sabato 15 giugno 2013

Cereali in rosa

Ci sono cascata di nuovo...non imparerò mai dai miei errori..ogni volta la stessa storia, rimango letteralmente catturata da quel colore rosso accesso, il profumo intenso e quella forma perfetta da non saper resistere..di cosa sto parlando?! Ma delle fragole! Le compro sempre non c'è verso e poi nel tragitto dal supermercato a casa sono già maturate da dover essere subito consumate e mi rendo conto che questo blog sta diventando mono tematico..fragole dall'antipasto al dolce, ecco questo poteva essere il giusto nome! Però nonostante i miei abbinamenti azzardati non ero ancora arrivata a tanto..ma se ogni tanto non faccio il piccolo chimico che divertimento c'è??!! Mi piace troppo provare nuove cotture o nuovi piatti..è più forte di me!
Esperimento andato a buon fine (meno male, mi viene da dire...visto che la cavia in questione era la sottoscritta..) anche se l'odore in cottura mi convinceva poco ed ero già pronta ad un completo disastro..invece, oltre al bellissimo colore finale anche il gusto è stato sorprendente!



Non siate scettici e provate..poi mi ringrazierete!



Dosi per una persona:

50 gr di cereali misti a cottura rapida
6-7 fragole (+ 1 per la decorazione)
1 scalogno piccolo o 1/2 se grande
1/2 bicchiere di birra chiara
1 cucchiaino di olio e.v.o.
60 gr di feta light
pepe nero q.b.
peperoncino in polvere q.b.

Sbucciare lo scalogno e tritarlo finemente. Farlo soffriggere dolcemente nell'olio e versare subito i cereali, dare una mescolata e sfumare con la birra. 
Nel frattempo lavare le fragole e ridurle a piccole fette. 



Aggiungerle ai cereali insieme alle spezie e mescolare bene. Versare poca acqua alla volta fino a portare a cottura i cereali.
Spegnere il fuoco e mantecare con la feta sbriciolata con le mani.
Servire tiepido decorato con fragole fresche.



Il salato della feta con il dolce-aspro della fragola crea un connubio di sapori decisamente vincente, con i cereali poi risulta tutto irresistibile e raffinato!

Con questa ricetta partecipo al contest:

Come ciliegina sulla torta (o in questo caso fragola sui cereali..) la dolcissima Maria ha pensato bene di farmi una bellissima sorpresa donandomi questo premio:


Se ancora non la conoscete vi invito ad andare a visitare il suo blog..una raccolta di creazioni meravigliose nate dalle sue manine d'oro! Si, perchè lei non è solo un'artista in cucina ma mette l'arte in tutto quello che fa!

Rispondo alle sue domande e a mia volta dono questo riconoscimento a 15 blog:
1. Biscotti o torta?  Che domande..biscotti ovviamente!
2. Cioccolato o vaniglia? Sono cioccolato dipendente..ma penso che la vaniglia nei dolci sia insostituibile!
3. Qual è il tuo spuntino dolce preferito? Frutta...ma solo perchè voglio fare la brava, altrimenti mangerei sempre il gelato! 
4. Quando hai maggior voglia di dolci? In linea di massima SEMPRE..ma cerco di controllarmi..

5. Se avessi un soprannome "dolce" quale sarebbe? A questa avevo già risposto in passato.."Pandora" perchè era il nomignolo che mi aveva dato mio padre quando ero piccola (pensare che quel dolce non mi è mai nemmeno piaciuto..)

La parte difficile per me è sempre questa..vorrei donarlo a chi non ho mai dato premi e dare il benvenuto anche ai miei nuovi "biscottini":


Per il regolamento completo e dettagliato andate qui.

42 commenti:

  1. Ma che colore stupendo che hanno questi cereali!
    Non ti preoccupare, non sarò affatto scettica e proverò senz'altro ;)
    Baci :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah..grazie tesoro, secondo me ti piacerà :-D
      Buon WE <3

      Elimina
  2. ma che idee ingegnose hai per realizzare le tue ricette, questa poi troppo originale! Ti ringrazio di cuore per questo dolce premio,che sia l'inizio di una lunga amicizia!:)GRAZIE simo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ..direi che come inizio non c'è male ^_*
      Grazie Simo <3

      Elimina
  3. Questa tua ricetta e' molto particolare e deve essere buonissima!!! Ti ringrazio tantissimo per il premio, troppo carina e generosa, quanto prima preparerò un bel post, per il momento ti ringrazio ancora di cuore e ti auguro un buon fine settimana... Martina

    RispondiElimina
  4. Idea carinissima! Immagino il profumino! :)
    Ti auguro di trascorrere un bel fine settimana! ciao

    RispondiElimina
  5. n' idea molto originale la provo sicuramente. Grazie per la ricetta cara.Baci

    RispondiElimina
  6. Grazie per avermi pensata e complimenti per i cereali, davvero interessanti!
    Buon week end.
    Stefania

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te Stefania, è stato un vero piacere donarti questo premio ^_^
      Buon WE anche a te <3

      Elimina
  7. Grazie per le belle parole Consuelo! Sei tanto cara e bravissima nel preparare questi piatti così particolari e sicuramente buonissimi !!
    Buona Domenica!!

    RispondiElimina
  8. Caspita che ricetta originalissima! assolutamente da provare.Buon week!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara..se la provi fammi sapere che ne pensi ^_*
      Buon WE anche a te <3

      Elimina
  9. Amo i cereali e gli esperimenti.....da provare!!!
    Baci e buon we

    RispondiElimina
  10. Che ricetta originale...wow!!!
    Ti ringrazio molto per il premio....felicissimi e lusingati!!!!

    Un abbraccio e buon week end
    monica

    RispondiElimina
  11. Che meraviglia Consu!!!!! Bellissimo leggerti e conoscerti meglio, ti abbraccio!!!!!

    RispondiElimina
  12. ciao tesoro fai bene a sperimentare, se no che gusto c'è...è proprio quello il bello di stare in cucina...davvero interessante la tua ricetta e visto che adoro le fragole credo proprio che proverò :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro...con me il problema non si pone...mi diverto troppo a fare il piccolo chimico :-P
      Buon we <3

      Elimina
  13. I tuoi esperimenti sono sempre un successo complimenti e che bel colore!!!! Ti ringrazio per la visita e che pensiero carino hai avuto assegnandomi il premio. Ti ringrazio, lo accetto molto volentieri.

    Buona domenica.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te Giovanna, è stato un piacere assegnarti questo premio ^_^
      Buona domenica anche a te <3

      Elimina
  14. ottimi i cereali alle fragole innovativi rispetto al classico risotto creativa come sempre baci

    RispondiElimina
  15. Ma tu sei veramente il piccolo chimico della cucina: fai degli accostamenti che dire azzardati forse è poco, ma alla fine riesci a tirare fuori delle cosette veramente prelibate! Complimenti anche per il premio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah..grazie Andrea, detto da te è un vero onore ^_^

      Elimina
  16. Aahahahah Consu... mi sono rivista troppo nelle tue parole... io da maggio sto mangiando praticamente solo fragole ahahahahah :D Ma che devo fare, mi piacciono troppo! E poi fanno benissimo, sai? ;) Questo esperimento mi piace, devo provare! Bravissima, un bacione e buona domenica :) :**

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Che bello allora ho trovato un'alleata :-P
      Grazie 1000 tesoro e buona domenica anche a te <3

      Elimina
  17. grazie mille per il premio, appena ho un po' di tempo lo ritiro con un post dedicato!
    e questo piatto sembra delizioso!
    Linda

    RispondiElimina
  18. cara amica scusa se arrivo con tanto ritardo ma sono stata al mare e da un paio di giotrni non accendo il pc, Grazie per il premio!!!! lo prelevo e alla prima occasione lo posto.
    Che ricetta originale e interessante questa delle fragole con i cereali, da addottare ora con il caldo!
    buona domenica :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai fatto bene a ritagliarti un po' di tempo x il tuo relax, lontana da tutti tecnologia compresa..grazie a te e buona domenica <3

      Elimina
  19. Mica male come idea, e poi è vero, le fragole creano dipendenza!!
    Buona Domenica!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Silvia e buona domenica anche a te <3

      Elimina
  20. ciao tesorina!!!grazie mille del pensiero!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina