tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post8252249100557377941..comments2024-03-29T11:05:02.878+01:00Comments on I biscotti della zia: Panettone gastronomico a lievitazione naturalezia Consuhttp://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comBlogger66125tag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-20822351394623291882016-02-29T08:01:52.309+01:002016-02-29T08:01:52.309+01:00Grazie a te :-)Grazie a te :-)zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-71510359295940787102016-02-29T05:29:25.987+01:002016-02-29T05:29:25.987+01:00Grazie,che meraviglia!Grazie,che meraviglia!Ricardonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-68926934774222411642015-12-16T20:53:12.418+01:002015-12-16T20:53:12.418+01:00Quando arrivano le feste, non posso che mettermi a...Quando arrivano le feste, non posso che mettermi alla prova..è il momento dell'anno che più si presta..anche perchè ho chi smaltisce tutta la produzione :-Pzia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-17037339291829222152015-12-16T19:16:55.376+01:002015-12-16T19:16:55.376+01:00Eh sto notando che ti stai dando alla pazza gioia ...Eh sto notando che ti stai dando alla pazza gioia coi lievitati. Io manco da un po', anche se su Fb ti intravedo quando pubblichi, ma questa golosità mi era decisamente sfuggita 0_oUna Fetta Di Paradisohttps://www.blogger.com/profile/17601145839943121629noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-75733358410626593332015-12-15T16:45:32.539+01:002015-12-15T16:45:32.539+01:00Grazie a te e tienimi informata ^_*Grazie a te e tienimi informata ^_*zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-13551617368417377212015-12-15T15:36:18.195+01:002015-12-15T15:36:18.195+01:00Allora, bagnetto e due rinfreschi lo stesso giorno...Allora, bagnetto e due rinfreschi lo stesso giorno, io ci provo speriamo bene, poi ti faccio sapere .Grazie mille dei consigli, sei stata preziosa, ma non avevo dubbi . BaciLisaGhttps://www.blogger.com/profile/17165880241994030644noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-60041855651295192922015-12-14T21:50:52.324+01:002015-12-14T21:50:52.324+01:00Grazie tesorina, sono felice che ti sia piaciuto e...Grazie tesorina, sono felice che ti sia piaciuto e spero che molto presto potrai rimettere le mani in pasta anche tu ^_^zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-25116851421191434672015-12-14T21:18:46.170+01:002015-12-14T21:18:46.170+01:00Ma tu sei unica Consu!!!!!!!! Quanto vorrei prende...Ma tu sei unica Consu!!!!!!!! Quanto vorrei prendermi il tempo per dedicarmi nuovamente ad un lievitato!!!! Per il momento mi rifaccio gli occhi con le tue delizi. Questo è uscito davvero una favola. Sei magica ^_^La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-5036426840244641532015-12-14T17:39:31.079+01:002015-12-14T17:39:31.079+01:00La farina va bene ma il lievito acido è segnale ch...La farina va bene ma il lievito acido è segnale che qualcosa non va bene. Non buttarlo a fagli il "bagnetto": immergi il lievito prima di rinfrescarlo in acqua a 20-21°C con un cucchiaino di zucchero, lascialo per 30 minuti. Poi strizzalo bene e rinfresca come tuo solito. Fallo raddoppiare a t.a. e rinfresca di nuovo, a questo punto metti via il tuo pezzetto in frigo e (dopo la maturazione) prova a usare quello che resta. Spero di essere stata chiara..zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-14155806064057985462015-12-14T15:22:00.646+01:002015-12-14T15:22:00.646+01:00Farine uso quelle macinate a pietra, tipo petra, c...Farine uso quelle macinate a pietra, tipo petra, credo siano buone. Lievito poco attivo può essere benissimo. I risultati sono anche sempre acidi, ho provato anche ad aggiungere il miele, quando ho rinfrescato ( magari ho fatto una fesseria ?!!!! ), ma la pasta è restata acida !!!! Che sia da buttare ? te che dici ?LisaGhttps://www.blogger.com/profile/17165880241994030644noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-60861261407851087432015-12-12T17:35:44.876+01:002015-12-12T17:35:44.876+01:00Grazie a te Silvietta, vedrai che ti conquisterà e...Grazie a te Silvietta, vedrai che ti conquisterà e farà un vero figurone sulla tavola :-)zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-33610171752575509532015-12-12T15:06:04.099+01:002015-12-12T15:06:04.099+01:00Cara Consuelo sei una vera forza!! Questo però lo ...Cara Consuelo sei una vera forza!! Questo però lo voglio fare anche io, a S. Silvestro voglio un panettone gastronomico gigantesco!! Grazie per la ricetta, la seguirò per filo e per segno!! Un abbraccio!!silvia brisihttps://www.blogger.com/profile/14177090024341065727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-64143880215398088512015-12-11T22:26:27.475+01:002015-12-11T22:26:27.475+01:00ahahah...c'è sempre molto da imparare!!! Grazi...ahahah...c'è sempre molto da imparare!!! Grazie Mary, troppo gentile <3zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-39807081639190771562015-12-11T22:26:01.283+01:002015-12-11T22:26:01.283+01:00Grazie Sabrina e felice we anche a te <3Grazie Sabrina e felice we anche a te <3zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-11660401048569520012015-12-11T22:25:43.462+01:002015-12-11T22:25:43.462+01:00Grazie carissima <3<3<3Grazie carissima <3<3<3zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-50759508676117178222015-12-11T22:25:28.178+01:002015-12-11T22:25:28.178+01:00Tesoro ma cosa mi dici??? I fattori potrebbero ess...Tesoro ma cosa mi dici??? I fattori potrebbero essere: farina scadente? acqua troppo calda?? lievito poco attivo?? temperatura del forno??<br />Dammi indizi e proverò ad aiutarti...non sai come mi dispiace!!zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-20060928958657885212015-12-11T22:23:48.985+01:002015-12-11T22:23:48.985+01:00Per me è stata la prima volta ma ho il dubbio che ...Per me è stata la prima volta ma ho il dubbio che diventerà tradizione ^_*<br />Grazie Lilli <3zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-65632205386403325582015-12-11T22:23:15.940+01:002015-12-11T22:23:15.940+01:00ahahah..sempre troppo carina <3
Grazie di cuore...ahahah..sempre troppo carina <3<br />Grazie di cuore e felice we anche a te <3zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-91314247101928103682015-12-11T22:22:48.287+01:002015-12-11T22:22:48.287+01:00Grazie cara, felice di trovarti d'accordo :-)Grazie cara, felice di trovarti d'accordo :-)zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-27799529796624955952015-12-11T22:22:30.488+01:002015-12-11T22:22:30.488+01:00Grazie Ele, ne sono onorata e aspetto anche il tuo...Grazie Ele, ne sono onorata e aspetto anche il tuo con interesse ^_^zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-84936368644884431362015-12-11T22:22:07.799+01:002015-12-11T22:22:07.799+01:00Grazie Cinzia, sono felice che anche il mio sia st...Grazie Cinzia, sono felice che anche il mio sia stato di tuo gradimento :-)zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-75585906862266027902015-12-11T22:20:53.603+01:002015-12-11T22:20:53.603+01:00Grazie Rosy, sempre troppo gentile <3Grazie Rosy, sempre troppo gentile <3zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-34526176533446674132015-12-11T22:20:34.062+01:002015-12-11T22:20:34.062+01:00Bravissima, sono sicura che anche il tuo era deliz...Bravissima, sono sicura che anche il tuo era delizioso ^_^zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-46064496942522040122015-12-11T22:20:11.520+01:002015-12-11T22:20:11.520+01:00Volere è potere ^_^ Grazie Giulia, sono felice che...Volere è potere ^_^ Grazie Giulia, sono felice che ti sia piaciuto ^_^zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5520310876504044063.post-86127655856803973332015-12-11T22:17:48.022+01:002015-12-11T22:17:48.022+01:00Grazie Simo, felice di averti conquistata ^_^Grazie Simo, felice di averti conquistata ^_^zia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com