venerdì 4 ottobre 2013

Pollo al sesamo con zucchine e la prima mela!

Come primo pomeriggio di ferie non c'è male! Ho già combinato un guaio dei miei!
Ma partiamo dal principio..
Ultimo giorno di lavoro, mi sveglio all'alba, programmo lavatrice e lavastoviglie in modo da sfruttare al massimo l'energia solare (tsè col "sole" di oggi già sono partita con troppo ottimismo!). Colazione d'obbligo e via. Traffico del venerdì, file, tutti i semafori rossi, arrivo al lavoro con 5 minuti di ritardo (e vi assicuro che non mi succede mai, io sono la prima che arriva e l'ultima che se ne va!), poi computer, telefono, il-cliente-problematico-del-weekend (che non può mai mancare, figuriamoci oggi!), e il mio vano tentativo di mettere tutto in pari che svanisce gradualmente con l'avanzare delle ore..insomma torno a casa che sono distrutta, ma felice che da quel momento e per ben 15 giorni, la mia vita avrà un'altro ritmo e altre priorità. Pranzo in fretta e riparto con le commissioni che mi sono "incastrata" con una maestria da miglior manager di New York. La "scaletta" prevedeva: ceretta (non posso andare mica in ferie con le sembianze di un mammut!) , ritiro di 10 k di farina (per risparmiare si fa anche questo!), spesa e ritiro del mio adorato frullatore che finalmente mi hanno riparato (dopo 1 mese di sofferenza con quello in prestito della nonna). Ok, ce la posso fare..se solo non avessi considerato l'imprevisto..quello che se ne sta sempre in agguato ad attendere il momento meno opportuno, ti aspetta al varco e spunta proprio quando non dovrebbe..tanto per farmi iniziare le vacanze con una "marcia" in più!
Ho perso l'anello di matrimonio! Nella cabina dell'estetista l'ho tolto per evitare che si impiastricciasse di cera (come mi succede sempre), per 2 anni non l'ho mai tolto ed oggi invece ho avuto questa brillante idea..svanito, volatilizzato, puff, ora ci sono ora non ci sono più! Ho rivoltato tutto, svuotato la borsa sul pavimento, mi sono spogliata e rivestita (tutto questo sotto gli sguardi attonito delle presenti..)..niente! Ma come è possibile?! Sarà un segno del destino?! Queste vacanze presagiscono già qualcosa di poco buono?! Voglio pensare positivo come Jovanotti e so già che da un momento all'atro mi telefoneranno con la bella notizia del ritrovamento dell'oggetto incriminato..intanto mi consolo con il cibo (che novità!).
   

La prima mela dell'albero della nonna, una di quelle quasi acerbe, che tutti snobberebbero e che io adoro per il suo retrogusto acre, croccante e di un verde (speranza) brillante. L'abbinamento in un piatto salato è stato d'obbligo e piacevolmente appagante!


Dosi a persona:

100 g di petto di pollo
2 zucchine piccole o 1 grande
1 mela verde
2 cucchiaini di semi di sesamo
1 tazzina di birra chiara
1 cucchiaio di salsa di soia



Lavare e spuntare le zucchine, quindi ridurle a dadini. Lavare accuratamente la mela e dividerla a metà, limare il torsolo e tagliare della dimensione dei pezzi di zucchina (lasciare qualche spicchio per la decorazione del piatto). Mettere tutti gli ingredienti preparati in una padella antiaderente o in un wok, aggiungere il pollo, la salsa di soia e la birra. Spolverare con 1 cucchiaino di semi di sesamo e cuocere per circa 8 minuti, mescolando spesso.



Versare nel piatto di portata, decorare con la mela tenuta da parte e spolverare con i semi di sesamo avanzati.



Le diverse consistenze e temperature di questo piatto, lo rendono unico e gradevole.


Un modo innovativo per gustarsi un piatto unico gustoso e leggero!

Con questa ricetta partecipo al contest:

48 commenti:

  1. Buono e sano questo piatto!!!!! bacioni

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  2. Anche qui hai usato la birra! Dev'essere un piatto molto gradevole. Peccato per l'anello, speriamo che lo ritrovi; facci sapere! Auguri!

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  3. Consu!! pensa positivooo!! è iniziata male, non può che andare sempre meglio!!
    Te lo auguro comunque!! mi piace tantissimo la tua insalata di pollo "green" :D
    Un bacione carissima!

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    1. Grazie Martina, spero che le tue parole siano di buon auspicio..
      Buon fine settimana <3

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  4. nooo amica mia bella,mi dispiace un sacco per il tuo anello..incrocio le dita e spero lo ritrovino presto!!
    questo piatto sembra ottimo per un bel pranzo salutare...brava!
    felice week-end e buone vacanze amica mia!!

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    1. Grazie Bab, sono anch'io con le dita incrociate..
      Buon we anche a te <3

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  5. Si si cara, pensa positivo, ha ragione Martina, con un inizio così potrà andare solo che meglio!!
    Intanto brava per il pranzetto, molto appetitoso, e poi in bocca al lupo, io ho rischiato di perderlo 2 volte ma per ora è ancora qui!! Vedrai che il tuo tornerà!!
    Un bacione!!

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    1. ..io lo sto ancora aspettando :-(
      Grazie Silvia e buon we <3

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  6. Mi dispiace tanto per l'anello , a volte succedono cose inspiegabili! Mah ! Speriamo bene!
    la ricetta di oggi è molto originale e sicuramente gustosissima!
    baci

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  7. In bocca al lupo per il ritrovamento e buone vacanze!!!

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  8. magari a quest'ora te l'avranno già riportato!! Lo spero tanto! hai fatto bene a preparare un piattino verde speranza!! Che buono!!! Bacioni Consu!!

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    1. Magari Meri..ancora niente :-(
      Il verde speranza non ho portato bene..grazie <3<3<3<3

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  9. Noooo tesoro spero che tu lo abbia gia ritrovato...te lo auguro col cuore...
    Ottimo piatto davvero interessante...

    Un abbraccio forte
    Ti auguro buon fine settimana e buonisime ferie
    Monica

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    1. Purtroppo no…ho ancora un pizzico di speranza..
      Grazie Moni e buon fine settimana anche a te <3

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  10. Che brava! Ricetta inserita, in bocca al lupo cara!

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  11. Vedrai che la vera la ritrovi!! Incrocio le dita...

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  12. Ti auguro di ritrovare presto l'anello! Goditi le vacanze e un abbraccio. Simo

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  13. buona buona buona buona idea mi piace!!! complimenti e buon fine settimana

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    1. Grazie grazie grazie Elena ^_^
      Buon we anche a te <3

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  14. tesoro spero tanto che tu l'abbia ritrovato l'anello!!!
    dove vai in ferie di bello? buona vacanza e cerca di rilassarti! bacioneeee

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    1. Migro al caldo ma devo attendere ancora qualche giorno..x il momento mi becco la pioggia di questo we, con un po' di tristezza :-(
      Grazie cara e buon fine settimana <3

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  15. Se ti può consolare mio marito ha perso la fede in viaggio di nozze...è affondato nella sabbia delle Maldive e li è rimasto sepolto! Dovevi vedere la faccia di mia suocera...

    Delizioso questo piattino dolce-salato...anche io sto aspettando con trepidazione le meline del frutteto

    Un abbraccio e goditi le ferie!

    Silvia

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    1. ahahah..6 riuscita a strapparmi un sorriso :-P
      Grazie Silvia <3

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  16. ma che bella mela!e che buona ricetta!|
    mi spiace per l'anello, spero che tu lo abbia ritrovato!|
    comunque sia buone vacanze vedrai che ti divertirai tantissimo:)
    baci simona

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  17. Oh mannaggia, tesoro, mi dispiace tantissimo... spero proprio tu possa ritrovarlo e incrocio le dita per te!!! Pensa positivo, mi raccomando! Questo pollo mi piace tanto, poi lo mangio spesso quindi sono sempre alla ricerca di ricettine sfiziose! Segno tutto ;) Un abbraccio e un bacino a Miss Grey <3 Buon weekend, qui diluviaaaa :(

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    1. Anche qui pioggia..non vedo l'ora di partire x lido più caldi!
      Grazie di tutto Vale <3<3<3<3<3 e buon we anche a te!

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  18. ciao cara, sono tornataaaa...come stai??? bellissima la tua ricetta....anch'io oggi mele! Un bacione e a presto!

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    1. Bentornata Ale ^_^ Io invece tra poco parto :-P ci diamo il cambio della guardia!
      Grazie e buon fine settimana <3

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  19. Oh cavolo, l'anello?!?! Speriamo che riescano a trovarlo e siano tanto onesti da riconsegnarlo...Immagino quanto possa dispiacerti!
    Buonissima la ricetta che hai proposto, semplice ma sfiziosissima!
    IMPOSSIBILE FERMARE I BATTITI //PAGINA FB

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    1. Lo spero tanto anch'io..ancora nessuna nuova :-(
      Grazie Meggy <3

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  20. noooooo quanto mi dispiace so' cosa vuole dire ...tienici aggiornati e ti auguro con tutto il cuore di trovarlo ...intanto con questo stupendo piatto ti auguro delle ferie stupende...ti abbraccio carissima

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    1. Grazie Cinzia <3<3<3<3
      Ti auguro un felice we ^_^

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  21. Beh meno male alla fine quest'anello l'hai ritrovata..dai..mmmmm buona questa ricettina, da provare sicuramente.

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    1. Il fatto è che ancora non è saltato fuori :-(
      Grazie Mimma x essere passata a trovarmi, passa un felice we <3

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  22. mi dispiace per il tuo anello, sopratutto per il valore emotivo, ma adesso andrai in vacanza vuoi mettere??? mentre tutti si godono questo tempaccio tu andrai in vacanza. l'abbinamento con la mela mi piace!!! brava zietta :)

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    1. Hai ragione, dovrei pensare positivo..ma devo ancora metabolizzare il fatto..
      Grazie Enrica e buon we <3<3<3<3

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  23. :( Molto triste zietta...... Certo che, come può essere?????? Immagino il tuo stato d'animo. Mi spiace un sacco!!!!

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    1. Grazie x il sostegno tesoro..sto metabolizzando il fattaccio :-(

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  24. Inserita, grazie cara per aver partecipato!
    A presto, Michela

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