domenica 28 aprile 2013

Una crema di asparagi e un altro premio gradito!

In questa bagnata giornata di primavera, il sole è arrivato dentro di me, nelle mie ossa, nelle mie membra, nel mio cuore. Quel calore che solo lui con i suoi raggi e la sua luce riesce a donare. L'amore che solo le persone che veramente tengono a te riescono a trasmettere..un grazie sincero a tutti quelli che mi vogliono bene e me lo dimostrano con piccoli gesti quotidiani, una parola di conforto o un semplice smack! Uno squillo sul cellulare o un sms con uno smile spesso valgono di più di molte parole..grazie!
In questi ringraziamenti includo la genuina e disponibile Enrica che mi ha donato questo premio:

Prima di adempiere ai miei doveri intrinsechi a questo riconoscimento, vi lascio una ricetta semplice semplice con ingredienti di stagione..ebbene si oggi mi ci voleva una coccola avvolgente che mi scaldasse anche il pancino!


Dosi per una persona:

1 mazzo di asparagi freschi (500 gr da pulire)
1 porro fresco
50 gr di ricotta
1 pizzico di sale
1 punta di peperoncino

Lavare e pulire gli asparagi, quindi tagliarli a rondelle. Pulire il porro dalle estremità e tagliare anch'esso a rondelle. Mettere tutte le verdure in una capiente pentola e versare acqua quanto basta a ricoprirle. Aggiungere sale, peperoncino e cuocere a fiamma dolce con il coperchio per circa 20 minuti.
Versare le verdure ancora calde e il loro liquido di cottura nel boccale del frullatore. Aggiungere la ricotta e frullare finemente.
Servire tiepida.


Una coccola piacevole al palato, densa come una crema e dal sapore di primavera!


Abbinata ad un fetta di pane tostato può costituire un piatto unico gustoso e leggero.



Adesso il dovere mi chiama...rispondo alle domande di Enrica:

1) L'ultimo libro o rivista letta Kitchen di Banana Yoshimoto
2) Un piatto che non hai mai cucinato e perché Il Tiramisù perchè quello di mia sucera è "leggenda" e temo il confronto!
3) Se dovessi adottare un animale cane o gatto? Probabilmente cane
4) Se potessi scegliere dove vivere quale città o stato sceglieresti? Vorrei vivere alle Canarie, possibilmente Fuerteventura
5) Nell'insalata preferisci il limone o l'aceto? Entrambi
6) Un aggettivo che ti rappresenta maggiormente Testarda e affidabile
7) Preferisci mangiare dolce o salato? Se ho fame il salato, se sono triste il dolce!
8) Quando esci, di cosa non puoi fare a meno? La mia borsa di Mary Poppins
9) Colore preferito nell'abbigliamento Tendenzialmente rosso o verde 
10) Accessorio senza il quale non esci di casa L'orologio da polso
11) Quale lavoro avresti voluto fare? Ancora non lo so

Giro questo premio a 11 blog che seguo con meno di 200 followers:


Per il regolamento completo e dettagliato vi rimando a lei almeno cogliete l'occasione per andarla a trovare nel suo magico mondo!

31 commenti:

  1. Ciao Consu, grazie di cuore per aver pensato a me donandomi questo premio :)Presto lo pubblicherò!!!
    La tua crema di asparagi è davvero una piacevole coccola, bravissima!!!
    Un abbraccio, a presto...

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  2. Grazie zia! Gentilissima.
    Le creme... io le adoro. E questa si presenta proprio bene.
    A prestissimo e grazie ancora.
    Lorena di bricioledisapori.blogspot.it

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  3. Consu, grazie di aver pensato a me per questo premio!!
    Mi piace questa crema in cui l'asparago sposa la cremosità della ricotta: mi dai sempre idee appetitose :)

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  4. Complimenti per il premio.. :)
    Questa crea di asparagi sembra buonissima!! :)
    Brava come sempre.. :)
    un abbraccio
    Le Golose Creazioni di Luana

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    1. Grazie Luana, 6 veramente troppo gentile <3

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  5. Complimenti per il premio e ottima questa crema avvolgente e gustosa!
    bacioni

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  6. ciao Consu! Grazie per aver pensato a me!!!
    Buon lunedì e buona cucina, come sempre!

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    1. ho aggiornato il mio post col premio!
      http://criminiincucina.blogspot.it/2013/04/torta-di-lamponi-e-amaretti.html
      corri a leggere le mie risposte!!! bacioni cara!

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    2. Grazie a te Chiara!
      Ti passo a trovare ^.^
      A presto <3

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  7. Ciao! con il tempo poco primaverile e molto piovoso di questi giorni, pure noi che non amiamo le vellutate, ti confessiamo che questa la mangeremmo moooolto volentieri!
    un bacione

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    1. Una coccola calda mi ci voleva proprio..nell'attesa di fresche insalate e un po' di sole ^.^
      Grazie ragazze!

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  8. MA CHE BONTà!
    tI aspetto!
    Buon lunedì cara!

    Kisses
    Federica
    smartchicdietreadbooksandfly.blogspot.it

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  9. Complimenti per il premio!! E grazie per i consigli sul lievito madre, la prossima volta seguirò i tuoi consigli! :)

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    1. Grazie e fammi sapere se sono stati utili ^.^
      A presto <3

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  10. Grazie Consu, ma dove trovo le tue domande?.... Intanto che aspetto mi gusto una tua ricettina!!!!

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    1. Mila...hai ragione..usa quelle che hanno fatto a me..
      A presto <3

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  11. Zia Consu sei speciale! Io sono contenta ogni volta che vedo che ti premiano, perchè si.. te lo meriti! E come giustamente dici, il sole e il calore nelle nostre vite ce li donano le persone a noi care, con piccole attenzioni e piccoli gesti! Un abbraccio <3

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    1. Grazie Anita..6 troppo dolce ^.^
      <3<3<3<3

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  12. Adoro gli asparagi e questa crema sarebbe perfetta per la mia cena, qui diluvia e fa frescolino!!
    Un abbraccio e tantissimi complimenti per il premio!!!

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    1. Grazie Lory..anche qui è brutto tempo se può consolarti :-(
      Prova questa crema e vedrai che ti tirerà su il morale ^.^
      A presto <3

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  13. Grazie zia consu, sei un tesoro!!! :***

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  14. Grazie Consu!!!Grazie mille...come sempre ritiro e ringrazio per il pensiero, ma mi scuso se non proseguo il gioco e non espongo!
    A presto

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    1. Non preoccuparti..per me è stato cmq un piacere donartelo :-D

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  15. buon giorno!non sono ancora riuscita a risponderti...GRAZIE per aver pensato a me!!
    appena riesco mi metto "la lavoro" per seguire le indicazioni per il premio, intanto un bacione.

    Vale

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