify;">Il panetto di tofu mi ha implorato considerazione e non ho potuto ignorarlo.</div><div style="text-align: justify;">Meno male che ero appena passata a prendere qualche verdurina fresca, così è nato un piattino colorato, sano ed appagante!</div><div style="text-align: center;"><b>Vi dico solo che ho ricomprato il tofu per replicarlo in questa veste. </b></div><div style="text-align: center;"><b>Incredibilmente buono e si prepara in 2 minuti!</b></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBVZYZ8NOgagStLqs56vpe5bH1PlbDuy1PLITJPxVWSmcKblUD2QOXnbC2lsglfLMETSdAk66s_I4gdOMh93jlxJ6wF2hRT_LnZx6tVXRgrCFsKy8dDfFN0cgP-6YMAPwtH7sVwWsznNpJXJ3u5dpEc_pBJnynE-8wTOSKNxCD8rdCksuLjm2MOhOJ/s4096/DSCF3490%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBVZYZ8NOgagStLqs56vpe5bH1PlbDuy1PLITJPxVWSmcKblUD2QOXnbC2lsglfLMETSdAk66s_I4gdOMh93jlxJ6wF2hRT_LnZx6tVXRgrCFsKy8dDfFN0cgP-6YMAPwtH7sVwWsznNpJXJ3u5dpEc_pBJnynE-8wTOSKNxCD8rdCksuLjm2MOhOJ/s16000/DSCF3490%203.jpg" /></a></div>Ingredienti a porzione:</div><div style="text-align: justify;">1 panetto di tofu al naturale (circa 125g)</div><div style="text-align: justify;">2 cucchiaini di curcuma in polvere</div><div style="text-align: justify;">1 cucchiaino di olio e.v.o.</div><div style="text-align: justify;">1 pizzico di sale fino</div><div style="text-align: justify;">Sbriciolare il tofu con le mani in modo irregolare.</div><div style="text-align: justify;">Rosolare in padella, aggiungendo la curcuma ed il sale.</div><div style="text-align: justify;">Mescolare velocemente e se necessario aggiungere un filo di acqua.</div><div style="text-align: justify;">Cuocerlo poco o diventerà croccante.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjXdgsRwhwkcPZeki014G1UbZUUZapNlssf8FR4gsePDwPYACTwpCJgfCehVLU2XdfHOKoRAspCt99g1w9eOpuHiXB87aYvifrZ3HXZvuhlhOlcY3VPxlixGkt1ttUnsv_M_36XmAyRh4i-Xj2ELMp-qLngFDtPDAwmvk5gfLj5QBLqyhJfLsJVx87/s3072/DSCF3488%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="2304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjXdgsRwhwkcPZeki014G1UbZUUZapNlssf8FR4gsePDwPYACTwpCJgfCehVLU2XdfHOKoRAspCt99g1w9eOpuHiXB87aYvifrZ3HXZvuhlhOlcY3VPxlixGkt1ttUnsv_M_36XmAyRh4i-Xj2ELMp-qLngFDtPDAwmvk5gfLj5QBLqyhJfLsJVx87/s16000/DSCF3488%203.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Per servire io ho utilizzato</div><div style="text-align: justify;">3 zucchine novelle col fiore</div><div style="text-align: justify;">10 datterini</div><div style="text-align: justify;">1 pizzico di sale fino</div><div style="text-align: justify;">Lavare e spuntare le zucchine. Ridurle a sfoglie sottili con la mandolina e ammorbidire in padella con un pizzico di sale e il coperchio. Togliere dopo pochi istanti.</div><div style="text-align: justify;">Lavare i datterini e ridurli a metà. Condire con un filo d'olio e arrostire in friggitrice ad aria 10 minuti a 180°C.</div><div style="text-align: justify;">Servire tutto insieme, aggiungendo a piacere i fiori di zucchina a listarelle.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2kDzdZ_5qK8wOy5pWvWRJ2hthDhuqBX3ql0_8Xr4zgPApWHapJLw1kP4pziG9qOOu459vYZAUNymw5-zlzApkWg-hdfy5fM6UQ4U5PETGXf4gaRy9heSMNnNZLlcyPNT0HN8bxzCm5p-W3Fk81InRDH8ThHBQwSZnOzivI5ZBi7Jn4Eg7dZYv5D0/s4096/DSCF3496%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2kDzdZ_5qK8wOy5pWvWRJ2hthDhuqBX3ql0_8Xr4zgPApWHapJLw1kP4pziG9qOOu459vYZAUNymw5-zlzApkWg-hdfy5fM6UQ4U5PETGXf4gaRy9heSMNnNZLlcyPNT0HN8bxzCm5p-W3Fk81InRDH8ThHBQwSZnOzivI5ZBi7Jn4Eg7dZYv5D0/s16000/DSCF3496%206.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Lo trovo perfetto anche come piatto take away per la bella stagione, infatti è buonissimo anche da servire freddo insieme ad un'insalata, verdure grigliate o dentro ad un AVOtoast!</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;">Seguimi per altre ricette anche sui social</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/sisty.consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3f8Cpa5yLeQoy1ijvAmRjzEbsyERCHXT6LtKPe0Qb0BbhivUi00W_7snvQ5egeW7GiLo_ggNmaLBFVS_zwwSLM3vZxyGEjE0s_t2VKbYZO7ZQ4OnN7osj0ltQZ6xsgm5CuS-TRnaJCRWrgsCbdG9NVhDabLWU-WRVX8ieSAXQeXXinUpDRUdmGsqQ/s1600/icons8-facebook-48.png" width="48" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/zia_consu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="48" data-original-width="48" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfM0hI2gRFvvWUOrfybH5nQdu31N9E_r5zhLHneMsmFjnfeuFqw4v9L687623pI9j8wa_cic9-r5KbxYP-53h0ywcLuJPunx8J7Ius0OprgyhyVo2IyNmRPB_gjO5Qw5_72k9exDaPDDkt7dStMKNcDGUv05hciKxu-81Z3ibe-x3Ragq-7Ho3KJL/s1600/icons8-instagram-48.png" width="48" /></a></div>zia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com3255049 Viareggio LU, Italia43.8657267 10.251310315.555492863821158 -24.9049397 72.175960536178849 45.4075603