venerdì 11 settembre 2015

Torta Smarties per festeggiare!

Come vi avevo accennato ad inizio mese, Settembre in casa mia è un continuo susseguirsi di festeggiamenti ed il dolce non deve assolutamente mancare per fare il canonico brindisi di buon augurio! In questi giorni ho preparato due cene importanti, una per il compleanno di mio marito e l'altra per il nostro anniversario di matrimonio (...sapete che amo fare tutto in casa, quindi vi lascio solo immaginare la mole di lavoro che mi sono ritrovata ad affrontare!!!) ma ho fatto un'unica torta per entrambi gli eventi e la scelta non poteva che ricadere su questa!
Non è altro che una semplice rivisitazione della ChocolatePassionCake che vi avevo proposto per San Valentino. Il cioccolato a casa mia è sempre sinonimo di FESTA, quindi anche in quest'occasione non poteva essere altrimenti!


Ingredienti x una tortiera da ø 26cm:
Mancano i passaggi fotografici della preparazione, ma potrete trovarli documentati in questo vecchio post.


base
100 g di farina di tipo 1 macinata a pietra (Petra5 del Molino Quaglia)
100 g di cioccolato fondente
100 g di zucchero a velo
50 g di zucchero semolato
3 uova medie bio
50 g di burro

ganasce al fondente
200 g di cioccolato fondente
200 ml di panna liquida fresca

Smarties colorati q.b.
Burro e farina per lo stampo

La base della torta l'ho fatta nella planetaria con il gancio a filo ma si otterranno ottimi risultati anche lavorando a mano o con le fruste elettriche.

Ungere e infarinare lo stampo, quindi procedere con la preparazione della base.
Preriscaldare il forno a 180°C in funzione statica.
Sciogliere il cioccolato spezzettato a bagnomaria con il burro. A parte montare le uova con gli zuccheri fino a renderle spumose. Unire il cioccolato e continuare a mescolare energicamente. Aggiungere poco per volta la farina setacciata, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versare nella tortiera e cuocere per 30 minuti.
Sfornare e far raffreddare su una gratella. Quando lo stampo diventa maneggiabile, rovesciare sul piatto di portata.
Preparare la ganasce. Scaldare la panna senza portarla ad ebollizione e versare subito sul cioccolato tritato. Mescolare a lungo fino ad ottenere un composto fluido e lucido.
Versare subito nell'incavo della torta e decorare a piacere con gli Smarties.
Trasferire in frigorifero per almeno 3 ore. Lasciare 5 minuti a temperatura ambiente prima di servire.

La torta si conserva in frigorifero fino a 4 giorni, in alternativa può essere congelata già tagliata a fette.


Potete divertirvi a creare dei simpatici disegni con gli Smarties e renderla unica ogni volta..io, come potete vedere, sono andata un po' a caso ma il risultato è stato ugualmente gradito!!!


Una torta che mette d'accordo sempre tutti e adatta ad ogni stagione..il successo è garantito!

Con questa ricetta partecipo al contest:

74 commenti:

  1. Bellissima e buonissima!!! Auguroni per il vostro anniversario!
    Antonella

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  2. Sei sempre dolce e vera tu! Ancora tantissimi auguri per tutta la felicità che vi aspetta <3

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  3. Augurissimi <3, bellissima e golosa la torta!! buon we

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  4. Consu ce l'ho! Ce l'hoooooooo! Quellostampocel'hoooooo! :DDDDDD
    Posso farla!!! Golosissima e bellissma!
    Tanti auguri a voi di cuore! Buon anniversario (e anche buon compleanno Consuelino)! :)

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    1. Grazie tesorina :-) vedrai che questa torta non ti deluderà :-) Tienimi aggiornata ^_*

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  5. Questa torta mette davvero tanta allegria! E la ricetta della base è molto particolare, mai provata... beh, direi che devo assolutamente rimediare ;)
    Tanti auguri di buon anniversario Consuelo, e buon fine settimana!

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    1. Sono sicura che non ti deluderà :-) Grazie Tizi e buon we anche a te <3

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  6. La preparo oggi pomeriggio. .. :)
    Grazie e a presto
    Anna

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    1. Mi fa davvero piacere Anna :-) Grazie a te ^_^

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  7. E' splendida, la inserisco subito nel contest :)

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    1. Grazie Ale, sono felice che ti sia piaciuta :-)

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  8. golosissima!! mio figlio te la farebbe sparire in un battibaleno!!
    ancora auguri e bacioni.

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    1. ahahah...anche a casa mia è sparita molto velocemente :-P

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  9. Bellissima e troooooooooooooooooooooooooppo golosa, perfetta per festeggiare, bravissima!!!!!

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  10. Ciao cara!!! Ancora Buon anniversario!! :-)
    Finalmente riesco a passare a trovarti...sto facendo un po' fatica a rimettermi in pari con il blog dopo le ferie!
    Che torta fantastica Consu! Un bacione :-*

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    1. Grazie Simo, è sempre un piacere averti mia ospite :-)
      A presto e felice we <3

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  11. Intanto tanti auguri, goditi questo traguardo, poi come hai fatto a disporre le smarties così precise??? invidia, son perfette, io avrei fatto qualche pasticcio, la torta con le smarties mi ricorda l'infanzia, quando ero piccola mia nonna me la faceva sempre per il compleanno! buon week end cara!

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    1. ahahah..pensa che io avrei voluto ottenere un disegno ma non ci sono riuscita e alla fine li ho messi a caso :-P
      Grazie Lilli, effettivamente ricorda molto quei dolci vintage della nostra infanzia :-P
      Buon fine settimana anche a te <3

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  12. Allora buon compleanno a tuo marito e buon anniversario a voi ! Con questo dolcetto hai fatto un bel figurone !

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    1. Grazie cara x gli auguri ed il tuo gradimento alla ricetta :-)

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  13. auguroni per tutto, sei stata bravissima, oggi mi prendi per la gola, la faccio spesso, forse leggermente diversa e ovunque la porto e' sempre molto gradita, Mi piace tantissimo l'effetto dei smarties grandi, bella scelta di colori. buon we , baci Sabry

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    1. Grazie Sabry, mi fa molto piacere che tu abbia gradito :-) Hai ragione, questa torta è sempre un successo :-)

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  14. Congratulazioni Consu! Siete una coppia stupenda. .. ❤ tanti baci! E una fetta di torta deliziosa a me! ;)

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  15. Tantissimi auguri cara, questa delizia fa proprio festa, mette allegria solo a guardarla!
    Bravissima!

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    1. Grazie ragazze, non vi dico che allegria alle papille gustative :-P !!!!

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  16. Tantissimi auguri e baci, Consu. Questa torta è bellissima con gli smarties che danno un'allegria con quei colori. Devo proprio farla anche per mia figlia per consolarsi per l'inizio della scuola!

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    1. ahahah..mi sembra l'occasione giusta x ritrovare il sorriso ^_^
      Grazie Natascia e fammi sapere se anche voi l'avete apprezzata quanto noi ^_^

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  17. Innanzitutto augurissimi... poi mi hai dato un'idea bellissima per il dolce che domani dovrò portare a cena da una mia amica!
    Ripeto la ricetta e poi ti dico come mi è venuta.
    Grazie cara.
    Federica

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    1. Grazie a te Fede..aspetto il tuo responso ^_*

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  18. guarda caso, anche io ho quello stampo! non mi resta che comprare gli ingredienti :-)

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  19. Eh eh, sai che ho quello stampo e l' ho sempre usato dalla parte sbagliata?? Infatti non mi tornava qualcosa, ecco cosa!! Che fuori di mela!! Ottimo questo dolce Consu, anzi, strepitoso e bellissimo!! Ancora auguri per l' anniversario e per il compleanno di tuo marito e buona vacanza!!

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    1. ahahah..se può consolarti, anch'io x anni ho sbagliato verso :-P
      Grazie Silvietta e a presto <3

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  20. E' fantastica!! Bellissima anche l'idea degli smarties. Tanti auguri al maritino e per il vostro anniversario. Un bacio

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  21. Ma tanti tanti auguri!!!!!! Quello stampo ce l'ho e lo uso tantissimo :)
    Che torta splendida, bravissima!!!!
    Un bacio e buon fine settimana

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    1. Grazie Daniela, allora non ti resta che provare anche questa ricetta :-)
      Buon we anche a te e a presto <3

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  22. Cara Consuelo, tantissimi auguri per il vostro anniversario, la torta che hai preparato è meravigliosa e golosissima, quello stampo ce l'ho anch'io e infatti sicuramente la preparerò in quanto mi piace troppo e mi ha fatto venire un'acquolina incredibile:))bravissima come sempre e grazie mille per la condivisione:))
    un bacione:))
    Rosy

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    1. Grazie a te Rosy, aspetto il tuo parere post assaggio :-)

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  23. Auguroni per tutto! che dirti..... lo stampo ce l'ho ,gli ingredienti pure,non mi resta altro che mettermi al lavoro per realizzare anch'io questa bellissima e golosissima torta!
    Un bacione e ancora tanti auguri

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    1. Grazie Mary, non sai come mi faccia piacere :-) Aspetto il tuo responso ^_^

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  24. Con questa torta si va sempre sul sicuro! Bellissima con questi dettagli colorati :)
    Auguri per tutto!

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  25. Mamma mia da morire!!!! Leopoldina è a dieta non può vedere queste meraviglie! Un bacione cara!

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    1. hihihi...non sai che si perde :-P
      Grazie della visita e a presto <3

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  26. Buona e bella, proprio come te!!! :)
    Tanti auguri, Consuelo, per entrambi gli eventi!
    Un abbraccio forte.

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  27. la scelta è ottima, buonissima Consuelo, buona e bella..tanti auguri!un bacione simona:)

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    1. Grazie Simo, mi fa piacere che tu abbia gradito ^_^
      Buona domenica e a presto <3

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  28. Mille e mille auguri tesoro per il vostro anniversario -ricordavo che era un po' prima del mio - ,auguri anche al fortunato consorte la torta la conosco eccome e so' che e' di una golosita' unica che fa subito festa e non viene piu' dimenticata da nessuno abbia l'onore di assaggiarla!!! ciao cara un forte abbraccio

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    1. Grazie Cinzia, sapevo che eri amante del genere e mi fa piacere trovarti d'accordo su tutto :-)
      Buona domenica e a presto <3

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    2. Ciao principessa, tanti auguri al fortunato consorte, e tantissimi auguri 🎂 per il vostro anniversario, come sempre tesorino hai realizzato un dolce da sogno! É una torta bellissima, con tutti quei colori esprime tutta la tua creatività, ma soprattutto gioia e amore
      per la persona che ami! Siete una coppia meravigliosa! Bravissima!!!
      Ti auguro delle splendide vacanze in Salento!
      Un caro abbraccio e felice domenica!
      Laura<3<3<3

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    3. Grazie di cuore Lauretta, sai sempre come regalarmi un sorriso :-) Ci sentiamo al mio rientro <3

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  29. Mette tanta allegria (e languorino) questa torta! Anche il mio maritino compie gli anni in questi giorni e ancora non so che torta fare...lui adora il cioccolato quindi sicuramente anche io lo utilizzerò! Un abbraccio :)

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    1. Tanti auguri anche al tuo consorte..sono sicura che saprai prenderlo x la gola :-P Il cioccolato in questi casi aiuta sempre ^_*
      Grazie della visita cara e a presto <3

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  30. Ma è bellissima!!! Semplice e di grande effetto.... l'idea la salvo subito e alla prima occasione la rifaccio :)
    Un bacio mia musa ispiratrice!

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    1. Ma che carina che 6 :-) Grazie di cuore Tati ^_^ Vedrai che farai un figurone :-)

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  31. Una torta super cioccolatosa, chissà che divertente il croccante dei confettini....Ne approfitto per augurarti buone vacanze. ..un abbraccione! !

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    1. Ti garantisco che conquista sempre tutti ^_^ Grazie cara e a presto <3

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  32. Sono in ritardo, lo so, ma hai creato una torta fantastica per il vostro anniversario.....there's cioccolato? There's a party!!!!
    Buon anniversario a voi!

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