lunedì 9 febbraio 2015

Plumcake allo yogurt greco e gocce di cioccolato

Come avevo previsto la domenica casalinga si è concentrata tra tavola da stiro e cucina. Posso dire di essere orgogliosa di me stessa, ho sterminato l'assalto dei panni assassini ed ho preparato un paio di ricette niente male che non vedo l'ora di condividere con voi!
Direi che vale la pena iniziare da questo dolcetto per la colazione, semplice ma sempre gradito!


Ormai ci sto prendendo gusto ad iniziare la settimana con una coccola zuccherina e, a maggior ragione, lo farò in questa che si prevede più sdolcinata e romantica che mai!
Questa ricetta, infatti, è stata realizzata a quattro mani (dite la verità, vi mancavano i nostri dolci a quattro mani??) dove io e mio marito (e la planetaria..) abbiamo messo energie e amore. Per completare il tutto, l'ho decorata a tema, giusto per non farci mancare niente!


A dir la verità lui aveva richiesto l'ennesima Quattro-Quarti ma dopo una settimana di pasta in bianco non era il caso di far arrivare tutti quei grassi al suo fegato! Per accontentare la sua golosità, una bella cascata di gocce di cioccolato ha compensato degnamente!

Dosi x uno stampo da plumcake 24x9cm:

180 g di farina di tipo 1 macinata a pietra*
180 g di zucchero semolato
170 g di yogurt greco al naturale (io 0% grassi)
2 uova medie bio
70 g di gocce di cioccolato fondenti
8 g di baking powder**
1 bustina di vanillina o 1/2 bacca di vaniglia

*Sostituibile con farina 00.
**Oppure mezza bustina di lievito per dolci.

Noi abbiamo utilizzato la planetaria con il gancio a filo ma va benissimo una ciotola e una frusta a mano!

Sbattere le uova con lo yogurt ed unire lo zucchero. A parte setacciare la farina con il lievito ed aggiungere all'impasto poco per volta.
Infine incorporare con una spatola le gocce di cioccolato e la vaniglia.
Versare in uno stampo leggermente unto di burro o olio neutro e livellare la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti (valutare i tempi di cottura in base al proprio forno e fare sempre la prova stecchino per accertarsene).



Sfornare e far raffreddare su una gratella prima di tagliare a fette.


A piacere spolverare la superficie con zucchero a velo. Io ho semplicemente ritagliato dei cuoricini da un foglio di carta e creato un romantico stencil!


Si conserva a temperatura ambiente sotto una campana di vetro fino ad una settimana.
E' possibile congelarla tagliata a fette e scongelarle al momento del bisogno.


Un ottimo modo per iniziare la giornata con dolcezza ma senza grassi!

Con questo post partecipo al Giveaway di Dolcizie

78 commenti:

  1. passo per la seconda colazione ^__^ buona settimana!

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    1. ahah..mi fa piacere Fede ^_^
      Grazie della visita e buon inizio settimana anche a te <3

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  2. Golosissimo! Semplice e sempre di successo!!
    Un abbraccio!!

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    1. Grazie Silvietta, sono felice che sia piaciuto anche a te ^_^

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  3. bravissimi!! molto goloso questo cake!!
    un abbraccio e buon lunedì.

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    1. Grazie Stefy e buon lunedì anche a te <3

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  4. ehi! Ma quante delizie sforni!! Un ottimo inizio di settimana ^_^

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    1. ahahah..sono incontrollabile :-P
      Grazie Rosita e buon lunedì anche a te <3

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  5. Ma infatti, ma come fai??? a preparare e sfornare sempre idee e nuovi piatti! con tutto quello che fai di sicuro le energie le consumi, quindi anche se il lunedì mattina lo inizi con una coccola dolce, tutto è concesso!!! :) a presto

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    1. ahahah..grazie Silvia, sfrutterò questa scusa a mio favore ^_*
      A presto <3<3<3

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  6. I miei bimbi lo adorano,buonissimo!!!
    un bacione,Patrizia :)
    www.angolocottura.com

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    1. ahah..anche il mio "bimbo cresciutello" ^_^
      Grazie Patrizia e a presto <3

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  7. Anche per la colazione di casa mia sarebbe assolutamente perfetto!
    Un bacione cara e buon lunedì

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    1. Grazie Simo, mi fa molto piacere ^_^
      Buon inizio settimana anche a te e a presto <3

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  8. Adoro queste colazioni..che con una mescolata le inforni la domenica sera e il lunedi mattina ti aspettano sul tavolo della cucina!!
    Io un tuffo nel latte glielo farei fare!!! ^_^
    Un bacio zietta...buon lunedi!

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    1. Mi trovi perfettamente d'accordo con te ^_^
      Grazie della visita e felice settimana <3<3<3

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  9. Che cosa tenera!!:) come tenera e romantica è questa cake! Poi non so tu, ma io lo yogurth greco lo metterei ovunque! Mi piace troppo la consistenza che dà agli impasti! Ottima ricetta:) ciaoo

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    1. Anch'io lo adoro e lo uso spesso anche x i lievitati ^_^
      Mi fa piacere di aver incontrato i tuoi gusti con questa ricetta :-)
      Grazie x essere passata a trovarmi e a presto <3

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  10. ma che buono! lo yogurt greco è fantastico per i dolci, dà morbidezza e sofficità ma senza troppe calorie!
    e il plumcake non è così banale... come sembrerebbe
    ti è venuto uno spettacolo! complimenti
    buona settimana

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    1. Grazie Simo, sono davvero felice che ti sia piaciuto ^_^
      Buona settimana anche a te <3

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  11. Che bel quadretto , mi sembra di vedervi in cucina ,tu e tuo marito a preparare questo meraviglioso plumcake !!
    bacioni

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    1. ahah..forse ho un po' esagerato con i cuori ma che ci vuoi fare, questa è la settimana giusta ^_*

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  13. lo devo fare....anzi lo faccio!
    giuro che un giorno prendo una delle tue ricette superlight senza burro e le provo!!!!
    Mi devo decidere...perchè all'aspetto sono così deliziose che per forza devono esserlo anche al palato.
    devo solo trovare il coraggio di abbandonare il mio amato burrino XD

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    1. ahahah..ti assicuro che anche x farlo abbandonare a mio marito non è stato facile e quando può lo va a ricercare U.u
      Prova, dai, così ti levi la soddisfazione (e la levi a me....)
      Grazie Vale e felice settimana <3

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  14. super super goloso questo cake :-P
    buona settimana.
    a presto

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    1. Grazie Betty e buona settimana anche a te <3

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  15. Io impazzisco per tutto ciò che si fa con lo yogurt greco e questo plumcake è già mioooooo.
    Un bacio Consu

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    1. ahah..sono sicura che non ti deluderà :-) Fammi sapere e grazie <3

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  16. carissima , direi che una bella fettina la mangerei adesso mentre sorseggio il mio caffe' ,mi piace ...............un abbraccio grande

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    1. Come darti torto..sarebbe delizioso anche a merenda :-P
      Grazie x aver gradito Maria e a presto <3

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  17. Sai bene che amo la cucina a due, i dolcetti del fine settimana e le vostre torte a 4 mani! Vi immagino ridere, scherzare e inebriarvi di profumi, è una visione davvero dolce :* un bacino!

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    1. Grazie Marghe x essere riuscita a percepire tutto questo <3<3<3

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  18. Io adoro questo dolce... lo voglio provare!!!
    Un bacio
    TruccatiConEva

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    1. Grazie Eva, mi fa molto piacere, sono certa che non te ne pentirai ^_^
      Tienimi aggiornata :-)

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  19. i dolci così semplici ma buoni sono quelli che preferisco!! buono buono questo plumcake! :)buon lunedì
    Vale

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    1. Grazie Vale, sono felice di trovarti d'accordo :-)
      Felice lunedì anche a te <3

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  20. e' giusto l'ora di merenda, sto arrivando.......che bello preparare un dolce con la dolce meta', noi non lo facciamo da troppo tempo, ora ci pensano i cuccioli!!!!Goditi il momento!!!!Baci Sabry

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    1. Lo farò Sabry, non dubitare ^_^
      Grazie <3

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  21. Bello da vedere e leggero questo plum-cake delizioso. le vostre creazioni a quattro mani mi piacciono tantissimo buona giornata zietta

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    1. Grazie Vero, sapevo che avresti apprezzato ^_^
      A presto <3

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  22. Ammetto che mi mancavano i vostri dolci a 4 mani. Ti confesso che pian piano sto prendendo spunti dalle tue torte e i risultati non sono malaccio.. ma devo migliorare! Un bacione cara Zia Consu! <3

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    1. Non sai quanto mi facciano piacere le tue parole..grazie Anita <3<3<3

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  23. è ottimo per San Valentino! Complimenti ai cuochi! :) Buon inizio settimana! Un bacione cara Consu! :)

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    1. Potrebbe essere davvero un'idea x la colazione di San Valentino, hai ragione ^_^
      Grazie Angelica e buona serata <3

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  24. Buonissimo il tuo plum cake, bello soffice e profumato! Un bascione bello bello per te e buona settimana!

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    1. Grazie Patty, auguro una felice settimana anche a te <3

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  25. mangerei plum cake dalla mattina alla sera! Proverò la tua ricetta! Passa da me se ti va :)

    http://trasenesci.blogspot.it/

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    1. Grazie Federica, mi fa davvero piacere :-)
      Fammi sapere se anche il tuo palato è rimasto soddisfatto ^_^
      A presto <3

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  26. Ho una vera passione per i plumcake e questo mi sembra davvero ricco!!!
    Buona serata zietta! <3<3<3

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    1. Grazie Annalisa, sono felice di averti conquistata :-)
      Buona serata anche a te <3

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  27. un plumcake meraviglioso, perfetto e golosissimo:)) mi piace molto lo yogurt greco, il suo sapore e la sua consistenza e devo provare assolutamente questo golosissimo dolce,di sicuro soffice come una nuvola come piace a me:))
    Complimenti a entrambi, bravissimi:)
    un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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    1. Provalo Rosy e sono certa che ti conquisterà fin dal primo morso :-)
      Grazie e buona settimana anche a te <3

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  28. come lo vorrei domani mattina per colazione, con una fetta di questa delizia la giornata inizia con lo sprint giusto!
    baci
    Alice

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    1. Come darti torto Alice :-) e ti assicuro che non si disdegna nemmeno come coccola dopo cena per conciliare il sonno ^_*
      Grazie della visita e a presto <3

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  29. E con questa delizia si inizia benissimo la settimana ...sono bellissimi anche i cuoricini stencil brava....sono i dolci che piu' amoooo!!!!
    Ps. tranquilla ....arrivero' per il tuo contest ...sto' aspettando la materia prima di qualita' non mi sono assolutamnete dimenticata bacioniiiiii

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    1. Grazie Cinzia x aver gradito questo mio exploit romantico :-)
      A presto <3

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  30. Semplice e tanto ma tanto goloso questo plumcake, perfetto per iniziare la giornata...ma anche per terminarla, ora una fettina la mangerei proprio volentieri!!!
    Bacioni...

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    1. Grazie Ely, stavo pensando giusto la stessa cosa...

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  31. Quanto siete bravi, con tutti questi cuoricini
    avete già iniziato a festeggiare San Valentino? Con un plumcake così delizioso inizierei anch'io i festeggiamenti! Bravissimi! Ti copio la ricetta , grazie mille carissima!
    Un abbraccio Laura♡♡♡

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    1. ahahah...noi festeggiamo ogni giorno ^_^
      Grazie a te Laura e fammi sapere se ti è piaciuta ^_^

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  32. Con un dolce allo jogurt si va sempre sul sicuro! Brave le vostre quattro mani :) un bacio tesoro

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    1. Grazie Terry, 6 davvero carina ^_^
      Buon rientro e a presto <3<3<3

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  33. Ciao Consuelo Wow questo e' il terzo dolce che vedo nei vari blog e che mi ispira tantissimo...poi con le gocce di cioccolato sempre gradite a tutti! Ho anche la stessa farina...mi manca lo yogurt greco e poi e' fatta ;)!!! La settimana zuccherosa tra romanticismo e scherzi e' sistemata ;)!!! Un bacione e buona serata Luisa

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    1. ahahah..mi fa davvero piacere essere nella rosa delle ricette prescelte ^_^ e non vedo l'ora di gustarla virtualmente anche sul tuo blog ^_^
      Grazie Luisa e felice serata anche a te <3

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  34. Giusto in tempo... mi sono appena alzata e gradirei far colazione con un dolcetto delizioso e senza grassi, che dici passo da te???!!!!!
    Buona giornata tesoro!
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    1. ahahah..affrettati o appena si sveglia il maritino se lo finisce :-P !!!!
      Buona giornata anche a te Paola <3<3<3

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  35. I dolci semplici, soffici e profumati che sanno di casa, sono sempre i miei preferiti..il tuo è perfetto :) Un abbraccio e buona giornata <3

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    1. Grazie Mary, mi fa molto piacere che la pensi come me ^_^
      Buona giornata anche a te <3

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  36. Evviva le coccole per il lunedì mattina fatte a 4 mani!!!!!! :-))))

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    1. ahahah..come hai ragione ^_^
      Grazie cara e felice settimana <3

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  37. Ho quasi terminato la mia super scorta di farine, ma questo plumcake è goloso goloso....bravissimi!

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    1. Grazie Vale, sono felice che ti abbia conquistata :-) Provalo e non te ne pentirai ^_*

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  38. Wow adoro questo genere di dolci!!!!!!!!!!!!!!!! Complimenti davvero per la ricetta, e grazie per aver partecipato al mio Giveaway

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    1. Grazie a te Sara, mi rende felice sapere che hai gradito ^_^

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  39. Si lo ammetto, le tortine a 4 mani della zia Consu e consorte mi mancavano un po'...con questi cuoricini di zucchero a velo è più romantica che mai <3 Complimenti a tutti e due :)

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    1. Grazie tesoro, mi fa piacere la tua approvazione ^_*

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